豬應(yīng)激綜合征的預(yù)防和治療

劉力夫

（甘肅省平?jīng)鍪袥艽h畜牧獸醫(yī)中心高平工作站，744300）

豬應(yīng)激綜合征是豬遭受多種不良因素的刺激，引發(fā)的非特異性應(yīng)激反應(yīng)。該病多發(fā)于封閉飼養(yǎng)或運(yùn)輸后待宰的豬，表現(xiàn)為死亡或屠宰后豬肉蒼白、柔軟和水分滲出，從而影響肉的品質(zhì)。該病在國內(nèi)外發(fā)病較多，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 病例

2017年8月29日，涇川縣高平鎮(zhèn)何某家2頭4個月育肥豬發(fā)病。主訴：該畜主共飼養(yǎng)6頭育肥豬，下午1頭育肥豬突然死亡，另1頭育肥豬肌肉僵硬，震顫，臥地，皮膚紅一陣白一陣，體溫40℃，呈犬坐姿勢，經(jīng)綜合治療，三天基本痊愈。經(jīng)詢問：中午鄰居家燃放禮炮加之天空打雷閃電。經(jīng)多年基層工作經(jīng)驗，確診該病為豬應(yīng)激綜合征。

2 病因

2.1 與遺傳因素、硒缺乏癥、內(nèi)分泌失調(diào)、蛋白質(zhì)缺乏有關(guān)。

2.2 與環(huán)境應(yīng)激有關(guān)。如驚嚇、捕捉、保定、運(yùn)輸、驅(qū)趕、過冷過熱、擁擠、混群、噪音、電刺激、感應(yīng)、空氣污染、環(huán)境突變、防疫、公豬配種、母豬分娩等。

2.3 過勞、仔豬斷奶也是促進(jìn)發(fā)病因素。

2.4 夏秋溫度過高也可能提高應(yīng)激性肌病的發(fā)生率。

3 臨床癥狀

根據(jù)應(yīng)激的性質(zhì)、程度和持續(xù)時間，豬應(yīng)激綜合征的表現(xiàn)形式有以下幾種:

3.1 猝死性應(yīng)激綜合征 多發(fā)生于運(yùn)輸、預(yù)防注射、配種、產(chǎn)仔等受到強(qiáng)應(yīng)激原的刺激時，并無任何臨診病征而突然死亡。死后病變不明顯。

3.2 惡性高熱綜合征 體溫過高，皮膚潮紅，有的呈現(xiàn)紫斑，黏膜發(fā)紺，全身顫抖，肌肉僵硬，呼吸困難，心搏過速，過速性心律不齊直至死亡。死后出現(xiàn)尸僵，尸體腐敗比正?？?；內(nèi)臟呈現(xiàn)充血，心包積液，肺充血、水腫。此類型病征多發(fā)于擁擠和炎熱的季節(jié)，此時，死亡更為嚴(yán)重。

3.3 白豬肉型病豬最初表現(xiàn)尾部快速的顫抖，全身強(qiáng)拘而伴有肌肉僵硬，皮膚出現(xiàn)形狀不規(guī)則蒼白區(qū)和紅斑區(qū)，然后轉(zhuǎn)為發(fā)紺。呼吸困難，甚至張口呼吸，體溫升高，虛脫而死。死后很快尸僵，關(guān)節(jié)不能屈伸，剖檢可見某些肌肉蒼白、柔軟、水分滲出的特點。死后45min肌肉溫度仍在40℃，pH低于6，而正常豬肉pH應(yīng)高于6。這與死后糖原過度分解和乳酸產(chǎn)生有關(guān)，肉pH迅速下降，色素脫失與水的結(jié)合力降低所致。此種肉不易保存，烹調(diào)加工質(zhì)量低劣。有的豬肉顏色變得比正常的更加暗紅，稱為"黑硬干豬肉"。此種情況多見于長途運(yùn)輸而挨餓的豬。

3.4 慢性應(yīng)激綜合征 由于應(yīng)激原強(qiáng)度不大，持續(xù)或間斷反復(fù)引起的反應(yīng)輕微，易被忽視。實際上它們在豬體內(nèi)已經(jīng)形成不良的累積效應(yīng)，致使其生產(chǎn)性能降低，防衛(wèi)機(jī)能減弱，容易繼發(fā)感染引起各種疾病的發(fā)生。其生前的血液生化變化，為血清乳酸升高，pH下降，肌酸磷酸激酶活性升高。

4 治療方法

4.1 保持安靜，靜注安溴20ml，內(nèi)加50%葡萄糖20ml，氫化可的松10mg，或肌注鹽酸氯丙嗪30mg或2%靜松靈0.5-1ml，同時結(jié)合靜脈補(bǔ)液。

4.2 安定注射液每千克體重0.5～1mg，肌肉注射；亦可用片劑，每千克體重2～5mg，口服。

5 預(yù)防措施

5.1 選擇抗應(yīng)激性強(qiáng)的豬種，以減少或杜絕發(fā)病內(nèi)因；有應(yīng)激敏感病史或?qū)ν饨绱碳っ舾械呢i群，不宜留用。

5.2 減少和避免各種外界干擾和不良刺激，保持平穩(wěn)的飼養(yǎng)管理，混群要多加注意，避免擁擠、咬架等。

5.3 在運(yùn)輸時注意防寒防暑、防壓、過勞。