淺談微生物生化工程的研究進(jìn)展

韋默池

（淮安市淮安醫(yī)院，江蘇 淮安223003）

1 引言

微生物主要是指肉眼看不到且有固定形態(tài)結(jié)構(gòu)，可以在條件充足的環(huán)境中生存的微小生物，其中，真菌、細(xì)菌、霉形體、螺旋體、放線菌、衣原體等均屬于微生物。以微生物為核心的研究性學(xué)科為微生物學(xué)，其在人們?nèi)粘Ｉ钌a(chǎn)中作用較大，微生物生化工程亦是如此，為此，吸引了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。然而相較于西方發(fā)達(dá)國家，我國微生物生化工程研究成果相對較少，加之不同地區(qū)研究能力不均衡，未能形成富有指導(dǎo)性的發(fā)展體系，這也為本次研究創(chuàng)造了條件?；诖?，為推動(dòng)我國生物化工產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，探索微生物生化工程研究進(jìn)展顯得尤為重要。

2 我國微生物生化工程研究現(xiàn)狀

我國對細(xì)菌、病毒等微生物基因組順序的研究較為重視，并在研究基礎(chǔ)上誕生了一批基因產(chǎn)品，然而市場上許多基因產(chǎn)品經(jīng)不起推敲，在激烈的市場競爭新常態(tài)下逐步推出市場，還引發(fā)了惡性競爭問題，許多微生物生化工程相關(guān)企業(yè)破產(chǎn)倒閉，阻滯我國生化工程研究發(fā)展，例如，2018年僅江蘇關(guān)停與發(fā)酵產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)線就超過百條，生物化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，研究技術(shù)裝備等平均水平達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的比率僅為25%左右，我國大多數(shù)生化工程研究還停滯在二十世紀(jì)八九十年代的水平[1]。

在改革開放后，我國微生物生化工程研究能力有所提升，先進(jìn)研究設(shè)備及理念涌入國門，微生物生化工程迎來蓬勃發(fā)展新時(shí)期，并在食品、保健、醫(yī)藥、飼料、有機(jī)酸等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用[2]。例如，當(dāng)前我國青霉素產(chǎn)量越居國際前列，其中白細(xì)胞介素、干擾素等形成產(chǎn)業(yè)化研究規(guī)模，赤霉素、井岡霉素、蘇云金桿菌等在農(nóng)藥研究領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，并研究得出12 種生物農(nóng)藥產(chǎn)品，檸檬酸、酶制劑、賴氨酸、卜蘋果酸等產(chǎn)量逐步提升，說明我國微生物生化工程研究仍具有極大發(fā)展?jié)摿Γ柙诿魑こ萄芯孔枇Φ那疤嵯?，立足于新時(shí)代微生物生化工程發(fā)展實(shí)況，得出助力相關(guān)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的方略，繼而使當(dāng)今社會(huì)可以有效利用微生物及生化工程。

3 我國微生物生化工程研究阻力

3.1 研究范圍較廣，精細(xì)度不足

當(dāng)前我國微生物生化工程研究可謂全面開花，持續(xù)拓展研究領(lǐng)域，然而大多數(shù)生化工程研究成果不夠精細(xì)，研究結(jié)果較為籠統(tǒng)，使涉及食品業(yè)、輕工業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)的生物化工產(chǎn)品類目較少，應(yīng)用針對性欠缺，加之行業(yè)不夠規(guī)范，微生物生化工程所需原料供應(yīng)不足，有些企業(yè)或部門為完成研究任務(wù)，未能選擇合適的原料進(jìn)行研究與生產(chǎn)，使相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量無法得到保證，還會(huì)形成化工污染，影響生物化工產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。

3.2 研究結(jié)構(gòu)不合理

微生物種類較多，生化工程研究結(jié)構(gòu)卻稍顯混亂，主要存在低檔次產(chǎn)品頻繁研究生產(chǎn)，高品質(zhì)產(chǎn)品市場占有率低，使許多企業(yè)不愿花費(fèi)精力研究高品質(zhì)產(chǎn)品，長此以往，造成微生物生化工程研究結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，不利于生化產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

3.3 研究配套條件不夠成熟

相較于其他產(chǎn)業(yè)，微生物生化工程研究對人才、設(shè)備、原料、工藝、管理等客觀條件要求較高，然而當(dāng)前我國未能圍繞微生物化工研究形成體系化、系統(tǒng)化、規(guī)范化研究機(jī)制，使配套研究條件不夠成熟，阻滯生化產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

4 我國微生物生化工程研究方略

4.1 持續(xù)擴(kuò)展研究范圍，細(xì)致劃分研究體系

首先，微生物生化工程研究應(yīng)猶如“網(wǎng)”一般籠罩在整個(gè)微生物領(lǐng)域，開發(fā)微生物應(yīng)用潛力，拓寬微生物生化工程研究范圍，為探索全新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展良機(jī)創(chuàng)造條件。其次，微生物生化工程研究應(yīng)猶如“骨”一般縱向貫穿微生物體系，理清微生物應(yīng)用思路，細(xì)化微生物生化工程研究分支，提高我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)性、針對性、科學(xué)性，達(dá)到優(yōu)化配置當(dāng)今社會(huì)微生物生化工程研究資源的目的，使各個(gè)研究領(lǐng)域均能達(dá)到國際領(lǐng)先水平，從橫向、縱向兩個(gè)角度出發(fā)造就微生物生化工程研究體系，將一切研究力量網(wǎng)羅其中，并推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

4.2 打造合理的研究結(jié)構(gòu)

研究為生產(chǎn)服務(wù)，生產(chǎn)需立足市場，市場受消費(fèi)導(dǎo)向影響，為此，若想打造合理的研究結(jié)構(gòu)需研究人員及相關(guān)產(chǎn)業(yè)立足市場供需關(guān)系，探尋全新的研究基點(diǎn)，以此為由在總結(jié)以往微生物生化工程研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，打造富有時(shí)代性、發(fā)展性的研究結(jié)構(gòu)，例如，追加高端產(chǎn)品微生物生化工程研究比率，在“大健康”視野下，將研究成果應(yīng)用在抗癌產(chǎn)品、提高免疫功能產(chǎn)品、降低膽固醇等產(chǎn)品中，滿足消費(fèi)者需求，豐富產(chǎn)品類目，優(yōu)化研究結(jié)構(gòu)，助力微生物生化工程的研究與發(fā)展。

4.3 完善配套研究條件

首先，需構(gòu)建微生物生化工程研究機(jī)制，根據(jù)研究需求調(diào)配各項(xiàng)社會(huì)資源。其次，培育優(yōu)秀研究人才，加大研究設(shè)備、資金、政府政策、工藝投入力度，最后，不斷深入開發(fā)推進(jìn)研究成果，在實(shí)踐中累積研究經(jīng)驗(yàn)，以此為由持續(xù)完善配套研究條件，助力我國微生物生化工程的研究發(fā)展。

5 結(jié)語

綜上所述，通過分析微生物生化工程的研究阻力可知，我國相關(guān)研究體系還不夠成熟，為此，需在總結(jié)以往研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，立足相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)，持續(xù)擴(kuò)展研究范圍，細(xì)致劃分研究體系，打造合理的研究結(jié)構(gòu)，完善配套研究條件，繼而推動(dòng)化工產(chǎn)業(yè)與時(shí)俱進(jìn)。