女貞子趣聞妙用

◎趙德貴

民間相傳，有一位名叫女貞的姑娘，是藥店掌柜的女兒，年方十九，聰明過人，且精通中草藥。掌柜舍不得將女嫁出，欲招一名上門女婿，女兒提出要親自挑選，并寫了一首選郎詩(shī)：“女貞今番選郎君，為傳國(guó)老府上香，天下將軍可來試，黑丑白丑亦應(yīng)允。太子參皆使君子，大薊小薊視同仁。落選莫怪王不留，勝者合歡結(jié)良姻?！?/p>

參選者眾多，經(jīng)四輪選拔，有兩男難分高下，一叫張才，一叫張潔，于是加試一輪。女貞作畫一幅，畫的是一個(gè)藥園，園中有山有水，南面向陽(yáng)的山坡上種著黃芪和黃連，北面養(yǎng)著山羊和梅花鹿，東面的水塘里種著荷花，水塘周圍種著牡丹，西南一塊田里長(zhǎng)著枸杞樹，每棵樹下有一棵何首烏。何首烏藤纏繞在枸杞樹上，時(shí)令正值盛夏，園內(nèi)繁花似錦，十分迷人。

女貞要求二人分別賦詩(shī)一首。張才脫口而出：“黃芪黃連兄弟倆，并肩挺立竟瀟灑。荷蓮牡丹姊妹花，對(duì)面梳妝比俊雅。山羊梅鹿成雙對(duì)，天撮之合幸福家。首烏枸杞性相似，均為補(bǔ)品聲譽(yù)佳。如此勝境神筆繪，天上難尋地獨(dú)家?！睆埐乓髁T，人們紛紛叫絕。張潔接著也吟了一首：“兄喜陽(yáng)光弟喜陰，雖擠一處難相親。姊愛洗浴妹怕浸，一人歡樂一人悲。一性頑皮一性溫，強(qiáng)者霸道弱受累。橫者纏住怯者身，強(qiáng)扭瓜兒難臻美?？蓢@枉為藥門女，畫此劣圖心不虧？”二人的詩(shī)都做得很好，但女貞覺得張才比較寫實(shí)，而張潔最懂她意，最后選中了張潔。

關(guān)于女貞子的藥用價(jià)值，有這樣一首詩(shī)：女貞子，平苦甘，主入心脾五臟安。既除風(fēng)濕強(qiáng)筋骨，黑發(fā)烏須又延年。補(bǔ)陰分，益中氣，調(diào)養(yǎng)精神百病去。經(jīng)冬實(shí)葉不凋零，真乃補(bǔ)陰之妙劑。

女貞子，又名女貞實(shí)、冬青子、爆格蛋、白蠟樹子、老鼠梓子等，為木犀科植物女貞的成熟果實(shí)。其灌木高度可達(dá)10余米，樹皮呈灰色至淺褐色，枝條光滑，葉子又厚又硬，革質(zhì)，兩面都平滑油光，主產(chǎn)于江蘇、浙江、安徽、廣東、福建各省。冬季時(shí)，把女貞樹上結(jié)的成熟果實(shí)采收下來，除去枝梗，曬干，或在沸水中燙一下后曬干，便可得到粒大飽滿、呈腎形，表皮紫黑的上好中藥材女貞子。

女貞子性平，味甘、苦，歸肝腎二經(jīng)。有滋陰益壽、補(bǔ)益肝腎、清熱明目、烏須黑發(fā)等功效。所以，女貞子一般常用于頭暈?zāi)垦?、耳鳴目暗，腰膝酸痛、內(nèi)熱、須發(fā)早白等病癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，認(rèn)為女貞子“主補(bǔ)中，安五臟，養(yǎng)精神，除百疾，久服肥健輕身不老”。《草本備要》說女貞子擅長(zhǎng)補(bǔ)益腎陰，需要補(bǔ)腎又怕上火的人最合適了。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，女貞子含有大量的齊墩果酸、皂苷、萜及甾類，含磷脂、多糖及15種氨基酸（包括人體必需氨基酸8種）、11種微量元素（其中有5種為人體必需元素），營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。藥理研究證明，它有抗炎、抗菌、抗病毒的作用；能降血糖、血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；有抗癌、抗炎、提升因化療所致的白細(xì)胞減少；對(duì)心血管系統(tǒng)的作用包括改善心肌缺氧，增加心輸出量，防止血栓形成和降低血壓。

下面介紹幾則女貞子的藥療經(jīng)驗(yàn)方，以方便患者在中醫(yī)師指導(dǎo)下選服。

女貞老鴨煲

原料：女貞子20克，山藥30克，人參2克，百部10克，鴨1只，蔥、生姜、鹽、味精、料酒適量。制作：將鴨治凈、除毛、去臟、洗凈，入沸水鍋中，去血水后撈出，切塊；將山藥、女貞子、人參、百部、鴨塊同入砂鍋，撒上蔥、姜、鹽、味精、料酒，加適量清水，先用武火煮沸后，再改用小火煲湯。服法：食肉喝湯，可佐餐分次食。功效：養(yǎng)陰益氣，抗癆，適用于肺結(jié)核氣陰兩虛，癥見咳嗽、痰清稀色白或夾血、倦怠少氣、食欲不振、口干、潮熱等。

女貞旱蓮膏

原料：制女貞子500克，旱蓮草500克，砂糖適量。制作：將女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋中，加水適量煎煮4小時(shí)，濾取汁液，藥渣加水再煮3小時(shí)，濾取藥液，合并濾液，再放入砂鍋中，用文火濃縮成清膏。每100克清膏加砂糖200克，和勻。煎煮濃縮成膏蜜，密封冷藏備用。每日2次，早晚溫開水沖服。功效：本品有滋養(yǎng)肝腎之功，適用于老年人腰背酸痛、骨質(zhì)疏松、須發(fā)早白、盜汗低熱、神疲乏力、失眠心悸、尿血，以及高脂血癥、冠心病、高血壓等。

女貞子桂圓豬肉湯

豬肉60克，女貞子60克，桂圓肉20克。制作：豬肉洗凈、切片，將女貞子、桂圓肉放入砂鍋內(nèi)，加適量清水。先以武火煮沸后，再用文火煲2小時(shí)，可根據(jù)自己的口味偏好適量加一些調(diào)料。功效：可補(bǔ)肝腎，益心脾，黑須發(fā)，適用于高脂血癥、肥胖人群、肝腎不足患者食用。

女貞桑椹煎

原料：女貞子12克，桑椹子12克，制首烏12克，旱蓮草10克。制作：將上四味洗凈，放入砂鍋中，加水適量。用旺火煎沸后，改用文火煎煮30分鐘，濾取藥液。合并濾液，每日1劑，趁熱服用，分早晚2次服。功效：有補(bǔ)益肝腎之效，用于肝腎不足所致的頭昏頭暈、耳鳴腰酸、須發(fā)早白、失眠健忘、盜汗等。

止汗生津飲

原料：女貞子30克，黨參15克，五味子10克。制作：上三味洗凈后，加水2000毫升，煮30分鐘后即可飲用，代茶飲。功效：有斂汗生津的作用，對(duì)于形體虛胖、動(dòng)則自汗、舌淡苔白、脈數(shù)大者比較適合，如畏寒、自汗、肢冷等需要加入溫陽(yáng)藥才奏效。