高職環(huán)境藝術設計專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式實踐探索
——以泰州職業(yè)技術學院為例

費詩伯

（泰州職業(yè)技術學院 藝術學院，江蘇 泰州 225300）

高職環(huán)境藝術設計專業(yè)采取現(xiàn)代學徒制是專業(yè)發(fā)展的必然選擇，環(huán)藝專業(yè)在學院派教學前就是以傳統(tǒng)學徒制的方法傳承技藝，是一種在真實項目中，通過學習模仿師傅技藝，掌握學習內容，適合經驗教學的專業(yè)。自從1671年學院派教學模式創(chuàng)辦開始，巴黎美術學院就采取了現(xiàn)代學徒制的方式，即學校組織教學評價，企業(yè)開展教學，教學以實際項目為內容，學生從低年級到高年級逐步切換在不同的主題工作室中學習，直至企業(yè)的設計事務所。發(fā)展至今，雖然設計思想、工藝、技術在不斷的更新，這種教學模式仍然是國內外本專業(yè)的教學主流。近年來筆者通過現(xiàn)代學徒制的方式進行了人才培養(yǎng)的實踐探索。

1 高職環(huán)境藝術設計專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的設計策略

1.1 完善現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式

以政府行業(yè)制定的本專業(yè)初級技術人員資格標準為人才培養(yǎng)規(guī)格，以合作單位企業(yè)的項目實施為教學核心，開展工作室制下的現(xiàn)代學徒教學。在人才培養(yǎng)目標上定位于達到本專業(yè)初級技術人員資格（初級職稱）申報標準，能較好地完成室內、景觀、家居等設計項目，勝任設計師崗位工作，具有本專業(yè)初級技術職稱或相關技能證書的技術技能型人才，并與企業(yè)簽訂協(xié)議或合同。

重點需做好兩方面建設。一是現(xiàn)代學徒工作室環(huán)境的建構。形成基礎工作室——主題工作室的工作室體系（ETH），同時設置技藝工作室于兩大工作室的項目教學中，這三類工作室的共同特點是都圍繞合作企業(yè)的典型項目進行教學，教師負責教學課程規(guī)劃，設計師進行業(yè)務指導。不同點是基礎工作室是以學校建設為主，聘請企業(yè)導師作為專業(yè)教師進行教學；主題工作室是以企業(yè)、學校聯(lián)合建設為方式，企業(yè)聘請學校教師作為設計師進行教學；技藝工作室的學習則以專題研究（WORKSHOP)的方式穿插于工作室的項目學習中。

二是現(xiàn)代學徒工作室課程體系的建立。以合作企業(yè)的室內、景觀、家居設計項目為核心，開設主題、基礎等各類工作室課程。基礎工作室、技藝工作室課程選擇以企業(yè)項目中的單項、簡單任務或輔助任務為主，以教學實驗的方式進行遞進式的課程設計，側重對項目認知與部分任務能力的開發(fā)；主題工作室選擇企業(yè)項目中綜合、復雜的項目，側重對項目實現(xiàn)能力的開發(fā)。通過組建梯隊式的項目團隊進行實踐教學，項目團隊視項目大小由1名合作企業(yè)聘用的專職教師、1名合作企業(yè)設計師以及4～10名高低年級學徒組成，工作室團隊成員有企業(yè)員工和學院教師的雙重身份，教學考核由學院專職教師負責，項目指導主要由企業(yè)設計師負責。

1.2 根據(jù)學徒的項目學習進度制定人才培養(yǎng)方案

入學初，由學生、學校和合作企業(yè)三方共同簽訂現(xiàn)代學徒培養(yǎng)協(xié)議，協(xié)議內容包括培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)內容、考核方式，達到準學徒、學徒門檻條件及與企業(yè)用工協(xié)議、合同簽約的要求等等。在具體實施中第一至第二學期為學徒準備期，主要在由學校建設的基礎工作室和技藝工作室，由專職教師和學校聘請的企業(yè)設計師指導學習，學習內容為合作企業(yè)三類核心項目中的單一任務或簡單項目，課程的主旨是啟發(fā)學生對項目工作流程的認知和方法的了解，在具體實施中按照項目流程順序設置識圖、繪圖、設計三個工作室團隊并開發(fā)相應課程，課程以項目展評的方式進行考評，合格者進入準學徒階段。

準學徒階段進入主題工作室進行學習，主題工作室以企校聯(lián)合的方式進行建設，教學內容圍繞室內、家居、景觀設計三大類型項目中的綜合項目進行實踐。教師被聘為合作企業(yè)員工，與企業(yè)設計師組建項目團隊，共同開展項目實踐，考核方式分為兩種，前期為展評，后期以項目合同、客戶評價以及展評效果為主；準學徒期設置在第三到第四學期，工作室場所根據(jù)項目開展的便捷與否，分別設置駐校企業(yè)以及校外教學場所。

學徒階段為第五至第六學期，以組成項目團隊、學校教師及合作企業(yè)設計師進行指導的方式開展，教學場所根據(jù)工作需要設置在校內及校外，考核以月度項目業(yè)績成果為評價方式。

2 建構現(xiàn)代學徒制的舉措

2.1 打造“工作室制下的三三三人才培養(yǎng)模式”

該模式是以“能力引領，項目突破”為培養(yǎng)策略，通過搭建三類工作室來進行三大主題項目和三大主要能力的學習。根據(jù)行業(yè)調研，環(huán)境藝術設計專業(yè)的畢業(yè)生主要是在設計崗位，應對的新項目的類別主要分為室內設計項目即室內公共空間的設計（辦公空間設計、餐飲空間設計、休閑空間設計、娛樂空間設計、展示空間設計等等）、景觀設計項目（庭院景觀設計、游園景觀設計、廣場景觀設計、辦公區(qū)景觀設計、道路景觀設計等等）、家居設計項目（別墅家居設計、多層家居設計、高層家居設計、家具與陳設設計等等）。三大主要能力是按照本行業(yè)中在不同層次的崗位上所對應能力的需求設置的，一般來講初入職的學生都從事繪圖員、設計助理的工作，這個時候主要需要識圖和繪圖方面的能力。設計能力是設計師崗位的核心能力，相對識圖和繪圖來說，層次和要求更高，指的能夠按照給定的空間大小尺寸，進行空間布局組長以及造型設計的能力。在具體操作中，根據(jù)學期進度，低年級在圖房和技藝室學習識圖、繪圖、設計三大主要能力；高年級則以在主題工作室中進行主崗（設計師崗）核心項目（室內、景觀、家居設計項目）的教學為突破口，開展人才培養(yǎng)。

2.2 采用“快圖-渲染-方案”的階段教學方式

在課程改革上同樣汲取本專業(yè)現(xiàn)代學徒制的一些特點，根據(jù)項目周期進行課程設計和教學，設計了三個教學階段“快圖-渲染-方案”。快圖階段的課程設計是根據(jù)設計師必須在短時間內快速形成項目初步方案獲取項目這一需求來設計教學，渲染和方案階段則分別是對項目的深化以及最終項目全套圖紙的完成來設計教學。如家居設計項目，根據(jù)設計師的項目獲取周期2～4 個工作日，項目深化4～8 個工作日，方案形成全套項目圖紙4～8個工作日來進行課程8-16-16的課時規(guī)劃；同時課程的考核成績也是通過對項目的檢驗來進行評定，兩次展評也與真實項目周期中的付款節(jié)點同步，評審人員通過由專指委中的行業(yè)、企業(yè)專家學校老師組成，并共同商議課程成績。

2.3 定位行業(yè)企業(yè)人才培養(yǎng)標準

人才培養(yǎng)規(guī)格定位的方法汲取了現(xiàn)代學徒制以行業(yè)標準為規(guī)格的特點。本專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格是根據(jù)政府主管部門、行業(yè)協(xié)會、標桿企業(yè)及學校共同搭建合作平臺，召開環(huán)境藝術設計專業(yè)指導委員會商議形成。2014 年本專業(yè)進一步加強了合作關系，四方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，并通過行業(yè)企業(yè)調研，制定、評審泰州市本專業(yè)初、中級技術資格標準，制定行業(yè)崗位標準等多個措施，保障本專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格與行業(yè)、企業(yè)人員標準同步。

2.4 建構獨特的工作室教學體系

在實訓建設上本專業(yè)根據(jù)現(xiàn)代學徒制的教學特點，進行了工作室建設和課程的開發(fā)，結合分院條件，初步形成了圖房-技藝室-主題工作室的結構體系，并圍繞工作室教學的特點進行課程開發(fā)，策略是以企業(yè)項目為核心來設計課程。筆者在2013年春學期進行了初步的嘗試，分院與泰州天馳室內設計公司共建了室內主題工作室，工作室由1個專業(yè)教師和1個企業(yè)導師以及10名大二、大三的學生形成工作室團隊，通過企業(yè)項目實踐來進行教學學習，收到了很好的效果。

3 踐行現(xiàn)代學徒制的成果

3.1 搭建政行企校四方合作平臺，合力培育人才

本專業(yè)緊密依托泰州市經信委、人社局、地方領軍企業(yè)等單位，參與行業(yè)協(xié)會籌建，以協(xié)會為平臺，集聚教學資源，贏得有利政策，成功建立了泰州地區(qū)行業(yè)人才的資格標準，并開展了申報、評審等工作。近兩年本專業(yè)全部教師獲得行業(yè)高、中級技術職稱，22 名畢業(yè)生獲得初級技術職稱；同時通過平臺，建構了泰州地方設計行業(yè)技術人員與企業(yè)資源庫，并通過企業(yè)提供的行業(yè)能力、崗位需求，不斷定位和規(guī)劃核心能力和課程體系。

3.2 建設課程質量保障體系，促進課程內涵建設

本專業(yè)在市、院級層面多次組織專業(yè)技能大賽，定期舉辦課程展、畢業(yè)設計展，邀請專家、領導、同行觀摩考核，通過比賽、展覽引入競爭機制，明確專業(yè)技能競賽的重要性，在教學質量考核中作為一個重要指標進行考核，檢驗教師執(zhí)教水平，挖掘優(yōu)秀學生，促進了教師執(zhí)教水平、學生學習熱情的不斷提升。同時2015年首次主辦了泰州市級別的行業(yè)競賽。市經信委、人社局、文廣新局及我院多位領導參加開幕式并指導，范圍涉及泰州市所有內含藝術類專業(yè)的高校及相關企業(yè)，共有5 所院校34 家企業(yè)選送212 件作品參賽，本專業(yè)師生獲獎28項，是本次競賽，獲獎數(shù)量最多，質量最高的單位，通過專業(yè)競賽，擴大了行業(yè)影響力。

3.3 引入境外教改成果，培育人才培養(yǎng)特色

從2012 開始本專業(yè)通過與香港中文大學建筑學院、臺灣中國文化大學等境外教學團隊的合作研發(fā)，引入香港、臺灣地區(qū)本專業(yè)職業(yè)教育成功的教學經驗，以專業(yè)技能提升帶動本質學能提升。按照學校和企業(yè)并進形式進行考核，并根據(jù)完成項目任務的遞進關系和學生能力培養(yǎng)進階，設計課程項目的進階形式結構。

3.4 圍繞資格申報標準制定人才培養(yǎng)標準

2016 與市經信委，市人社局，市工美協(xié)會進一步圍繞本地區(qū)本專業(yè)現(xiàn)代學徒的人才培養(yǎng)和職業(yè)發(fā)展，修訂了初級工藝美術專業(yè)技術資格的評審，使得申報標準與本專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格同步，同時開展現(xiàn)代學徒，工作室制度來保障人才培養(yǎng)質量，包括學徒制教學管理實施辦法，學徒制學生學籍管理實施細則，工作室導師聘用辦法，教學工作管理規(guī)范等等。