• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    二步發(fā)酵法在西番蓮果皮酵素加工中的應用

    2019-01-09 07:09:43張順黃葦
    熱帶作物學報 2019年12期
    關鍵詞:西番蓮乳酸菌

    張順 黃葦

    摘? 要? 以西番蓮果皮為對象,研究釀酒酵母菌、乳酸菌二步發(fā)酵工藝,制備乳酸菌和釀酒酵母菌活菌數(shù)高、多酚保留好、風味醇和的果皮漿。通過單因素和正交優(yōu)化實驗,以釀酒酵母菌和乳酸菌活菌數(shù)、總酚、乙醇生成量為指標,分別優(yōu)選了單一乳酸菌和釀酒酵母菌發(fā)酵的工藝參數(shù),在此基礎上,通過測定總酸含量、活菌數(shù)、總酚含量等指標的變化,確定二步法發(fā)酵西番蓮果皮漿的工藝參數(shù)為:發(fā)酵總時間40 h,釀酒酵母菌初始接種量1.5%,在29 ℃下發(fā)酵16 h后,再接入2.0%復合乳桿菌(干酪乳桿菌∶植物乳桿菌=1∶1),在37 ℃下繼續(xù)發(fā)酵24 h至終點。制備的西番蓮果皮發(fā)酵液中,復合乳桿菌活菌數(shù)為8.93 lg CFU/mL,釀酒酵母菌活菌數(shù)為7.78 lg CFU/mL,總酚含量為24.00 μg/mL,總酸含量為4.40 mg/mL。二步發(fā)酵法發(fā)揮了釀酒酵母菌產香、產乙醇抑制雜菌,以及乳酸菌提高酸度、保留多酚物質的優(yōu)點。

    關鍵詞? 西番蓮;釀酒酵母菌;乳酸菌;二步發(fā)酵

    中圖分類號? TS255.4? ? ? 文獻標識碼? A

    Two-Step Fermentation Technology of Passionfruit Pericarp

    ZHANG Shun, HUANG Wei*

    South China Agricultural University, Guangzhou, Guangdong 510642, China

    Abstract? The two-step fermentation process of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria was studied to prepare passionfruit pericarp pulp with high viability of lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae, good retention of polyphenols and mellow flavor. Through single factor and orthogonal experiments, the fermentation process parameters of single lactic acid bacteria and yeast were optimized by taking the number of live S. cerevisiae and lactic acid bacteria, total phenol and ethanol production as the indexes. On this basis, by measuring the changes of total acid content, viable bacteria number and total phenol content, the technological parameters of the two-step fermentation of passionflower pericarp pulp were determined. The total fermentation time was 40 h. The initial inoculation amount of the mother bacteria was 1.5%. After 16 h of fermentation at 29 ℃, 2.0% mixed Lactobacillus (L. casei∶L. plantarum = 1∶1) was added, and the fermentation continued at 37 ℃ for 24 h. In the fermentation broth, the number of live Lactobacillus was 8.9 lg CFU/mL, the number of live S. cerevisiae was 7.78 lg CFU/mL, the total phenol content was 24.0 μg/mL, and the total acid content was 4.4 mg/mL. The two-step fermentation method had the advantages of S. cerevisiae producing aroma, ethanol inhibiting impurities, and lactic acid bacteria improving acidity and retaining polyphenols.

    Keywords? passionfruit; Saccharomyces cerevisiae; lactic acid bacteria; two-step fermentation

    DOI? 10.3969/j.issn.1000-2561.2019.12.026

    西番蓮(Passiflora edulis Sims.)因其果汁酸甜、香味濃郁,在我國已有廣泛種植,主要用于生產果汁,目前果皮尚未得到高值化利用。西番蓮果皮含有豐富的膳食纖維、果膠、多酚類等功能性成分,余東等[1]測定了西番蓮果皮總酚的抗氧化活性,顯示其對自由基清除力與總酚含量呈量效關系,除此之外西番蓮果皮含有的多糖、黃酮[2-3]類物質經(jīng)驗證有較好的降脂、抗炎癥、抗氧化等功效。在西番蓮加工過程中,提高活性成分的利用率、開發(fā)具有明確活性功能性的產品已成為關注點。酵素產品是當前果蔬加工開發(fā)熱點之一,可通過發(fā)酵技術最大限度地保留果蔬中的活性成分,同時產生大量活性益生菌。酵素發(fā)酵中應用最為廣泛的菌種為乳桿菌,具有抑制腸道有害菌群、改進腸道微生態(tài)的益生功能,其可在含有一定濃度的酸和酚類物質的環(huán)境中生長代謝,并且多酚類物質在乳酸菌發(fā)酵的酸性環(huán)境下更易得到保存,這對于提高酵素產品營養(yǎng)價值具有積極意義。已有研究表明干酪乳桿菌因具有降低人體膽固醇、降血壓[4]、防治腹瀉、提高免疫力[5]等作用,被越來越多地應用到酸乳、保健飲品等的生產制備中。但單一的乳酸菌發(fā)酵產品風味不足,甚至有時會產生不愉快的氣味。而酵母發(fā)酵可產生大量芳香酯類物質,除了能增強發(fā)酵制品的風味外,所產生的乙醇還能抑制雜菌生長,并且對人體存在潛在的益生功能[6]。本文以西番蓮果皮為主要原料,擬研究西番蓮果皮酵素的釀酒酵母菌、乳酸菌發(fā)酵工藝,提高西番蓮果皮的利用價值。

    1? 材料與方法

    1.1? 材料

    1.1.1? 材料? 市售新鮮西番蓮果皮。

    1.1.2? 主要試劑? 脫脂乳、蔗糖、葡萄糖等(均為食用級或分析純),上海博奧生物科技有限公司。

    1.1.3? 菌種? 釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、干酪乳桿菌(Lactobacillus casei subsp. casei),均為本實驗室保藏菌種。

    1.1.4? 培養(yǎng)基? MRS瓊脂培養(yǎng)基、釀酒酵母用培養(yǎng)基等,廣東環(huán)凱微生物科技有限公司。

    1.1.5? 主要儀器? LRH生化培養(yǎng)箱,上海一恒科學儀器有限公司;TU-1810紫外可見分光光度計,北京普析通用儀器有限公司;XK97-A菌落計數(shù)器,邦西儀器科技(上海)有限公司。

    1.2? 方法

    1.2.1? 西番蓮果皮酵素制備流程? 菌種活化及擴大培養(yǎng)菌種適應性培養(yǎng)西番蓮果皮漿調配釀酒酵母菌發(fā)酵(16 h)乳酸菌接入二次發(fā)酵(24 h)發(fā)酵結束。

    1.2.2? 西番蓮果皮漿發(fā)酵原液制備? 滅菌的西番蓮果皮漿按質量比適當補充以下物質:蔗糖5%,脫脂乳粉2%,分別進行釀酒酵母菌和復合乳桿菌的適應性培養(yǎng),將擴大培養(yǎng)后的釀酒酵母菌按5%比例接入西番蓮果皮漿進行培養(yǎng),獲得用于發(fā)酵的釀酒酵母菌種子液;將擴大培養(yǎng)后的復合乳桿菌(1∶1)按5%比例接入西番蓮果皮漿進行培養(yǎng),獲得用于發(fā)酵的復合乳桿菌種子液。

    1.2.3? 釀酒酵母菌發(fā)酵單因素實驗? 設定釀酒酵母菌發(fā)酵溫度25~33 ℃,發(fā)酵時間8~48 h,接種量為1%~3%,測定釀酒酵母菌活菌數(shù)及乙醇生成量,確定較適宜的釀酒酵母菌發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間及接種量。

    1.2.4? 釀酒酵母菌發(fā)酵正交優(yōu)化實驗? 在1.2.3前提下,以發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間、釀酒酵母菌接種量3個因素設計L9(34)正交實驗(表1),以釀酒酵母菌數(shù)量和乙醇含量為評價指標,優(yōu)選釀酒酵母菌發(fā)酵工藝參數(shù)。

    1.2.5? 復合乳桿菌發(fā)酵單因素實驗? 復合乳桿菌為植物乳桿菌、干酪乳桿菌,根據(jù)前期預實驗確定二者的比例為1∶1,設置發(fā)酵溫度33~41 ℃,發(fā)酵時間為8~48 h,接種量為1%~3%,測定復合乳桿菌活菌數(shù)及總酚含量,確定較適的發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間及接種量。

    1.2.6? ?二步發(fā)酵工藝? 參照1.2.4優(yōu)化得到的釀酒酵母菌發(fā)酵工藝參數(shù),先接種釀酒酵母菌發(fā)酵,發(fā)酵時間分別設定為8、16、24 h,然后再接種復合乳桿菌,按照1.2.2復合乳桿菌的最佳發(fā)酵工藝繼續(xù)發(fā)酵24 h,至終點。測定釀酒酵母菌、乳桿菌活菌數(shù),總酚含量、糖消耗量、酸生成量等的變化情況,確定復合乳桿菌的最佳接入時間。

    1.2.7? 主要指標測定? (1)總酚含量的測定:結合了Martin等[7]和王毓寧等[8]的方法,利用沒食子酸標準曲線法測定總酚含量。

    (2)總糖和還原糖含量的測定:分別參照GB/T 15672-2009《食用菌中總糖含量的測定》和GB 5009.7-1985《食品中還原糖的測定方法》。

    (3)乙醇含量的測定[8]:在經(jīng)典重鉻酸鉀氧化比色法基礎上,采用DNS氧化比色法測定葡萄糖含量, 修正乙醇含量的測定結果。

    (4)乳酸菌、釀酒酵母菌活菌數(shù)的測定:參照GB/T 4789-2010中的相關方法。

    (5)總酸的測定:參照GB/T 12456-2008。

    (6)西番蓮果皮酵素感官評價:對西番蓮果皮酵素色澤、香氣、口感進行評定,分為3個等級,A級2分,B級1分,C級0分,評價標準見表2,結果取平均值。

    1.3? 數(shù)據(jù)處理

    樣品做3次平行實驗,采用Excel軟件處理數(shù)據(jù)并作圖。

    2? 結果與分析

    2.1? 釀酒酵母菌發(fā)酵

    2.1.1? 發(fā)酵溫度對釀酒酵母菌活菌數(shù)和乙醇生成量的影響? 乙醇作為發(fā)酵過程中主要的醇類物質和生成乙酸乙酯等酯類風味物質的中間產物,對風味生成起了很大貢獻,因此乙醇生成量一定程度上代表了發(fā)酵過程中整個風味物質的產生情況,同時乙醇對雜菌的抑制可發(fā)揮重要作用。由圖1可知,發(fā)酵時間設定16 h,釀酒酵母菌活菌數(shù)隨溫度上升呈先增長后下降趨勢,在29 ℃時達到峰值7.28 lg CFU/mL,溫度過高導致釀酒酵母菌繁殖代謝加劇,反而不利于活菌數(shù)的提高。乙醇生成量在溫度上升過程中呈增加趨勢,直到釀酒酵母菌數(shù)下降時,其增加趨勢隨之放緩。在溫度較高時乙醇揮發(fā)較快,不利于香氣保持,故選擇溫度水平為27~31 ℃。

    2.1.2? 發(fā)酵時間對釀酒酵母菌活菌數(shù)及乙醇生成量的影響? 由圖2可知,在發(fā)酵初始階段,釀酒酵母菌數(shù)量增長迅速,乙醇生成量也隨之上升,在16 h時活菌數(shù)達峰值8.47 lg CFU/mL,之后開始下降,達24 h后釀酒酵母菌數(shù)量趨于平緩,再繼續(xù)延長發(fā)酵時間,體系內的釀酒酵母菌因為競爭營養(yǎng)成分、產生次生代謝物而進入負生長期;而乙醇生成量直到發(fā)酵后期才出現(xiàn)下降趨勢,處于穩(wěn)定期或衰退期的釀酒酵母菌,代謝活動中會產生大量次生代謝產物,如醛類、酸類等。在釀酒酵母菌分泌的酯類合成酶作用下,乙醇與這些次生代謝物質反應生成酯類等香氣物質,在產香的同時也導致了乙醇含量的下降[1],因此綜合分析釀酒酵母菌發(fā)酵時間以8~24 h為宜。

    2.1.3? 接種量對釀酒酵母菌活菌數(shù)及乙醇生成量的影響? 由圖3可知,隨著接種量的增加,釀酒酵母菌活菌數(shù)和乙醇生成量會出現(xiàn)先增加后下降的趨勢,在接種量為2%時,活菌數(shù)峰值為8.24 lg CFU/mL,乙醇生成量有最大值0.3%,之后逐步下降。接入的釀酒酵母菌活性較高,若初始菌數(shù)過多則會導致菌體在前期繁殖速度較快,過早、過量地消耗營養(yǎng)成分,后期由于競爭作用導致生長速度減慢,故使得活菌數(shù)開始降低,因此綜合考慮取接種量范圍為1.5%~2.5%。

    2.1.4? 釀酒酵母菌發(fā)酵正交優(yōu)化實驗結果分析? 在單因素實驗的基礎上,采用正交實驗進一步優(yōu)化釀酒酵母菌發(fā)酵工藝參數(shù),正交優(yōu)化結果見表

    3。由極差分析得出,各因素對釀酒酵母菌活菌數(shù)和乙醇生成量的影響不同,其中對釀酒酵母菌數(shù)量的影響順序為C>A=B,說明初始接種量對釀酒酵母菌的活菌數(shù)影響最大,發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間對釀酒酵母菌活菌數(shù)影響程度相同,優(yōu)選水平組合為A1B3C2,即發(fā)酵溫度為27 ℃,發(fā)酵時間24 h,釀酒酵母菌接種量2%;各因素對乙醇生成量的影響順序為B>A>C,即發(fā)酵時間>發(fā)酵溫度>接種量,發(fā)酵時間對乙醇生成量影響為最大,優(yōu)選水平組合為A2B3C1或A2B3C3。

    由表4方差分析結果進一步分析各因素影響的顯著性可知,發(fā)酵溫度對乙醇生成量的影響為極顯著,而對活菌數(shù)影響為不顯著,故發(fā)酵溫度選擇為A2;發(fā)酵時間對活菌數(shù)和乙醇生成量的影響均為極顯著,選擇水平為B3;接種量對乙醇含量影響為顯著,對釀酒酵母菌數(shù)影響為不顯著,結合考慮初始酵母接入量不宜太高,故選擇水平為C1,故釀酒酵母菌發(fā)酵西番蓮果皮工藝的最優(yōu)參數(shù)水平為A2B3C1,即發(fā)酵溫度29 ℃,發(fā)酵時間24 h,初始接種量1.5%。

    2.2? 復合乳桿菌發(fā)酵

    2.2.1? 發(fā)酵溫度對復合乳桿菌活菌數(shù)和總酚含量的影響? 由圖4可知,復合乳桿菌活菌數(shù)在較大溫度范圍內都保持著較高的數(shù)量級,溫度在35~41 ℃時其活菌數(shù)上升0.1%,基本沒有出現(xiàn)顯著變化;而在升溫過程中,總酚含量呈上升趨勢明顯,在溫度從35~41 ℃上升時,總酚含量上升19%。因為溫度升高使乳桿菌分泌的酯酶活性提高,可以水解西番蓮果皮漿中的酯類,產生酚類物質。而另一方面,溫度上升乳桿菌產酸增加,酸性環(huán)境下的酚類不易被分解轉化[9],因此較高溫度有利于多酚物質的溶出且不被分解或轉化為其他物質。較高溫度對活菌保留和總酚的溶出及生成有利,但考慮高溫條件下菌株之間的營養(yǎng)競爭加強,消耗營養(yǎng)物質速度加劇,且發(fā)酵果皮漿的風味成分散失加快,選擇復合乳桿菌發(fā)酵溫度為37 ℃。

    2.2.2? 發(fā)酵時間對復合乳桿菌活菌數(shù)和總酚含量的影響? 由圖5可知,發(fā)酵初始階段基本沒有出現(xiàn)延遲期,復合乳桿菌活菌數(shù)在發(fā)酵24 h左右到達最大值9.42 lg CFU/mL,當發(fā)酵時間超過24 h時,復合乳桿菌數(shù)量出現(xiàn)下降趨勢,說明此時已接近復合乳桿菌生長繁殖的最活躍期。發(fā)酵液中的總酚含量在發(fā)酵前期出現(xiàn)上升趨勢,至24 h時達到最大值28.19 μg/mL。分析原因,復合乳桿菌發(fā)酵產生的乳酸會降低體系pH,體系pH的下降保證了多酚物質不被分解轉化,而在乳桿菌活菌數(shù)最高時酚含量出現(xiàn)了下降,可能原因是乳桿菌在代謝中產生的氨基酸、蛋白類與酚類反應,生成酯類化合物,導致酚類物質減少,但同時乳桿菌會產生一些乳酸脫羧酶,使結合酚分解為分子量較小的酚類[10-11],因此在發(fā)酵后期總酚含量會出現(xiàn)波動。綜合分析發(fā)酵時間對復合乳桿菌活菌數(shù)和總酚含量的影響,選取最適發(fā)酵時間為24 h。

    2.2.3? 接種量對復合乳桿菌活菌數(shù)和總酚含量的影響? 由圖6可知,隨著復合乳桿菌初始接種量增大,復合乳桿菌數(shù)量一直維持在較高數(shù)量級,接種量低于2%時,總酚生成量隨接種量增加逐步升高,在接種量為2%有最大總酚含量25.61 μg/mL,繼續(xù)提高接種量后總酚含量會出現(xiàn)下降趨勢。發(fā)酵過程中總酚的生成與分解是一個動態(tài)過程,影響其含量的因素有很多,發(fā)酵過程中總酚含量的變化既與微生物的種類有關[12],酚的分解與合成也受到微生物分泌各種酶的調控,另外也與發(fā)酵過程的參數(shù)控制有很大關系[13-15],初始接種量較大時微生物代謝更加旺盛,但同時酚類物質的分解聚合也更加頻繁,因此為保證較高的活菌數(shù)和總酚含量,取2%作為復合乳桿菌發(fā)酵的最適接種量。

    2.2.4? 乳桿菌發(fā)酵結果分析? 綜合分析乳桿菌發(fā)酵最優(yōu)實驗參數(shù)為發(fā)酵溫度37 ℃,發(fā)酵時間24 h,接種量2%,但發(fā)酵結束后雖然果皮總酚較未發(fā)酵時有提升,但西番蓮果皮漿的風味不佳,對后期制備西番蓮果皮酵素粉不利,因此在此基礎上,考慮引入釀酒酵母菌先行發(fā)酵,改善風味,達到既保留多酚同時也提升發(fā)酵西番蓮果皮漿整體風味的目的。

    2.3? 二步發(fā)酵法發(fā)酵

    乳酸菌單獨發(fā)酵時雖然能較好的保存果皮總酚,但對西番蓮果皮的風味保留不利;若進行混菌發(fā)酵,酵母與乳酸菌發(fā)酵的最適溫度相差10 ℃,難以進行調控,同時無法完全發(fā)揮各自的優(yōu)勢,因此采用先接種酵母發(fā)酵,再接種乳酸菌發(fā)酵的分步發(fā)酵方法。由表5可看出,處理1即釀酒酵母菌發(fā)酵8 h、再接入復合乳桿菌發(fā)酵24 h至終點(發(fā)酵總時長為32 h),復合乳桿菌的活菌數(shù)較高,發(fā)酵液中的總糖含量下降快,總酸含量從0.99 mg/mL上升到4.6 mg/mL,西番蓮果皮發(fā)酵液中的總酚含量上升到24.2 μg/mL;處理2即釀酒酵母菌發(fā)酵16 h、復合乳桿菌發(fā)酵24 h至終點后(發(fā)酵總時長為40 h),復合乳桿菌的活菌數(shù)等各項指標與處理1相比差異不大;處理3各項指標均低于處理1和處理2,產酸量隨著乳桿菌接種時間延長,會出現(xiàn)下降趨勢,分析原因,前期釀酒酵母菌在繁殖時會大量消耗糖類物質,導致接入的復合乳桿菌可利用的糖分減少,而釀酒酵母菌發(fā)酵產生乙醇等物質,乙醇積累到一定量不僅抑制雜菌的生長繁殖,也會抑制乳酸菌生長,酚類物質的積累和進一步生成依賴于酸性環(huán)境,乳酸下降不利于酚類物質的積累[16-17],因此活菌數(shù)、產酸量、總酚含量等都會出現(xiàn)下降,釀酒酵母菌發(fā)酵時間過長不利于復合乳桿菌的繁殖。與未進行發(fā)酵處理的西番蓮果皮CK組相比,處理1、2在總酸、總酚含量上均有顯著提升,處理3的總酚含量有所下降,雖然處理2的總酚含量略低于處理1,但酵母及乳酸菌活菌數(shù)均略高于處理1;釀酒酵母菌發(fā)酵時間過短不利于香氣的保持,而發(fā)酵時間過長不利于總酚的積累,綜合考慮,選擇處理2,即釀酒酵母菌在29 ℃發(fā)酵16 h后再接種復合乳桿菌在37 ℃溫度下繼續(xù)發(fā)酵24 h。得到的最終發(fā)酵液中,釀酒酵母菌數(shù)量為7.78 lg CFU/mL,乳桿菌數(shù)量為8.93 lg CFU/mL,總酚含量24.01 μg/mL,酸含量4.42 mg/mL。

    2.4? 西番蓮果皮漿感官評價結果

    比較了單一乳酸菌發(fā)酵和釀酒酵母菌/乳酸菌復合發(fā)酵后的感官評價結果,復合菌種發(fā)酵后在香氣和口感上得分均有提升,在口感上的提升尤為明顯(表6),即釀酒酵母菌在加入后不僅僅在風味上對酵素產生積極的影響,對酵素中乳酸菌活菌數(shù)也起到一定的維持作用。

    3? 討論

    通過二步發(fā)酵法獲得了富含乳酸菌和釀酒酵母菌活菌、總酚含量高風味醇和的果皮發(fā)酵產品。優(yōu)選的二步發(fā)酵工藝為:釀酒酵母菌接種量為1.5%,在29 ℃發(fā)酵16 h;再按照接種量2%,接種復合乳桿菌(干酪乳桿菌∶植物乳桿菌=1∶1)在37 ℃溫度下繼續(xù)發(fā)酵24 h至終點,獲得的發(fā)酵液中,釀酒酵母菌數(shù)量為7.78 lg CFU/mL,乳桿菌數(shù)量為8.93 lg CFU/mL,總酚含量24.01 μg/mL,酸含量4.42 mg/mL。

    對單一乳酸菌發(fā)酵西番蓮果皮研究結果表明,乳酸菌在西番蓮果皮漿中雖然有較好的適應性,且酚類物質的積累和生成較未發(fā)酵果皮有所提高,但整體風味差,且隨發(fā)酵時間延長活菌數(shù)難以維持較高水平;若以釀酒酵母菌/乳酸菌進行混合發(fā)酵,由于二者發(fā)酵條件差異較大,發(fā)酵過程難以控制,且由于競爭作用導致混菌發(fā)酵不能同時充分發(fā)揮各自優(yōu)勢。本研究利用分步發(fā)酵法對西番蓮果皮漿進行發(fā)酵,制備的西番蓮果皮漿香氣自然,且發(fā)酵液中總酚含量相比未發(fā)酵果皮有了一定提升,同時不同種類的益生菌活菌數(shù)也達到了較高水平,保證了產品的益生特性。分步發(fā)酵法能同時發(fā)揮釀酒酵母菌產香、產乙醇抑制雜菌,以及乳酸菌提高酸度、保留多酚物質的優(yōu)點。

    參考文獻

    余? 東, 熊丙全, 袁? 軍, 等. 西番蓮種質資源概況及其應用研究現(xiàn)狀[J]. 中國南方果樹, 2005, 34(1): 36-37.

    程明明, 黃? 葦. 西番蓮果皮中膳食纖維的降脂保肝及潤腸通便功能[J]. 食品科學, 2017, 38(11): 202-207.

    李? 永, 陳有亮, 胡徐登, 等. 干酪乳桿菌21008體外降膽固醇活性研究[J]. 食品工業(yè)科技, 2014, 35(2): 171-174.

    Akoglu B, Loytved A, Nuiding H, et al. Probiotic Lactobacillus casei Shirota improves kidney function, inflammation and bowel movements in hospitalized patients with acute gastroenteritis–A prospective study[J]. Journal of Functional Foods, 2015, 17: 305-313.

    曹永強. 干酪乳桿菌N1115產酸特性及其在發(fā)酵乳中的應用[D]. 北京: 北京工商大學, 2016.

    陶永元, 舒康云, 董洪麗, 等. 西番蓮黃酮的提取及抗氧化活性研究[J]. 食品研究與開發(fā), 2014, 35(17): 25-29.

    Martin N, Savonitto S, Molimard P, et al. Flavor generation in cheese curd by coculturing with selected yeast, mold, and bacteria[J]. Journal of Dairy Science, 1999, 82(6): 1072- 1080.

    王毓寧, 李鵬霞, 胡花麗, 等. Folin-酚法測定水蜜桃果酒中總多酚[J]. 釀酒, 2012, 39(5): 60-62.

    王益莉, 顧飛燕, 黃怡雯, 等. 發(fā)酵時間對蘋果酵素抗氧化活性的影響[J]. 中國食品添加劑, 2017(9): 200-204.

    Salvadó Z, Arroyo-López F N, Barrio E, et al. Quantifying the individual effects of ethanol and temperature on the fitness advantage of Saccharomyces cerevisiae[J]. Food Microbiology, 2011, 28(6): 1155-1161.

    張靜雯. 組合菌發(fā)酵過程中產生的微生物酵素及其生物活性研究[D]. 武漢: 武漢輕工大學, 2015.

    聶? 妤, 董? 亮, 侯德文, 等. 釀酒酵母胞內代謝關鍵酶對乙醇的耐受性[J]. 大連工業(yè)大學學報, 2011, 30(5): 318-321.

    Szwajgier D, Wa?ko A, Targonski Z, et al. The use of a novel ferulic acid esterase from Lactobacillus acidophilus K1 for the release of phenolic acids from brewer's spent grain[J]. Journal of the Institute of Brewing, 2010, 116(3): 293-303.

    Chu S C, Chen C. Effects of origins and fermentation time on the antioxidant activities of kombucha[J]. Food Chemistry, 2006, 98(3): 502-507.

    Morales P, Madarro A, Pérezgonzález J A, et al. Purification and characterization of alkaline xylanases from Bacillus polymyxa[J]. Applied and Environmental Microbiology, 1993, 59(5): 1376-1382.

    張慧蕓, 陳俊亮, 康懷彬. 發(fā)酵對幾種谷物提取物總酚及抗氧化活性的影響[J]. 食品科學, 2014, 35(11): 195-199.

    何? 川, 章登政, 張? 俊, 等. 重鉻酸鉀-DNS比色法測定發(fā)酵液中乙醇含量[J]. 生命科學研究, 2013, 17(1): 1-4, 10.

    猜你喜歡
    西番蓮乳酸菌
    西番蓮不同種質資源抗寒性測定
    西番蓮屬植物化學成分的研究進展
    云南化工(2021年10期)2021-12-21 07:33:16
    禽用乳酸菌SR1的分離鑒定
    西番蓮屬植物資源的研究概況*
    云南化工(2021年4期)2021-06-15 06:06:10
    康平鎮(zhèn)西番蓮栽培管理技術及產業(yè)發(fā)展對策
    越南山羅省人民種植西番蓮出口
    乳酸菌成乳品市場新寵 年增速近40%
    廣西·桂林西番蓮產銷情勢見好
    乳飲品中耐胃酸乳酸菌的分離鑒定與篩選
    中國釀造(2014年9期)2014-03-11 20:21:04
    抗衰老Klotho基因在乳酸菌的表達與鑒定
    国产高清视频在线观看网站| 国产一区二区在线观看日韩 | 91字幕亚洲| 免费人成视频x8x8入口观看| 亚洲欧美日韩东京热| 亚洲一卡2卡3卡4卡5卡精品中文| 12—13女人毛片做爰片一| 超碰成人久久| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久| 亚洲熟女毛片儿| 亚洲中文日韩欧美视频| 老司机福利观看| 在线观看免费午夜福利视频| 日韩精品免费视频一区二区三区| 国产精品一区二区免费欧美| 99久久精品国产亚洲精品| 久久精品91无色码中文字幕| 亚洲成人精品中文字幕电影| 免费在线观看日本一区| 啪啪无遮挡十八禁网站| 亚洲熟妇熟女久久| 欧美午夜高清在线| 国产在线观看jvid| 亚洲 国产 在线| 超碰成人久久| 亚洲成av人片在线播放无| 日日爽夜夜爽网站| 日本在线视频免费播放| 国内精品久久久久久久电影| 国产精品久久视频播放| 最近视频中文字幕2019在线8| 精品乱码久久久久久99久播| 91字幕亚洲| 国产精品久久久久久久电影 | 色哟哟哟哟哟哟| 丁香六月欧美| 久久香蕉激情| 亚洲一码二码三码区别大吗| 亚洲av美国av| 女人高潮潮喷娇喘18禁视频| 欧美成人午夜精品| 人人妻人人看人人澡| 人妻久久中文字幕网| 欧美日韩瑟瑟在线播放| 国产v大片淫在线免费观看| 亚洲一码二码三码区别大吗| 国产精品久久久人人做人人爽| 在线观看www视频免费| 日韩欧美在线乱码| 欧美丝袜亚洲另类 | 国产精品久久电影中文字幕| 久久精品国产亚洲av高清一级| 亚洲av成人av| 国产av一区二区精品久久| 女人高潮潮喷娇喘18禁视频| 亚洲午夜精品一区,二区,三区| 国产av麻豆久久久久久久| 精品久久久久久成人av| 免费看日本二区| 日本撒尿小便嘘嘘汇集6| 在线观看美女被高潮喷水网站 | 国产熟女xx| 国产激情欧美一区二区| 亚洲精品国产一区二区精华液| 丝袜人妻中文字幕| 成人午夜高清在线视频| 丰满的人妻完整版| 色综合亚洲欧美另类图片| 国产99白浆流出| 亚洲中文字幕一区二区三区有码在线看 | 国产精品一区二区三区四区免费观看 | 99国产综合亚洲精品| 日本免费a在线| 日本 av在线| 久久人妻av系列| 亚洲成人国产一区在线观看| 欧美+亚洲+日韩+国产| 曰老女人黄片| 免费一级毛片在线播放高清视频| www国产在线视频色| 成年人黄色毛片网站| 免费看美女性在线毛片视频| 久久99热这里只有精品18| 亚洲成人久久性| 看片在线看免费视频| 成人三级做爰电影| 很黄的视频免费| 色精品久久人妻99蜜桃| 中文字幕熟女人妻在线| 免费在线观看完整版高清| 国产精品免费一区二区三区在线| 欧美一区二区精品小视频在线| 国产亚洲精品久久久久久毛片| 婷婷亚洲欧美| 欧美最黄视频在线播放免费| 美女扒开内裤让男人捅视频| 亚洲成人久久爱视频| 国产精品久久视频播放| 最近最新中文字幕大全免费视频| 久久久久久久午夜电影| 国产精品免费一区二区三区在线| 亚洲国产精品sss在线观看| 国产免费av片在线观看野外av| www.999成人在线观看| 国产91精品成人一区二区三区| 亚洲成人中文字幕在线播放| 少妇熟女aⅴ在线视频| 99国产精品99久久久久| 啦啦啦韩国在线观看视频| 怎么达到女性高潮| 亚洲av电影不卡..在线观看| 久久精品国产99精品国产亚洲性色| 国产69精品久久久久777片 | 免费看美女性在线毛片视频| 成在线人永久免费视频| 国产亚洲精品久久久久5区| 舔av片在线| 啦啦啦免费观看视频1| 欧美又色又爽又黄视频| 悠悠久久av| 99re在线观看精品视频| 亚洲精品久久成人aⅴ小说| 久久精品夜夜夜夜夜久久蜜豆 | 精华霜和精华液先用哪个| 老司机靠b影院| 亚洲精品中文字幕在线视频| 人妻夜夜爽99麻豆av| 在线观看免费视频日本深夜| 99国产精品一区二区三区| 香蕉久久夜色| 日韩欧美在线乱码| 久久久久精品国产欧美久久久| 熟女少妇亚洲综合色aaa.| 免费在线观看成人毛片| 丝袜人妻中文字幕| 色精品久久人妻99蜜桃| 午夜福利视频1000在线观看| 久久久久国内视频| 午夜精品在线福利| 一本一本综合久久| 青草久久国产| 国产主播在线观看一区二区| 亚洲色图av天堂| 亚洲国产欧美网| 91在线观看av| 欧美日本视频| 久久久久久久久免费视频了| 国产免费男女视频| 亚洲成av人片在线播放无| 韩国av一区二区三区四区| 欧美日韩瑟瑟在线播放| 波多野结衣巨乳人妻| 午夜日韩欧美国产| 50天的宝宝边吃奶边哭怎么回事| 久久久久久久久中文| 精品高清国产在线一区| 午夜激情av网站| 变态另类成人亚洲欧美熟女| 亚洲av成人不卡在线观看播放网| 在线永久观看黄色视频| 亚洲精品色激情综合| 90打野战视频偷拍视频| 国产成人精品久久二区二区91| 一个人观看的视频www高清免费观看 | 男插女下体视频免费在线播放| 午夜激情福利司机影院| 免费看日本二区| 免费观看精品视频网站| 欧美性长视频在线观看| 黄色 视频免费看| 午夜福利在线在线| 美女午夜性视频免费| 美女黄网站色视频| 久久久久久久午夜电影| 成人手机av| 国内精品久久久久久久电影| 国产探花在线观看一区二区| 成人高潮视频无遮挡免费网站| 久久香蕉精品热| 久久久久亚洲av毛片大全| 国产又色又爽无遮挡免费看| 亚洲精品国产精品久久久不卡| 国产蜜桃级精品一区二区三区| 99在线人妻在线中文字幕| 亚洲性夜色夜夜综合| 久久天躁狠狠躁夜夜2o2o| www.www免费av| 日韩有码中文字幕| 日本三级黄在线观看| 亚洲中文日韩欧美视频| 又黄又粗又硬又大视频| 国产亚洲精品久久久久久毛片| 大型黄色视频在线免费观看| 女人高潮潮喷娇喘18禁视频| 欧美黑人精品巨大| 欧美黄色片欧美黄色片| 亚洲国产欧美人成| 两个人视频免费观看高清| 又大又爽又粗| 男插女下体视频免费在线播放| 亚洲avbb在线观看| 久久午夜综合久久蜜桃| 精品高清国产在线一区| 国产精品98久久久久久宅男小说| 一级黄色大片毛片| 又紧又爽又黄一区二区| 欧美+亚洲+日韩+国产| 国产精品香港三级国产av潘金莲| 香蕉av资源在线| 俄罗斯特黄特色一大片| 99久久无色码亚洲精品果冻| 毛片女人毛片| 国内精品久久久久久久电影| 久久伊人香网站| 一级毛片精品| 午夜两性在线视频| 婷婷精品国产亚洲av在线| 久久人人精品亚洲av| 亚洲国产看品久久| 丰满人妻一区二区三区视频av | 国产aⅴ精品一区二区三区波| 国产精品 欧美亚洲| 淫妇啪啪啪对白视频| 香蕉久久夜色| 99国产极品粉嫩在线观看| 日本精品一区二区三区蜜桃| 亚洲狠狠婷婷综合久久图片| 男人的好看免费观看在线视频 | 精品福利观看| 悠悠久久av| 99久久精品热视频| 俄罗斯特黄特色一大片| 成年人黄色毛片网站| 久久草成人影院| 久久国产精品人妻蜜桃| 在线十欧美十亚洲十日本专区| 免费无遮挡裸体视频| 一进一出抽搐gif免费好疼| 少妇人妻一区二区三区视频| 精品国产美女av久久久久小说| 九色成人免费人妻av| 久久久水蜜桃国产精品网| 男女之事视频高清在线观看| 好男人在线观看高清免费视频| 黄色片一级片一级黄色片| 欧美极品一区二区三区四区| 啦啦啦韩国在线观看视频| 日韩国内少妇激情av| 国产一区二区三区视频了| 日本 av在线| 黄色视频,在线免费观看| 欧美成狂野欧美在线观看| 国内精品久久久久久久电影| 久久久久精品国产欧美久久久| 人人妻人人看人人澡| av福利片在线观看| 亚洲精品久久成人aⅴ小说| 18禁美女被吸乳视频| 日本一二三区视频观看| 非洲黑人性xxxx精品又粗又长| 国产激情久久老熟女| 免费在线观看日本一区| 妹子高潮喷水视频| 国产精品久久久久久精品电影| 色播亚洲综合网| 久久久国产成人精品二区| 超碰成人久久| 精品电影一区二区在线| АⅤ资源中文在线天堂| 亚洲欧美日韩高清专用| www.熟女人妻精品国产| 天天一区二区日本电影三级| 97碰自拍视频| 国产欧美日韩精品亚洲av| a在线观看视频网站| 91麻豆av在线| 黄色毛片三级朝国网站| 两个人的视频大全免费| 久久天堂一区二区三区四区| 日韩欧美免费精品| 99久久精品国产亚洲精品| 啦啦啦观看免费观看视频高清| 亚洲 欧美 日韩 在线 免费| 在线观看一区二区三区| 99国产综合亚洲精品| 国产麻豆成人av免费视频| 欧美大码av| 国产黄片美女视频| 日韩欧美 国产精品| 国内揄拍国产精品人妻在线| 中文字幕熟女人妻在线| 欧美色视频一区免费| 怎么达到女性高潮| 成人特级黄色片久久久久久久| 男人舔女人下体高潮全视频| 制服丝袜大香蕉在线| 无人区码免费观看不卡| 精品国产乱子伦一区二区三区| 女同久久另类99精品国产91| 成人三级黄色视频| 久久久久久大精品| 欧美成人一区二区免费高清观看 | 国产av不卡久久| 国产精品久久视频播放| 精品欧美一区二区三区在线| 日韩欧美在线乱码| 国产三级中文精品| 亚洲精品美女久久久久99蜜臀| 啪啪无遮挡十八禁网站| 国产日本99.免费观看| 99国产精品99久久久久| 美女免费视频网站| 欧美激情久久久久久爽电影| 日韩欧美精品v在线| 又爽又黄无遮挡网站| 啦啦啦观看免费观看视频高清| 国产精品国产高清国产av| 三级男女做爰猛烈吃奶摸视频| 日韩中文字幕欧美一区二区| 日韩欧美 国产精品| 啦啦啦免费观看视频1| 免费电影在线观看免费观看| 免费观看人在逋| 亚洲精华国产精华精| 在线观看免费午夜福利视频| 午夜激情福利司机影院| 给我免费播放毛片高清在线观看| 最近最新免费中文字幕在线| √禁漫天堂资源中文www| 搡老熟女国产l中国老女人| 国产精品免费视频内射| 亚洲精品久久成人aⅴ小说| 亚洲成人国产一区在线观看| 日本 av在线| 久久精品夜夜夜夜夜久久蜜豆 | 久久久久久久久免费视频了| 久久国产精品人妻蜜桃| 少妇熟女aⅴ在线视频| 最新美女视频免费是黄的| 99热这里只有精品一区 | 高潮久久久久久久久久久不卡| 欧美最黄视频在线播放免费| 亚洲av片天天在线观看| 久热爱精品视频在线9| 精品国产亚洲在线| 欧美激情久久久久久爽电影| 国产视频一区二区在线看| 国产成人系列免费观看| 高清毛片免费观看视频网站| 亚洲免费av在线视频| 国产人伦9x9x在线观看| 国产免费男女视频| 亚洲色图av天堂| 午夜免费观看网址| 日韩三级视频一区二区三区| 日韩高清综合在线| 亚洲精华国产精华精| 国产精品一区二区免费欧美| 一边摸一边做爽爽视频免费| 国产av不卡久久| 大型av网站在线播放| 亚洲成a人片在线一区二区| 窝窝影院91人妻| 婷婷精品国产亚洲av| 国产欧美日韩一区二区三| 人成视频在线观看免费观看| 亚洲精品国产一区二区精华液| 黑人巨大精品欧美一区二区mp4| 欧美性猛交╳xxx乱大交人| 国产精品亚洲av一区麻豆| 特大巨黑吊av在线直播| av免费在线观看网站| 午夜福利欧美成人| 99国产极品粉嫩在线观看| 国产高清视频在线观看网站| 狂野欧美白嫩少妇大欣赏| 国产aⅴ精品一区二区三区波| 欧美不卡视频在线免费观看 | 成年版毛片免费区| 精品不卡国产一区二区三区| 少妇人妻一区二区三区视频| 岛国视频午夜一区免费看| 精品免费久久久久久久清纯| 草草在线视频免费看| 中文亚洲av片在线观看爽| 在线观看免费视频日本深夜| 伊人久久大香线蕉亚洲五| 男人舔女人的私密视频| 亚洲欧美日韩无卡精品| 欧美性猛交╳xxx乱大交人| 别揉我奶头~嗯~啊~动态视频| 亚洲精品国产一区二区精华液| 亚洲精品一卡2卡三卡4卡5卡| 淫妇啪啪啪对白视频| 观看免费一级毛片| 欧美不卡视频在线免费观看 | av天堂在线播放| 五月伊人婷婷丁香| 一区二区三区激情视频| 色在线成人网| 黄片小视频在线播放| 国产精品 国内视频| 精品午夜福利视频在线观看一区| 又黄又粗又硬又大视频| 午夜视频精品福利| 亚洲自拍偷在线| 久久人妻福利社区极品人妻图片| 成人av在线播放网站| 最近最新中文字幕大全电影3| 韩国av一区二区三区四区| 日本免费一区二区三区高清不卡| 久久久久久久午夜电影| 一本一本综合久久| 欧美黄色淫秽网站| 丁香六月欧美| 亚洲全国av大片| 五月伊人婷婷丁香| 精品国产乱码久久久久久男人| 夜夜爽天天搞| 老司机福利观看| 亚洲午夜精品一区,二区,三区| 美女午夜性视频免费| 色综合站精品国产| 最近在线观看免费完整版| 成人国语在线视频| 老司机深夜福利视频在线观看| 成人三级黄色视频| cao死你这个sao货| 这个男人来自地球电影免费观看| 老司机福利观看| 亚洲va日本ⅴa欧美va伊人久久| 日韩欧美精品v在线| cao死你这个sao货| 国产欧美日韩一区二区精品| 国产黄色小视频在线观看| 亚洲人与动物交配视频| 99热这里只有是精品50| 亚洲成人免费电影在线观看| 1024香蕉在线观看| 日本免费a在线| 久久久久九九精品影院| 波多野结衣高清作品| 九色成人免费人妻av| 18禁国产床啪视频网站| 久久亚洲真实| 麻豆国产av国片精品| 欧美日韩乱码在线| 国产又黄又爽又无遮挡在线| 亚洲精品av麻豆狂野| 妹子高潮喷水视频| 在线十欧美十亚洲十日本专区| 欧美+亚洲+日韩+国产| 久久九九热精品免费| 长腿黑丝高跟| 久久精品成人免费网站| 可以在线观看的亚洲视频| 欧美丝袜亚洲另类 | 午夜福利成人在线免费观看| 亚洲人成网站高清观看| 老汉色∧v一级毛片| 美女高潮喷水抽搐中文字幕| 亚洲人成电影免费在线| 欧美日本视频| 国产精品国产高清国产av| 国产不卡一卡二| 长腿黑丝高跟| 精品欧美一区二区三区在线| 亚洲精品国产精品久久久不卡| 欧美中文日本在线观看视频| 免费在线观看完整版高清| 欧美激情久久久久久爽电影| 亚洲国产看品久久| 听说在线观看完整版免费高清| 成年免费大片在线观看| 亚洲天堂国产精品一区在线| 一区二区三区激情视频| 天堂动漫精品| 麻豆成人午夜福利视频| 欧美一级毛片孕妇| 白带黄色成豆腐渣| 1024香蕉在线观看| 给我免费播放毛片高清在线观看| 日日干狠狠操夜夜爽| e午夜精品久久久久久久| 韩国av一区二区三区四区| 欧美av亚洲av综合av国产av| 国产精品av久久久久免费| 亚洲欧美精品综合久久99| 激情在线观看视频在线高清| 久久中文看片网| 成人手机av| 真人做人爱边吃奶动态| 色在线成人网| а√天堂www在线а√下载| 国产v大片淫在线免费观看| 久久久久国产精品人妻aⅴ院| 国产一区在线观看成人免费| 亚洲av熟女| 日本三级黄在线观看| 美女扒开内裤让男人捅视频| 久久国产精品影院| 美女高潮喷水抽搐中文字幕| 国产亚洲av嫩草精品影院| 精品久久久久久久久久免费视频| 久久久久久久久免费视频了| 又黄又爽又免费观看的视频| 亚洲 欧美 日韩 在线 免费| 亚洲av电影在线进入| 搡老妇女老女人老熟妇| 欧美中文日本在线观看视频| 搞女人的毛片| 国产亚洲欧美在线一区二区| 这个男人来自地球电影免费观看| xxx96com| 在线视频色国产色| 精品熟女少妇八av免费久了| 久热爱精品视频在线9| 国产欧美日韩一区二区三| 91国产中文字幕| xxx96com| 少妇粗大呻吟视频| 久久久久久大精品| 97超级碰碰碰精品色视频在线观看| 在线观看www视频免费| 九色成人免费人妻av| 免费在线观看成人毛片| 日韩精品中文字幕看吧| 免费高清视频大片| 国产成人精品无人区| 精品久久久久久成人av| 日韩精品青青久久久久久| 久久久久久人人人人人| 女人高潮潮喷娇喘18禁视频| 九色成人免费人妻av| 在线观看免费日韩欧美大片| 欧美日韩国产亚洲二区| 男女做爰动态图高潮gif福利片| 露出奶头的视频| 亚洲人成伊人成综合网2020| 久久国产精品人妻蜜桃| 国语自产精品视频在线第100页| 99精品在免费线老司机午夜| 国产一区二区在线观看日韩 | 国产精品98久久久久久宅男小说| 欧美日韩乱码在线| 最近最新中文字幕大全电影3| 久久国产精品影院| 级片在线观看| 久久精品人妻少妇| 精品国产乱码久久久久久男人| 窝窝影院91人妻| 亚洲国产精品合色在线| 波多野结衣高清作品| 国产欧美日韩一区二区精品| 婷婷亚洲欧美| 亚洲av日韩精品久久久久久密| 亚洲精品国产一区二区精华液| 动漫黄色视频在线观看| 亚洲狠狠婷婷综合久久图片| 最近最新中文字幕大全电影3| 色哟哟哟哟哟哟| 久久精品aⅴ一区二区三区四区| 久久精品成人免费网站| 国产精品98久久久久久宅男小说| 久久国产乱子伦精品免费另类| 亚洲国产欧美人成| 欧美另类亚洲清纯唯美| 又粗又爽又猛毛片免费看| 91成年电影在线观看| 别揉我奶头~嗯~啊~动态视频| 99国产精品一区二区三区| 一个人免费在线观看的高清视频| svipshipincom国产片| 日本免费一区二区三区高清不卡| 男女视频在线观看网站免费 | 午夜免费成人在线视频| 国产成人精品无人区| 一区二区三区国产精品乱码| 国产主播在线观看一区二区| 久久久国产成人免费| 欧美激情久久久久久爽电影| 一个人免费在线观看的高清视频| 最近在线观看免费完整版| 精品福利观看| 亚洲精品美女久久av网站| www.熟女人妻精品国产| 国产爱豆传媒在线观看 | 午夜免费激情av| 九色国产91popny在线| 婷婷精品国产亚洲av在线| 一级片免费观看大全| 久久久久精品国产欧美久久久| 老熟妇仑乱视频hdxx| 男女之事视频高清在线观看| 欧美中文综合在线视频| 午夜福利高清视频| 狠狠狠狠99中文字幕| 日日摸夜夜添夜夜添小说| 男女下面进入的视频免费午夜| 欧美日韩一级在线毛片| 国产精品一区二区精品视频观看| 久久久国产精品麻豆| 国产av一区在线观看免费| 免费看a级黄色片| 午夜免费激情av| 看免费av毛片| 18禁观看日本| 人成视频在线观看免费观看| 免费在线观看日本一区| 美女午夜性视频免费| 99在线视频只有这里精品首页| 黑人巨大精品欧美一区二区mp4| 久久中文字幕一级| 精品久久久久久久久久免费视频| 人人妻人人澡欧美一区二区|