中草藥飼料添加劑在養(yǎng)殖實(shí)踐中的應(yīng)用及發(fā)展前景

馬向程

(甘肅省臨洮縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心，730500)

中草藥飼料添加劑減少了耐藥性和藥物殘留的問(wèn)題，而且在病畜保健作用、抗毒素作用、提高機(jī)體免疫力和生產(chǎn)性能等方面也發(fā)揮出巨大的作用。發(fā)展中草藥添加劑有利于我國(guó)安全、無(wú)公害畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，越來(lái)越受到業(yè)界人士的重視。

1 中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)

中草藥飼料添加劑是將現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)中醫(yī)藥陰陽(yáng)平衡、寒熱平衡、溫涼平衡理論相結(jié)合，利用中草藥補(bǔ)氣養(yǎng)血、消食開(kāi)胃、益氣健脾等藥性研發(fā)制作的以改善和提高畜禽肌體健康水平為目的。主要調(diào)節(jié)畜禽體內(nèi)陰陽(yáng)平衡和驅(qū)邪扶正增強(qiáng)抗病力，其具有以下特點(diǎn)。

1.1 天然，毒副作用小 當(dāng)前中草藥飼料添加劑，選用中藥材植物作為原料，應(yīng)用其具有的特殊藥性發(fā)揮作用，大多為生物有機(jī)物，而且其中的結(jié)構(gòu)成分盡可能的保持了自然狀態(tài)和生物活性，因此毒副作用較小，也不會(huì)在機(jī)體中出現(xiàn)藥物殘留，在預(yù)防機(jī)體發(fā)病或者治療上具有重要的作用。

1.2 無(wú)抗藥性 當(dāng)前在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，針對(duì)疾病的預(yù)防與治療大多是使用抗生素或者是化學(xué)合成藥物，尤其是抗生素，經(jīng)常被養(yǎng)殖者當(dāng)成飼料添加劑使用，試圖提高免疫力，但是極易導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生抗藥性[1]。而中草藥在抵抗微生物病菌，殺傷和驅(qū)除寄生蟲(chóng)方面具有良好的作用，從而有效提高機(jī)體的免疫力，并且確保不會(huì)讓機(jī)體產(chǎn)生抗藥性和產(chǎn)生藥物殘留。

1.3 營(yíng)養(yǎng)作用 中醫(yī)臨床實(shí)踐中也證明了中草藥中含有不同含量的有機(jī)物，包括氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、糖、礦物質(zhì)、脂類(lèi)、微量元素等等，這些成分雖然含量較少，但是也能夠很好地補(bǔ)充動(dòng)物機(jī)體，供給其營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)它還含有多種分解酶，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收和新陳代謝，提高生長(zhǎng)發(fā)育水平。

1.4 提高免疫力 中草藥中的生物類(lèi)黃酮和皂甙能夠增強(qiáng)動(dòng)物肌體內(nèi)的巨噬細(xì)胞的吞噬作用，誘發(fā)干擾素、白細(xì)胞介素的生成影響和阻止細(xì)菌的繁殖，提高動(dòng)物肌體體液免疫和細(xì)胞免疫水平，其中的有機(jī)酸類(lèi)、多糖類(lèi)、生物堿通過(guò)相似的機(jī)理同樣在提高動(dòng)物肌體免疫力方面發(fā)揮作用，而且能夠抑制或者滅殺多種病原微生物。

1.5 激素樣作用 中草藥添加劑能夠替代化學(xué)添加劑中的激素物質(zhì)。同樣發(fā)揮調(diào)解臟器功能的作用，因此合理利用激素樣的中草藥也能夠減少外源激素對(duì)動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生的影響。

2 畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用成效

2.1 在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用 應(yīng)用中醫(yī)理論對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量降低，可以辨證為氣血瘀滯或虛弱，中草藥添加劑能夠發(fā)揮其調(diào)節(jié)疏通奶牛氣血和補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用提高產(chǎn)奶量，同時(shí)可以提高乳脂率等產(chǎn)奶品質(zhì)。奶牛應(yīng)激反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，中草藥添加劑可補(bǔ)充動(dòng)物機(jī)體維生素和微量元素，從而發(fā)揮減少其應(yīng)激反應(yīng)的作用。再者，中草藥本身含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此也能夠補(bǔ)充奶牛在活動(dòng)過(guò)程中所消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并促進(jìn)其新陳代謝水平，繼而改善產(chǎn)乳品質(zhì)。

2.2 在養(yǎng)羊業(yè)中的應(yīng)用 羊通過(guò)采食含有相關(guān)增加瘤胃發(fā)酵功能的中草藥添加劑后，添加劑中乳酸桿菌等微生物活性菌能夠改善瘤胃的發(fā)酵作用，提高粗飼料的消化吸收，提高羊的生長(zhǎng)育肥速度，降低料肉比，降低養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖效益。

2.3 在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用 用大黃、連翹、海藻及黃芪等中草藥組成的復(fù)方飼料喂養(yǎng)河蟹，河蟹的免疫力會(huì)有明顯的提高，在中華鱘的養(yǎng)殖中也可以添加復(fù)方中草藥制劑來(lái)提高鱘魚(yú)血清中鐵的水平，使其免疫機(jī)能得到增強(qiáng)[2]。

3 中草藥飼料添加劑的發(fā)展前景

目前，養(yǎng)殖生產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)成為社會(huì)建設(shè)發(fā)展過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，其健康發(fā)展不僅會(huì)影響到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也會(huì)影響到社會(huì)和諧，化學(xué)飼料添加劑的弊端，主要表現(xiàn)在藥物殘留和抗藥性的不斷增加。面對(duì)這一問(wèn)題，逐步減少和替代化學(xué)添加劑在飼料中的應(yīng)用，已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，科研機(jī)構(gòu)和飼料企業(yè)應(yīng)該聯(lián)合攻關(guān)，研究開(kāi)發(fā)更多高效安全的中草藥飼料添加劑，滿足市場(chǎng)需求，服務(wù)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，使中藥材添加劑的發(fā)展邁上新的臺(tái)階。

綜上所述，中草藥添加劑具有的安全、藥物殘留少、無(wú)抗藥性等特點(diǎn)，并在營(yíng)養(yǎng)方面、提高免疫力等方面的特點(diǎn)，其在飼料添加劑中使用能夠代替?zhèn)鹘y(tǒng)的對(duì)動(dòng)物機(jī)體甚至消費(fèi)者飲食健康造成危害的添加劑，不斷使社會(huì)效益和環(huán)境效益都比較突出，因此具有廣闊的應(yīng)用前景，國(guó)家相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該加大推廣力度，逐步減少和替代化學(xué)添加劑在飼料中的應(yīng)用，使養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，并為人民群眾提供健康安全的畜禽產(chǎn)品提供保障，實(shí)現(xiàn)我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。