桃樹冬季長(zhǎng)短梢修剪法

陳爭(zhēng)峰

(安徽省宿州市碭山縣園藝場(chǎng)，安徽宿州 235392)

桃樹冬季修剪自20世紀(jì)90年代以來開始推廣長(zhǎng)梢修剪，從傳統(tǒng)的冬季修剪以短截為主“枝枝過剪”的修剪方法過度到采用疏剪、縮剪長(zhǎng)放，僅短截骨干延長(zhǎng)枝頭，其余結(jié)果枝條“枝枝長(zhǎng)放”的長(zhǎng)梢修剪法，許多果農(nóng)不能做到長(zhǎng)梢修剪與短梢修剪的有機(jī)結(jié)合與靈活應(yīng)用，修剪方法從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。部分桃樹采用長(zhǎng)梢修剪后，由于甩放過多，疏花疏果不到位，結(jié)果量大，樹勢(shì)衰弱，萌發(fā)新梢數(shù)量較少，出現(xiàn)來年結(jié)果枝條偏少，造成減產(chǎn)的現(xiàn)象。對(duì)于如何做到長(zhǎng)梢修剪與短梢修剪的有機(jī)結(jié)合與靈活應(yīng)用，達(dá)到既連年結(jié)果豐產(chǎn)又確保樹勢(shì)健壯的目的，目前尚無詳細(xì)資料闡述，筆者根據(jù)多年桃樹修剪經(jīng)驗(yàn)，歸納總結(jié)了準(zhǔn)確選擇和把握桃樹長(zhǎng)梢修剪與短梢修剪法的相關(guān)因素，供廣大果農(nóng)在桃樹修剪中參考應(yīng)用。

1 短梢修剪和長(zhǎng)梢修剪

短梢修剪是傳統(tǒng)的以短截為主的修剪技術(shù)，桃樹冬季修剪要“枝枝過剪”，修剪后所保留的果枝平均長(zhǎng)度短(≤40cm)，故稱為短枝修剪。而長(zhǎng)梢修剪是一種基本不短截，僅采用疏剪、縮剪長(zhǎng)放手法的冬季修剪技術(shù)，修剪后保留的1年生果枝多數(shù)較長(zhǎng)(40～70cm)。

短梢修剪為主是指樹上結(jié)果枝枝長(zhǎng)20～40cm的枝條占總留枝量的60%～80%，結(jié)果枝長(zhǎng)度在40～70cm的占15%～35%，其它小于20cm及大于70cm的結(jié)果枝占5%。長(zhǎng)梢修剪為主是指樹上結(jié)果枝枝長(zhǎng)40～70cm的枝條占總留枝量的60%～80%，枝長(zhǎng)小于40cm與大于70cm的占20%～40%。

2 桃樹品種特性與長(zhǎng)短梢修剪的關(guān)系

2.1 桃樹樹勢(shì)強(qiáng)弱

生長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)旺的品種，如春美、金童5號(hào)等品種，樹勢(shì)較旺，適于中長(zhǎng)果枝結(jié)果，應(yīng)采取長(zhǎng)梢修剪法為主。反之，樹勢(shì)較弱、以中短果枝結(jié)果為主的品種，如沙紅等應(yīng)以短梢修剪法為主(圖1)。

2.2 桃樹的豐產(chǎn)性

桃樹豐產(chǎn)性較差的品種，成花較少或桃花多著生在枝條梢端的幼旺樹，宜采取長(zhǎng)梢修剪法為主。反之，易成花、花量比較大的品種，如NJC83黃桃、NJC19等制罐加工桃品種，則應(yīng)以短梢修剪法為主。

2.3 桃果型大小

桃果實(shí)大小也是確定長(zhǎng)梢修剪短梢修剪的重要因素，大果型品種，大多數(shù)鮮食毛桃品種，如大久保、新川中島等品種宜采取以短梢修剪法為主，短截修剪節(jié)省了開花幼果期的營(yíng)養(yǎng)，使幼果果肉細(xì)胞分裂多，結(jié)果大，同時(shí)也減少了疏果的用工量。反之，多數(shù)油桃小果型品種，留果量要多，如中油4號(hào)等宜以長(zhǎng)梢修剪法為主。

3 樹齡大小與長(zhǎng)短梢修剪的關(guān)系

3.1 幼齡樹

幼齡樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)比較旺盛，采取長(zhǎng)梢修剪法，能夠緩和樹勢(shì)，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，利于早期花芽分化，早結(jié)果。反之，若在幼樹期短截過多的枝條，勢(shì)必刺激萌發(fā)大量的枝條，以至于形成許多徒長(zhǎng)枝，消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，不利于早結(jié)果、早豐產(chǎn)。

圖1 桃樹開心形短截修剪圖示

3.2 盛果期樹

盛果期桃樹其生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)基本趨于平衡，應(yīng)視品種特性、樹勢(shì)、果型大小等因素綜合考慮，因樹選擇長(zhǎng)梢修剪或短梢修剪為主，長(zhǎng)勢(shì)旺的樹延長(zhǎng)頭甩放，疏除部分副梢，去強(qiáng)留弱，去徒長(zhǎng)枝，留結(jié)果枝，留中庸枝、水平枝及下垂枝，抑制主枝上強(qiáng)。主干或主枝中上部結(jié)果枝多采取長(zhǎng)梢修剪，中下部枝條多采取短梢修剪的方法，達(dá)到抑上促下的效果。

3.3 老齡樹

老齡桃樹樹勢(shì)逐年衰弱，如繼續(xù)采取長(zhǎng)梢修剪為主，發(fā)枝量少，不利于促發(fā)較多枝條，會(huì)加重樹勢(shì)的衰弱。應(yīng)多采取短梢修剪法，多利用斜上枝、兩側(cè)枝或背上枝條培養(yǎng)結(jié)果枝組，有利于更新復(fù)壯樹勢(shì)，延長(zhǎng)桃樹的結(jié)果壽命。

4 樹形與長(zhǎng)短梢修剪的關(guān)系

隨著桃樹栽培模式的改革創(chuàng)新，其修剪技術(shù)應(yīng)適應(yīng)栽培模式的更新變化，由原來的稀植開心形整形修剪逐漸向?qū)捫忻苤仓鞲尚握涡藜舻姆较蜣D(zhuǎn)變，主干形樹形的修剪應(yīng)當(dāng)采取長(zhǎng)梢修剪為主，主干形樹體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是結(jié)果枝組或結(jié)果枝條直接著生在直立的主干上，利用長(zhǎng)梢修剪法可使結(jié)果下垂的枝在其基部緊挨主干處萌發(fā)枝條，用其更新結(jié)果枝，可以有效控制結(jié)果部位的外移，始終保持主干形樹體結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，下部2～3個(gè)牽制枝上的結(jié)果枝可適當(dāng)采取短截修剪，可抑上促下，保持上下平衡(圖2)。

5 單個(gè)枝條與長(zhǎng)短梢修剪的關(guān)系

5.1 枝條著生部位

主干、主枝中部以上枝條應(yīng)以長(zhǎng)梢修剪為主，下部應(yīng)以短梢修剪為主。上部枝條受光條件好，又具有頂端優(yōu)勢(shì)，其枝條比較充實(shí)健壯，長(zhǎng)度多在40cm以上，長(zhǎng)放后其結(jié)果較好且能夠萌發(fā)一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝。下部枝條則相反，長(zhǎng)放后往往結(jié)果品質(zhì)較差，果個(gè)較小，不易萌發(fā)新梢，多數(shù)僅萌發(fā)少數(shù)短縮狀枝或僅頂芽萌發(fā)出細(xì)弱短枝條，不能形成新的結(jié)果枝(圖3)。至于主枝背上、斜上生枝條，除背上徒長(zhǎng)枝無生長(zhǎng)空間時(shí)可一次疏除外，其它枝條多采取長(zhǎng)梢修剪法；對(duì)于斜下、背下下垂、較弱枝條應(yīng)以短截修剪為主，細(xì)弱枝應(yīng)疏除。

圖3 枝條修剪反應(yīng)情況圖

5.2 枝條粗度、硬度(充實(shí)度)

桃樹生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的結(jié)果枝一般粗0.4～0.6cm，不同品種之間有所差異。小型果品種如83、金童5號(hào)等黃桃品種較細(xì)的果枝(0.3～0.4cm)也能夠結(jié)出優(yōu)質(zhì)果，多數(shù)大型果品種是較粗的結(jié)果枝能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果，如春美、沙紅等品種。對(duì)于枝條較粗、充實(shí)、硬度大的枝條可以多采取長(zhǎng)梢修剪法，這些枝長(zhǎng)放結(jié)果后仍可抽生較壯的結(jié)果枝條；反之應(yīng)多采用短截法修剪。

5.3 枝條花芽數(shù)量及著生位置

桃樹整樹花芽數(shù)量大時(shí)可以多采取短截的修剪方法，反之，花芽總量少且多著生在枝條頂部時(shí)應(yīng)以長(zhǎng)梢修剪法為主。

6 肥水管理?xiàng)l件與長(zhǎng)短梢修剪的關(guān)系

每年施足有機(jī)基肥，適時(shí)追施花前肥、硬核期膨果肥、采后肥才能確保桃樹連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與健壯生長(zhǎng)。土壤適宜的含水量對(duì)桃樹的萌芽、開花、坐果、果實(shí)膨大、花芽分化等生長(zhǎng)發(fā)育過程都極其重要。做到旱時(shí)及時(shí)澆水，澇時(shí)及時(shí)排水，桃樹才能正常生長(zhǎng)結(jié)果。肥水條件好、生長(zhǎng)健壯的桃樹，適宜采取長(zhǎng)梢修剪為主，既能滿足結(jié)果對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又能萌發(fā)出較好的結(jié)果枝條。反之，肥水差的桃樹應(yīng)多短梢修剪為主。

7 花果管理水平與長(zhǎng)短梢修剪的關(guān)系

能夠做到花果精細(xì)管理的桃樹，花前適時(shí)疏花，花后及時(shí)疏果與定果，能夠保證桃樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健壯，宜采取長(zhǎng)梢修剪為主。反之，不進(jìn)行花前疏花和花后疏果的桃樹，應(yīng)多采用短截法修剪。

8 長(zhǎng)梢修剪與短梢修剪的綜合靈活應(yīng)用

在桃樹修剪中，只有將以上各個(gè)因素綜合考慮，融會(huì)貫通，才能將長(zhǎng)梢修剪與短梢修剪技術(shù)應(yīng)用自如，長(zhǎng)梢修剪與短梢修剪單獨(dú)機(jī)械的采用哪一種方法都是不妥的。具體修剪操作中只是以一種方式為主，一種方式為輔的主次關(guān)系，要兩種方法并用；即使采用短截修剪也應(yīng)靈活把握短截程度(輕短截、中短截與重短截)。總之，兩種修剪法只有有機(jī)的結(jié)合，因樹修剪，才能達(dá)到連年豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。