甘南高原烏龍頭引種馴化栽培技術(shù)

朱俊英，牟文斌

(甘肅省甘南藏族自治州臨潭縣林業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站，甘肅臨潭747599)

烏龍頭學(xué)名楤木[AraliachinensisL.]，屬五加科楤木屬，落葉灌木或小喬木，當(dāng)?shù)厮追Q烏龍頭，次龍爪，別稱袍木芽、刺龍芽、木龍頭等，在甘肅甘南、天水林區(qū)、隴南等地山區(qū)與其它林木混生，喜連片生長(zhǎng)，渾身長(zhǎng)滿小刺，是甘南林區(qū)所產(chǎn)的藥菜兩用的名貴野菜。

烏龍頭樹(shù)根莖可入藥，其味甘苦性平，有健胃利便，活血止痛等功效。烏龍頭樹(shù)木每年春末夏初長(zhǎng)出的紫紅色子彈頭狀的幼芽，它含有鈣、維生素B2及果酸，入口清脆、微苦、熱量低，是當(dāng)下人民群眾理想的減肥名菜，藥效明顯，既可鮮食，也可曬為干菜，群眾常用醋鹽腌制成酸(咸)菜，藥味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，可口美味。

1 烏龍頭的生物學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

落葉灌木或小喬木，高可達(dá)8m,莖直立，頂芽粗大；枝皮灰色，通常具有針刺及斜環(huán)狀葉痕，沿葉痕周圍的皮刺較密，小枝密被黃褐色絨毛，疏被細(xì)刺。葉為2～3回奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生。小葉片堅(jiān)紙質(zhì)，長(zhǎng)卵形；葉柄密被短柔毛?；s性同株，傘形花序集成圓錐花叢；萼鐘狀，萼5齒裂；花瓣5，覆瓦狀排列；雄蕊5；子房下位，2～5室，花柱2～5；漿果近球形，具5角棱，黑紫色。種子扁平?；ㄆ?～8月；果期9～10月。

1.2 生態(tài)特性

性喜溫暖，能耐嚴(yán)寒，喜陽(yáng)厭蔭。耐干旱而怕內(nèi)澇。對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，不適宜過(guò)堿性過(guò)酸性和黏性土壤，較耐瘠薄。病蟲(chóng)害很少見(jiàn)。

1.3 適生環(huán)境

在甘南地區(qū)的臨潭、卓尼、迭部、舟曲、夏河等縣極為普遍，長(zhǎng)生長(zhǎng)在海拔2000～2600m的山坡、溝谷、路旁、水邊的雜木林和灌叢中，分布于我國(guó)甘肅的中南部、青海孟達(dá)、陜西四川、云南以及遼寧。

2 栽培區(qū)自然概況

甘南藏族自治州位于甘肅省西南部，地理上處于青藏高原的東部邊緣區(qū)，西邊是青海的果洛、黃南藏族自治州和河南蒙古族州縣，南邊是四川阿壩藏族自治州，東邊與岷山山脈和秦嶺山脈的西延部分相連，北邊逐漸向黃土高原過(guò)渡，黃河在瑪曲縣灣轉(zhuǎn)綿延400多km,黃河上游支流洮河、大夏河和長(zhǎng)江上游支流白龍江都從該地區(qū)發(fā)源，本區(qū)海拔跨度2200～4000m以上。地貌山水多樣，氣候環(huán)境多變，生物種類繁多，生態(tài)位置十分重要，人文風(fēng)俗迥異，唐蕃古道歷史悠久。

2.1 地貌

屬臨卓山地丘陵區(qū)，位于甘南東部，地處西部高原和隴南山地交接地帶，區(qū)內(nèi)高原丘陵和中、高山地貌組合。

2.2 氣候

氣溫溫涼陰濕，年平均氣溫3.2～6.7℃，最低溫度-30℃，最高溫度28℃，6～8月較高。降水量四季分布不均，年降水量在453～517mm，主要在春秋兩季。

2.3 土壤

主要土類為灰褐土、褐土、黑鈣土和暗棕壤、栗鈣土、亞高山草甸土組成，營(yíng)養(yǎng)元素較為全面。

3 人工栽植技術(shù)

3.1 選地

根據(jù)烏龍頭地理適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)的生態(tài)習(xí)性，在縣域內(nèi)不同條件的5個(gè)地方選擇背風(fēng)向陽(yáng)的相對(duì)平坦坡地或川地，海拔跨度在2400～2800m，土壤以沙壤土、栗鈣土、黃土、褐土為好，特別要避免選用過(guò)堿過(guò)酸性和粘性較大及特別貧瘠的低洼易積水地塊，在選好的地塊上進(jìn)行人工栽植。

3.2 整地

在春季苗木栽植前，對(duì)選好地塊進(jìn)行整理，將土壤深翻細(xì)犁，耙平土塊，撿除石塊和地膜等影響苗木生長(zhǎng)的雜物，若發(fā)現(xiàn)有地下害蟲(chóng)，還需用福爾馬林配液進(jìn)行殺菌消毒，然后每畝施入兩噸發(fā)酵好的農(nóng)家肥(或含氮磷鉀元素的有機(jī)復(fù)合肥)作為基肥，保證苗木較快發(fā)育生長(zhǎng)。

3.3 選苗

選用人工培育的1年生實(shí)生苗，實(shí)生苗用量較大，考慮甘南高寒地域特點(diǎn)，確定從高緯度寒冷的遼寧引進(jìn)人工培育的楤木實(shí)生苗，用于甘南高原烏龍頭人工苗引種馴化栽植實(shí)驗(yàn)示范。調(diào)苗時(shí)選用通過(guò)產(chǎn)地檢疫和種苗質(zhì)量檢驗(yàn)，根系完整健壯、頂芽飽滿的良種壯苗，用于實(shí)驗(yàn)栽植。

3.4 栽植

依據(jù)各點(diǎn)小氣候和土壤解凍情況，在3月中旬至4月中下旬土壤墑情正好時(shí)開(kāi)始栽植，組織群眾進(jìn)行栽植前技術(shù)培訓(xùn)，講解栽植技術(shù)要領(lǐng)，栽植密度為每畝333株，株行距為1m×2m，栽植穴規(guī)格為50cm×50cm×50cm。按照各自所栽面積，分領(lǐng)苗木，即挖穴即栽植，要求將苗木端正放置栽植穴中，先虛填表土，然后輕輕提一提苗子，使其苗根充分舒展，再踩實(shí)土壤，繼續(xù)填土踩實(shí)至與穴沿地面基本齊平為止，保證按技術(shù)要求如數(shù)保質(zhì)保量及時(shí)栽植好所有苗木，為苗木及早發(fā)芽，健壯生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。

3.5 管理

烏龍頭栽植完成后，因苗木幼嫩，生長(zhǎng)勢(shì)較弱，要加強(qiáng)田間管理， 不能缺水、缺肥，要及時(shí)除草，預(yù)防霜凍、牲畜及野生動(dòng)物破壞，保證其順利成長(zhǎng)。

3.5.1 澆水。隨時(shí)觀察，若發(fā)生旱情，應(yīng)及時(shí)澆水，保證苗木正常發(fā)芽展葉，茁壯成長(zhǎng)，若雨水正常，土壤潮濕，可不需要澆水，烏龍頭較能耐旱，澆多了反而因澇爛根。

3.5.2 施肥。雖然烏龍頭能耐瘠薄，若缺必須營(yíng)養(yǎng)，可導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)勢(shì)衰弱，影響葉芽質(zhì)量和產(chǎn)量，在烏龍頭長(zhǎng)至25～40cm時(shí)，需進(jìn)行1次追肥，在沿根莖10cm為半徑挖5～10cm環(huán)形溝，在溝內(nèi)施入0.75kg有機(jī)復(fù)合肥，也可沿栽植行開(kāi)溝施肥，每畝施肥250kg即可。

3.5.3 除草。在苗木正常生長(zhǎng)期間，要做好雜草的清除工作，避免雜草與烏龍頭爭(zhēng)奪水肥，減弱烏龍頭長(zhǎng)勢(shì)，減少雜草種子肆意繁殖，防止雜草病蟲(chóng)害傳染到烏龍頭，必要時(shí)可用除草劑除草，注意保護(hù)避免對(duì)烏龍頭的傷害。

3.5.4 防護(hù)。為了防止人畜和野生動(dòng)物的危害，結(jié)合林木林地保護(hù)，動(dòng)用森林公安警力，面向村民大力宣傳林木林地保護(hù)法律法規(guī)，同時(shí)要求村民加強(qiáng)牲畜的管理，村民自發(fā)隨時(shí)巡邏，發(fā)現(xiàn)情況立即報(bào)警并果斷處置，在田間地頭設(shè)置稻草人或彩旗，避免野兔等動(dòng)物損壞苗木。應(yīng)用除草藥時(shí)，注意保護(hù)幼苗免遭傷害。還應(yīng)加強(qiáng)冬季防火保苗工作，清除雜草，教育管理好少年兒童和放牧人，在野外禁止用火，防止火災(zāi)毀滅幼林。從長(zhǎng)期觀察來(lái)看，烏龍頭目前還未發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)危害情況，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以立即防治，以物理防治為主，化學(xué)防治為輔，疑難問(wèn)題咨詢行業(yè)相關(guān)專家解決。

4 結(jié)論

4.1 根據(jù)近一年來(lái)的栽植實(shí)踐及觀察發(fā)現(xiàn)，引種烏龍頭在甘南高原上的臨潭縣內(nèi)適宜露天普通栽培，生長(zhǎng)良好，生長(zhǎng)旺盛期集中在6、7、8月份，月高生長(zhǎng)達(dá)到25～30cm。

4.2 該品種易栽培、成活率高，達(dá)到95%以上，群眾以掌握栽培技術(shù)，且深受喜愛(ài)，適宜大面積推廣。

4.3 該品種抗逆性強(qiáng)，對(duì)氣候、海拔、土壤、水肥要求不是太嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，可以大范圍試驗(yàn)推廣。

4.4 該品種木質(zhì)化程度高，主干在9月中旬以完全實(shí)現(xiàn)木質(zhì)化，通干布滿尖刺，為安全越冬和防止動(dòng)物啃食破壞提供了保障。