初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實驗的運用探究

馬玉梅

（黑龍江省綏芬可市第一中學(xué)，黑龍江 綏芬河 157300）

在新課程改革背景下，初中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)前課堂教學(xué)存在的問題與不足，將趣味實驗與理論知識講解有機整合起來，全面提升初中化學(xué)教學(xué)效果，促進課堂教學(xué)的改革創(chuàng)新。

一、巧用趣味實驗導(dǎo)入新課

不斷創(chuàng)新課堂導(dǎo)入形式，也是促進初中化學(xué)教學(xué)改革的有效手段。筆者在執(zhí)教初中化學(xué)的教學(xué)中，就通過趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入新課的方式，取得了好的教學(xué)效果。首先，在備課的過程中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合教學(xué)的實際內(nèi)容，設(shè)計與之相適合的趣味實驗，可以是現(xiàn)場演示，也可以是多媒體演示，無論何種演示方式，都能取得好的導(dǎo)入效果。其次，在授課開始時，教師先給學(xué)生設(shè)置懸念。然后通過趣味實驗的開展，讓學(xué)生能夠直觀地看到一些“神奇”的實驗過程，例如，筆者曾給學(xué)生開展了一個趣味實驗，名稱叫作“燒不壞的手帕”，這個趣味實驗，單從名字就覺得很玄乎，也知道其中蘊含著化學(xué)原理（基于篇幅限制，筆者不再贅述實驗過程）。通過這些“神奇”的趣味實驗，學(xué)生對其中蘊含的原理充滿著期待，教師這才娓娓道來，必然會取得好的教學(xué)效果。

二、優(yōu)化教學(xué)手段

教師需不斷優(yōu)化教學(xué)手段，以學(xué)生為課堂主體，立足于學(xué)生的興趣點，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，在為化學(xué)實驗教學(xué)奠定良好基礎(chǔ)的同時，加強學(xué)生各項能力，推動學(xué)生全面發(fā)展。在教授二氧化碳制取這個實驗時，教師可以事先準(zhǔn)備好實驗所需器材：發(fā)生裝置、長頸漏斗、錐形瓶、導(dǎo)管、收集裝置、集氣瓶。之后在課堂讓學(xué)生依據(jù)二氧化碳制取步驟進行，首先要求學(xué)生檢查氣密性，其次把石灰石放入錐形瓶中，接著在長頸漏斗倒入稀鹽酸，然后利用向上排空氣法收集二氧化碳，最后整理裝置。而若想驗證集氣瓶內(nèi)是否有二氧化碳：可以用燃著的木條放入集氣瓶內(nèi)，若木條熄滅，則其中含有二氧化碳。該實驗是初中化學(xué)教學(xué)中非常常見的實驗，為了能夠讓學(xué)生有效掌握實驗內(nèi)容，教師可以小組教學(xué)法，將學(xué)生劃分為多個學(xué)習(xí)小組，讓學(xué)生以小組為單位進行實驗操作，教師則在一旁指導(dǎo)，如此不僅能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，還能拉近師生距離，讓學(xué)生在輕松的氛圍中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，實現(xiàn)寓教于樂的目標(biāo)，為提高初中化學(xué)實驗教學(xué)效果奠定基礎(chǔ)。

三、教學(xué)中應(yīng)用趣味實驗

趣味性體現(xiàn)在兩方面，一個是在實驗過程或者是結(jié)果中體現(xiàn)的新奇性，另一面是在相同的實驗?zāi)康南?，可以使用多樣化的實驗方式去實現(xiàn)實驗?zāi)康?。教師就可以在第二種類型實驗中設(shè)計出多樣的實驗形式，比如在實驗“制取氧氣”中，教師就可以將學(xué)生分成三組，每個小組都使用不同的方式制取氧氣，分別是氯酸鉀、過氧化氫、高錳酸鉀，之后讓學(xué)生對這三種實驗中用到的器材、反應(yīng)條件以及反應(yīng)方程式進行探討，學(xué)生在這個過程中可以直觀的看到和理解教學(xué)重點，幫助學(xué)生更好的理解重點知識。教師在教學(xué)中可以結(jié)合具體的教學(xué)重點，設(shè)計相應(yīng)的實驗情境，通過趣味實驗特點進行教學(xué)。再比如，在“燃燒和滅火”有關(guān)知識點教學(xué)中，在生活中燃燒現(xiàn)象很常見，然而學(xué)生對其認(rèn)識也只是停留在紙張燃燒、燃氣等燃燒。在教學(xué)中教師可以準(zhǔn)備一根鎂條，學(xué)生認(rèn)為金屬是不能燃燒的，而教師在氧氣下點燃鎂條后，學(xué)生就會被其燃燒產(chǎn)生的強光所吸引，也會再次認(rèn)識燃燒的定義。之后，教師就可以給學(xué)生講授燃燒的定義和三要素?？扇嘉镌诖嬖谥嘉锃h(huán)境下達到燃燒所需的能量，產(chǎn)生劇烈的發(fā)光、放熱的現(xiàn)象叫做燃燒。之后教師可以提問學(xué)生，如水中物質(zhì)會燃燒嗎，進而讓學(xué)生對燃燒有全新的認(rèn)識。教師可以指導(dǎo)學(xué)生進行實驗“鈉在水中的燃燒”，讓學(xué)生自己動手進行實驗，先在煤油中去除金屬鈉，之后將其表面的煤油擦干凈且切成小塊，將它們放到水中，在實驗中鈉是浮在水面上的，熔成銀白色小球，且快速的四處游動，還發(fā)出“嘶嘶”的響聲。在這個實驗中，學(xué)生真正認(rèn)識到燃燒，教師簡單介紹金屬形式給學(xué)生，讓教學(xué)中化學(xué)內(nèi)容實現(xiàn)了連通性，提高教學(xué)的效果。

四、拓展化學(xué)實驗

在具體教學(xué)中，教師能夠把課外拓展設(shè)置成學(xué)生的課后作業(yè)，在增強學(xué)生對化學(xué)知識理解與意義的基礎(chǔ)上，加強學(xué)生實踐能力，讓其有效理解化學(xué)在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用，不斷提高自身能力。在學(xué)完碳酸鈣同酸反應(yīng)這一內(nèi)容時，教師可以讓同學(xué)們在家中進行化學(xué)實驗，用食用醋清除水垢，如此不但讓學(xué)生認(rèn)識到食醋內(nèi)的酸可以與碳酸鈣反應(yīng)，進而實現(xiàn)去污的作用，還能提高學(xué)生實踐能力。通過趣味化學(xué)實驗的運用，既能拓展同學(xué)們的視野，還可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提升到新高度，讓學(xué)生了解化學(xué)知識就在我們身邊，而化學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)能夠切實優(yōu)化生活問題，進而依托趣味知識展示，提高學(xué)生對化學(xué)內(nèi)容的分析能力，有助于加強學(xué)生打破定向思維，提高學(xué)生基本能力，推動學(xué)生日后良好發(fā)展。

五、設(shè)計課外實驗

化學(xué)這門全新的學(xué)科，在學(xué)習(xí)之初，一些基本的知識，如物質(zhì)的名稱、符號以及元素符號等都是需要學(xué)生記憶的，而這記憶的過程也是學(xué)生將具體物質(zhì)符號性，從形象思維轉(zhuǎn)變到抽象思維的過程。這一過程，若教師不能夠建立正確的引導(dǎo)方式，只是一味地理論說教，則會引起學(xué)生對化學(xué)這門課程的反感。對此，教師可通過一些課外趣味性化學(xué)小實驗的設(shè)計，讓學(xué)生自發(fā)地去搜集資料，了解化學(xué)，進而強化學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)。比如，在學(xué)習(xí)“營養(yǎng)物質(zhì)”這一章節(jié)時，教師就可設(shè)計自制豆腐這一課外實驗，讓學(xué)生在家里，將水與黃豆混合并放置一天，之后黃豆泡開用豆?jié){機將其打碎并過濾，最后將過濾后的豆?jié){加鹽調(diào)制放于方形容器中一段時間，就可以得到豆腐。該實驗中，學(xué)生應(yīng)該注意，打豆?jié){時，黃豆和水的比例是1：1。這一實驗，操作簡單，安全，且與學(xué)生的生活密切相關(guān)，既有助于學(xué)生了解化學(xué)的神奇，又有助于強化學(xué)生的課外學(xué)習(xí)。

結(jié)語

趣味化學(xué)實驗的推廣應(yīng)用是化學(xué)成為學(xué)生樂于主動學(xué)習(xí)、主動探索的一門學(xué)科。同時，增加了趣味實驗教學(xué)之后，學(xué)習(xí)化學(xué)也不再枯燥乏味，反而成為學(xué)生學(xué)習(xí)中的一大樂趣。新課程背景下，教師可以通過巧借化學(xué)實驗，調(diào)動學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)欲望；巧設(shè)合作小組，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力等方式，真正展現(xiàn)初中化學(xué)教學(xué)的價值，使初中學(xué)生能夠形成良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。