水產(chǎn)品名優(yōu)品種的推廣及無(wú)公害健康養(yǎng)殖技術(shù)

王永利

隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)程的不斷加快，傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖類(lèi)品種僅僅集中于草、鰱、鳙、鯪四類(lèi)為主，品種比較單一再加上養(yǎng)殖方式不合理，極易所致養(yǎng)殖水域存在嚴(yán)重的富營(yíng)養(yǎng)化情況，頻頻發(fā)生病害問(wèn)題。本文為了能夠?qū)崿F(xiàn)提高水產(chǎn)品質(zhì)量，以健康經(jīng)濟(jì)效益為出發(fā)點(diǎn)，調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)推廣水產(chǎn)品名優(yōu)品種并主場(chǎng)運(yùn)用無(wú)公害健康養(yǎng)殖技術(shù)，本文將對(duì)此總結(jié)分析。

1、選擇優(yōu)質(zhì)池塘和消塘消毒工作

（1）選擇池塘

首先需要選擇有充足水源的養(yǎng)殖池塘，保證水質(zhì)絕對(duì)干凈無(wú)任何污染，且池塘的各項(xiàng)指標(biāo)可以與我國(guó)的漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)相符。再者最好池塘面積可以在5～10畝以?xún)?nèi)，以長(zhǎng)方形池塘、東西走向?yàn)橹?，達(dá)到2m的池深，從而達(dá)到比較方便的池塘進(jìn)水、排水，可以按照每5畝左右池塘配備3kw功率的1臺(tái)增氧機(jī)和1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。

（2）池塘消毒

魚(yú)種在放樣之前的10～15天，通過(guò)藥物消毒池塘，從而對(duì)池塘內(nèi)存在的病原體及敵害類(lèi)生物有效消除，通常以生石灰干法對(duì)池塘有效消除，達(dá)到75kg/畝的使用量，能夠?qū)崿F(xiàn)生石灰及底泥二者之間的充分混合，在將池塘完成1周暴曬之后注入水達(dá)到80cm左右，隨著魚(yú)體的逐漸成長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)水位加高。

2、苗種放養(yǎng)

（1）選擇苗種

魚(yú)苗種質(zhì)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，更作為貫徹水、種、餌、密、混、輪、防、管八字經(jīng)類(lèi)飼養(yǎng)方法的關(guān)鍵，苗種應(yīng)當(dāng)確保質(zhì)量規(guī)格整齊健壯，體表光滑活潑游泳及較強(qiáng)測(cè)水力。

（2）苗種消毒

在放養(yǎng)苗種前需要進(jìn)行魚(yú)體消毒，從而有效預(yù)防魚(yú)種出現(xiàn)帶病下塘的情況，比較常用的方法包括3%～5%食鹽進(jìn)行5～20分鐘藥浴，或是運(yùn)用15ppm～20ppm高錳酸鉀完成5～10分鐘藥浴。消毒所采取的濃度及時(shí)長(zhǎng)，需要以不同的苗種情況酌情而定，靈活掌握魚(yú)體大小及水文情況，在進(jìn)行消毒操作時(shí)必須保證動(dòng)作的輕、快，預(yù)防魚(yú)體受損并且單次藥浴數(shù)量不可過(guò)多。

（3）苗種投放

在投放苗種時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇并無(wú)風(fēng)吹動(dòng)的晴天，并且選擇向陽(yáng)背風(fēng)部位作為最佳入水點(diǎn)。

（4）放樣密度

以青魚(yú)為例放樣的密度可以控制在1000尾/畝，套養(yǎng)魚(yú)譬如鰱魚(yú)可以控制200尾/畝+鳙魚(yú)50尾/畝。

3、科學(xué)合理選擇投喂優(yōu)質(zhì)飼料

在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中飼料作為至關(guān)重要的投入品，飼料的質(zhì)量好壞及投喂方法合理性十分關(guān)鍵，會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的最終養(yǎng)殖效果產(chǎn)生直接影響。首先在選擇飼料方面，需要選擇全價(jià)優(yōu)質(zhì)類(lèi)配合飼料，保證飼料不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，不可以直接投喂冰鮮類(lèi)餌料，以浮性飼料為主通過(guò)減少沉性類(lèi)飼料殘留所致水質(zhì)類(lèi)污染。對(duì)于所運(yùn)用的飼料需要確保符合無(wú)公害漁用類(lèi)飼料標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于投喂技術(shù)可以結(jié)合魚(yú)類(lèi)存在的攝食類(lèi)習(xí)性，通過(guò)制定合理的投喂方式，以魚(yú)類(lèi)達(dá)到八分飽作為最佳的投餌率，并且能夠定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位投喂，對(duì)于飼料生產(chǎn)效能充分發(fā)揮，從而對(duì)飼料危險(xiǎn)系數(shù)有效降低。

4、推廣魚(yú)病害綜合防治技術(shù)

出于未病先防，有病早治，防患于未然的原則，需要經(jīng)常對(duì)工具、魚(yú)種、飼料以及食場(chǎng)經(jīng)常消毒，盡可能避免發(fā)生魚(yú)病問(wèn)題。對(duì)魚(yú)病及時(shí)發(fā)現(xiàn)并加以治療，能夠正確診斷對(duì)癥下藥選擇較小刺激毒性且無(wú)殘留的優(yōu)質(zhì)類(lèi)漁藥，嚴(yán)厲杜絕人為的漁藥劑量無(wú)故加大。禁止運(yùn)用我國(guó)規(guī)定的禁用類(lèi)漁藥，應(yīng)當(dāng)以中草藥以及光合細(xì)菌、EM等我誒生物制劑類(lèi)無(wú)公害綠色漁藥為主，并運(yùn)用生態(tài)型魚(yú)病防治措施，真正做到健康養(yǎng)殖能夠結(jié)合生態(tài)防病。

2016年示范戶(hù)魚(yú)病發(fā)生率在示范前達(dá)到9%，降低至示范后的3%，有效減少魚(yú)病所致400余萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)損失問(wèn)題。實(shí)踐證實(shí)通過(guò)運(yùn)用微生態(tài)制劑技術(shù)效果顯著，諸多科技示范用戶(hù)都在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中，能夠自覺(jué)運(yùn)用微生物制劑，從而有效改善池塘水質(zhì)問(wèn)題。達(dá)到比較穩(wěn)定的水體PH值，并對(duì)氨態(tài)氮、亞硝酸鹽濃度有效降低，并很大程度增強(qiáng)提升溶解氧含量和水體透明度。不僅如此還增強(qiáng)了魚(yú)體的免疫力，有效減少病害問(wèn)題，明顯增重魚(yú)體降低餌料系數(shù)。經(jīng)過(guò)實(shí)施健康養(yǎng)殖及生態(tài)類(lèi)防病技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，并且實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益雙豐收，與此同時(shí)也能夠?yàn)閷?duì)水產(chǎn)品的日常質(zhì)量安全奠定充分基礎(chǔ)。

5、重視日常養(yǎng)殖管理

要養(yǎng)成能夠每日早中晚巡視魚(yú)塘的習(xí)慣，從而定時(shí)觀察池水以及魚(yú)類(lèi)的動(dòng)態(tài)情況，從而對(duì)問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采用相應(yīng)措施。還要經(jīng)常注入新水確保養(yǎng)魚(yú)數(shù)值的活、爽、嫩、肥。重視日常管理工作，預(yù)防魚(yú)體受傷要確保操作細(xì)心，并重視魚(yú)塘的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理消毒將死魚(yú)和殘餌撈出，還要做好每日養(yǎng)殖記錄。

綜上所述，通過(guò)對(duì)名優(yōu)品種實(shí)用技術(shù)加大宣傳推廣，在近年來(lái)獲得了顯著效果，通過(guò)介紹名優(yōu)新品種及致富典型，能夠順利推進(jìn)我國(guó)的漁業(yè)科技入戶(hù)工作。

（作者單位：750021寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院）