草莓農(nóng)場緣何成為“聚寶盆”

趙益普

乘坐大巴從菲律賓首都馬尼拉一路向北，5個多小時后，就來到了拉特立尼達市。走進農(nóng)貿(mào)市場，剛上市的草莓又大又紅。一顆入口，甘甜水潤、唇齒留香。當?shù)亟?jīng)銷商介紹，這里的草莓，甚至菲律賓全國大部分的草莓，都產(chǎn)自市中心巨大的草莓農(nóng)場。憑借得天獨厚的氣候和土壤等自然條件，以及當?shù)卣恼咭龑?，拉特立尼達建立起了從草莓種植、加工生產(chǎn)到生態(tài)旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈條。“草莓農(nóng)場是我們的聚寶盆?！崩亓⒛徇_市政府的工作人員奧蘭多·巴克亞自豪地說。

拉特立尼達擁有菲律賓最適宜草莓生長的氣候和土壤

拉特立尼達是菲律賓本格特省首府，地處三面環(huán)山的巨大谷地。這里光照充足、氣候溫和，火山巖的沉積形成了肥沃的土壤。巴克亞介紹：“草莓對光照、氣溫等條件極為敏感，拉特立尼達擁有菲律賓最適宜草莓生長的氣候和土壤。這里成為了菲律賓的‘草莓之都’。”

20世紀80年代起，在當?shù)卣拇罅χС趾鸵龑?，拉特立尼達開始大規(guī)模發(fā)展草莓種植業(yè)。坐落于市中心的谷地均被開發(fā)成了草莓農(nóng)場。目前，草莓農(nóng)場占地面積近80公頃，約為全市面積的1/10。

拉特立尼達的農(nóng)場土地均歸本格特省州立大學所有。大學將土地分塊承包給當?shù)剞r(nóng)民，從中收取租金或分紅；農(nóng)民負責種植草莓或制作草莓醬等農(nóng)副產(chǎn)品，賣給當?shù)氐慕?jīng)銷商。目前，拉特立尼達約有660位農(nóng)民從事草莓種植業(yè)，草莓年產(chǎn)量達到1775噸。

草莓經(jīng)銷商艾德娜在當?shù)毓ぷ饕延?0年。她說，每天傍晚，農(nóng)民會將采摘的草莓送到店鋪來。她和工人將草莓進一步包裝，第二天一早發(fā)往拉特立尼達果蔬交易站，再運到全國各地?！懊磕?-10月是草莓收獲淡季，每天能發(fā)出200千克草莓。而在每年12月至次年3月的旺季，每天能發(fā)出500千克草莓?！?/p>

本格特省州立大學積極利用自身科研優(yōu)勢，幫助農(nóng)民引入新的草莓品種、傳授種植技巧、解決技術問題。草莓種植農(nóng)杰士瑞說，以前他們只會在地面上種草莓。大學科研人員推廣了集約高效的立體栽培方法，將草莓種在離地面一米多高的高架栽培設施內(nèi)，極大減少了病蟲害，產(chǎn)量幾乎翻了一番。

可以看到，草莓農(nóng)場內(nèi)目前至少有一半的地塊已經(jīng)開始使用立體栽培方法。當?shù)氐牟葺?jīng)銷商表示，利用立體栽培技術種出來的草莓果實飽滿，色澤鮮艷，在馬尼拉的市場上可以賣出普通草莓兩三倍的價錢。

如今，拉特立尼達的草莓已在全國積累了名氣，一千克草莓的價格大約可達到或超過300比索（約合人民幣39元），而普通草莓的價格僅為150比索。

草莓加工產(chǎn)品正逐步成為拉特立尼達的特色

在推進草莓種植的同時，拉特立尼達還積極發(fā)展草莓加工產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)草莓醬、草莓酒、草莓蛋糕、草莓冰激凌等加工產(chǎn)品?！安葺庸ぎa(chǎn)品正逐步成為拉特立尼達的特色?！崩亓⒛徇_市旅游局官員瓦利德·奧爾西姆介紹。

在首都馬尼拉，來自拉特立尼達的草莓醬甚至比草莓本身更受歡迎。許多馬尼拉民眾會自駕5-6個小時來到拉特立尼達，專門買一箱草莓醬，或在當?shù)仄穱L草莓酒。

草莓醬經(jīng)銷商查亞納說，她的草莓醬走薄利多銷的路線，一瓶40毫升的草莓醬售價僅為20比索。低廉的價格和濃郁的口感讓她經(jīng)銷的草莓醬十分受歡迎，遠銷全國各地。

拉特立尼達已經(jīng)形成了完整且成熟的草莓產(chǎn)業(yè)鏈。一顆草莓從種植開始，到被制作成各種草莓加工產(chǎn)品，所有的環(huán)節(jié)都可以在拉特立尼達市草莓農(nóng)場周邊完成，充分發(fā)揮了農(nóng)場的集群效應。

據(jù)拉特立尼達市政府統(tǒng)計，草莓加工產(chǎn)業(yè)可以為經(jīng)銷商、草莓醬制作工人等從業(yè)者帶來每年超過一億比索的收入，平均每人19萬比索，幾乎相當于馬尼拉普通白領的年收入。

拉特立尼達草莓加工業(yè)的蓬勃發(fā)展吸引了周邊許多地方的農(nóng)民前來工作。緹娜·布魯恩的家鄉(xiāng)在拉特立尼達以北的巴勒村。10年前，她帶著全部積蓄來到拉特立尼達。如今她的年收入幾乎是當年在老家種田時的20倍。

來拉特立尼達草莓農(nóng)場摘草莓成為當?shù)氐慕鹱终信?/h2>

“來吧朋友，來到甜甜的草莓所生長的地方，來到我們一年一度的草莓節(jié)……”這是《拉特立尼達草莓節(jié)之歌》中的一段歌詞。每年3月是拉特立尼達的草莓節(jié)，吸引了大量游客?！皝砝亓⒛徇_草莓農(nóng)場摘草莓，是我們的金字招牌。”奧爾西姆說。

菲律賓全國大多是熱帶氣候，而草莓種植更偏好亞熱帶氣候，因此許多菲律賓民眾都沒見過草莓的生長，甚至以為草莓是長在樹上的。所以，草莓采摘對當?shù)孛癖姾苡形?，是一個很大的市場。

草莓給拉特立尼達帶來了知名度，草莓采摘成為當?shù)刈顬闊衢T的旅游項目。經(jīng)過30多年的推廣，全國甚至世界各國的游客都慕名前來。根據(jù)拉特立尼達市旅游局統(tǒng)計，草莓農(nóng)場每年的訪客數(shù)量為30-50萬人，游客人數(shù)每年都在穩(wěn)步提升。

由于游客越來越多，草莓農(nóng)場周邊也逐漸形成了各式小集市，專門售賣草莓醬、草莓酒、草莓冰激凌等特產(chǎn)和草莓主題的手工藝品。這既給當?shù)鼐用駧砹烁嗟氖找?，又展示傳播了拉特立尼達豐富的傳統(tǒng)文化。

目前，拉特立尼達市政府專門組建了草莓節(jié)執(zhí)行委員會，由市長親自擔任主席進行籌劃，由旅游局承擔推廣工作。巴克亞說：“政府、大學和農(nóng)民相互配合、密切分工，讓菲律賓‘草莓之都’欣欣向榮。”

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草莓立體栽培模式，總有一款適合你

目前我國設施草莓常見栽培方式為平地栽培，相比于露地栽培，種苗質(zhì)量整齊且穩(wěn)定，品質(zhì)好，但是也存在工人頻繁彎腰、勞動強度大、土地空間利用率低等問題。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，設施草莓立體栽培逐漸興起，解決這些問題的同時也為人們架起了一片“空中草莓園”。

1.高架分層育苗栽培架

將育苗與栽培集于一身，苗盤成階梯式分層放置，且對稱布置于支架兩側(cè)，可顯著提高土地利用率、改善作業(yè)舒適度、提高經(jīng)濟效益，是最大限度利用溫室空間和太陽光照的新型草莓高架分層裝置。

2.雙層栽培架

每組栽培架由三道栽培槽組成，栽培架灌溉采用滴灌系統(tǒng)，方便管理，節(jié)約水肥，并能將多余水分通過栽培槽下方的C型槽及時排走，保證草莓的正常生長。

3.立柱式栽培

立柱式栽培模式采用環(huán)保型塑料栽培缽或其他形式的植物生長載體，經(jīng)立柱串聯(lián)而成，充分利用溫室空間和太陽能。營養(yǎng)液從上端逐一滲入下一層，經(jīng)液管回收循環(huán)利用。立柱上栽培缽還可自由旋轉(zhuǎn)，使草莓均勻采光。

4.壁掛式栽培

這種栽培方式直接將栽培槽固定在墻體表面上，不占用空間，美觀大方，實用性強。尤其適合觀光型溫室中使用。同時還可以用于家庭種植、辦公室種植等，不僅美化空間，還能給冬季室內(nèi)加濕，一舉多得。

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