可持續(xù)發(fā)展視野下服裝設(shè)計專業(yè)的教學(xué)探索

神惠子

摘要：在環(huán)境問題日益嚴(yán)峻的今天，可持續(xù)發(fā)展成為服裝行業(yè)的重頭之重。文章針對當(dāng)前中國服裝行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出在高校服裝設(shè)計專業(yè)的教學(xué)需以可持續(xù)發(fā)展的理念重新思考并予以調(diào)整。通過教師增強(qiáng)自身責(zé)任與意識，將可持續(xù)發(fā)展理念深植課程;靈活設(shè)計課程提高學(xué)生設(shè)計能力;對新科技新材料的緊密關(guān)注等多方面舉措，以為中國服裝業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念扣能力的新銳設(shè)計師貢獻(xiàn)力量。

關(guān)鍵詞：可持續(xù);發(fā)展;服裝設(shè)計;教學(xué)

中圖分類號：G712;TS941-4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-5312 （2019） 30-0187-02

一、背景

在環(huán)境問題日益嚴(yán)峻的今天，保護(hù)環(huán)境及解決各類垃圾問題已顯得迫在眉睫。2019年7月1日，垃圾分類政策正式在上海施行。據(jù)統(tǒng)計，時尚業(yè)是僅次于石油工業(yè)的世界第二大污染行業(yè)，生產(chǎn)了全球20%的廢水和全球lO%的碳排放量。2018年眾多時尚與奢侈品行業(yè)的品牌與組織，簽署了聯(lián)合國《時尚業(yè)氣候行動憲章》，推動時尚行業(yè)溫室氣體減排。初步目標(biāo)是到2030年，將時尚行業(yè)的溫室氣體總排放量減少3 096，期望能夠在2050年實現(xiàn)凈零排放。法國奢侈品集團(tuán)LVMH達(dá)成2018年碳排放基金預(yù)定目標(biāo)，碳排放基金是LVMH為推廣LED照明和節(jié)能空調(diào)設(shè)備，減少門店和工廠溫室氣體排放而設(shè)立的專項資金。集團(tuán)2018年減少排放了2500噸溫室氣體，相當(dāng)于1600個歐洲家庭一年的排放量，環(huán)保項目增至112個。

綠色、低碳、可持續(xù)，已成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞，服裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展勢在必行。另一方面，對于服裝行業(yè)而言，踐行可持續(xù)理念不僅僅是保護(hù)環(huán)境、減少資源浪費(fèi)，更是使設(shè)計創(chuàng)新、創(chuàng)造價值并打動新一代消費(fèi)者。隨著環(huán)境資源問題的日益嚴(yán)峻，當(dāng)下的年輕一代消費(fèi)者對可持續(xù)理念有更為深入的思考，越來越多的年輕消費(fèi)者愿意為可持續(xù)商品支付更高的價格，同時也希望知道商品在購買前是怎么制作出來的。

二、可持續(xù)

可持續(xù)就是指經(jīng)濟(jì)、社會、資源和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展，它們是一個密不可分的系統(tǒng)：既要達(dá)到發(fā)展經(jīng)濟(jì)的目的，又要保護(hù)好人類賴以生存的淡水、海洋、土地和森林等自然資源和環(huán)境，使子孫后代能夠永遠(yuǎn)發(fā)展和安居樂業(yè)。①

全國人大代表尹國新指出，推行可持續(xù)發(fā)展的前提是從源頭去努力，這意味著設(shè)計端必須具備可持續(xù)思維?？沙掷m(xù)理念必須成為設(shè)計的前提，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的最好辦法是從源頭去努力，不是后續(xù)再解決。在西方，可持續(xù)早已成為大眾生活方式的一部分，很多企業(yè)已涉足到碳足跡排放的統(tǒng)計研究，可持續(xù)成為企業(yè)運(yùn)營和發(fā)展中不可或缺的環(huán)節(jié)。

例如，著名的戶外服裝品牌Patagonia堅守可持續(xù)發(fā)展理念達(dá)到雙贏，levi's官網(wǎng)設(shè)置專門的欄目介紹產(chǎn)品的可持續(xù)情況并引導(dǎo)消費(fèi)者如何以友善環(huán)境前提下，養(yǎng)護(hù)衣物等②

2018春夏季中國上海時裝周，業(yè)界首次集中討論了可持續(xù)發(fā)展問題，重新審視創(chuàng)意與設(shè)計的過程，對產(chǎn)品原材料的來源地、產(chǎn)地以及相關(guān)產(chǎn)品，通過5000多個指標(biāo)的對比、分析和計算，得到涵蓋碳排放、用水量、水資源與大氣污染、損耗和用地變化的數(shù)據(jù)，由此幫助設(shè)計師和品牌做出對環(huán)境影響最小的決策。作為當(dāng)代服裝設(shè)計師，必須以可持續(xù)發(fā)展為前提，以對環(huán)境負(fù)責(zé)任的態(tài)度做設(shè)計，做可持續(xù)設(shè)計，規(guī)范自己的設(shè)計行為，不能肆意而行。

作為中國最新一代設(shè)計師搖籃的高校服裝設(shè)計專業(yè)，目前在可持續(xù)領(lǐng)域做的也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，可持續(xù)發(fā)展在國內(nèi)目前依然停留在認(rèn)知階段，各論壇及相關(guān)機(jī)構(gòu)也在發(fā)揮教育行業(yè)的作用?？沙掷m(xù)發(fā)展理念在高校教育中的缺失，作為服裝設(shè)計教育工作者，擔(dān)負(fù)著不可推卸的責(zé)任。

三、關(guān)于可持續(xù)在中國高校服裝設(shè)計專業(yè)中的相關(guān)建議

（一）增加教師自身的意識和責(zé)任感，將可持續(xù)發(fā)展理念深植課程

高校服裝設(shè)計專業(yè)教師肩負(fù)培養(yǎng)服裝設(shè)計人才的重任，需要有強(qiáng)烈的社會責(zé)任心和使命感。教師首先從自身做起，以身踐行，關(guān)注可持續(xù)領(lǐng)域最前沿信息和動態(tài)，與時俱進(jìn)，強(qiáng)化可持續(xù)理念的理解與消化。目前國內(nèi)大多數(shù)服裝設(shè)計專業(yè)的課程設(shè)置中沒有專門涉及到可持續(xù)發(fā)展理念，因此教師需要將其深入到課程知識點中，將可持續(xù)發(fā)展理念作為指導(dǎo)設(shè)計的思維。

在設(shè)計教學(xué)中，可強(qiáng)化一些可持續(xù)發(fā)展理念踐行優(yōu)秀的品牌案例分析。例如，極具社會責(zé)任感的Patagonia作為世界項級戶外服裝品牌，其創(chuàng)始人一直強(qiáng)調(diào)品牌使命“做最好的產(chǎn)品，杜絕不必要的危害，通過企業(yè)活動激發(fā)并實施對環(huán)境危機(jī)的解決方案”。可持續(xù)發(fā)展的起點在設(shè)計環(huán)節(jié)，從源頭開始要考慮原料和工藝能夠產(chǎn)生什么價值，從一開始就要考慮到產(chǎn)品最終的歸屬與環(huán)境的關(guān)系。如果設(shè)計之初沒有考慮可持續(xù)，后續(xù)環(huán)節(jié)會變得更加困難且需付出更高昂的代價。

在教學(xué)過程中，教師需引導(dǎo)學(xué)生帶著產(chǎn)品生命周期的概念去設(shè)計服裝，將可持續(xù)性作為設(shè)計前提，用創(chuàng)新的思維去設(shè)計，做對地球有益的設(shè)計。讓學(xué)生關(guān)注自己賴以生存的世界，對環(huán)境充滿敬畏，反思設(shè)計行為對生存環(huán)境所造成的影響。啟發(fā)學(xué)生思考模式轉(zhuǎn)變，不能局限于課程內(nèi)容，需對服裝的未來進(jìn)行思考，發(fā)掘其未來可持續(xù)發(fā)展動向。

此外，課程內(nèi)對可持續(xù)理念的理解不能僅僅限于環(huán)保和簡單的再利用，還包括如何通過設(shè)計解釋可持續(xù)，對傳統(tǒng)工藝的傳承、發(fā)展創(chuàng)新，甚至包括改變?nèi)藗兊乃季S包括生活方式等。啟發(fā)學(xué)生需要對環(huán)境，人的生活方式不斷思索考量，加深意識形態(tài)領(lǐng)域?qū)τ诜b設(shè)計、文化生活、資源的認(rèn)知和解讀。不能僅依附人體形態(tài)去追求表面的形式美，不做流于表面的形式設(shè)計，應(yīng)以踐行生態(tài)文明理念，傳承民族文化為己任，用設(shè)計改變并創(chuàng)造新生活。

（二）基于可持續(xù)理念靈活設(shè)計課程

可持續(xù)發(fā)展理念下涉及到跨專業(yè)領(lǐng)域教學(xué)，而這并非當(dāng)下中國高校服裝設(shè)計專業(yè)的擅長，可通過綜合性課程的靈活設(shè)置補(bǔ)充相關(guān)知識?？鐚W(xué)科、多學(xué)科、學(xué)科交叉性的專業(yè)教學(xué)不是將有關(guān)學(xué)科內(nèi)容機(jī)械疊加，因此如何有效系統(tǒng)地將多學(xué)科知識和技能訓(xùn)練整合成為統(tǒng)一連貫的教學(xué)是可持續(xù)設(shè)計教學(xué)創(chuàng)新的難點，而靈活設(shè)置綜合性課程就是針對這類跨學(xué)科專業(yè)教學(xué)的一種教學(xué)組織策略和方法③。

教學(xué)作業(yè)主題設(shè)計中，可多考慮一些映射問題的題材，讓學(xué)生通過跨專業(yè)領(lǐng)域合作等方式設(shè)計作品，表達(dá)對環(huán)境污染等問題的警覺及提示，呼吁大家為環(huán)境及可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。教學(xué)中可提倡無季節(jié)、模糊性別的設(shè)計理念，這種滿足日常著裝需求，無性別理念又不失細(xì)節(jié)的設(shè)計經(jīng)得住各方面的考驗。制作環(huán)節(jié)通過合理的課程設(shè)計對學(xué)生相關(guān)知識進(jìn)行拓展補(bǔ)充，深入了解各類材料性能及工藝環(huán)節(jié)，從而在設(shè)計中有意識減少材料種類和工序。提倡從現(xiàn)有材料拓展設(shè)計思路，盡量利用材質(zhì)自身的屬性與特點，通過創(chuàng)意思維減少制作工序和邊角料的浪費(fèi)，在設(shè)計中最大程度地利用材料，利用可拆卸及編織等技法以達(dá)到材料多次循環(huán)利用，這同時也拓展了設(shè)計多樣化創(chuàng)新的可能性。

此外，通過對各類新型環(huán)保材料纖維的了解及運(yùn)用，構(gòu)建出有利于可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)閉環(huán)，最大可能的減少廢棄物，從而降低碳排放。此外，在可持續(xù)發(fā)展過程中，各類偽可持續(xù)設(shè)計層出不窮，很多看似環(huán)保的表象底下藏著不正當(dāng)利益的勾結(jié)，在教學(xué)課程設(shè)計中，通過案例分析能夠讓學(xué)生辨別各類偽可持續(xù)設(shè)計，從而真正理解和踐行可持續(xù)發(fā)展。

（三）關(guān)注新型材料促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

高校需與時俱進(jìn)地與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，對新材料、新工藝、新技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行研發(fā)。產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新最現(xiàn)實的途徑就是從新材料、新技術(shù)開始，新材料的使用可以使原本的設(shè)計發(fā)生翻天覆地的變化。1960年代誕生的萊卡面料Lycra，在近20年普及到服裝及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域中，并潛移默化地改變了人們的穿著和生活方式?；诳沙掷m(xù)的思維理念設(shè)計，采用新的材料和工藝，可以為時尚行業(yè)帶來新的活力。

近年來在保護(hù)環(huán)境方面勇于探索的著名運(yùn)動品牌nike和adidas不斷更新技術(shù)材料推出新產(chǎn)品。2017年耐克推出一種全新材料-Flyleather，它由50%經(jīng)回收的天然皮革纖維和水制成。比起傳統(tǒng)的皮革制造手段，F(xiàn)lyleather的生產(chǎn)過程能夠節(jié)省90%的耗水量及減少80%的二氧化碳排放量，制作一雙nike運(yùn)動鞋能夠比從前減少一半左右的碳排放量;adidas利用材料再生技術(shù)，預(yù)計在2019年生產(chǎn)1100萬雙由海洋垃圾制造的再生球鞋，是2018年的兩倍。這個數(shù)據(jù)表明adidas阻止了2810噸的垃圾進(jìn)入海洋。將回收材料通過科技循環(huán)利用，讓設(shè)計賦予重生。以科技為基礎(chǔ)的新材料更利于設(shè)計創(chuàng)意的表達(dá)，能夠?qū)崿F(xiàn)服裝及相關(guān)產(chǎn)品更多的功能性、更好的穿著體驗、更豐富的視覺享受以及文化藝術(shù)內(nèi)涵。

新材料伴隨著新科技誕生，因此在課程設(shè)計教學(xué)中有必要加重材料部分知識內(nèi)容，通過合理的教學(xué)設(shè)計讓學(xué)生了解全球前沿生物材料技術(shù)，感受各種新型材料特質(zhì)，研究新型材料特點，探索新型材料的使用，從而更有可能設(shè)計出打破傳統(tǒng)的創(chuàng)新作品。

四、結(jié)語

關(guān)于可持續(xù)發(fā)展的理念和計劃是一個全民長期努力的過程，中國高校服裝設(shè)計專業(yè)擔(dān)負(fù)培養(yǎng)未來設(shè)計師的重責(zé)，必須以可持續(xù)發(fā)展的視野重新審視當(dāng)下的課程設(shè)計、教學(xué)模式以及培養(yǎng)目標(biāo)，為中國服裝行業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念和能力的新銳設(shè)計師貢獻(xiàn)力量。

注釋：

①周浩明.可持續(xù)設(shè)計是一種風(fēng)格或流派嗎？[J].美術(shù)觀察，2012（10）：28.

②https： //www. levi. com. tw/sustainability. html. 03/21/2019.

③論歐洲可持續(xù)性設(shè)計教學(xué)模式及其啟示——以諾丁漢大學(xué)和湖南大學(xué)建筑設(shè)計專業(yè)為例[J].大學(xué)教育科學(xué)，2015 （01）：56.