星羅的美食漫游

泰國(guó)，東南亞一顆奪目的寶石，吸引各個(gè)國(guó)家的游客匯聚于此，也造就了曼谷這個(gè)豐富多彩的“天使之城”。這里不僅有各種C味豐富的泰式美食，還有眾多優(yōu)秀的食作人等待你的探索。

景色與鮮食的融合

位于離甲米乘船30分鐘小島上的The?Grotto擁有絕美的海岸風(fēng)光。當(dāng)潔白的沙灘、寶石藍(lán)一般的海水，映襯著天邊斜斜落下的夕陽(yáng)，而你在享用鮮美海鮮的時(shí)候，就會(huì)知道原來魚和熊掌是可以兼得的。The?Groot坐落在美麗的佛拉南海灘邊緣的古老石灰?guī)r懸崖下，在這里，你可以一邊悠閑的享用美食或者美酒，一邊享受腳下松軟的沙子的觸感。

The Grotto提供輕食，以及一系列美味的雞尾酒和小吃，食材都是取自當(dāng)?shù)亍Ｆ渲邪ㄉ车r、花生蘸醬烤串和酸梅酥蔬菜春卷，都是非常不錯(cuò)的選擇。清淡的菜肴包括酸甜口味的泰式海鮮湯Tom Yam Po Tak Talay，或Greek沙拉這樣的西式經(jīng)典。除此以外，The Grotto還會(huì)每晚在沙灘上提供豐盛的自助海鮮燒烤，都是當(dāng)天捕獲的新鮮海鮮，相信一定可以滿足你的味蕾。

度假村餐食的價(jià)格有點(diǎn)貴，可甲米城里其他餐廳的環(huán)境又有點(diǎn)差強(qiáng)，人意，來Gecko?Cabane吧，傳統(tǒng)的泰式菜肴搭配復(fù)古的歐式風(fēng)格，相信是你愿意度過晚餐時(shí)光的最佳選擇。魚露和泰式雞肉烤串等當(dāng)?shù)厥巢呐胫频拿朗呈亲钍軞g迎的。你可以期待一系列的泰式咖喱，其中慢燉的Massaman咖喱絕對(duì)值得一試，以及搭配土豆泥的羊腿也是店里非常受歡迎的選擇。這里所有的菜都很好吃，而且物有所值。這家餐廳的特色之一就是你可以根據(jù)自己的口味來定制菜肴。根據(jù)你對(duì)食物的喜好，你可以點(diǎn)1到10個(gè)不同的辣度，對(duì)于那些想嘗試泰國(guó)菜但又不喜歡強(qiáng)烈口味的人來說，這是非常友好的服務(wù)了。

時(shí)間和香氣

The Gallery坐落在清邁老城的河邊，是一棟十分具有年代感和中國(guó)建筑特色的餐廳。整棟建筑是由現(xiàn)今餐廳擁有者Surachai的爺爺于1892年建成。餐廳前半部分作為藝術(shù)畫廊展出畫作以及一些當(dāng)?shù)氐氖止に嚻?，以供客人參觀或購(gòu)買留念;后半部分是由柚木建成的河邊餐廳，綠樹成蔭，夜晚河畔的燈光搖曳，餐桌裝飾搭配優(yōu)雅的紫色，一定能為你帶來獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。

泰式風(fēng)味的菜肴搭配西式擺盤，也是讓The Gallery深受外國(guó)游客喜歡的原因之一，經(jīng)典的Tom Yum Gung冬陰功湯配大蝦是必不可少的，辛辣爽口，肉質(zhì)鮮嫩;而Som?Tam木瓜沙拉是泰國(guó)特有的菜式，清爽的木瓜與螃蟹的奇妙結(jié)合，是店里的特別推薦。除此以外，在這里你還可以嘗到清邁獨(dú)有的特色香腸Sai?Ua，搭配生姜、辣椒、青檸和花生。

如果你是一個(gè)咖啡愛好者，那你一定不能錯(cuò)過清邁位于Nimmanhaemin路的Ristr8to，這里被認(rèn)為是清邁最好的咖啡店。店主曾在澳大利亞工作過多年，積累了相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn)，他以澳大利亞獨(dú)有的咖啡文化為靈感，并融合了世界各地的特色，以此建立了Ristr8to。在這里，客人們可以喝到各種不同風(fēng)格的咖啡，如flat?white、cortado、Melbourne以及店里的招牌咖啡Doppio?Ristr8to。

不僅如此，店里還提供多種不同的咖啡豆選擇，包括哥倫比亞或埃塞俄比亞等等，如果感興趣，可以向店員詢問關(guān)于咖啡豆的知識(shí)，他們會(huì)非常樂意為你講解不同品種之間口感和香氣的差異。Doppio Ristr8to還積極與清邁當(dāng)?shù)氐目Х榷巩a(chǎn)業(yè)合作，幫助當(dāng)?shù)匦⌒凸就茝V品牌，你可以在這里品嘗到清邁特產(chǎn)的咖啡豆，價(jià)格也非常的實(shí)惠。

城市的浪漫與精致

Issaya?siamese?club絕對(duì)是你在曼谷中心地帶尋找二人世界的浪漫首選。來到這里，餐館周圍的樹林隔開了城市的嘈雜，讓你在一棟擁有100多年歷史，的泰國(guó)別墅里享受私人的用餐時(shí)間，也可以用餐前在餐廳的熱帶花園里散步，發(fā)覺這所房子的無窮魅力。通過對(duì)現(xiàn)代色彩以及圖案的出色運(yùn)用，設(shè)計(jì)師Hans?Bogetoft?Christensen與現(xiàn)代風(fēng)格結(jié)合，讓餐廳呈現(xiàn)出古典又摩登的老派會(huì)員俱樂部的氛圍。

另一方面，主廚lanKittichai精湛的廚藝也為餐廳增色，地道的泰式菜肴，酸辣適中，不過與傳統(tǒng)的菜式相比，主廚特別推薦的新式菜品也許會(huì)為你帶來更大的驚喜，例如Yum?Hua?Plee沙拉，搭配甜蘸醬，口感爽脆;Poo?Nim?Tod?Kai?Kem軟殼蟹，配有咸味的雞蛋醬，與傳統(tǒng)的烹飪方法大為不同;以及晚餐最后最不能錯(cuò)過的甜點(diǎn)Kanom?Tung?Taek——冷椰絲蛋奶酥配泰式佐料，獨(dú)特的口感搭配新穎的擺盤方式。

除經(jīng)典的泰國(guó)美味之外，在曼谷你還可以尋找到一些獨(dú)具匠心的創(chuàng)意餐廳。主廚Back出生于韓國(guó)，成長(zhǎng)于美國(guó)科羅拉多州的阿斯彭，由此奠定了他東西方融合的獨(dú)特烹飪風(fēng)格，對(duì)融合了美國(guó)文化的創(chuàng)新性亞洲美食的詮釋，讓他獲得了眾多國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)和媒體關(guān)注，也因此在美食屆脫穎而出。到目前為止，AkiraBack在全球范圍內(nèi)擁有14家餐廳，其中包括拉斯維加斯、新加坡、多倫多首爾、迪拜等城市。特別值得一提的是，位于首爾的DOSA在2018年被授予米其林一星的榮譽(yù)。

餐廳雖然是主打韓式和日式料理，但呈現(xiàn)出的更多是“東西方碰撞”的創(chuàng)新菜，如由玉米餅片、鮮味的蒜泥蛋黃醬和新鮮的金槍魚薄片鋪成的金槍魚披薩。除此以外，AB?tacos（墨西哥玉米脆餅）、baked?crab?hand?rolls（焙蟹手卷）以及烤制48小時(shí)的wagyu?short?rib（和牛小排）都是不錯(cuò)的選擇。雖然在價(jià)格上Akira?Back的確有些小貴，但不失為旅行期間給自己額外嘉獎(jiǎng)的選擇。