中原糧食集團(tuán)多福多食品有限公司：以品牌創(chuàng)新為引領(lǐng) 服務(wù)主食產(chǎn)業(yè)升級(jí)

加快糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)鍵要壯大糧食產(chǎn)業(yè)主體。中原糧食集原團(tuán)是應(yīng)河南省委省政府要求，由原河南省糧食局于2015年12月組建成立的大型國有綜合型糧食企業(yè)，致力于打造成為糧食宏觀調(diào)控執(zhí)行平臺(tái)、主食產(chǎn)業(yè)科技引領(lǐng)平臺(tái)、糧食產(chǎn)業(yè)投資融資平臺(tái)、糧食產(chǎn)業(yè)開放招商平臺(tái)。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于發(fā)展“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”的重要指示精神和李克強(qiáng)總理關(guān)于加快建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國的重要批示要求，以及河南省糧食局關(guān)于“加快品牌建設(shè)，打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，推動(dòng)河南糧食由數(shù)量優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變”的指導(dǎo)意見，中原糧食集團(tuán)確立了實(shí)施品牌創(chuàng)新帶動(dòng)，服務(wù)主食產(chǎn)業(yè)升級(jí)的企業(yè)發(fā)展理念，立足主業(yè)、整合資源，以品牌創(chuàng)新引領(lǐng)模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，積極探索糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑。

河南糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)化資源配置、推進(jìn)糧食混合所有制的實(shí)踐探索

為實(shí)現(xiàn)中原糧食集團(tuán)主業(yè)由糧食倉儲(chǔ)物流，向食品加工拓展，必須有在終端市場有影響力的品牌。2018年中原糧食集團(tuán)對(duì)河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司、鄭州多福多食品有限公司等主食知名企業(yè)進(jìn)行全權(quán)托管、資產(chǎn)整合，成立了新型混合所有制模式的“中原糧食集團(tuán)多福多食品有限公司”。中原糧食多福多組建的初衷，是要實(shí)現(xiàn)國企的政策和資金優(yōu)勢(shì)，與民企的科研、品牌優(yōu)勢(shì)相互融合，積極探索和充分發(fā)揮混合所有制經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)。更重要的是通過中原糧食多福多的經(jīng)營運(yùn)作，更大限度地發(fā)揮出興泰科技和鄭州多福多長期積累的主食產(chǎn)業(yè)技術(shù)、品牌的市場優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。同時(shí)，也使中原糧食集團(tuán)擁有了一線市場品牌，為拉長產(chǎn)業(yè)鏈條、完善產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)從“糧”到“食”跨越發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

遵循市場規(guī)則，創(chuàng)新管理模式，利用現(xiàn)代管理制度打造全新的“中原糧食多福多”

中原糧食多福多是中原糧食集團(tuán)向糧食產(chǎn)業(yè)市場化和糧油深加工環(huán)節(jié)延伸邁出的重要一步。企業(yè)運(yùn)行的質(zhì)量，主要取決于“人”。在中原糧食多福多架構(gòu)下不同的從業(yè)經(jīng)歷、不同的管理理念、不同的文化背景，需要持續(xù)的磨合和融合。在中原糧食集團(tuán)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，中原糧食福多按照市場化管理模式，摸索建立了適應(yīng)市場化運(yùn)營需求的現(xiàn)代企業(yè)管理體系。

第一，明確公司頂層設(shè)計(jì)。中原多福多的現(xiàn)代法人治理結(jié)構(gòu)明晰、科學(xué)、規(guī)范，成立之初便建立有董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、高層管理人員團(tuán)隊(duì)，形成了現(xiàn)代企業(yè)管理體系，各部分人員有明確的分工，在這個(gè)基礎(chǔ)上各行其職，各負(fù)其責(zé)，避免職責(zé)不清、分工不明而導(dǎo)致的混亂。

第二，構(gòu)建高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)。引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人，實(shí)行全員勞動(dòng)合同制，面向興泰科技、鄭州多福多、中原糧食集團(tuán)，特別是面向社會(huì)進(jìn)行招聘、競聘，建立高素質(zhì)、高層次的管理團(tuán)隊(duì)。

第三，建立競爭力強(qiáng)的激勵(lì)機(jī)制。中原多福多面向全員采用股權(quán)激勵(lì)的方式，在中原糧食多福多《章程》中明確使用15%的股權(quán)，用于對(duì)公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)、管理層進(jìn)行股權(quán)激勵(lì)，充分激發(fā)科研人員與高管人員的積極性。

在新的體制機(jī)制的保障下，員工的積極性、能動(dòng)性得到全面改善，企業(yè)的競爭力、影響力實(shí)現(xiàn)全面提升。在中原多福多短短半年的經(jīng)營中，2 019年第一季度的銷售額比2018年第三、第四季度，分別增長了53.65%和26.91%，體現(xiàn)了混合所有制經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)。

持續(xù)推進(jìn)科技創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，使“多福多”品牌煥發(fā)出新的生命力

中原糧食多福多組建以來，充分發(fā)揮和有效利用興泰科技、鄭州多福多在主食產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域20多年發(fā)展中積累的人才、技術(shù)、品牌等優(yōu)勢(shì)，與此同時(shí)，提出了“市場引領(lǐng)、技術(shù)驅(qū)動(dòng)、精細(xì)管理、提質(zhì)增效”的全新指導(dǎo)思想，從產(chǎn)能提升、市場推廣、科研開發(fā)等方面，全面提高企業(yè)的競爭能力和發(fā)展實(shí)力。

第一，明確發(fā)展戰(zhàn)略思路。興泰科技是一個(gè)擁有20多年歷史的科技型企業(yè)，是我國主食產(chǎn)業(yè)化理論的首倡者和實(shí)踐者，但是由于管理理念、經(jīng)營環(huán)境等原因，企業(yè)遇到了困難。中原糧食多福多在吸取興泰科技的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)、對(duì)企業(yè)市場環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì)重新梳理之后，確定了“打造中國主食產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)商”的企業(yè)目標(biāo)、“專注主食產(chǎn)業(yè)化”的企業(yè)定位、“捍衛(wèi)食品安全、服務(wù)保障民生”的企業(yè)使命，“讓健康主食走進(jìn)千家萬戶”的企業(yè)愿景、“責(zé)任、專注、創(chuàng)新、卓越”的核心價(jià)值觀。特別是在業(yè)務(wù)定位上，將“主食裝備”“功能性配料及工藝”確定為核心和重點(diǎn)。這兩項(xiàng)業(yè)務(wù)的技術(shù)含量高、經(jīng)濟(jì)附加值高，也具有一定的技術(shù)基礎(chǔ)和市場基礎(chǔ)，更容易增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。

第二，增強(qiáng)科研開發(fā)能力。傳統(tǒng)主食消費(fèi)人群廣泛，但是科研基礎(chǔ)薄弱。單獨(dú)一項(xiàng)工藝、一條設(shè)備、一個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)新，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)的提升，只有從原料到產(chǎn)品、從生產(chǎn)到銷售的全方位、全系統(tǒng)的創(chuàng)新成果支持，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的提升。首先，中原糧食多福多將興泰科技原來有的“面制食品國家地方聯(lián)合工程研究中心”、“博士后工作站”、“河南省面制食品標(biāo)準(zhǔn)化工程技術(shù)研究中心”等技術(shù)開發(fā)和人才培養(yǎng)平臺(tái)進(jìn)行整合。在此基礎(chǔ)上，加大科研投入，進(jìn)一步擴(kuò)大研發(fā)面積、增加研發(fā)設(shè)備設(shè)施，采用新的科研人員薪酬激勵(lì)機(jī)制，構(gòu)建起一個(gè)覆蓋原料、裝備、工藝、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的科研體系。再者，緊緊圍繞市場需求、市場轉(zhuǎn)化，設(shè)立新的研發(fā)項(xiàng)目。通過充分的論證，2019年初已完成大型高效智能化饅頭生產(chǎn)線、多功能面食生產(chǎn)機(jī)、全谷物蕎麥預(yù)拌沖調(diào)粉等15個(gè)科研項(xiàng)目的立項(xiàng)。

第三，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。為更好地實(shí)現(xiàn)品牌、產(chǎn)品、技術(shù)等要素，向更大范圍的擴(kuò)展，中原糧食多福多確立了“精耕鄭州、做優(yōu)河南、服務(wù)全國”的戰(zhàn)略思路，以及鄭州做精“主食”、河南和全國依托“技術(shù)+配料+裝備”的發(fā)展模式。

對(duì)于鄭州市場，中原糧食多福多提出要持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力，精準(zhǔn)發(fā)力將鄭州市場做精做透。計(jì)劃2019年底終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)達(dá)到2075家，市場總體鋪貨率34.46%。為達(dá)到此目標(biāo)，將選取150個(gè)有影響力的居民社區(qū)，打造60個(gè)精品社區(qū)店，提高單店的日銷貨量；對(duì)鄭州市區(qū)41家大型連鎖賣場、流通渠道中100家店面進(jìn)行提升優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)終端形象統(tǒng)一；在丹尼斯等7家大賣場中，全年開展2000場促銷活動(dòng)，全面提高消費(fèi)者對(duì)多福多品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知。為適應(yīng)市場需求，將完成主食生產(chǎn)車間設(shè)備的全面升級(jí)，增加高效智能化圓饅頭生產(chǎn)線，使饅頭日產(chǎn)能將由目前的30萬個(gè)，提升到80萬個(gè)。

而對(duì)于河南和全國市場，中原集團(tuán)多福多將充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，將面向主食和更廣泛的食品企業(yè)，提供營養(yǎng)健康食品配料和工藝技術(shù)，以及智能化裝備，包括全方位的主食項(xiàng)目系統(tǒng)解決方案，著力提高對(duì)全國主食企業(yè)和全行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，加快科學(xué)技術(shù)的變現(xiàn)能力。