石雞坨土陶技藝的變遷與當(dāng)代傳承

孫海洋

〔摘要〕位于重慶黔江濯水鎮(zhèn)東北部的石雞坨在宋代便出現(xiàn)有土陶作坊和燒陶土窯，土陶產(chǎn)業(yè)已有1000多年的歷史，“石雞坨土陶制作技藝”已于2016年被列入第五批重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。本文主要探索石雞坨傳統(tǒng)土陶的文化起源、手藝發(fā)展及傳承現(xiàn)狀，通過(guò)文獻(xiàn)梳理以及對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的實(shí)地調(diào)查，更好地解析了它的藝術(shù)變遷與衰退原因，以尋求石雞坨土陶技藝傳承的創(chuàng)新途徑。

〔關(guān)鍵詞〕石雞坨土陶;技藝變遷;當(dāng)代傳承

石雞坨傳統(tǒng)土陶手工藝制作，歷經(jīng)數(shù)個(gè)世紀(jì)的歷史變遷，全手工原生態(tài)的制陶方式、傳統(tǒng)的作坊、燒制的階梯窯等都?xì)埩糁祟?lèi)發(fā)展的印記。其土陶產(chǎn)品造型簡(jiǎn)潔，古樸，色彩單純，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，在渝東南地區(qū)更是獨(dú)樹(shù)一幟，被當(dāng)作一個(gè)地區(qū)的文化遺產(chǎn)而被認(rèn)可，并作為一種“活態(tài)”文化對(duì)該地區(qū)的人們持續(xù)產(chǎn)生影響。

一、石雞坨土陶藝術(shù)資源的形成

黔江石雞坨村，是一個(gè)少數(shù)民族眾多，民族民間文化遺產(chǎn)豐富而又特色鮮明的村落，距縣城約18公里。毗鄰濯水古鎮(zhèn)和馮家街道，阿蓬江穿境而過(guò)，以峽谷峰叢地貌為主。境內(nèi)交通便利，與國(guó)道319線(xiàn)、渝懷鐵路和渝湘高速縱橫交錯(cuò)，地勢(shì)較為復(fù)雜。據(jù)《黔江縣志》記載，雖在此處未發(fā)現(xiàn)窯床，但在第一層與第四層出土有宋代特征的陶片，殘?zhí)諡閵A砂灰陶，陶片外底平內(nèi)底尖、鼓腹、身布粗弦紋，施半青釉和未施釉的內(nèi)、外底平的高腹罐殘片等特征，具有宋代陶器的特點(diǎn)[1]。從文化遺存上確認(rèn)濯水石雞坨土陶器始于宋朝末年，是阿蓬江流域迄今發(fā)現(xiàn)的唯一一處宋代土陶文化遺址（見(jiàn)圖1）。遺址地處一個(gè)陡坡臺(tái)地，東臨高山，南北為淺丘臺(tái)地，四周有粘土和高嶺土分布，面積約兩千平方米，距阿蓬江約三百米，地表有陶渣裸露。歷史上，石雞坨土陶產(chǎn)業(yè)是帶動(dòng)黔江石雞坨地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要渠道，在陶土原料、自然燃料、市場(chǎng)需求、交通與商貿(mào)往來(lái)等要素的影響下自成一體[2]，有相對(duì)完整的體系，有較高的保護(hù)和開(kāi)發(fā)價(jià)值?！叭魏蝹€(gè)體或群體都有特定的生活方式，并由此被歸納入某種文化類(lèi)型。[3]”石雞坨傳統(tǒng)土陶技藝是隨著人們社會(huì)實(shí)踐的發(fā)展，順應(yīng)于歷史、文化、信仰和習(xí)俗，才逐漸匯聚形成了特殊的陶文化類(lèi)型和生產(chǎn)空間。

二、石雞坨傳統(tǒng)制陶的市場(chǎng)化變遷

石雞坨土陶文化興起的早期，其產(chǎn)品、功能、技藝、售賣(mài)、傳承等，均為解決人們?nèi)粘Ｉ畹男枰?。因土陶價(jià)格低廉，很多人選擇土陶作為生活用具，本地及其周邊市場(chǎng)的土陶需求量大。據(jù)《黔江縣志》記載，黔江境內(nèi)的陶瓷生產(chǎn)地域?yàn)槔鐝?、濯水、馮家、蓬東、水田、中塘6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而濯水石雞坨土陶產(chǎn)生時(shí)間最早，且銷(xiāo)售區(qū)域廣泛。截止民國(guó)35年，黔江縣境內(nèi)有13戶(hù)，四十多人從事制陶業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大。1950年，成立了縣陶瓷生產(chǎn)合作社，廠(chǎng)址在馮家壩。[3]在20世紀(jì)70、80年代，當(dāng)?shù)刂铺諛I(yè)實(shí)行公有制，創(chuàng)辦集體國(guó)營(yíng)廠(chǎng)、社辦企業(yè)或村辦企業(yè)等制陶廠(chǎng)，組織燒制陶器及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人達(dá)三百余人，年產(chǎn)陶器四千多萬(wàn)件。陶器制品暢銷(xiāo)到湖北、湖南、云南、貴州、四川等省外的大中小城鎮(zhèn)（或旅游熱點(diǎn)城市）。在21世紀(jì)初，隨著現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)品、塑料制品等外來(lái)商品的涌入，幾十家土陶作坊相繼倒閉。如今，只有少數(shù)幾家制陶企業(yè)在經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，產(chǎn)銷(xiāo)量都不大（見(jiàn)圖2）。

長(zhǎng)期以來(lái)，石雞坨土陶市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刭?lài)以謀生的基本條件之一。石雞坨傳統(tǒng)土陶藝術(shù)產(chǎn)業(yè)變化經(jīng)歷了迅速發(fā)展、衰退、復(fù)蘇等階段，導(dǎo)致其產(chǎn)業(yè)變化的原因諸多，既有來(lái)自外部的，也有內(nèi)部的，據(jù)筆者分析主要有以下幾個(gè)方面。

首先是土陶產(chǎn)品創(chuàng)新問(wèn)題。由于石雞坨一帶土陶所需的陶泥自給率不足，制陶技藝落后，產(chǎn)品創(chuàng)新不夠，柴燒耗時(shí)費(fèi)力、影響效率等，是導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)衰退的直接原因。從土陶種類(lèi)而言，其生活用品為主的器物在于實(shí)用功能，較為廣泛的使用且時(shí)間較長(zhǎng)，傳統(tǒng)形制得到全面繼承，但總體呈逐漸衰退之勢(shì)。相較于手工制作為主的工藝流程，逐步被半機(jī)械制作替換，生產(chǎn)效率提高與否以及質(zhì)量的提高需要?dú)v史檢驗(yàn)。從土陶裝飾而言，現(xiàn)成圖案模型已不見(jiàn)使用，現(xiàn)代設(shè)計(jì)得到了發(fā)揮，將土家族苗族傳統(tǒng)的圖案、紋樣盡可能運(yùn)用在土陶上，使土陶紋飾圖案更為豐富，這本是一種進(jìn)步，但過(guò)分追求裝飾效果，逐漸失去土陶本身個(gè)性和特色。同時(shí)，由于大批量生產(chǎn)，工匠們按預(yù)先確定的器型，運(yùn)用機(jī)械裝飾、刻意求工和重復(fù)制作，產(chǎn)品顯得雷同呆板。甚至為了追求商業(yè)利潤(rùn)，呈現(xiàn)大眾化生產(chǎn)趨勢(shì)，部分產(chǎn)品粗制濫造，獨(dú)具特色的精品難以再生。

其次是市場(chǎng)原因。無(wú)論是在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的年代，還是現(xiàn)代社會(huì)，市場(chǎng)依然是實(shí)現(xiàn)跨文化商業(yè)交流的重要場(chǎng)所。近、現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品對(duì)石雞坨土陶市場(chǎng)與土陶文化的沖擊是產(chǎn)業(yè)衰退的最根本原因。田野調(diào)查中，了解到當(dāng)?shù)丶彝ト粘Ｉ钪惺褂猛撂债a(chǎn)品的占比只有10%-30%，大多數(shù)家庭只是小部分使用土陶用具;至于在日常生活中使用土陶類(lèi)裝飾品的家庭是很少的，特別是有色彩的，質(zhì)量較好的，精品的藝術(shù)品更是少用。同樣的生活用品，出售價(jià)格卻是工業(yè)制品的2-3倍，盡管特色鮮明，且質(zhì)量較好，美觀(guān)耐用;但懂得欣賞這樣的產(chǎn)品，又愿意出較高價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的人在減少，市場(chǎng)逐漸變小。以至于20世紀(jì)初期石雞坨土陶產(chǎn)業(yè)受到了前所未有的影響。

第三為審美觀(guān)念的變化。在不斷的社會(huì)交往中，人們價(jià)值觀(guān)念的改變，必然會(huì)促進(jìn)審美觀(guān)念的變化。這種變化僅從當(dāng)?shù)厝嗽谶x擇土陶產(chǎn)品上就能體現(xiàn)出來(lái)。過(guò)去，石雞坨土陶制作技藝關(guān)系到當(dāng)?shù)丶彝サ纳?jì)問(wèn)題，以此來(lái)解決人們的生活用具問(wèn)題，手工技藝制作是被人們普遍認(rèn)同的，并成為連接人與人之間關(guān)系的紐帶。如今，引入了新工藝、新材料和新工具，為土陶商品生產(chǎn)和參與市場(chǎng)提供了新的條件，土陶的商品化生產(chǎn)是一個(gè)顯著的特征，這是市場(chǎng)規(guī)律所決定的。從古至今，人們價(jià)值觀(guān)、審美追求的變化，石雞坨土陶經(jīng)歷了從傳統(tǒng)手工制陶一商品化一市場(chǎng)化一個(gè)性化的發(fā)展和揚(yáng)棄。但是其手工技藝制作在本土市場(chǎng)上并未減弱，這與石雞坨土陶總量相比，形成一定的反差。由此可見(jiàn)，人類(lèi)的技藝必然與其“需要、興趣、素養(yǎng)、性情、習(xí)慣以及操作能力和水平緊密關(guān)聯(lián)”[4]。

三、石雞坨手工土陶技藝的當(dāng)代傳承

石雞坨土陶通過(guò)歷史變遷，自然環(huán)境的發(fā)展把人們的生產(chǎn)生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和思維創(chuàng)造總結(jié)成一種造物精華，用文化活動(dòng)所提供的產(chǎn)品、技藝以及服務(wù)等形式進(jìn)行教育傳播和傳承。關(guān)于石雞坨土陶技藝的起源，現(xiàn)在尚無(wú)直接的資料，只能根據(jù)間接的傳承人口述和調(diào)查資料分析。

（一）立足產(chǎn)地，發(fā)揚(yáng)家族式傳承

據(jù)土陶技藝傳承人劉沛良介紹，“在宋代，石雞坨地區(qū)即有燒陶土窯、土陶作坊和制陶藝人，其生產(chǎn)歷史悠久。石雞坨<劉氏家族>原為劉邦的后代。王莽篡位后，劉氏祖先流落到民間，從中原往南遷來(lái)到黔江定居，發(fā)現(xiàn)了石雞坨優(yōu)質(zhì)耐高溫的陶土，制陶成為維持生計(jì)、重振家業(yè)的手段。由此，石雞坨便有了土陶制品作坊，劉氏的制陶技藝才得以流傳至今?！痹谶@一漫長(zhǎng)的過(guò)程中，由于土陶生產(chǎn)主要是作為一種家庭副業(yè)，土陶技藝以個(gè)體作坊家族式傳承為主要特點(diǎn)（見(jiàn)圖3），反映了基于社會(huì)需求的連續(xù)性，以及當(dāng)?shù)厝藢?duì)傳統(tǒng)技藝價(jià)值的一種自覺(jué)。目前，劉氏土陶制作已代代相傳至29代（劉沛良）和30代（劉海龍）在繼續(xù)燒制，代表性傳承人劉沛良多年從事土陶制作和設(shè)計(jì)，形成了較有個(gè)性的藝術(shù)風(fēng)格，多件作品參加國(guó)內(nèi)外展出并獲獎(jiǎng)，其中比較著名的有《塔壺》《提梁壺》《龍頭壺》《蝴蝶壺》《松竹蘭梅茶壺》等，被重慶市黔江區(qū)人民政府授予“民間藝術(shù)大師”稱(chēng)號(hào)。同時(shí)也看到，隨著時(shí)代變遷，大多數(shù)劉氏子孫后代不再繼續(xù)從事土陶制作，后繼乏人，工藝傳承面臨失傳的局面已經(jīng)顯現(xiàn)。一直以來(lái)，石雞坨土陶藝術(shù)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展是依靠大批鮮活而富有創(chuàng)造力的傳承人，我們要正確認(rèn)識(shí)土陶技藝傳承與傳承人共生共榮的一體關(guān)系[5]，才能打開(kāi)土陶活態(tài)傳承的新局面。

（二）校地融合，依托院校師生傳承

當(dāng)然，國(guó)家提出構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系以來(lái)，石雞坨土陶技藝從高校乃至中小學(xué)的教育層面進(jìn)行宣傳和推廣，圍繞“非遺進(jìn)校園”——土陶技藝項(xiàng)目傳承活動(dòng)的開(kāi)展，改善院校師生藝術(shù)實(shí)踐條件，加強(qiáng)傳統(tǒng)文化“特色教育”的浸潤(rùn)作用和文化認(rèn)同屬性。在具體措施上：一方面，高校有著天然的傳承優(yōu)勢(shì)，與石雞坨土陶企業(yè)建立合作關(guān)系，按照“校地融合、資源互補(bǔ)、協(xié)同創(chuàng)新”的理念，推動(dòng)石雞坨土陶技藝的傳承與創(chuàng)新功能。如重慶市文化委員會(huì)、重慶旅游職業(yè)學(xué)院、蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校機(jī)構(gòu)在石雞坨建立“重慶市非遺扶貧工坊”“校外陶藝實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地”“駐重慶黔江傳統(tǒng)工藝工作站”“黔江陶瓷柴燒基地”的發(fā)展模式，將科學(xué)研究、教學(xué)改革、社會(huì)服務(wù)與土陶藝術(shù)傳承教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐動(dòng)手能力和開(kāi)拓學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道都具有特殊作用。另一方面，借助地方中小學(xué)校教育平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)和發(fā)展傳統(tǒng)土陶工藝文化，以新的視角、新的觀(guān)念和新的表現(xiàn)方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，注重對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境與精神世界的實(shí)驗(yàn)和探索，有利于提高學(xué)生素質(zhì)教育質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)基于非校園素質(zhì)的養(yǎng)成。如重慶市黔江中學(xué)校、黔江區(qū)民族小學(xué)校在石雞坨開(kāi)設(shè)“通用技術(shù)實(shí)踐基地”“歷史課程創(chuàng)新實(shí)踐基地”“樂(lè)陶工作坊實(shí)踐基地”等，進(jìn)行主題活動(dòng)、創(chuàng)意工作坊外訓(xùn)，致力石雞坨土陶技藝的良性傳承和社會(huì)普及宣傳，產(chǎn)生了較大影響，傳播效果明顯。

（三）拓寬渠道，面向社會(huì)人群傳承

在具體的制陶工藝的發(fā)展過(guò)程中，除了依靠?jī)?nèi)生力量的傳統(tǒng)方式，聯(lián)合外在力量的社會(huì)人群傳承共同建構(gòu)傳承體系是關(guān)鍵。近年來(lái)，石雞坨土陶文化的認(rèn)知度不斷提高，切實(shí)發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，踐行社會(huì)責(zé)任。此外在重慶市文化委引導(dǎo)下，政府部門(mén)積極參與，建立重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地、武陵山區(qū)（渝東南）土家族苗族文化生態(tài)保護(hù)區(qū)石雞坨土陶傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)點(diǎn)等傳承平臺(tái)，讓石雞坨成為了非遺傳承與藝術(shù)教育的重要陣地和窗口。通過(guò)面向社會(huì)開(kāi)展各類(lèi)非遺項(xiàng)目的培訓(xùn)、社科普及教育等工作，完成了“渝魯共建非遺扶貧培訓(xùn)重慶市黔江區(qū)貧困人群（石雞坨土陶制作技藝）培訓(xùn)班”“黔江區(qū)‘三區(qū)人才文化服務(wù)活動(dòng)”等研培計(jì)劃，培訓(xùn)過(guò)程中，明確“‘用字引領(lǐng)，土陶為當(dāng)代生產(chǎn)生活所用，為人們豐富生活、提高生活品質(zhì)所用，既要有用，也要好用”[6]。為此，培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀工匠、民間藝人、從業(yè)者、貧困人員等傳承人（群），擴(kuò)大就業(yè)、帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)傳統(tǒng)土陶產(chǎn)品走向市場(chǎng)，收到良好的社會(huì)效益。

綜上，石雞坨土陶工藝市場(chǎng)是一個(gè)自發(fā)形成的陶文化市場(chǎng)，與全國(guó)各大陶瓷文化市場(chǎng)相比規(guī)模尚小。但其土陶傳統(tǒng)手工藝的“核心價(jià)值”經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累，對(duì)它進(jìn)行總結(jié)分析，為進(jìn)一步整合資源、規(guī)范市場(chǎng)，賦予某種人性化特征對(duì)其進(jìn)行精心提煉，或可成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁的重點(diǎn)考慮之一。新時(shí)代人們?cè)趦r(jià)值觀(guān)念、文化觀(guān)念上的轉(zhuǎn)變，新的陶藝種類(lèi)、材料、工藝技術(shù)的傳人，逐漸改變了石雞坨傳統(tǒng)土陶制品的價(jià)值。筆者認(rèn)為：不論是工藝品企業(yè)還是作坊，都是以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)土陶制作技藝為基礎(chǔ)，在文旅繁榮市場(chǎng)而進(jìn)行土陶生產(chǎn)的文化資源開(kāi)發(fā)利用方式，是值得探索的。有了市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)土陶及其技藝價(jià)值的重新確認(rèn)與強(qiáng)化，才能激發(fā)人們傳承、創(chuàng)新和發(fā)展傳統(tǒng)工藝的熱情。另外，對(duì)石雞坨土陶技藝傳承方式、工藝作坊、生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)化等情況有了一定的了解，有利于振興民間土窯陶瓷產(chǎn)業(yè)品牌，促進(jìn)區(qū)域未來(lái)文化生態(tài)結(jié)構(gòu)的建設(shè)，具有典型的示范意義。

（責(zé)任編輯：楊建）

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基金項(xiàng)目：本文系2019年重慶市教委人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目“石雞坨土陶藝術(shù)資源開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新性發(fā)展研究”（項(xiàng)目編號(hào)：19SKGH287）;重慶市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度重點(diǎn)課題（課題編號(hào)：2016-GX-078）;2018年重慶旅游職業(yè)學(xué)院校級(jí)課題（課題編號(hào)：XJKT-2018-03）階段性成果。