菏澤市苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)策

劉妍 劉安石 王傳印 袁烈炎康玉柱

菏澤市苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)策

劉妍1劉安石1王傳印2袁烈炎2康玉柱2

（1 山東省菏澤市定陶區(qū)林業(yè)局; 2 山東省菏澤市林業(yè)局 274000）

闡述了菏澤市苗木花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在基地建設(shè)模式落后、龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)、技術(shù)支撐體系不完善、市場(chǎng)建設(shè)低端等問題，從制定完善的發(fā)展規(guī)劃、加大政策扶持力度、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、扶持龍頭企業(yè)、強(qiáng)化科技支撐、完善市場(chǎng)體系等方面提出了對(duì)策措施，以期為加快苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

菏澤；苗木花卉；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策

菏澤市地處山東省西南部，歷史上屬黃泛平原區(qū)，氣候條件適于南北樹種發(fā)育，是南樹北引、北樹南植的適應(yīng)馴化區(qū)，植物種類豐富。近年來，隨著生態(tài)文明建設(shè)的深入開展，菏澤市大力推進(jìn)苗木花卉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，苗木花卉產(chǎn)業(yè)在“精準(zhǔn)脫貧”、農(nóng)民致富、保障生態(tài)等方面發(fā)揮了重要作用。

1 苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 苗木花卉主要生產(chǎn)品種及基地建設(shè)現(xiàn)狀

全市有木本植物44科、69屬、121種。主要用材、防護(hù)樹種有刺槐、楊類（如：毛白楊、中菏1號(hào)、中菏2號(hào)、L35、中林46、I-107、I-108、I-214、歐美楊、84K楊、大官楊等）、泡桐、白榆、楸樹、旱柳、垂柳、槐樹（國(guó)槐）、臭椿、楝（苦楝）、側(cè)柏和松類等；觀賞樹種有雪松、龍柏、龍爪槐、合歡、紫薇、貼梗海棠、紫葉李、榆葉梅、迎春、丁香（類）、玫瑰、月季、黃楊、冬青、衛(wèi)矛、木槿等；經(jīng)濟(jì)樹種有木瓜、紫穗槐、杞柳、白蠟、五角楓、元寶楓、皂角等。其中，牡丹40萬畝（油用牡丹39萬畝、觀賞牡丹1萬畝），芍藥0.25萬畝，國(guó)槐1.53萬畝，白蠟1.36萬畝，法桐1.19萬畝，木瓜0.3萬畝，楸樹0.8萬畝，欒樹0.68萬畝，五角楓1.52萬畝，柳樹0.35萬畝，榆樹0.3萬畝，皂角0.25萬畝，泡桐0.5萬畝，女貞0.25萬畝，菊花0.17萬畝，玫瑰0.81萬畝，紫葉李2.38萬畝，海棠2.72萬畝，碧桃0.45萬畝，紫薇0.25萬畝。其他如木槿、紫荊、黃刺梅、櫻花等3萬余畝。目前，全市苗木花卉總面積60萬畝，從業(yè)戶數(shù)達(dá)1.2萬戶；100畝以上的有860戶，1000畝以上的有22戶；苗木花卉專業(yè)鎮(zhèn)12個(gè)、專業(yè)村126個(gè)。

1.2 科技支撐現(xiàn)狀

菏澤市林科所及各縣區(qū)林業(yè)科技推廣站，是苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要科技力量，同時(shí)，菏澤市立足實(shí)際，相繼成立了曹州光皮木瓜研究所、玫瑰產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、中國(guó)牡丹應(yīng)用研究所、菏澤市牡丹研究所、牡丹產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心等科研機(jī)構(gòu)等，與中國(guó)林科院、北京林業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等10余家大專院校、科研機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。先后取得木瓜深加工、玫瑰油精煉、牡丹新品種培育及系列產(chǎn)品等近百項(xiàng)研究成果。由政府主管部門牽頭，整合相關(guān)資源，指導(dǎo)成立的苗木花卉協(xié)會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作社、技術(shù)協(xié)會(huì)等組織100余個(gè)。

1.3 苗木花卉市場(chǎng)體系建設(shè)現(xiàn)狀

菏澤市現(xiàn)有苗木、花卉市場(chǎng)各一處。其中，魯西南苗木市場(chǎng)位于菏澤市定陶區(qū)，項(xiàng)目規(guī)劃總占地300畝，總投資2000萬元。2016年8月開工，現(xiàn)已完成一期100畝建設(shè)，入駐商戶30余家。菏澤市花木市場(chǎng)位于牡丹區(qū)，建設(shè)面積1500平米，入駐商戶50余戶。目前，苗木花卉銷售主要靠經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)及自主銷售為主。全市苗木花卉年產(chǎn)苗量1.5億株，年產(chǎn)值18億元。

2 存在的主要問題

2.1 新品種引進(jìn)相對(duì)滯后

菏澤市苗木花卉主要品種，包括牡丹、芍藥、國(guó)槐、白蠟、法桐、欒樹、紫薇、柳樹、女貞、紫葉李、海棠、碧桃、五角楓等，都是當(dāng)?shù)剡m生品種，也是我國(guó)北方綠化大量需求的品種，市場(chǎng)需求量大。但新品種引進(jìn)效益高，風(fēng)險(xiǎn)大，苗木花卉企業(yè)開拓創(chuàng)新能力欠缺，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，引進(jìn)新品種不多。

2.2 面臨較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

2010年至2013年，為我國(guó)苗木花卉價(jià)格上升期和高峰期，這幾年發(fā)展面積大幅增加，但接下來幾年價(jià)格開始下滑，在高峰期發(fā)展的大量花卉苗木，未能趕上價(jià)格的高峰期，面臨市場(chǎng)不確定風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 小而全、品種繁雜的生產(chǎn)模式仍然存在

越來越多的種植戶，走向了規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化管理的道路。但仍然有些種植戶，沿襲以前的小而全、品種繁雜的種植模式，種植密度過大，“老、中、少”“多輩”混雜，花木檔次低，銷售困難。

2.4 技術(shù)水平低

科研和生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)投入不足,使得生產(chǎn)上很多急需解決的問題得不到解決。如規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、新品種培育、鮮切花保鮮、玫瑰油提取等問題遲遲不能很好解決。比如切花芍藥的保鮮問題制約了大規(guī)模批量化出口；玫瑰油被稱為液體黃金，但是沒有形成規(guī)模生產(chǎn)，只能出售原材料，造成產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.5 管理水平低

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；潭鹊汀４蠖鄶?shù)經(jīng)營(yíng)戶都是從種植農(nóng)作物調(diào)整為花木生產(chǎn)，缺乏信息、技術(shù)，仍然延續(xù)傳統(tǒng)技術(shù)，從種苗生產(chǎn)、大田管理到催化、切花保鮮等，普遍缺乏新技術(shù)、新措施，商品質(zhì)量差，造成滯銷或價(jià)格偏低。如芍藥鮮切花，雖然國(guó)際行情非常好，但由于面積小，不成規(guī)模，不能形成持續(xù)有效的供給，因而有時(shí)擔(dān)心完不成任務(wù)而把找上門的訂單拒之門外。

2.6 生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)不暢

全市苗木花卉交易平臺(tái)、中介機(jī)構(gòu)較少，銷售長(zhǎng)期處于單打獨(dú)斗狀態(tài)，專業(yè)化市場(chǎng)體系不完善。產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系不健全，產(chǎn)品流通渠道不暢，信息化網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)明顯滯后。苗木花卉市場(chǎng)體系建設(shè)的薄弱性，造成銷售渠道窄、市場(chǎng)秩序混亂、惡性競(jìng)爭(zhēng)、相互壓價(jià)等問題，成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的束縛和瓶頸。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 搞好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，認(rèn)真編制苗木花卉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、科技發(fā)展、品種引進(jìn)、市場(chǎng)物流等規(guī)劃，同時(shí)要大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、林業(yè)生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)等新興產(chǎn)業(yè)。努力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度、廣度，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)力。按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居”要求，著力做好綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展文章，推動(dòng)苗木花卉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，真正實(shí)現(xiàn)苗木花卉產(chǎn)業(yè)富民興市的作用。

3.2 改變種植模式

一是“稀植”，培植大規(guī)格、精品花木。二是間作（套種），實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長(zhǎng)，可分為“以糧養(yǎng)長(zhǎng)”“以菜養(yǎng)長(zhǎng)”“以苗養(yǎng)長(zhǎng)”等。其中，喬木類間作套種模式：（1）苗糧間作（喬木間作糧食）：國(guó)槐（白蠟、欒樹、五角楓、法桐、楸樹等）與小麥、玉米等糧食間作等；（2）喬木套種牡丹（芍藥）：國(guó)槐（白蠟、欒樹、五角楓、法桐、楸樹等）套種牡丹（芍藥）等；（3）喬木套種灌木：國(guó)槐（白蠟、欒樹、五角楓、法桐、楸樹等）套種紫葉李（大葉黃楊、海棠、木槿、紫薇、碧桃、櫻花）等；（4）喬木套種地被花木：國(guó)槐（白蠟、欒樹、五角楓、法桐、楸樹等）套種金娃娃萱草（鳶尾、玉簪、扶芳藤、常春藤）等；（5）喬木套種地被蔬菜：國(guó)槐（白蠟、欒樹、五角楓、法桐、楸樹等）套種秋葵等；（6）喬木套種地被中藥：國(guó)槐（白蠟、欒樹、五角楓、法桐、楸樹等）套種白術(shù)（白芷）等。灌木類間作套種模式：（1）苗糧間作（灌木間作糧食）：海棠（紫薇、碧桃、紫葉李、櫻花）與小麥、玉米等糧食間作等；（2）灌木套種牡丹（芍藥）：海棠（紫薇、碧桃、紫葉李、櫻花）套種牡丹（芍藥）等；（3）灌木套種地被花木：海棠（紫薇、碧桃、紫葉李、櫻花）套種金娃娃萱草（鳶尾、玉簪、扶芳藤、常春藤）等；（4）灌木套種地被蔬菜：海棠（紫薇、碧桃、紫葉李、櫻花）套種秋葵（辣椒）等；（5）灌木套種地被中藥：海棠（紫薇、碧桃、紫葉李、櫻花）套種白術(shù)（白芷）等。

3.3 完善市場(chǎng)體系建設(shè)

新常態(tài)下苗木花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大，根本出路在于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整、提質(zhì)增效，其中的關(guān)鍵因素是市場(chǎng)的培育和開發(fā)。苗木花卉市場(chǎng)體系建設(shè)在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展、破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條、擴(kuò)大就業(yè)容量、培育名牌產(chǎn)品和龍頭企業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、提升產(chǎn)業(yè)整體實(shí)力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力等方面具有重要作用。強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，借助“互聯(lián)網(wǎng)”“物聯(lián)網(wǎng)”著力構(gòu)建交易網(wǎng)平臺(tái)，培養(yǎng)一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的現(xiàn)代苗木花卉經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，全面掌握市場(chǎng)信息動(dòng)態(tài)，逐步建立健全市場(chǎng)銷售體系。

3.4 構(gòu)建科技支撐體系

結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際，瞄準(zhǔn)先進(jìn)技術(shù)和模式，制定技術(shù)專項(xiàng)服務(wù)方案和林農(nóng)培訓(xùn)計(jì)劃，加大技術(shù)支持力度，向設(shè)施化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、精品化方向發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展特色樹種、容器苗、全冠苗、造型苗等，壓縮常規(guī)苗木和規(guī)格較小的苗木，引導(dǎo)生產(chǎn)者采用輕基質(zhì)容器育苗等先進(jìn)技術(shù)。構(gòu)建育種與繁殖、高新技術(shù)與常規(guī)技術(shù)、自主創(chuàng)新與引進(jìn)吸收相結(jié)合的苗木花卉科技創(chuàng)新體系。加大技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣力度，重點(diǎn)開展具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種選育、栽培等。加強(qiáng)對(duì)務(wù)工人員、園區(qū)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提升產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)。推行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效栽培技術(shù)和模式，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培示范園并做好病蟲害防治。

3.5 抓龍頭促整體

按照大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)、大發(fā)展的要求，以龍頭企業(yè)為突破口，培植一批生產(chǎn)規(guī)模大、市場(chǎng)前景好、帶動(dòng)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高的龍頭企業(yè)。在項(xiàng)目立項(xiàng)、技術(shù)支持等方面重點(diǎn)給予扶持，鼓勵(lì)企業(yè)申請(qǐng)專利、注冊(cè)商標(biāo)、爭(zhēng)創(chuàng)品牌，培育特色產(chǎn)品，吸引有資金有實(shí)力的各類工商資本進(jìn)入苗木花卉生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，帶動(dòng)規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、集約化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.6 發(fā)揮民間組織作用

充分發(fā)揮各級(jí)花木協(xié)會(huì)的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為廣大種植戶提供產(chǎn)、供、銷各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)、信息服務(wù)。與理事單位等合作，做好花木新技術(shù)、品種的選育、引進(jìn)等。引導(dǎo)專業(yè)協(xié)會(huì)、合作社舉辦技術(shù)培訓(xùn)和展會(huì)等活動(dòng)，加強(qiáng)技術(shù)和信息的交流。

3.7 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，提升產(chǎn)業(yè)影響力

發(fā)展林業(yè)生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)等新興產(chǎn)業(yè)，完善配套服務(wù)設(shè)施，打造精品林業(yè)旅游基地。加大宣傳力度，充分利用網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)通訊、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙等進(jìn)行形式多樣的宣傳活動(dòng)，吸引游客觀光、采摘、體驗(yàn)，為推進(jìn)苗木花卉產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展?fàn)I造良好的氛圍。

[1]張金云，夏光炎.安徽省苗木花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（24）：13471-13473.

[2] 朱淑新.我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷中存在的問題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2010，（1）：4-5.

[3] 山東省林業(yè)廳.山東省林業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃（2015-2020年）[R].2016.

2019-02-21

S723.1+3

B

1004-7743（2019）03-0043-03