容縣城關(guān)窯陶瓷藝術(shù)探究

◆金昌浩 汪學(xué)琴（玉林師范學(xué)院）

一、城關(guān)窯的歷史背景

容縣地處廣西壯族自治區(qū)東南部，為玉林市的下轄縣，歷史悠久，在唐代已設(shè)州制，古稱容州，并逐步發(fā)展成為了區(qū)域中心，隨著地區(qū)性的經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，制瓷業(yè)也隨之興起并得到相應(yīng)的發(fā)展。發(fā)展至宋代，政府出臺(tái)的經(jīng)濟(jì)政策十分寬松，大力鼓勵(lì)發(fā)展海外貿(mào)易，海外貿(mào)易實(shí)行官府經(jīng)營(yíng)和私人經(jīng)營(yíng)的方式，廣州在設(shè)為市舶司的基礎(chǔ)上對(duì)外貿(mào)易空前繁榮，這種經(jīng)濟(jì)的鼎盛影響了嶺南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，吸引了不少客商和陶瓷手工業(yè)從業(yè)者向嶺南地區(qū)遷移，刺激了嶺南地區(qū)的瓷業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展，作為對(duì)外貿(mào)易的重要組成部分之一的制瓷業(yè)出現(xiàn)了空前昌盛的大好局面，制瓷業(yè)在很多地方發(fā)展起來(lái)，可謂是白煙蔽日、窯火連天。容縣由于盛產(chǎn)石灰石、瓷土、松木等燒制瓷器的原材料以及和珠江水系相貫通的便利水利運(yùn)輸條件，吸引了一大批各大窯系制瓷工匠到此發(fā)展，其中也包括很多的景德鎮(zhèn)窯系的能工巧匠，這使得景德鎮(zhèn)青白瓷燒制工藝傳入桂東南地區(qū)，所以容縣制瓷業(yè)得以迅速發(fā)展壯大起來(lái)。為了適應(yīng)對(duì)外貿(mào)易對(duì)陶瓷產(chǎn)品的需求，容縣的制瓷工巧匠們不斷繼承、借鑒、發(fā)展，在本地窯系制瓷傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)吸收、融合、發(fā)展了諸多名窯的手工制瓷技藝和燒制工藝，還加強(qiáng)了彼此之間的交流和聯(lián)系，海納百川，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷發(fā)展和創(chuàng)新，逐漸形成了自己的制瓷風(fēng)格和特點(diǎn)。此時(shí)，在繡江（北流河在容縣境內(nèi)的別稱）的大榮和江口這一段水域的兩岸，已經(jīng)遍布制瓷作坊和窯場(chǎng)，綿延數(shù)里，其中城關(guān)窯的陶瓷生產(chǎn)規(guī)模最大，燒制陶瓷產(chǎn)品種類最為豐富，分為東光下埌窯區(qū)、河南上埌窯區(qū)、松脂廠窯區(qū)、變電所窯區(qū)、紅光缸瓦窯窯區(qū)五個(gè)主要窯區(qū)。

二、城關(guān)窯的制瓷工藝

城關(guān)窯在宋代時(shí)制瓷工藝力求精益求精，日趨嫻熟，燒制瓷器造型雅致、釉色瑩潤(rùn)、裝飾紋樣豐富多彩，具有比較鮮明的地方特色。此時(shí)，城關(guān)窯采用的是磚木結(jié)構(gòu)的斜坡式龍窯燒制，依靠地勢(shì)傾斜角度一般約為18°上下，窯體長(zhǎng)度通?？蛇_(dá)到四五十米左右。具粗略估算，一個(gè)龍窯滿窯后一次可裝燒瓷器達(dá)兩萬(wàn)多件，產(chǎn)量蔚為可觀。龍窯的燒制溫度可以達(dá)到1200℃以上，為了防止燒制過(guò)程中灰塵飄落和砂礫掉落到瓷器表面，還為防止煙熏對(duì)陶瓷釉色質(zhì)量的影響，城關(guān)窯裝窯燒制時(shí)普遍采用匣缽進(jìn)行仰燒法,一個(gè)匣缽裝一個(gè)器物或者一個(gè)匣缽裝多個(gè)器物，為了節(jié)約空間提高產(chǎn)量?jī)煞N方式常常在同一次燒制過(guò)程中同時(shí)采用。這樣采用匣缽罩燒的瓷器釉色色澤明快，釉面光潔，大大地提高了瓷器的質(zhì)量品質(zhì)。使用匣缽仰燒法致使上層疊燒器物的重量轉(zhuǎn)由匣缽進(jìn)行支撐，所裝燒的盤、碗、碟等器物普遍變得胎體口沿輕薄。坯體成型工藝采用木質(zhì)轉(zhuǎn)盤手工制坯,裝飾紋樣使用了“花頭”（多為半球狀蘑菇形的印花模具）,可大批量制作和燒制瓷器。墊圈、墊餅、墊座、墊柱、火照等燒制工具也已經(jīng)在滿窯和燒窯的過(guò)程中大量使用。

宋代城關(guān)窯燒制的瓷器主要以青白瓷為主,是同時(shí)期廣西青白瓷窯口的代表之一，所生產(chǎn)的青白瓷器物造型雅致美觀、胎體輕薄、胎質(zhì)細(xì)膩、釉色瑩潤(rùn)、類冰似玉，叩之有金屬之聲，可以和同時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青白瓷器物相媲美。宋代城關(guān)窯燒制的品種十分豐富，涵蓋人們?nèi)粘Ｉ畹母鞣N實(shí)用器物，目前考古發(fā)現(xiàn)有碗、盤、碟、盞、杯、盅、盒、缽、洗、壺、梅瓶、魂瓶、罐、盂、燈、樽、瓷枕、薰?fàn)t、腰鼓等,以常用的生活器具碗、盤、碟、盞、杯產(chǎn)量最大。裝飾技法有劃花、刻花、篦紋、堆花、印花等，劃花、刻花和印花往往同時(shí)并用。飾紋紋樣有纏枝紋、卷葉紋、荷花紋、蓮花紋、折枝花卉、團(tuán)花紋、卷草紋、水波紋等，以纏枝紋、纏枝卷葉紋為多見(jiàn)。主要圖案有蓮瓣、荷花、菊花、卷葉、水草、游魚、龍紋、鳳紋、嬰戲等，以游魚、嬰戲、龍紋、鳳紋最為生動(dòng)傳神。裝飾紋樣構(gòu)圖布局嚴(yán)謹(jǐn)勻稱，線條流暢灑脫, 美觀生動(dòng)。

此外，城關(guān)窯同時(shí)還生產(chǎn)白釉、黑釉、褐釉、醬釉、黃釉、姜黃釉、窯變釉、綠釉、紅釉等色釉器物。其中，尤其是綠釉、紅釉器物釉色純正艷麗,胎質(zhì)細(xì)膩潔白,胎體堅(jiān)硬輕薄,通常裝飾有纏枝卷葉印紋,在印花圖案處出現(xiàn)的凹凸不平燒成后產(chǎn)生自然的濃淡變化，溫潤(rùn)如玉、自然美觀。容縣城關(guān)窯的綠釉、紅釉器物與宋代其他窯口二次燒成的類似色釉器物不同,其屬于一次燒成的白瓷胎高溫色釉,這是宋代別處其它窯口所未見(jiàn)到的，是制瓷工藝發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)創(chuàng)舉。二十世紀(jì)九十年代國(guó)內(nèi)外陶瓷學(xué)術(shù)界的專家就已經(jīng)認(rèn)定廣西容縣城關(guān)窯是世界上最早燒制綠釉和紅釉瓷器的地區(qū)之一，并稱贊宋代城關(guān)窯在陶瓷燒制上的技術(shù)創(chuàng)新是陶瓷技術(shù)史上十分重要的成就，影響了中國(guó)陶瓷史的發(fā)展。宋代容縣城關(guān)窯的綠釉和紅釉瓷器是高溫一次性燒制而成的，綠釉釉色青翠欲滴，紅釉釉色赤艷沉穩(wěn)，十分美觀奪目。由于受燒成溫度的影響，綠釉釉色青綠中閃著藍(lán)紫色和黃褐色，紅釉釉色之中局部泛有藍(lán)綠色。以氧化銅為著色劑的釉料在氧化氣氛中高溫一次燒制呈現(xiàn)綠色，而在還原氣氛高溫一次燒制則呈現(xiàn)為紅色。所以，宋代城關(guān)窯的燒制工藝有氧化焰和還原焰兩種不同的燒制氣氛，也有一些人認(rèn)為城關(guān)窯的紅釉是無(wú)意中燒造出來(lái)的，是綠釉在氧化焰燒制過(guò)程中，由于局部出現(xiàn)還原氣氛，在還原焰的造化之下而呈現(xiàn)出的個(gè)別偶然現(xiàn)象。從現(xiàn)有的考古發(fā)掘來(lái)看，暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)紅釉完整器和殘器，但從容縣文物陳列館的紅釉瓷片藏品來(lái)看，紅色發(fā)色艷麗，燒制工藝十分成熟。筆者還是傾向于這是一種同時(shí)期成熟的紅釉燒制工藝。

三、城關(guān)窯衰落的因素

由于宋代外貿(mào)陶瓷出口的繁盛，推動(dòng)了城關(guān)窯的技術(shù)創(chuàng)新，城關(guān)窯陶瓷產(chǎn)品造型豐富、裝飾精美、溫潤(rùn)如玉。依靠繡江與珠江水系相通的便利水利運(yùn)輸條件，城關(guān)窯的陶瓷制品通過(guò)廣州口岸轉(zhuǎn)運(yùn)出口至朝鮮半島、日本以及東南亞國(guó)家和地區(qū)，出口量巨大，到南宋時(shí)逐步發(fā)展至鼎盛時(shí)期。但是，盛極一時(shí)的背后卻暗潮涌動(dòng)、危機(jī)四伏。南宋末年，容縣地區(qū)出現(xiàn)社會(huì)動(dòng)亂，嚴(yán)重的動(dòng)亂不僅僅是對(duì)大眾百姓的物產(chǎn)造成了破壞和影響，還進(jìn)一步造成了整個(gè)社會(huì)環(huán)境的動(dòng)蕩，致使陶瓷從業(yè)者大量出逃，奔走他鄉(xiāng)，城關(guān)窯的制瓷業(yè)受到了很大的影響。緊隨其后的是蒙古大軍的南下,沿途攻城掠地,屠戮殘害百姓，元朝建立后又實(shí)行民族等級(jí)制度，高壓之下繼續(xù)壓榨魚肉百姓。據(jù)史料記載，廣西各地的軍民不能忍受元朝的殘害和壓迫，揭竿而起頑弧抗擊，戰(zhàn)事甚為慘烈，參戰(zhàn)將士之中也包括部分陶瓷工匠在內(nèi)的民兵。經(jīng)常出現(xiàn)的局部抗?fàn)幒蛣?dòng)亂，致使宋末元初北流河流域社會(huì)動(dòng)亂進(jìn)一步加劇，長(zhǎng)期的戰(zhàn)亂襲擾和消耗，加上元朝政府對(duì)陶瓷手工業(yè)的嚴(yán)厲控制，殘存的陶瓷工匠們無(wú)心發(fā)展生產(chǎn)和研究工藝創(chuàng)新。而此時(shí)，福建的泉州成為了元朝最大的對(duì)外貿(mào)易港口，廣州的外貿(mào)地位逐漸被泉州所取代，致使廣州的外貿(mào)業(yè)大不如從前，不可同日而語(yǔ)。由于廣州外貿(mào)陶瓷需求量的下降,從而進(jìn)一步造成了容縣城關(guān)窯陶瓷業(yè)的衰落，更把桂東南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)推向了崩潰的邊緣，原本制瓷工藝可以和景德鎮(zhèn)媲美的城關(guān)窯窯場(chǎng)大多被棄置荒廢，陶瓷生產(chǎn)逐漸衰退，雖然有零星的窯場(chǎng)仍在繼續(xù)燒制瓷器，但已遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到宋代時(shí)繁盛，單純的為了產(chǎn)量還使用了疊燒法，出現(xiàn)了工藝倒退的局面。于是，品質(zhì)更好的景德鎮(zhèn)窯系的陶瓷產(chǎn)品逐漸南下，蠶食和占領(lǐng)了廣西市場(chǎng)，以致容縣城關(guān)窯一步步走向了沒(méi)落和衰亡。

四、結(jié)語(yǔ)

新中國(guó)成立后，政府逐步對(duì)城關(guān)窯進(jìn)行了考古研究和保護(hù)，曾在二十世紀(jì)六年代和七十年代兩次組織區(qū)內(nèi)外的專家和學(xué)者對(duì)城關(guān)窯部分窯區(qū)、窯址進(jìn)行了保護(hù)性的考古發(fā)掘，并對(duì)其做出了詳細(xì)的考古勘察和調(diào)查記錄，基本搞清楚了容縣城關(guān)窯址的時(shí)代、分布、性質(zhì)、燒造工藝、產(chǎn)品系列等情況。1981年8月25日容縣城關(guān)窯窯址被設(shè)立為廣西壯族自治區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。研究保護(hù)的同時(shí)政府還加大了針對(duì)當(dāng)?shù)靥沾僧a(chǎn)業(yè)振興的政策支持，容縣的陶瓷產(chǎn)業(yè)也得到了一定程度的恢復(fù)和發(fā)展。近年來(lái)，在中央倡導(dǎo)恢復(fù)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的大背景下，容縣陶瓷產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，我們期待著容縣再現(xiàn)當(dāng)年窯爐林立、紅光沖天的壯麗場(chǎng)景。