中草藥添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用的研究進(jìn)展

閆 強(qiáng)

（甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，743000）

中草藥添加劑含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，在當(dāng)前養(yǎng)殖上產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，在促進(jìn)動(dòng)物食欲與生長(zhǎng)、提高動(dòng)物機(jī)體免疫功能和抗應(yīng)激功能、提高動(dòng)物繁殖性能等方面具有重要作用。

中草藥添加劑是一種純天然的綠色添加劑，既含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又能防病治病，毒副作用小，無(wú)抗藥性，其作為一種綠色優(yōu)質(zhì)新型飼料添加劑在當(dāng)前的畜禽養(yǎng)殖中有著廣闊的應(yīng)用前景，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，加強(qiáng)中草藥添加劑的應(yīng)用也是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

1 中草藥添加劑的特點(diǎn)

1.1 天然，毒副作用小

當(dāng)前用于飼料中的中草藥添加劑一般是來(lái)自自然界的植物或者動(dòng)物的某些部分，成分比較天然，大多為生物有機(jī)物，而且其中的結(jié)構(gòu)成分盡可能的保持了自然狀態(tài)和生物活性，因此毒副作用較小，也不會(huì)在機(jī)體中出現(xiàn)藥物殘留，在預(yù)防機(jī)體生病或者治療上具有重要的作用。

1.2 無(wú)抗藥性

當(dāng)前在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，針對(duì)疾病的預(yù)防與質(zhì)量大多是使用抗生素或者是化學(xué)合成藥物，尤其是抗生素，經(jīng)常被養(yǎng)殖者當(dāng)成飼料添加劑使用，試圖提高免疫力，但是極易會(huì)讓機(jī)體產(chǎn)生抗藥性。而中草藥具有良好的抗微生物以及寄生蟲(chóng)的作用，將其添加在飼料中可以提高機(jī)體的免疫力，并且不會(huì)讓機(jī)體產(chǎn)生抗藥性。

2 中草藥添加劑的作用

2.1 促進(jìn)動(dòng)物食欲與生長(zhǎng)

含有有效活性成分或促生長(zhǎng)因子的中草藥添加劑可以提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，使其生長(zhǎng)發(fā)育水平大大提高，并起到理氣、消食、益脾和健胃的作用，這樣機(jī)體的食欲也會(huì)大大提升。

2.2 提高動(dòng)物機(jī)體免疫功能和抗應(yīng)激功能

中草藥中的活性成分可以調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體免疫系統(tǒng)，比如多糖、有機(jī)酸、生物堿和苷類，其中多糖是動(dòng)物免疫活動(dòng)的組成物質(zhì)，含有多糖的中草添加劑能夠激活巨噬細(xì)胞吞噬功能；含有有機(jī)酸的中草藥添加劑可以調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的pH，提高動(dòng)物機(jī)體生物酶的活性；含有生物堿的中草藥添加劑可以激活淋巴結(jié)和增加淋巴細(xì)胞數(shù)；含有苷類的中草藥添加劑可以促進(jìn)抗體生成。一些具有清熱、解毒、補(bǔ)氣功效的中草藥添加劑可能夠提高的抗應(yīng)激能力[1]。

2.3 提高動(dòng)物繁殖性能

中草藥有著激素樣作用，部分中草藥能夠通過(guò)調(diào)節(jié)某一臟腑的不同功能狀態(tài)(亢進(jìn)或抑制)來(lái)實(shí)現(xiàn)平衡的雙向調(diào)節(jié)作用。寫(xiě)具有類似激素作用的中草藥能夠有效的提高動(dòng)物的繁殖性能，比如當(dāng)歸、甘草等具有雌激素樣作用，冬蟲(chóng)夏草、人參等具有雄激素樣作用。、雷公藤等具有促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。

3 中草藥添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.1 中草藥添加劑促進(jìn)豬的生長(zhǎng)性能

中草藥添加劑中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)元素和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的多糖、有機(jī)酸、生物堿和甙類等活性成分可以起有效增強(qiáng)豬只的機(jī)體免疫力，并刺激其內(nèi)分泌急速以及消化酶的分泌，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)腸道的作用。因此，豬只通過(guò)收取中草藥添加劑就能夠促進(jìn)生長(zhǎng)，尤其在育肥豬的生產(chǎn)中，能夠大大提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益。再者，中草藥類別的不同，其中含有的有效活性成分也不盡相同，使用劑量上海需要根據(jù)養(yǎng)殖的實(shí)際情況使用。

3.2 中草藥添加劑提高母豬的繁殖性能

母豬繁育過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不發(fā)情、產(chǎn)仔數(shù)少、流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、斷奶后不發(fā)情等等問(wèn)題，影響著養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的提高，也不利于養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，而應(yīng)用中草藥添加劑可以讓母豬發(fā)情期、妊娠期或者斷奶期都能夠正常度過(guò)，比如川芎、黨參、益母草、白茯苓、蒲公英、甘草、當(dāng)歸組成的中草藥復(fù)配組方可以有效提高母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和健仔率；如果在母豬斷奶之前添加2%的川芎、黨參、益母草、白茯苓、蒲公英、甘草、當(dāng)歸組成的中草藥復(fù)配組方可以降低母豬子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病概率，并且正常發(fā)情，該配方還能夠提高初乳中乳蛋白和乳脂的含量，在提高仔豬免疫力等方面具有十分重要的作用[2]。

3.3 中草藥添加劑能夠提高豬肉品質(zhì)

當(dāng)前，隨著人們生活水平的不斷提高，其飲食觀念也發(fā)生了變化，健康美味逐漸受到消費(fèi)者的重視，尤其是豬肉，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式下由于養(yǎng)殖戶濫用藥物導(dǎo)致豬肉品質(zhì)不高，甚至還會(huì)威脅到消費(fèi)者的飲食安全。而利用中草藥添加劑能夠有效的預(yù)防豬疫病，且中草藥添加劑基本沒(méi)有副作用，藥物殘留也比較少，豬肉品質(zhì)會(huì)大大提高。