藝術(shù)專業(yè)雙語(yǔ)課程教學(xué)模式的思考與實(shí)踐
——以庭園景觀設(shè)計(jì)為例

莊 佳 （南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 210000）

一、藝術(shù)類專業(yè)雙語(yǔ)課程建設(shè)的意義與必要性

21世紀(jì)初，為滿足社會(huì)發(fā)展需求，教育部在2001年頒布的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出“積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)”的要求，并開啟了雙語(yǔ)示范課程建設(shè)項(xiàng)目。2010年《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出，高等教育應(yīng)著力“適應(yīng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)外開放的要求，培養(yǎng)大批具有國(guó)際視野、通曉國(guó)際規(guī)則、能夠參與國(guó)際事務(wù)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化人才”。由此可見，高校國(guó)際化發(fā)展刻不容緩，雙語(yǔ)課程建設(shè)存在合理性和重要意義。10多年來，雙語(yǔ)課程建設(shè)蓬勃發(fā)展。自2008年至2010年，教育部共設(shè)立300多門雙語(yǔ)示范課程建設(shè)項(xiàng)目。雙語(yǔ)課程建設(shè)日益成為評(píng)價(jià)高校本科教學(xué)水平與質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)能夠充分體現(xiàn)“教學(xué)要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來”的指導(dǎo)思想，使學(xué)生適應(yīng)全球化發(fā)展，有效的獲取世界更新的學(xué)科知識(shí)。

設(shè)計(jì)學(xué)在中國(guó)起步時(shí)間較晚，與西方發(fā)達(dá)國(guó)家存在一定差距。起源于西方發(fā)達(dá)國(guó)家的設(shè)計(jì)學(xué)科，更具有國(guó)際化以及多元化的特點(diǎn)，它要求學(xué)生能夠掌握新的資訊。通過雙語(yǔ)教學(xué)的運(yùn)用，可以直接使用原版教材，原汁原味的呈現(xiàn)國(guó)外優(yōu)秀案例與經(jīng)驗(yàn)。在全球化愈來愈盛行的當(dāng)今社會(huì)，要求高校更多的培養(yǎng)具有國(guó)際視野的復(fù)合型人才——既要有過硬的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，還需要有較高的外語(yǔ)水平。

二、浸入式教學(xué)對(duì)藝術(shù)類學(xué)科雙語(yǔ)教學(xué)的啟發(fā)

浸入式雙語(yǔ)教學(xué)起源于加拿大，最初在上個(gè)世紀(jì)60年代，把法語(yǔ)作為媒介來向英語(yǔ)作為母語(yǔ)的學(xué)生教授法語(yǔ)的一種實(shí)踐。經(jīng)過30多年的實(shí)踐，CLIL教學(xué)法在魁北克地區(qū)獲得出人意料的效果。據(jù)加拿大普查結(jié)果顯示，1971年，魁北克地區(qū)以英語(yǔ)為母語(yǔ)的青年人中，有一半人掌握了法語(yǔ)，到2001年，掌握法語(yǔ)的青年人比例已經(jīng)達(dá)到80%。浸入式雙語(yǔ)教學(xué)要求學(xué)生有全部或者一半的時(shí)間內(nèi)，全部浸入在第二語(yǔ)言環(huán)境中，進(jìn)行第二語(yǔ)言的語(yǔ)言學(xué)習(xí)和專業(yè)知識(shí)的積累。經(jīng)過幾十年的實(shí)踐，關(guān)于浸入式雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)模式、教學(xué)策略以及教學(xué)方法有了統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。一般來說，浸入式雙語(yǔ)設(shè)計(jì)的原則：融合性原則、互動(dòng)性原則、習(xí)得性原則。融合性是指，雙語(yǔ)教學(xué)不是簡(jiǎn)單的語(yǔ)言、或者是單詞語(yǔ)法的學(xué)習(xí)，在教學(xué)過程中將語(yǔ)言內(nèi)在的文化性，以及語(yǔ)言表達(dá)的邏輯性貫穿在整個(gè)學(xué)習(xí)中，從而使語(yǔ)言學(xué)習(xí)“內(nèi)化”。第二，浸入式雙語(yǔ)教學(xué)擯棄傳統(tǒng)“教”與“學(xué)”的區(qū)隔——老師在臺(tái)上講，學(xué)生在臺(tái)下聽，而是強(qiáng)調(diào)老師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)。老師可以以提問或者是討論的方式引導(dǎo)學(xué)生“開口”，同時(shí)學(xué)生之間也可以以討論或者陳述的方式進(jìn)行交流。最后浸入式雙語(yǔ)教學(xué)達(dá)到“習(xí)得性”要求在語(yǔ)言的學(xué)習(xí)中避免將母語(yǔ)作為中介，通過母語(yǔ)習(xí)得的方式，在交流中輸入大量英語(yǔ)。用英語(yǔ)認(rèn)識(shí)事物、辨別事物、理解事物最后達(dá)到熟練運(yùn)用的程度。

自藝術(shù)類專業(yè)雙語(yǔ)課程建設(shè)開展以來，各種問題層出不窮。首先，藝術(shù)類專業(yè)雙語(yǔ)課程教學(xué)目標(biāo)定位不明確。傳統(tǒng)雙語(yǔ)課程強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，忽視英語(yǔ)授課和專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合，將雙語(yǔ)授課簡(jiǎn)單的理解為“外語(yǔ)詞匯擴(kuò)充＋知識(shí)點(diǎn)中文講解”。這種教學(xué)方式，將語(yǔ)言學(xué)習(xí)和專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)完全割裂。其次，藝術(shù)類課程雙語(yǔ)教學(xué)運(yùn)行難度比較大。一方面師資隊(duì)伍中，能勝任雙語(yǔ)教學(xué)的老師少之又少。既要對(duì)專業(yè)知識(shí)熟悉、專業(yè)理論精通，也要英語(yǔ)口語(yǔ)流利，運(yùn)用準(zhǔn)確的語(yǔ)言表達(dá)專業(yè)知識(shí)。同時(shí)具備以上兩種素質(zhì)的老師極為少見。另一方面，雙語(yǔ)課程建設(shè)中，教學(xué)內(nèi)容安排、教學(xué)過程設(shè)計(jì)、教輔資料收集基本靠授課老師自身，由于搜尋路徑較少、可借鑒的資料有限，要求任課老師投入更多的時(shí)間和精力，增加老師教學(xué)準(zhǔn)備的工作量。第三，由于藝術(shù)類學(xué)生大部分為藝術(shù)類招生，英語(yǔ)基礎(chǔ)較為薄弱，傳統(tǒng)填鴨式英語(yǔ)教學(xué)使得他們無法真正將英語(yǔ)運(yùn)用在實(shí)踐中，或是成為一種交流的工具。學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng)，造成在雙語(yǔ)教學(xué)過程中學(xué)生參與程度不高，學(xué)生普遍反映聽不懂或者不會(huì)說，無法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。為了適應(yīng)藝術(shù)類課程的要求，將“語(yǔ)言與內(nèi)容融合”（Content Language Integrated Learn），簡(jiǎn)稱CLIL。CLIL教學(xué)模式以學(xué)生為教學(xué)主體，以學(xué)科知識(shí)為基礎(chǔ)，通過不同的教學(xué)主題模塊，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)過程中的實(shí)踐體驗(yàn)和情感體驗(yàn)，為藝術(shù)類課程提供了很好的借鑒?！癈LIL”教學(xué)法不僅僅強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的內(nèi)容，更注重將語(yǔ)言作為一門工具，把語(yǔ)言與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，擺脫傳統(tǒng)的、孤立的外語(yǔ)教學(xué)模式。

三、浸入式教學(xué)模式實(shí)踐——以庭園景觀設(shè)計(jì)為例

1.教學(xué)目標(biāo)的確定

景觀設(shè)計(jì)類的雙語(yǔ)教學(xué)其本質(zhì)是專業(yè)教學(xué)或者說是學(xué)科教學(xué)，而非英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，因此其教學(xué)目的也是為了提升學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)踐能力，而不僅僅是語(yǔ)言能力的提高。通過雙語(yǔ)授課，旨在營(yíng)造良好的外語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境，提高自身的專業(yè)英語(yǔ)能力，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用外語(yǔ)獲得更多關(guān)于本專業(yè)的最新科技信息和研究趨勢(shì)。在授課過程中如果過分強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，不尊重學(xué)生本身的英語(yǔ)基礎(chǔ)能力和接受能力，會(huì)使的教學(xué)效果大打折扣，無法完成教學(xué)目標(biāo)。同樣過分遷就學(xué)生的英語(yǔ)能力，只考慮教學(xué)效果，英語(yǔ)比例大量縮減，這樣也就失去了雙語(yǔ)教學(xué)的意義。

2.教材的選擇

雙語(yǔ)課程建設(shè)中，教材的選擇至關(guān)重要。以庭園景觀設(shè)計(jì)課程為例，根據(jù)課程本身強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性的特征以及藝術(shù)類學(xué)生英語(yǔ)掌握程度，教學(xué)過程中，課程以英文教材為主，選取英國(guó)著名景觀設(shè)計(jì)師，同時(shí)也是優(yōu)秀的景觀教學(xué)專家Rosemary Alexander編寫的《The Essential Garden Design Workbook》。這本書深入淺出的闡述了庭院景觀設(shè)計(jì)的基本程序與方法，如何進(jìn)行前期場(chǎng)地分析，從垂直、水平、架高、地平等要素找尋合理的庭院景觀設(shè)計(jì)方案。同時(shí)如何選取合適的硬質(zhì)景觀鋪裝材質(zhì)以及軟質(zhì)景觀中植物配置要求與原則。教材充分展示了從最初場(chǎng)地規(guī)劃到最終方案完成的全部設(shè)計(jì)過程，內(nèi)容詳盡且完整。在雙語(yǔ)教學(xué)課件的設(shè)計(jì)過程中，考慮到藝術(shù)類學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)，教學(xué)課件以PPT為主，PPT中主要以英文為主，配以圖片幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識(shí)。教學(xué)參考資料以中文為主，可以參考武文婷編寫的《小庭園景觀設(shè)計(jì)》以及日本豐田美紀(jì)《庭園與建筑設(shè)計(jì)》，從理論和實(shí)踐兩個(gè)方面對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充，有助于學(xué)生更好的理解和掌握。

3.教學(xué)過程設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)類雙語(yǔ)課程主要通過一課一專題互動(dòng)式的教學(xué)，采取“專題”授課的形式，將理論知識(shí)與專題實(shí)踐有機(jī)融合，既能夠完成理論教學(xué)的完整性與連貫性，又能將這些知識(shí)在實(shí)踐中運(yùn)用。在理論授課過程中，教師多采取中英文搭配的方式展開，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的陳述與表達(dá)。庭園景觀設(shè)計(jì)課程可以分為“景觀前期分析”、“景觀平面要素和垂直要素設(shè)計(jì)”“庭園景觀細(xì)部深化”等幾大模塊，用專題的方式對(duì)相關(guān)知識(shí)展開闡述。

其次，在課程安排中，創(chuàng)建設(shè)計(jì)小分隊(duì)，每一個(gè)小分隊(duì)完成特定的設(shè)計(jì)主題，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力以及PPT制作和方案英語(yǔ)表達(dá)的能力。通過“團(tuán)隊(duì)合作”的力量去推動(dòng)學(xué)生“想學(xué)”，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

4.考核評(píng)價(jià)指標(biāo)

設(shè)計(jì)類雙語(yǔ)課程打破單一評(píng)價(jià)體系，建立多元化考核指標(biāo)。教師對(duì)學(xué)生能力的考核不再局限于若干張圖紙上的平面圖、效果圖的表現(xiàn)形式。CILI教學(xué)理念要求教師對(duì)考核方式的多元化設(shè)計(jì)。教師可以以“workshop”的方式引入課堂，提供一套完整的項(xiàng)目任務(wù)書，學(xué)生在進(jìn)行前期調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，完成設(shè)計(jì)方案。學(xué)生不僅僅是把自己的設(shè)計(jì)方案呈現(xiàn)給教師，更需要用英語(yǔ)表達(dá)的方式來陳述自己的理念推演、設(shè)計(jì)目的、解決途徑。具體而言，庭園景觀設(shè)計(jì)雙語(yǔ)課程的考核可以分為以下幾個(gè)部分：（1）學(xué)生的平時(shí)成績(jī)（占最終成績(jī)的20%）（2）課堂中學(xué)生的討論、發(fā)言、以及師生的互動(dòng)（占最終成績(jī)的20%）（3）設(shè)計(jì)作業(yè)最終成果以及匯報(bào)表現(xiàn)評(píng)估學(xué)生對(duì)該課程掌握情況（占最終成績(jī)的60%）這樣的考核方式既有助于學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)的能力，具有一定的實(shí)踐性，也擺脫了傳統(tǒng)模塊式的枯燥應(yīng)試模式。

5.營(yíng)造英語(yǔ)式的學(xué)習(xí)氛圍

正如上文所說，設(shè)計(jì)類雙語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)并不是以英語(yǔ)水平提高為最終目標(biāo)，CLIL更注重英文授課環(huán)境的營(yíng)造，因此在授課過程中不需要限定母語(yǔ)與外語(yǔ)的比例，“多母少外”或是“少母多外”的教學(xué)形式都可以運(yùn)用在授課過程中，在授課的過程只需要把握好中英文之間的關(guān)系，兩者有機(jī)結(jié)合。具體來說，在授課的前期，教師可以著重強(qiáng)調(diào)本次課程內(nèi)容中的主要核心詞匯、專業(yè)術(shù)語(yǔ)以及常用短句。通過示范性的通讀，結(jié)合PPT或者板書的形式，加強(qiáng)學(xué)生的理解和記憶，幫助學(xué)生迅速的掌握這些專業(yè)詞語(yǔ)的閱讀、聽說與寫作能力。另一方面，在涉及一些理論性知識(shí)較強(qiáng)的部分，亦或是相關(guān)難以理解的知識(shí)點(diǎn)，教師可以以中文的授課方式為主，便于學(xué)生的理解，從而降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。

四、結(jié)論

在建設(shè)一流大學(xué)一流學(xué)科的教育背景下，雙語(yǔ)課程建設(shè)顯得尤為重要，是學(xué)科進(jìn)一步發(fā)展的重要組成部分，也是培養(yǎng)具有國(guó)際視野的復(fù)合型人才重要途徑之一。通過對(duì)藝術(shù)類專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)模式與方法、實(shí)際教學(xué)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行了剖析，以庭園景觀設(shè)計(jì)課程為例，對(duì)設(shè)計(jì)類專業(yè)雙語(yǔ)課程教學(xué)模式建構(gòu)進(jìn)行探討。藝術(shù)類學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)水平較差，英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚，因此藝術(shù)類學(xué)科中雙語(yǔ)課程建設(shè)尤為艱難?；贑ILI理念的浸入式學(xué)習(xí)法為我們提供了一個(gè)很好的借鑒，將“語(yǔ)言和專業(yè)知識(shí)”相結(jié)合，通過營(yíng)造英語(yǔ)式的學(xué)習(xí)環(huán)境，以專題為單位展開教學(xué)過程，提升學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和自信心，在加強(qiáng)學(xué)生理解和掌握庭園景觀知識(shí)的同時(shí)，開闊了視野。最后，教學(xué)相長(zhǎng)，雙語(yǔ)教學(xué)建設(shè)過程中，也培養(yǎng)了一批既有豐富的專業(yè)知識(shí)和國(guó)際化教學(xué)理念，同時(shí)又熟練外語(yǔ)的雙語(yǔ)授課教師，為雙語(yǔ)建設(shè)進(jìn)一步發(fā)展奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。