黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

劉麗鳳

黑龍江省地處我國東北部，擁有豐富的水面資源，面積位居“三北”地區(qū)第一位，加之豐富的水生動(dòng)物資源，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)潛力巨大。近些年來，黑龍江省積極推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，大力推廣生態(tài)健康水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)疫病防控，保證了水產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)增效、漁民增收。

1 現(xiàn)狀

近些年來，黑龍江省各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系為全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展做了大量卓有成效的工作，主要體現(xiàn)在以下四方面：

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖品種推廣

重點(diǎn)推廣了河蟹、松浦鏡鯉、泥鰍、興凱湖翹嘴鲌（大白魚）、方正銀鯽、鱖魚、柳根魚等7個(gè)名優(yōu)水產(chǎn)品種，年推廣面積50～60萬畝。河蟹成為黑龍江省發(fā)展較快的名優(yōu)水產(chǎn)品種，2017年全省河蟹產(chǎn)量6100噸、2018年7000噸，預(yù)計(jì)2019年將突破1萬噸，年增產(chǎn)15%以上。黑龍江省大力推廣河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，主要推廣湖泊（水庫）增殖、池塘養(yǎng)殖和稻蟹共作三種增養(yǎng)殖模式。近幾年稻田養(yǎng)蟹發(fā)展較快，由2018年4萬畝發(fā)展到2019年的10萬畝，預(yù)計(jì)2020年將超過25萬畝。河蟹蟹種培育及越冬技術(shù)取得重要突破，2019年在肇東、肇源、杜爾伯特縣等縣（市）建立蟹種培育示范基地8個(gè)，預(yù)計(jì)產(chǎn)蟹種50萬公斤以上，顯著提高了黑龍江省蟹種自給率。柳根魚推廣養(yǎng)殖取得較好效果，以黑龍江省水產(chǎn)引育種中心、綏化北林區(qū)鑫泥河淡水魚養(yǎng)殖場等作為柳根魚繁育及養(yǎng)殖示范點(diǎn)，繁育水花3500萬尾，柳根魚示范面積2000畝，平均畝產(chǎn)柳根魚成魚350公斤，平均畝效益5000元。另外，黑龍江省還開展了大口黑鱸、小龍蝦等名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種養(yǎng)殖試驗(yàn)，2019年全省小龍蝦養(yǎng)殖面積1000余畝，在佳木斯森佳水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司建立了小龍蝦種苗繁育基地。

1.2 綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)示范推廣

近些年來，在黑龍江省重點(diǎn)推廣了三項(xiàng)綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

1.2.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)

2016年至2018年，三年累計(jì)示范推廣156.3萬畝，其中：2016年推廣35.8萬畝、2017年推廣50萬畝、2018年推廣70.5萬畝。示范縣由2016年15個(gè)縣（市）發(fā)展到2018年的32個(gè)縣（市）。2019年推廣面積達(dá)到了88.8萬畝。主要示范了稻魚、稻蟹、稻鰍共作等三項(xiàng)主導(dǎo)模式，還積極開展了稻田養(yǎng)殖小龍蝦、柳根魚、甲魚、蟹苗等試驗(yàn)，有關(guān)試驗(yàn)均取得了成功。稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)的推廣應(yīng)用，一是取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，從事稻漁綜合種養(yǎng)的農(nóng)戶畝增效200元以上，稻蟹共作模式畝增效400～500元以上;二是取得了顯著的生態(tài)效益，農(nóng)藥施用量較水稻單種減少40%上，化肥使用量減少30%以上;三是取得了良好的社會(huì)效益，提高了稻米質(zhì)量安全水平，發(fā)揮了品牌效應(yīng)，增強(qiáng)了黑龍江省大米產(chǎn)品在國內(nèi)市場的競爭力，增加了農(nóng)民收入，提高了農(nóng)民種糧積極性。

1.2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排技術(shù)

黑龍江省連續(xù)多年承擔(dān)全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站下達(dá)的“水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排技術(shù)”項(xiàng)目。2016年至2018年，三年累計(jì)示范推廣25.4萬畝，其中：2016年推廣6.6萬畝、2017年推廣8.8萬畝、2018年推廣10萬畝。示范縣由2016年3個(gè)縣（市）發(fā)展到2018年的5個(gè)縣（市）。主要示范池塘馴化養(yǎng)魚節(jié)能減排綜合模式和池塘河蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式。平均畝增效200元以上，藥品使用量減少70%以上，節(jié)能達(dá)30%。通過實(shí)施該項(xiàng)目，降低了水產(chǎn)生產(chǎn)能耗，減少了投入品與排放物，在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)，還降低了生產(chǎn)成本，提高了水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增加了漁民收入。

1.2.3池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)

為黑龍江省承擔(dān)的全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站下達(dá)的示范推廣項(xiàng)目，近三年建立池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式示范點(diǎn)4個(gè)，建設(shè)養(yǎng)殖水槽1000m²（黑龍江省水產(chǎn)引育種中心330m²、佳木斯市魚種場220m²、鶴崗市南大排漁場220m²、寧安市渤海鎮(zhèn)瀑布村鉆心湖虹鱒漁場230m²），覆蓋養(yǎng)殖池塘面積300畝，開展了鯉魚、柳根魚、草魚、大口黑鱸、虹鱒養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，達(dá)到了預(yù)期的養(yǎng)殖效果。特別是寧安市渤海鎮(zhèn)瀑布村鉆心湖虹鱒漁場采用池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖虹鱒魚為國內(nèi)首創(chuàng)。

1.3 技術(shù)培訓(xùn)與普及

通過多種形式的水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與普及工作促進(jìn)了綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用：一是舉辦培訓(xùn)班，每年各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系舉辦水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班100余期，培訓(xùn)推廣人員500人次左右、漁民1萬人次左右。二是利用大眾媒體普及綠色水產(chǎn)技術(shù)，充分利用廣播、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)舉辦講座。三是編寫發(fā)放技術(shù)資料。省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站編寫了《黑龍江省重點(diǎn)推廣名優(yōu)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》、《黑龍江省稻田綜合種養(yǎng)及水產(chǎn)品綠色有機(jī)規(guī)程》、《黑龍江省稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)示范推廣成果匯編》、《黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖常見魚病防治手冊(cè)》等為漁民服務(wù)系列技術(shù)資料，發(fā)放4000余冊(cè)。

1.4 水生動(dòng)物病害與疫病防控

1.4.1全省水生動(dòng)物病害測報(bào)體系不斷健全

黑龍江省按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局和全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站要求開展水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報(bào)工作18年來，已在全省12個(gè)市（地）設(shè)立了199個(gè)監(jiān)測點(diǎn)，設(shè)定測報(bào)人員102人，年監(jiān)測面積達(dá)11萬畝以上，初步建立了省、市（地）、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級(jí)的五級(jí)水生動(dòng)物病害測報(bào)體系。各級(jí)測報(bào)員按照《水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物疾病測報(bào)規(guī)范》要求，認(rèn)真開展測報(bào)工作，通過及時(shí)發(fā)現(xiàn)、分析、報(bào)告、公布疫情有關(guān)信息，使有關(guān)人員能盡快了解情況，及早制定主動(dòng)監(jiān)測方案，采取防范措施并對(duì)疫情做出迅速反應(yīng)。水生動(dòng)物病害監(jiān)測體系的建立，加強(qiáng)了黑龍江省應(yīng)對(duì)水生動(dòng)物病害與疫病的能力，造福了廣大漁業(yè)生產(chǎn)者，對(duì)黑龍江省發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、綠色水產(chǎn)業(yè)起到了重要的推動(dòng)作用。

1.4.2重大水生動(dòng)物疫病專項(xiàng)監(jiān)測工作有序開展

“十三五”期間，黑龍江省共計(jì)完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重大水生動(dòng)物疫病專項(xiàng)監(jiān)測送樣任務(wù)231個(gè)樣品，其中SVC送樣145個(gè)，KHVD送樣70個(gè)，鯉魚浮腫病10個(gè)，傳染性造血器官壞死病6個(gè)。所送樣品涉及縣數(shù)為9個(gè)，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)68個(gè)，冷水魚養(yǎng)殖場2個(gè)。在目前黑龍江省尚未啟動(dòng)水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫工作的情況下，實(shí)施該項(xiàng)目，對(duì)黑龍江省的水生動(dòng)物疫病防控工作起到了不可或缺的作用。從2016年至2019年黑龍江省尚未有重大水生動(dòng)物疫病的發(fā)生與流行，避免了水產(chǎn)養(yǎng)殖者的損失。

1.4.3規(guī)范用藥水平不斷提高

“十三五”期間，黑龍江省各級(jí)水產(chǎn)部門認(rèn)真組織開展“水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥下鄉(xiāng)活動(dòng)”，以“廣泛宣傳、規(guī)范引導(dǎo)、強(qiáng)化服務(wù)、提升技術(shù)”為工作舉措，組織動(dòng)員各地水產(chǎn)技術(shù)推廣部門、漁藥生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)專家與科技人員，加大綠色養(yǎng)殖和規(guī)范用藥的宣傳與指導(dǎo)力度，將科學(xué)知識(shí)和適用技術(shù)送到池邊塘頭、進(jìn)村入戶，實(shí)實(shí)在在為漁民解決實(shí)際問題，把實(shí)事辦好。近三年來，全省參與活動(dòng)地區(qū)12個(gè)市（地）、參與縣（市、區(qū)）58個(gè)、鄉(xiāng)480個(gè)。推廣系統(tǒng)參與活動(dòng)人數(shù)為1200人，技術(shù)專家150人，漁民8500多人。下發(fā)書籍、雜志2萬冊(cè)，舉辦漁民培訓(xùn)班120次，培訓(xùn)漁民1萬余人。2019年6月下旬，配合全國水產(chǎn)技術(shù)推廣站在黑龍江省泰來縣開展了“水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)”活動(dòng)，并開展了技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放了技術(shù)資料1000余冊(cè)。通過緊緊抓住水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥這個(gè)關(guān)鍵，深入開展政策宣傳和技術(shù)普及，強(qiáng)化提升用藥技術(shù)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，使?jié)O民掌握了規(guī)范用藥和病害防治實(shí)用新技術(shù)，從而提高了漁民規(guī)范用藥的技術(shù)水平。

1.5 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測

“十三五”期間，黑龍江省認(rèn)真開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，承擔(dān)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等行業(yè)主管部門檢測任務(wù)，共檢測樣品902個(gè)，為行業(yè)主管部門科學(xué)決策提供了技術(shù)支持。

1.5.1農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測任務(wù)

2016至2018年，黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站承擔(dān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國家產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查”工作，主要檢測藥殘為氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物和喹乙醇，共檢測樣品122個(gè)樣品，合格率達(dá)100%。

1.5.2省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳檢測任務(wù)

2016至2019年，黑龍江省承擔(dān)省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測”460個(gè)樣品 、“省級(jí)規(guī)模水產(chǎn)品生產(chǎn)基地水產(chǎn)品抽檢工作”176個(gè)樣品檢測任務(wù)，主要檢測藥殘為氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、磺胺類和喹諾酮類五大類28個(gè)單項(xiàng)，合格率達(dá)100%。2016年，黑龍江省承擔(dān)省綠色食品發(fā)展中心“無公害水產(chǎn)品抽檢工作”58個(gè)樣品檢測任務(wù)，主要檢測藥殘為氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物，合格率達(dá)100%。從2017年起，黑龍江省承擔(dān)省漁業(yè)漁政管理局“水產(chǎn)苗種放流”86個(gè)樣品檢測任務(wù)，主要檢測藥殘為氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物，合格率達(dá)100%。

2 發(fā)展對(duì)策

為深入貫徹農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部委《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（農(nóng)漁發(fā)〔2019〕1號(hào)），黑龍江省出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的實(shí)施意見》（黑農(nóng)廳聯(lián)發(fā)〔2019〕306號(hào)）。按照實(shí)施意見，黑龍江省各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系重點(diǎn)做好以下工作：

2.1 大力推廣生態(tài)健康水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2018年，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳批準(zhǔn)黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站牽頭建立了黑龍江省淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系，同時(shí)根據(jù)《黑龍江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園三年建設(shè)實(shí)施方案（2019-2021年）》中要求三年內(nèi)建立一批漁業(yè)科技示范園的目標(biāo)，以黑龍江省淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系為水產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的主體，以漁業(yè)科技示范園為試驗(yàn)示范基地，加快品種及技術(shù)研發(fā)及成果在生產(chǎn)上的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化。在水產(chǎn)品種上，以名優(yōu)品種為重點(diǎn)，主要推廣河蟹、鱖魚、黃顙魚、泥鰍、方正銀鯽、洛氏鱥（柳根魚）、雅羅魚、哲羅魚、翹嘴鲌（興凱湖大白魚）、蒙古鲌等，積極研發(fā)青蝦、小龍蝦、黑龍江茴魚等名優(yōu)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖技術(shù)。在水產(chǎn)技術(shù)上，以綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)為重點(diǎn)為，主要推廣稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)、大中水面生態(tài)增殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排技術(shù)等，依托黑龍江省水產(chǎn)引育種中心開展池塘尾水治理技術(shù)試驗(yàn)示范。

2.2 強(qiáng)化水生動(dòng)物疫病防控

一是做好重大水生動(dòng)物疫病專項(xiàng)監(jiān)測工作，完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達(dá)的監(jiān)測任務(wù)。二是做好病害測報(bào)工作，進(jìn)一步擴(kuò)大測報(bào)面積。三是做好省水生動(dòng)物疫病監(jiān)控中心籌建工作，2019年2月，省發(fā)展和改革委員會(huì)對(duì)黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站編制的《黑龍江省水生動(dòng)物疫病監(jiān)控中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》予以批復(fù)，總投資規(guī)模為1000萬元，力爭2020年完成建設(shè)工作。三是組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥技術(shù)指導(dǎo)。與漁業(yè)科技下鄉(xiāng)、漁業(yè)執(zhí)法、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)相結(jié)合，組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動(dòng)。

2.3 加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測

繼續(xù)做好國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)監(jiān)處下達(dá)（或委托）的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測任務(wù)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局委托的省內(nèi)水產(chǎn)苗種放流檢測任務(wù)，為漁業(yè)行政主管部門水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作提供了重要的技術(shù)支撐。

2.4 做好技術(shù)培訓(xùn)與普及

一是做好水產(chǎn)技術(shù)人員培訓(xùn)，積極爭取基層農(nóng)技骨干人才培訓(xùn)等項(xiàng)目，增加培訓(xùn)人次。二是做好漁民培訓(xùn)，積極爭取新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等項(xiàng)目，通過開展多渠道、多層次的新型漁民科技培訓(xùn)，切實(shí)提高廣大漁民科學(xué)種養(yǎng)水平，培養(yǎng)一大批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的漁民技術(shù)能人和科技示范戶。三是編寫技術(shù)書籍和技術(shù)資料，計(jì)劃編寫《黑龍江省水產(chǎn)主推技術(shù)》、《黑龍江省土著名優(yōu)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖技術(shù)》、《黑龍江省河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)》等。

（責(zé)任編輯：孔令杰）