黑龍江寒地水稻生產(chǎn)潛力及施肥技術研究

孫復興

隨著人口的增長，對糧食生產(chǎn)提出了更高的要求，而直接影響國家糧食政策和農(nóng)民收入的就是稻米生產(chǎn)潛力和市場供應問題。黑龍江省是我國最大的商品糧生產(chǎn)基地，確定和開發(fā)黑龍江省寒地水稻的生產(chǎn)潛力具有重要意義。同時，分析對單產(chǎn)影響最大的施肥因素，以提高肥料利用率，減少污染，為寒地水稻的合理施肥提供了技術支持。

一、黑龍江寒地水稻生產(chǎn)潛力研究

1、氣候生產(chǎn)潛力分析

隨著氣候變暖，黑龍江省≥10℃的溫度隨時間升高。原始的溫帶地區(qū)繼續(xù)向北移動，水稻種植面積呈線性增長。在單位產(chǎn)量中，溫度升高對水稻單位產(chǎn)量的貢獻達到27.1%。黑龍江省的水稻生產(chǎn)潛力隨著時間的推移而下降，每10a下降427.9 kg/hm2，實際產(chǎn)量隨著時間的推移繼續(xù)增加，兩者將繼續(xù)接近。每生產(chǎn)10a，溫度生產(chǎn)潛力增加360.7 kg/hm2，輸出潛力為20，000 kg/hm2，這是黑龍江省水稻的最大產(chǎn)量。當前的產(chǎn)量水平僅占氣候生產(chǎn)潛力的79.2%，占溫度生產(chǎn)潛力的12.7%至33.1%，水稻產(chǎn)量仍有進一步增長的空間。

2、現(xiàn)實生產(chǎn)潛力分析

從1945年至2013年黑龍江水稻產(chǎn)量在過去20年中處于較高水平，黑龍江省當?shù)卮竺桩a(chǎn)量增加了1985.6 kg/hm2。在水稻生產(chǎn)中化肥對水稻產(chǎn)量的貢獻率達到41.6%，因此，要提高產(chǎn)量的重要措施是提高施肥效率和合理施用農(nóng)藥。推廣先進的種植技術并改變種植者的粗放管理習慣是充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力的方法，重點應放在提高肥料利用率，增加大型馬力機械的單位面積投入量，增加技術人員數(shù)量，確保技術過硬和使用農(nóng)藥合理等措施上。

3、提高黑龍江寒地水稻生產(chǎn)潛力的措施

（1）加大水稻生產(chǎn)扶持政策。調(diào)查耕地資源，對于適合種植水稻的耕地，將旱田改造成水田，使水稻種植面積穩(wěn)步增長。規(guī)范稻田建設，集中化稻田，配套排灌設施，暢通田間道路，規(guī)范耕地防治，機械化經(jīng)營。著力建設高標準耕地，提高單位面積產(chǎn)量，實現(xiàn)均衡增產(chǎn)。保持耕地面積和質(zhì)量穩(wěn)定，監(jiān)測和保護耕地生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)利用。

（2）加大力度推廣科學技術。完善科技推廣體系，提高水稻產(chǎn)量，推廣標準化栽培和品種選育，提高農(nóng)工素質(zhì)，科學耕種，加大投入技術培訓，對水稻研究和技術推廣給予資金支持。

（3）加大稻田監(jiān)測系統(tǒng)建設力度。 成立監(jiān)測小組，觀察和收集信息，監(jiān)測稻米生長、自然災害及技術措施的效果，抵抗低溫和寒冷等自然災害，實現(xiàn)水稻穩(wěn)定高產(chǎn)。

（4）提高機械化水平。借助農(nóng)業(yè)機械合作社或農(nóng)業(yè)機械服務公司等組織，在水稻生產(chǎn)中大力提高機械化程度，在農(nóng)業(yè)機械和農(nóng)學配套技術上取得突破，提高技術水平。推廣機械施肥和植保技術和機械收割技術，減少收成損失。

（5）加大力度建設農(nóng)業(yè)基礎設施。土地平整、清理田間溝渠、建造和維護輔助設施、灌溉水源、提高排灌能力，節(jié)約用水，確保水稻收獲。

二、黑龍江寒地水稻施肥技術研究

1、減施氮肥技術研究

（1）減施氮肥技術對肥料利用率的影響。減少水稻基肥施中的氮元素的10%。施7天氮后，水面和土壤層的總氮指數(shù)達到最高，隨著時間的推移，總氮指數(shù)逐漸下降。施10天后，水層和土壤層的殘留氮含量較低。水稻秧苗移栽前水層管理的技術措施要求至少釋放10天才能釋放基本肥料的肥料效率。除了在移栽后施用氮基返回肥料3至7天之外，使用基礎肥料減少氮素可以提高肥料利用效率。

（2）減施氮肥對生育性狀的影響。減施氮肥是在對水稻進行營養(yǎng)補償?shù)那疤嵯聦嵤┑摹Ｇ暗笠茰p少基肥中的肥料用量，減少無效分蘗，減少病蟲害發(fā)生，并在施用穗肥時增加肥料，以保證水稻高產(chǎn)。

（3）減施氮肥對產(chǎn)量性狀的影響。在大多數(shù)水稻品種上，減少氮肥用量對水稻生長和產(chǎn)量的影響越大，有效穗數(shù)，每穗籽粒數(shù)和每穗實際籽粒數(shù)越低。 氮肥施用量減少10%時，通過有機肥和生物菌劑使水稻產(chǎn)量增加5.1%，并且發(fā)現(xiàn)孔中實心粒數(shù)指數(shù)和種子產(chǎn)量指數(shù)高于傳統(tǒng)的施肥方法。在千粒重不變的前提下，單位面積粒數(shù)和籽粒產(chǎn)量明顯增加。

2、黑龍江寒地水稻N、P、K配比施肥技術研究

在水稻中施用氮，磷和鉀可以促進干物質(zhì)的積累。當肥料不足時，干物質(zhì)積累超過全穗期之前的干物質(zhì)積累，當肥料適度時，干物質(zhì)積累主要是在干物質(zhì)積累之后。 N，P和K的損失減少了干物質(zhì)的積累。在氮，磷和鉀的三種肥料中，對谷物生產(chǎn)的貢獻，首先是氮，其次是磷和鉀。在試驗性土壤條件下，在中等和高水平的氮和磷條件下均可獲得高產(chǎn)，而低、中至高水平的鉀肥均可獲得更高的產(chǎn)量。最佳氮素劑量為112.3kg/hm2～150kg/hm，最佳磷素劑量為46.7kg/hm2～63.1kg/hm2。N：P：K=1：0.42～0.55： 0.39～0.50更合適。

3、黑龍江寒地水稻K、Si、Mg配比施肥技術研究

K、Si、Mg的組合可以增加單位水稻的穗數(shù)和每穗粒數(shù)，提高產(chǎn)量。三種肥料分別為K劑量51.7kg/hm2～57.9kg/hm2、Si劑量66.3kg/hm2～190kg/hm2、Mg劑量24.2kg/hm2～25.3kg/hm2最合適。 Si、Mg的適當施用可以提高大米糙米率，糖米白度，糖白率，精米率和其他外觀品種和烹飪口感品質(zhì)，而施鉀可以增加最高粘度，熱漿粘度，冷黏性粘度 ，但是，對烹飪口味質(zhì)量的影響先減小然后增大，并且更復雜。 施Mg可以增加大米的味覺值，特別是隨著Mg / K比的增加，味覺值也隨之增加。

總而言之，以“氣溫生產(chǎn)潛力”和“氣候生產(chǎn)潛力”作為理論基礎，研究了黑龍江寒地水稻的生產(chǎn)潛力，獲得了寒地水稻生產(chǎn)的實際潛力。比較了黑龍江省水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量不同的原因。為了充分發(fā)揮黑龍江寒地水稻的生產(chǎn)潛力，分析了施肥因素對產(chǎn)量的影響，并對減施氮肥，氮、磷和鉀配比施肥，以及鉀、硅、鎂配比施肥技術進行了研究，為寒地水稻的合理施肥提供了理論支持。

（作者單位：156330黑龍江省農(nóng)墾建三江管局二道河農(nóng)場第二管理區(qū)）