隴南市武都區(qū)當歸栽培技術(shù)

王桂蓮

當歸是我國常用大宗中藥材，也是“十大隴藥”之一。根據(jù)《中國藥典》2015年版，為傘形科植物當歸Angelica sinensis （ Oliv. ） Diels的干燥根。歷代中醫(yī)認為，當歸有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便之效，常用于治療血虛萎黃，眩暈心悸，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌打損傷，癰疽瘡瘍等癥。特別是當歸能夠治療月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，因此當歸在婦科用藥中有“十方九歸”的說法。

隴南市武都區(qū)屬于秦巴山系結(jié)合部，位于長江支流白龍江流域，是陜、甘、川三省交通要道。境內(nèi)群山環(huán)繞，地貌類型十分復雜，荒山荒坡面積較大，人稱“七山二林一分田”。境內(nèi)海拔 667～3600 m，年均氣溫 14.7℃，平均年降水量 420 mm，無霜期210～240d，氣候垂直差異明顯，具有亞熱帶、暖溫帶、冷溫帶三種氣候特征。武都區(qū)西北部山塬區(qū)包括馬營、池壩、魚龍及相鄰地區(qū)平均海拔超過2500m，大面積為高山塬地，山面開闊、地勢平坦，適宜種植當歸，是當歸的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，總結(jié)出了一套適宜武都區(qū)的當歸栽培技術(shù)，力求為武都區(qū)當歸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)保障。

一、選地整地

選擇地勢高、土質(zhì)疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、陰涼潮濕、偏酸性或中性的地塊，pH值6.5～7為宜。土壤板結(jié)、黏重，以及土壤瘠薄、低洼容易澇的地塊不宜種植。前茬以豆類、麥類、油菜為主，忌根莖類藥材。

前茬作物收獲后及時深耕30cm以上，打破犁底層，整平耱細。施肥要以腐熟農(nóng)家肥為主，結(jié)合深耕施入農(nóng)家肥3000kg/667m2。

1、移栽

（1）種苗選擇

要求當歸種苗質(zhì)量符合甘肅省地方標準《中藥材種苗 當歸》（DB62/T 2549）的質(zhì)量要求，種苗根長7～15cm，根粗2～7mm;表皮完整、無病蟲害、無機械損傷或發(fā)霉腐爛。研究表明，種苗大導致當歸抽薹率高，種苗小當歸長勢弱，因此，最好選擇根長10～12mm，根粗3～5mm的一級種苗。

（2）移栽時間

4月上中旬土壤解凍即可移栽，移栽過早當歸出苗后容易遭受凍害;移栽過晚易傷苗芽，降低成活率。

（3）移栽方法

按行距40cm、穴距20cm，穴深20cm開挖種植穴，畝栽6000～7000穴/667m2。為了防止出現(xiàn)早期抽薹或缺苗現(xiàn)象，采用每穴兩苗栽，保證單位面積基本苗數(shù)。兩株苗按一大一小搭配均勻，填土壓實，兩苗間距2cm，覆土3～5cm，整平地表。

三、田間管理

1、 中耕鋤草

第一次鋤草于移栽后約30d進行，用鏟子或小鋤頭松土，松土深度3cm，破除板結(jié)，鏟除雜草幼苗。第二次中耕鋤草于移栽后60d進行，用鋤頭深鋤5～7cm，鋤凈雜草，注意防止動根傷苗;第三次中耕鋤草于當歸封壟前進行，當歸封壟時（地上部分高30cm），深鋤7～10cm，鋤凈雜草，注意防止動根傷苗。同時壅土培根，以后視雜草出現(xiàn)隨時拔除。

2、間苗定苗

在6月上旬結(jié)合第二次中耕鋤草進行，結(jié)合第三次中耕鋤草再一次拔除抽苔株。若單穴兩株苗均未抽薹，將弱苗拔除。

3、灌溉

當歸移栽后，苗高達到12～15cm時，若遇干早，土壤含水量低于8%～10%時，可進行春灌。

4、排澇

入秋雨季應及時排澇，防止田間積水。

5、追肥

6月下旬開始當歸進入生長旺盛期，需要進行追肥。結(jié)合第二次中耕施磷酸二銨5kg/667m2或磷酸二氫鉀葉肥配成溶液后噴施，用量為150～200g/667m2;第三次中耕還可施入磷酸二銨5kg/667m2。收獲前30d內(nèi)不得追施無機肥。

四、當歸病蟲害防治

以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，加強生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學使用化學防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。

1、麻口病

主要癥狀是發(fā)病后歸根表皮呈黃褐色縱裂，后期表皮傷斑密布并連接擴大，最嚴重時主根表面無完好表皮。麻口病病原為莖線蟲屬腐爛莖線蟲Ditylenchus destructot （Thorne），又名馬鈴薯莖線蟲、甘薯莖線蟲，由取食所形成的創(chuàng)傷造成土壤真菌侵染。

（1）農(nóng)業(yè)防治

與麥類、油菜、豆類等作物進行輪作;深翻土地后陽光曝曬、清除殘體和雜草;施用腐熟的有機肥料;剪除或拔除病蟲枝、消除枯枝落葉燒毀深埋，利用科學施肥、輪作倒茬等措施抑制病害發(fā)生。

（2） 化學防治

移栽前用50%辛硫磷乳劑800～1000倍液浸種苗15min～20min，邊浸邊晾，稍晾干后移栽，避免浸苗后久置發(fā)生藥害;移栽時再用硫堿懸浮劑500倍液浸根定植。也可采用50%辛硫磷、40%多菌靈各500g分別兌土50kg混合后，結(jié)合定植，按每窩50g～100g壅于小苗根莖部位后覆土2cm左右。成株期麻口病防治以灌根為主，可用50%辛硫磷1000倍液，40%多菌靈800～1000倍液，5%石灰乳分別進行灌根，視病情確定施用次數(shù)。發(fā)病初期也可用50%琥膠·肥酸銅粉劑400倍液或20%噻菌靈懸浮劑500倍液灌根。每公頃施用50%辛硫磷+50%甲基拖布津各15kg，加細土或細沙900kg混勻配制成毒土進行防治，于栽植時施于蘆頭，每穴施10g左右，有較好的防治效果。

2、 根腐病

病原主要為燕麥鐮刀菌Fusarium avenacean，發(fā)病部位表皮剛開始呈褐色，逐漸形成水浸狀凹斑，隨著嚴重程度的增加根部腐爛，同時地上部分萎蔫死亡。

（1）農(nóng)業(yè)防治

與禾本科、豆科、油菜植物進行輪作倒茬，發(fā)現(xiàn)病株后及時拔除，并用石灰對病穴進行消毒。收獲后徹底清除田間殘株，減少侵染來源。

（2）化學防治

可用退菌特、甲基托布津、百菌清800～1000倍液葉面噴施。亦可用上述藥劑500倍液在不同生長期灌根。

3、 水爛病

水爛病一種細菌性病害，病原為熒光假單胞桿菌（Pseudomoncaslfuorescens）。發(fā)病時先從根莖交界處發(fā)病，葉柄基部呈現(xiàn)水漬狀;中期葉柄基部開始腐爛，葉片萎蔫;后期當歸地下部腐爛同時地上部干枯而死，根部用手捏，有液體溢出。

防治方法：將種苗用77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液浸泡3min，晾干后進行移栽。

4、地老虎

地老虎又名“地蠶”、“烏地蠶”，屬鱗翅目夜蛾科。幼蟲主要取食幼苗的嫩葉和生長點，生長后期主要取食莖基部。

（1） 農(nóng)業(yè)防治

改善排水條件，清除田間雜草，減少小地老虎的過渡寄主，同時還能直接消滅初孵幼蟲。

（2）化學防治

用1.8%愛福—丁乳油1000倍液噴施幼苗或幼苗根際處。

5、蠐螬

蠐螬又名“白地蠶”，是金龜子的幼蟲，主要危害當歸根部。

（1） 農(nóng)業(yè)防治

首先，前茬收獲后深翻，清除雜草，利用天氣消滅越冬蟲卵。其次，施用的農(nóng)家肥要腐熟，減少蟲卵隨肥施入。

（2） 化學防治

發(fā)病時用75%的辛硫磷乳油700倍液灌根，也可在移栽前地表撒施5%阿維毒顆粒劑kg/667m2。

五、采收加工

通常在10月下旬霜降后采收。在收挖以前5—7天，先將當歸地上部分割去，僅留3cm的短茬，以便收挖時識別。割葉以后，防止人畜踐踏，以免當歸腐爛。將挖出的當歸抖凈泥土，置于通風防曬場所，推開待水分散失至根條柔軟后分級捆扎。

六、栽培中存在的問題

1、排水不暢。因為栽培當歸土地因過度施化肥土壤嚴重板結(jié)，多地勢平坦，坡度小，排水不良，遇雨量多的年份，當歸受澇，導致麻口病、根腐病等病害發(fā)生嚴重。

2、輪作制度不嚴格。存在當歸-黨參、馬鈴薯-當歸等輪作現(xiàn)象，甚至還有連作現(xiàn)象，也沒有做過土壤殺蟲殺菌處理，這也是病害發(fā)生嚴重的因素之一。

3、不做歸苗殺蟲殺菌處理。因為移栽的當歸苗大多是岷縣、宕昌販運而來，因為種苗沒有經(jīng)過相關(guān)檢疫部門檢疫，極有可能攜帶有病菌蟲卵，這也是病蟲害滋生的一個原因。

4、生育期不進行病蟲害防治。生育期只是進行中耕除草追肥，不定期防治病蟲害，即便發(fā)現(xiàn)病株，拔出后沒有進行防治處理，任其發(fā)展，導致病害大面積蔓延。

5、除草主要用除草劑。除草劑在生產(chǎn)中應用，雖減少了人工除草，可是除草劑的大量應用，也危害當歸根部，影響其健壯生長，易感病。

6、過量施用化學肥料?，F(xiàn)在農(nóng)戶已經(jīng)基本沒有人養(yǎng)豬、牛等牲畜，農(nóng)家肥基本絕跡，所以為了追求產(chǎn)量，化肥使用過量，導致當歸生長旺，抗性差，易感病。

7、針對以上問題采取的措施

（1）科學施肥。當歸栽培，要以有機肥為主，化學肥料為輔，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2500～3000公斤，和生物菌肥40公斤，配合施用，以總有效成分≥40%以上三元復合肥40公斤及生物菌肥，農(nóng)家肥不足的地塊，結(jié)合翻地，畝施商品有機肥150～200公斤，或炒熟的油菜籽10～15公斤或腐熟油渣50～100公斤，配合使用總有效≥40%以上三元復合肥80公斤。以改善土壤質(zhì)地。

（2）嚴格實行輪作倒茬。當歸麻口病的防治，以農(nóng)業(yè)防治為主：與麥類豆類油菜等實行三年以上的輪作，不要和馬鈴薯，黃芪，蠶豆，苜蓿，紅豆草等植物輪作，輪作年限不足的，進行深耕解毒，輪做年限越長病害越輕，老病區(qū)應采取4--5年以上的輪作制。

（3）選優(yōu)良品種，優(yōu)質(zhì)壯苗。選擇岷歸1號、2號、3號、4號、5號、6號等優(yōu)良品種繁育的優(yōu)質(zhì)種苗。

（4）移栽前土壤，歸苗處理。為了有效預防病蟲害，在進行科學農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，要做好化學防治預防，結(jié)合翻地整地，做好土壤處理，地下病蟲害嚴重的地塊，結(jié)合翻地用高效低毒低殘留農(nóng)藥，進行土壤消毒，結(jié)合移栽，苗穴施毒土效果較好，并藥劑浸苗，預防病蟲害。

（5）移栽后病蟲害防治。當歸苗移栽后一月左右，結(jié)合中耕除草疏松土壤，檢查未出苗的苗穴，發(fā)現(xiàn)當歸苗腐爛或者不能正常出苗時，應盡快補栽，并施放毒土，腐爛的當歸苗，及時拿出田間深埋或燒毀，清除病源。病穴用石灰局部消毒，田間用殺蟲殺菌劑灌根防治，并用高效低毒殺菌劑全面噴灑病區(qū)，以防蔓延;加強田間管理，適當增施磷鉀肥，及時中耕除草，提高植株抗病能力。

（作者單位：746000 甘肅省隴南市武都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）