煙草：讓人愛(ài)恨交加的神奇植物

蘇生文

煙草，學(xué)名Nicotiana tabacum L，茄科煙草屬植物。煙草屬植物很多種，但只有植株比較高大的紅花煙草Nicotiana tabacum（也稱普通煙草）和生長(zhǎng)期短、適合在低溫和高海拔地區(qū)生存的黃花煙草Nicotiana rustica可以為人類所用。中國(guó)主要種的是紅花煙草，黃花煙草只在特定區(qū)域種植，加工比較精細(xì)，價(jià)格比較昂貴。

煙草是人類服用的最常見(jiàn)的精神刺激物，它能改變意識(shí)感受或產(chǎn)生感官快感，起初與原始部落的祭祀拜天、招魂驅(qū)魔、與逝者溝通或去邪治病有關(guān)。這種具有神奇魔力的植物由新大陸傳到全世界，成為世界上最重要的嗜好作物。在這個(gè)世界上，恐怕沒(méi)有一種商品能像煙草這樣讓人如此愛(ài)恨交加。它能提神醒腦、解除煩惱、祛瘴除濕，但又是健康的大敵，在導(dǎo)致人類死亡的十大原因里，占前四位的惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸疾病，都與吸煙有關(guān)。它有一定的藥用價(jià)值，但又不能被稱作藥品。它存在一定的毒性，但又不是毒品。它令吸食者欲罷不能，令反對(duì)者痛恨不已。美國(guó)一家煙草公司在墻壁上刻著一位作家的話：“在所有的東西都是制造出來(lái)的情況下，沒(méi)有一件比這件（煙草）造得更好的了。它是饑餓人的食物，哀愁人的興奮劑，失眠人的酣睡劑，凍得發(fā)抖的人的爐火。先生，普天之下沒(méi)有任何香草像它一樣?！?h3>從新大陸到舊大陸

早在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以前，美洲人就已經(jīng)使用煙草了。考古工作者在南美發(fā)掘出3500年前留存于人類生活遺跡中的煙草種子，可見(jiàn)最晚在那個(gè)時(shí)候，煙草已進(jìn)入當(dāng)?shù)厝说纳?。墨西哥阿茲特克古墓和美?guó)亞利桑那州帕羅城均發(fā)現(xiàn)有古代美洲人使用的煙斗。墨西哥賈帕思州帕倫克的一座神殿的浮雕上，刻畫(huà)著瑪雅人舉行祭祀典禮時(shí)以管吹煙的場(chǎng)景，說(shuō)明煙草可能與瑪雅人的神靈崇拜有關(guān)。據(jù)路易斯·亨利·摩爾根在《古代社會(huì)》中的描述，印第安人召開(kāi)部落會(huì)議時(shí)，主持人往往把煙草裝在一個(gè)和平煙管中，點(diǎn)燃后連續(xù)噴煙三次，第一次噴向天空，感恩天神，第二次噴向大地，感恩地母，第三次噴向太陽(yáng)，感恩太陽(yáng)不滅，普照萬(wàn)物。愛(ài)德華·泰勒在《原始社會(huì)》一書(shū)中描述，北美奧薩格人制作煙袋時(shí)向上天祈禱：“大神靈，下來(lái)同我一起吸煙，像朋友一樣！火神和地神，請(qǐng)同我一起吸煙并幫助我戰(zhàn)勝敵人吧！”

印第安人有一個(gè)關(guān)于煙草的傳說(shuō)：一個(gè)部落的公主死了，被抬到野外天葬。結(jié)果公主不但沒(méi)有被猛禽啄食，還好端端地回來(lái)了。原來(lái)公主是在一種辛辣氣味植物的刺激下蘇醒了過(guò)來(lái)，發(fā)出這種氣味的植物就是煙草。于是崇拜自然的印第安人把它視為“圣草”“返魂草”。后來(lái)，當(dāng)?shù)厝税阉旁诳谥芯捉?。再后?lái)，又發(fā)明了各種吸食方式：或煮成液體涂在鼻孔上聞嗅，或?qū)⒏扇~放在炭火上燃燒，再用空心管吸煙氣，最普通的是直接用煙葉或玉米葉卷成煙卷，再插入空心管吸食，享受令人陶醉的感覺(jué)。

哥倫布1492年登上巴哈馬群島的瓜納哈尼島時(shí)，派去的兩位考察者回來(lái)報(bào)告說(shuō)，他們找到了比黃金更神奇、更吸引人的東西：“這兩位基督徒一路上發(fā)現(xiàn)許多人進(jìn)出自己的村莊，有男有女，每人手里拿著一根燒著的木炭棒和一些草葉子吸取他們喜歡的青煙……由于吸這種煙，那些人肉體麻木甚至感到醉暈，據(jù)說(shuō)這樣他們便不覺(jué)得疲勞?！?/p>

與番薯、馬鈴薯不同，煙草并不是哥倫布第一次回航時(shí)就傳到歐洲的。據(jù)研究，晚至1558年，煙草種子才從美洲傳入歐洲，西班牙語(yǔ)稱之為tabaco，據(jù)說(shuō)是以煙草的原產(chǎn)地安提斯群島的多巴哥島來(lái)命名的。西班牙醫(yī)生莫納德斯·尼古拉斯（1493—1583）在他著作《萬(wàn)能草》中，第一次對(duì)煙草這種來(lái)自美洲的植物進(jìn)行了詳細(xì)的描述。不久，煙草又從歐洲傳到非洲，再傳到亞洲的印度、日本等，中國(guó)煙草很可能是從西班牙的美洲殖民地直接傳來(lái)的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)歐洲，到1620年代，煙草已經(jīng)成為不折不扣的全球性作物了。

彩繪煙草

煙草在歐洲最初被認(rèn)為是“一種有趣的植物，一種域外的草藥”“宮廷里逗趣的小玩意兒”，引起法國(guó)駐葡萄牙大使尼古特興趣，精細(xì)栽培，并用它治好了法國(guó)太后的頭痛病。法國(guó)太后從此愛(ài)上了煙草，并推廣種植，所以煙草也被命名為“太后草”，身價(jià)倍增。為了紀(jì)念尼古特，人們把煙草最主要的成分命名為尼古丁。但在其他歐洲國(guó)家，煙草就沒(méi)這么幸運(yùn)了。教會(huì)和許多國(guó)家都反對(duì)吸煙，如英王詹姆斯一世痛斥煙草是“地獄草”，不準(zhǔn)使用。1604年，詹姆斯一世發(fā)布王室“反抽煙文告”，文告根據(jù)醫(yī)師們的科學(xué)觀察，指出抽煙“會(huì)損傷腦子，危害心肺?！闭材匪挂皇篱L(zhǎng)子、1625年繼位的查理一世下旨對(duì)煙草課以重稅。意大利教皇烏爾班八世（1623—1644年在位）和英諾森十二世（1691—1700在位）也支持這一措施，下令將在教堂里抽煙的信徒革除教籍。1635年，土耳其發(fā)生大火，有人聲稱是吸煙造成的，于是蘇丹下令吸煙者殺無(wú)赦，一天就殺了一百多人。臨刑前，煙民被用掛著煙斗的繩子穿過(guò)鼻孔，游街示眾。土耳其禁煙四年，死者近萬(wàn)。1660年，煙草從英國(guó)傳入俄國(guó)。不久，俄皇頒布禁令，對(duì)吸煙者處以嚴(yán)刑，初犯者鞭笞，再犯者割鼻。

盡管如此，仍舊不能阻止吸煙在歐洲的盛行。不久后，各國(guó)相繼解禁。一些醫(yī)生注意到并開(kāi)始贊揚(yáng)煙草的醫(yī)療屬性，稱之為“能治百病的良藥”。18世紀(jì)德國(guó)漢堡發(fā)生霍亂，死了很多人，但從事雪茄工作的5000人只有8人傳染，4人死亡，可見(jiàn)煙草對(duì)這種霍亂可能有一定的防疫作用。著名哲學(xué)家弗朗西斯·培根贊賞煙草“具有舒暢全身和防止疲勞的效力?！敝?shī)人拜倫甚至寫(xiě)過(guò)一首《煙草贊歌》：

高尚的煙草，它自東邊風(fēng)行到西邊，

鼓舞著海員的勞役，土耳其人的消閑;

它在回教徒土耳其人的方寸心腸，

分享他的寶光，勝過(guò)鴉片及其新娘;

斯坦布爾人中，雖欠高貴，但卻甚莊嚴(yán);

從生產(chǎn)的角度來(lái)說(shuō)，種煙加劇了本來(lái)就很?chē)?yán)重的耕地緊張狀態(tài)。煙草不同于玉米、番薯等，它不能都種植在邊緣貧瘠的土地上，而是要與主糧爭(zhēng)奪腴地，“煙草一種，于生人日用，毫無(wú)裨益，而種植必?fù)穹署埳频兀热绶赁r(nóng)之甚者也?！鼻摇霸詿熞粴q，則地力已竭，越歲又易一畝以種之，遞年更換。有休一歲仍種煙者，休二歲、三歲仍種煙者，既已占去禾畝，更使栽谷盡皆瘠土?！币虼?，同歐洲一樣，煙草在傳入中國(guó)之初也曾經(jīng)嚴(yán)禁過(guò)。據(jù)傳明末崇禎皇帝因反感“吃煙”（煙與燕諧音，吃煙諧音為“吃燕”——吃掉燕京），傳旨禁煙，犯者論死。當(dāng)時(shí)有一個(gè)入京參加會(huì)試的舉子的仆人，就因違禁偷售被處死。清太宗皇太極時(shí)曾禁止從朝鮮買(mǎi)煙，犯禁一斤就可先斬后聞，不滿一斤者囚禁。順治時(shí)嚴(yán)禁宮內(nèi)吸煙，“凡紫禁城內(nèi)及凡倉(cāng)庫(kù)、壇廟等處，文武官員吃煙者革職，旗下人枷號(hào)兩個(gè)月，鞭一百。民人責(zé)四十板，流三千里。該管官員見(jiàn)而不行捕首被傍人捕首者，該管官員俱罰俸半年。又紫禁城內(nèi)大臣侍衛(wèi)員吃煙者，派出看門(mén)護(hù)軍查拿被獲，除照例議罰外，照其官職加取一月俸銀給與拿獲之護(hù)軍。”

英美煙公司出品的“海盜”牌香煙

但實(shí)際上，禁煙令一開(kāi)始就似乎很難執(zhí)行。就拿順治禁煙來(lái)說(shuō)，由于當(dāng)時(shí)的實(shí)際統(tǒng)治者多爾袞本人就吸煙，上行下效，禁煙令只能徒具空文?？滴?、雍正雖然反對(duì)吸煙，但他們自己也常用西洋“進(jìn)貢”的鼻煙，所以這兩個(gè)皇帝在位時(shí)，只是勸誡吸煙，并不施刑罰。到了乾隆時(shí)期，乾隆本人就“嗜此尤酷，至于寢饋不離”，后雖因病戒了煙，并“戒臣僚勿食”，但在政策層面卻對(duì)種煙一事網(wǎng)開(kāi)一面：“廢可耕之地營(yíng)無(wú)益以妨農(nóng)功，向來(lái)原有例禁，且種煙之地多系肥饒，自應(yīng)通行禁止。惟城堡以內(nèi)閑隙之地可以聽(tīng)其種植。畿外則近城奇零菜圃，愿分種者，亦可不必示禁?！钡郊螒c時(shí)期，朝廷則明確允許民間種煙吸煙：“民間食煙習(xí)非一日，所種之地不過(guò)農(nóng)田千百之一二，不足以傷農(nóng)。且以不屑禁止之事瑣瑣煩擾，徒屬無(wú)謂，應(yīng)毋庸議?！敝链?，種煙吸煙已呈完全馳禁狀態(tài)。到了道光朝，人們的注意力已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了另一種毒性大得多的嗜物——鴉片上了，再也無(wú)暇顧及普通的煙草了。

及至近代，隨著機(jī)器卷煙業(yè)的興起，傳統(tǒng)的煙草手工加工方式逐漸被機(jī)器生產(chǎn)方式所取代。傳統(tǒng)的“土煙”（旱煙和水煙）也被“洋煙”（機(jī)制卷煙）所部分取代。1902年，全球最大的跨國(guó)煙草公司——英美煙公司打入中國(guó)市場(chǎng)，并逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)份額。據(jù)估計(jì)，整個(gè)20世紀(jì)上半葉，該公司在中國(guó)的市場(chǎng)份額都沒(méi)有低于55%，有些年份甚至高達(dá)60—80%，其銷(xiāo)售量1937年達(dá)到巔峰，超過(guò)i00萬(wàn)箱（每箱5萬(wàn)支）。為了與英美煙公司爭(zhēng)奪利權(quán)，中國(guó)民族資本仿而效之，紛紛成立華商煙草公司，從國(guó)外購(gòu)進(jìn)先進(jìn)的機(jī)器卷煙機(jī)（也有少量靠手工土制），生產(chǎn)民族品牌的卷煙產(chǎn)品，與英美煙公司展開(kāi)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。華商卷煙企業(yè)數(shù)量最多時(shí)達(dá)182家，卷煙品牌達(dá)上千個(gè)。在廣告宣傳上，中外煙草公司也爭(zhēng)奇斗艷，極盡煽情之能事，成為中國(guó)近代史上的一件醒目現(xiàn)象，極大地促進(jìn)了“洋煙”在中國(guó)社會(huì)的風(fēng)行。

作為外資企業(yè)，英美煙公司在廣告中特別注意進(jìn)行“本土化”的包裝運(yùn)作，充分利用中國(guó)傳統(tǒng)文化資源，以迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味、獲得他們的情感與心理認(rèn)同。該公司設(shè)有陣容強(qiáng)大的廣告部，重金聘請(qǐng)當(dāng)時(shí)最有名的實(shí)用美術(shù)家，專職繪制各種招貼、月份牌、報(bào)刊廣告、煙標(biāo)、香煙牌子等，題材多是每個(gè)中國(guó)人都熟知的中國(guó)傳統(tǒng)元素，如四大名著、二十四孝、封神演義、京劇臉譜、濟(jì)公、岳飛、白娘子、中國(guó)山水畫(huà)等。該公司設(shè)有印刷廠，自行印刷各種設(shè)計(jì)精良的廣告。甚至還有自己的電影部，以拍攝故事片的形式植入廣告。

今天，“吸煙有害健康”已成為人類共識(shí)。雖然吸煙不可能完全禁絕，但在法律層面，中國(guó)已明確禁止未成年人吸煙，任何經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得向未成年人出售香煙。公共場(chǎng)所吸煙也受到了越來(lái)越嚴(yán)格的控制。給香煙做廣告也是違法的。2003年，中國(guó)簽署了世界衛(wèi)生組織制訂的《煙草控制框架公約》，加入到全球性的反吸煙運(yùn)動(dòng)中。終有一天，吸煙將被作為一種文明的倒退現(xiàn)象而成為新的大眾禁忌，煙民或?qū)⒊蔀槊媾R消失和滅絕的“物種”。