新聞大自助，黑虎泉畔最經(jīng)典的魯味佳肴

左蓉

入冬后，盼望初雪時(shí)游走護(hù)城河畔，欣賞冒著熱氣兒的綠萍水藻。然而初雪很小，兩三片雪花在手中很快融化，殘留著的低溫卻彰顯了冬的魔力。越是寒冷天氣，約二三好友在花樣眾多的美食中大快朵頤暢談人生的情緒就越強(qiáng)烈。擇日不如撞日，我約了最好的閨蜜到黑虎泉畔的“新聞大自助”吃著火鍋唱著歌，拿著烤串兒品蒸鍋。嘮嗑嘮嗑2019姐妹們心里最想實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想。

說(shuō)起夢(mèng)想，我說(shuō)我在2019一定要減到兩位數(shù)，穿上美美噠衣服，走進(jìn)新聞大自助后，發(fā)現(xiàn)夢(mèng)想對(duì)我來(lái)說(shuō)——還是吃完這頓再減吧！一起同行的閨蜜更是火上澆油，面對(duì)饕餮美食，不扶墻進(jìn)來(lái)圓滾兒的出去，怎么對(duì)得起香嫩滑爽的生魚(yú)片兒和外酥里嫩的烤肉？

大自助環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)有隱蔽的小包間和卡座，溫暖柔和的燈光下，干凈的餐臺(tái)陳設(shè)著各種精致美食。開(kāi)放式美食加工間中，衣裝整潔的工作人員在忙碌地為食客們烹制著，烤肉在鐵板上滋滋發(fā)出聲響，伴隨好聞的香氣，一滴熱油順著飽滿(mǎn)的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉。有詩(shī)云：“煙繞千峰留五味，伴酒欣然品淡咸”正是應(yīng)了此情此景。

取來(lái)雞翅、牛羊肉二三，細(xì)細(xì)的嗅，慢慢的聞，饞蟲(chóng)迅速被勾起。終于忍不住，顧不得燙，肉到舌尖，勁道美味。與好友碰杯，飲進(jìn)一杯葡萄美酒，烤肉的香氣與酒香在唇齒間相融相依，更是盡情盡興，妙不可言。

新聞大自助匯集了涼菜系列、湯煲系列、碳烤系列、蒸品系列、海鮮系列、刺身系列、粥品系列、烤肉系列、水果系列、小吃系列、壽司系列、燉菜系列、砂鍋系列、現(xiàn)榨系列、沙拉系列、熱菜系列、鐵板系列、西點(diǎn)系列、酒水系列、飲品系列等300余種美味，環(huán)境舒適優(yōu)雅，品類(lèi)多而味美，給不遠(yuǎn)千里來(lái)泉城賞地道魯菜風(fēng)味的您以不一樣的味蕾體驗(yàn)。

據(jù)說(shuō)新聞大自助烤肉美味，生魚(yú)片也同樣經(jīng)典。當(dāng)閨蜜端來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)子生魚(yú)片，看得我都震驚了！盤(pán)子里橙紅肥嫩的魚(yú)肉，網(wǎng)狀的白色經(jīng)絡(luò)，是從三文魚(yú)最肥美的腹部切下的新鮮薄片，一點(diǎn)都不亞于經(jīng)典日料店里的刺身。蘸著醬料，醬油的咸鮮、芥末的微辣與生魚(yú)片的鮮香碰撞在一起，三鮮合一，讓人回味無(wú)窮。

“圍爐聚飲歡呼處，小釜助興暖人心。”席間，熱情的服務(wù)小姐姐問(wèn)我們需不需要體驗(yàn)一番新聞大自助的暖心火鍋……還有火鍋？！小姐姐向我們介紹到：每年冬天新聞大自助都會(huì)推出火鍋，配合著自助餐給食客們以不一樣的享受。取餐的時(shí)候，師傅正在忙碌的把新鮮的牛羊肉塊放進(jìn)切片機(jī)，隨著師傅嫻熟地成片、裝盤(pán)，一疊疊新鮮牛肉便被送往火鍋邊。

鍋起，水溫開(kāi)，下肉，三起三涮，顫悠悠的小鮮肉，就已經(jīng)越過(guò)舌尖，哧溜滑過(guò)喉嚨穩(wěn)穩(wěn)妥妥地落入覓食者的胃里，除了嘆一聲滿(mǎn)足，已無(wú)多余的語(yǔ)言，因?yàn)樵俨煌度胂乱坏膽?zhàn)爭(zhēng)里，就有可能錯(cuò)過(guò)最好的部位。

酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味?！伴|蜜”看著粗了一圈的我，一臉賊笑，還吃不？當(dāng)然！對(duì)于吃貨而言，不能錯(cuò)過(guò)每一道美味。其實(shí)在我剛來(lái)大自助的時(shí)候，就看上了冷藏柜里面五顏六色制作精美的甜品了！推開(kāi)那扇冰柜的玻璃門(mén)，圣誕樹(shù)，巧克力，有著笑臉的小丑……五顏六色的西點(diǎn)蛋糕仿若把人帶入童話(huà)世界。當(dāng)甜味在舌尖味蕾慢慢散開(kāi)來(lái)去，不知不覺(jué)間我已經(jīng)患上了“選擇困難癥”……

當(dāng)我扶著墻想要出去的時(shí)候，我才看到隔壁桌拿著一鍋熱騰騰的海鮮，冒著香氣，從我身邊路過(guò)……此刻，我決定了，趁著2018還沒(méi)過(guò)，趕緊再約伙伴搓一頓。