研究高中生物教學(xué)中滲透健康教育的原則及策略

尤志梅

（重慶市暨華中學(xué)校，重慶 401120）

引言：將健康教育內(nèi)容，滲透在生物教學(xué)中，可以培養(yǎng)學(xué)生生物素養(yǎng)，能夠提升學(xué)生健康意識(shí)。生物教學(xué)與健康教育具有十分密切的聯(lián)系，能夠提升學(xué)生健康習(xí)慣，有利于學(xué)生健康成長(zhǎng)。本文就高中生物教學(xué)中滲透健康教育的原則與策略進(jìn)行分析。

一、健康教育滲透原則

（一）立足教材

在高中生物教學(xué)中，進(jìn)行健康教育教學(xué)時(shí)，應(yīng)以教材為主，基礎(chǔ)此設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。教材，是學(xué)生學(xué)習(xí)主要內(nèi)容，是培養(yǎng)學(xué)生思想觀念的重要內(nèi)容。在健康教育中，將此與教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系在一起，可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，能夠避免與實(shí)際生活脫軌的問(wèn)題出現(xiàn)。這樣一來(lái)，不僅能夠順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)，同時(shí)可以提升學(xué)生健康意識(shí)，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展。

（二）健康生活方式

在課堂教學(xué)中，滲透健康教育時(shí)，使學(xué)生明白生命的意義，使其掌握生物知識(shí)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育的目的，不僅是讓學(xué)生有健康的生活，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生生命觀念，使學(xué)生學(xué)會(huì)珍惜生命，愛(ài)護(hù)生命[1]。這樣一來(lái)，學(xué)生在未來(lái)遇到困難時(shí)，就會(huì)以積極生活態(tài)度解決問(wèn)題，對(duì)其身心發(fā)展具有促進(jìn)意義。

（三）結(jié)合實(shí)際生活

教育的意義，就是讓個(gè)體將學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)用生活中，可以用來(lái)解決一些問(wèn)題。在教學(xué)活動(dòng)中，結(jié)合實(shí)際生活，進(jìn)行健康教育，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)意義，進(jìn)而提升應(yīng)用能力。通過(guò)生活與教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系，可以轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，能夠提高課堂教學(xué)效果。

二、高中生物教學(xué)中滲透健康教育策略

高中生物教學(xué)中，應(yīng)合理滲透健康教育，將落實(shí)在教學(xué)活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生自主將學(xué)習(xí)內(nèi)容與健康知識(shí)聯(lián)系在一起，以此培養(yǎng)學(xué)生健康意識(shí)，為學(xué)生生物核心素養(yǎng)形成奠定基礎(chǔ)。

（一）以生為本，互動(dòng)交流

在課堂教學(xué)中，堅(jiān)持以學(xué)生為本的教學(xué)原則，根據(jù)學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)情況，設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，與其互動(dòng)關(guān)于健康的問(wèn)題，以此提高學(xué)生健康意識(shí)。高中學(xué)生處于思想觀念趨于成熟的階段，其有較強(qiáng)的自我意識(shí)[2]。傳統(tǒng)教學(xué)方式，無(wú)法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展需求，不利于教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展。通過(guò)交流互動(dòng)，教師可以了解學(xué)生實(shí)際情況，進(jìn)而完成針對(duì)性教學(xué)，幫助學(xué)生樹(shù)立健康意識(shí)。

例如，學(xué)習(xí)《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》這一內(nèi)容時(shí)，教師可以根據(jù)文本內(nèi)容與學(xué)生互動(dòng)交流。課堂教學(xué)中，將蛋白質(zhì)的組成、作用展示出來(lái)，使學(xué)生對(duì)生物知識(shí)有深刻的認(rèn)識(shí)。當(dāng)學(xué)生了解基本內(nèi)容后，教師可以問(wèn)道：在我們生活中，經(jīng)常食用的食物中，有哪些含有蛋白質(zhì)？其從中作用是什么？學(xué)生：牛奶、豆制品中都含有蛋白質(zhì)，其作用是維持人體健康。教師：若是蛋白質(zhì)攝入不足或者攝入過(guò)量，人體會(huì)發(fā)生怎樣的情況，舉例說(shuō)明。學(xué)生：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物 質(zhì)基礎(chǔ)，具有構(gòu)成機(jī)體組織、調(diào)節(jié)生理機(jī)能和供給熱能的作用，食物蛋白質(zhì)缺乏可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。然而，過(guò)多的攝食蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體也同樣有害，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物如尿素、尿酸等增加，腎臟排泄時(shí)會(huì)增加負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可使鈣的排出增加，長(zhǎng)此下去會(huì)引起腎臟損害或引起骨質(zhì)疏松癥。同時(shí)過(guò)多食用動(dòng)物性食品，會(huì)隨蛋白質(zhì)攝入大量脂肪，尤其是飽和脂肪酸和膽固醇進(jìn)入肌體，從而增加了患高血脂癥、冠心病的危險(xiǎn)。通過(guò)師生互動(dòng)，可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)該內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，使其學(xué)會(huì)控制蛋白質(zhì)的攝入，以此培養(yǎng)學(xué)生健康意識(shí)。

（二）豐富教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量

在現(xiàn)代教學(xué)背景下，進(jìn)行健康教育時(shí)，需要改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，豐富教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生學(xué)會(huì)用生物知識(shí)解決生活問(wèn)題，以此提高教學(xué)有效性。課堂教學(xué)中，傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)方法，已經(jīng)無(wú)法滿足學(xué)生身心發(fā)展需求。通過(guò)對(duì)教學(xué)模式的創(chuàng)新，提高教學(xué)效果。

例如，學(xué)習(xí)《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》這一內(nèi)容時(shí)，教師可以將生活中的內(nèi)容呈現(xiàn)出來(lái)，將教學(xué)內(nèi)容直觀化。教師：糖與體重有著親密的關(guān)系。直接表現(xiàn)在過(guò)多糖的攝入會(huì)讓人長(zhǎng)胖，導(dǎo)致體重超重。而體重超重則會(huì)讓身體健康受到威脅[3]。醫(yī)學(xué)研究已表明，肥胖是引發(fā)糖尿病的一個(gè)重要原因。雖然現(xiàn)在還沒(méi)有直接證據(jù)表明糖與糖尿病有直接的關(guān)系，但其間接關(guān)系卻很明顯。另外，吃過(guò)多的餅干、蛋糕和其他甜食，同時(shí)也意味著減少了其他必需主食的攝入，如谷類、水果、蔬菜等。這對(duì)健康極其不利，因?yàn)檫@種飲食結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致維生素A、維生素C、維生素B12以及骨骼生長(zhǎng)需要的鈣、鎂和鐵的攝入減少。這些營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)的缺失，將會(huì)大大增加骨質(zhì)疏松癥和心臟病的發(fā)病幾率?；诖?，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)中。通過(guò)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)的學(xué)習(xí)，了解糖類與脂質(zhì)在身體中的重要性，進(jìn)而形成良好飲食習(xí)慣。

（三）創(chuàng)新教學(xué)途徑，培養(yǎng)學(xué)生健康觀念

現(xiàn)代信息技術(shù)背景下，教師可以將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用教學(xué)活動(dòng)中，以此將生物知識(shí)與健康知識(shí)有機(jī)聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學(xué)生健康觀念與信息素養(yǎng)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用，可以豐富學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容，將教材內(nèi)容全部展示出來(lái)，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)理解。網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用，能夠?qū)⒔滩闹袧撛诮】抵R(shí)擴(kuò)大，方便學(xué)生學(xué)習(xí)，能夠推動(dòng)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展。

結(jié)束語(yǔ)：

總而言之，在高中生物教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)健康教育滲透原則，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中健康成長(zhǎng)。通過(guò)健康教育，培養(yǎng)學(xué)生健康成長(zhǎng)意識(shí)，形成良好生活習(xí)慣。教學(xué)中，將此滲透在各個(gè)環(huán)節(jié)，以此促進(jìn)教育事業(yè)發(fā)展。