跨文化交際視角下的中韓茶文化對(duì)比

李梓瑄

（吉林警察學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130117）

跨文化交際由于國(guó)家之間不同文化背景存在著差異，所以在交際過程中難免會(huì)存在著較大的障礙，而深入的分析交際兩國(guó)的文化特點(diǎn)則是跨文化交際順利開展的必要前提和關(guān)鍵所在。中韓兩國(guó)之間的文化交往向來十分的密切，而以茶文化為平臺(tái)更能夠促使兩國(guó)深入的開展文化交流，最終實(shí)現(xiàn)兩國(guó)共贏的良好局面。

1 中國(guó)文化概述

1.1 以儒家文化為代表

一提起中華文化便能夠想到歷史悠久這一詞，而我國(guó)的文化確實(shí)具備著歷史悠久這一特點(diǎn)。我國(guó)文化雖然經(jīng)歷了很多朝代的更替，依舊保留了很多優(yōu)秀的文化，例如儒家文化就是一個(gè)非常典型的代表。不論是傳統(tǒng)文化還是中華文化都是以儒家文化作為代表，這也是我們整個(gè)中華文化的重要內(nèi)容[1]。儒家文化之所以能夠具備這一特點(diǎn)，和以下兩個(gè)方面是分不開的：首先就是在很早的封建王朝中，儒家文化就已經(jīng)是其中各大文化中的主流，儒家文化在宋朝得到了迅猛的發(fā)展，在整個(gè)中國(guó)文化中更是處于佼佼者的地位；儒家文化不論是在經(jīng)濟(jì)、政治，又或者是文化、哲學(xué)等方面有著較大的影響，其中的教育意義也是十分的深刻。

1.2 推崇“ 仁、義、禮、智、信”

由于儒家文化一直都是中華文化的典型代表，因此，整個(gè)中華文化的追求價(jià)值都表現(xiàn)在“仁義”這一詞上。這個(gè)詞語中有著五個(gè)方面的含義，分別是“仁、義、禮、智、信”，這五個(gè)內(nèi)容作為中華文化的重要代表，都具備著十分豐富的內(nèi)涵，并且這還是我國(guó)結(jié)合人們生活經(jīng)驗(yàn)等所提出來的幾種要求。對(duì)于傳統(tǒng)文化來說，這五個(gè)方面則是其中的核心以及精髓所在，是人們生活過程中精神追求。

1.3 價(jià)值理想是“和合”與“和諧”

有的人覺得中華文化的價(jià)值理想就是“和合”與“和諧”，這一認(rèn)知有著一定的歷史依據(jù)。在我國(guó)歷史中，一直都是以和當(dāng)做是最為主要的價(jià)值追求。這里的“和”主要就是指和諧以及和平，而其中的“合”則是指融合以及聯(lián)合等。張立文教授曾經(jīng)說過，中華文化中的重要核心內(nèi)容就是和諧，并且和諧也是對(duì)多年傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種總結(jié)。除此之外，還有人覺得儒家文化中的和諧能夠按照人們所存在的地方進(jìn)行劃分，分別是人與社會(huì)、人與宇宙以及人與自然這三個(gè)層次。中國(guó)文化中的“和”思想中還蘊(yùn)含了很多方面的內(nèi)容，不僅僅包括了人和人相處之中的和諧，同時(shí)還有自然與人的和諧統(tǒng)一等等。

2 韓國(guó)文化的特點(diǎn)分析

2.1 儒家文化色彩十分的濃厚

儒家思想不僅僅在我國(guó)被當(dāng)成是核心所在，其在韓國(guó)也是被當(dāng)做是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要向心力。并且儒家文化在韓國(guó)發(fā)展非常之好，是韓國(guó)人民生活中的重要部分，儒家文化中所提倡的任意、和諧等已經(jīng)深入韓國(guó)人的骨髓[2]。除此之外，儒家文化對(duì)于一些宗教也是有著較大的影響，例如允許韓國(guó)基督教教徒對(duì)自己已經(jīng)去世的父母進(jìn)行祭拜。又如一些商界大鱷在進(jìn)行管理的過程中待自己的員工如親人，以此來使得員工在公司中感受到家的溫暖，進(jìn)而更加積極地為公司奉獻(xiàn)。韓國(guó)政府也是將其當(dāng)成是國(guó)家發(fā)展的重要內(nèi)容，就連韓國(guó)連續(xù)劇中都有表現(xiàn)出這一點(diǎn)。

2.2 韓國(guó)文化有著很強(qiáng)的包容性

相比較于其它國(guó)家文化的獨(dú)特性，韓國(guó)文化有著極大的差別。韓國(guó)文化并不是一個(gè)獨(dú)立存在的系統(tǒng)，而是不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的系統(tǒng)，其能夠在不斷吸取其它國(guó)家文化的時(shí)候還保留自己國(guó)家的文化，并且還能夠在此基礎(chǔ)上進(jìn)行有效的創(chuàng)新。例如韓國(guó)所形成的儒家文化就是在汲取西方先進(jìn)文化所形成的，而韓國(guó)正是在這種文化的帶領(lǐng)下發(fā)展至高峰。除此之外，韓國(guó)還是一個(gè)宗教比較多的國(guó)家，所以融合了很多宗教，這也是表示了韓國(guó)文化的包容性。

2.3 具備著強(qiáng)烈的集團(tuán)主義意識(shí)和家族意識(shí)

韓國(guó)有這優(yōu)良的家族意識(shí)傳統(tǒng)，不論是老人還是孩子都具備著強(qiáng)烈的家族意識(shí)。韓國(guó)每一個(gè)家族都有著姓氏族譜，雖然這個(gè)國(guó)家有著幾百個(gè)姓氏，不過族譜依舊流傳了下來，同時(shí)還表現(xiàn)出強(qiáng)盛發(fā)展的趨勢(shì)[3]。而這種家族意識(shí)放在國(guó)家的層面上來看，就形成了強(qiáng)烈的集團(tuán)意識(shí)，這一意識(shí)是在家族意識(shí)的進(jìn)步和升華。韓國(guó)每一個(gè)人都非常的關(guān)心國(guó)家的發(fā)展和時(shí)事，并且對(duì)于國(guó)家未來的走向也十分的重視。例如在1997年韓國(guó)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，韓國(guó)人就自發(fā)的在街上開展“獻(xiàn)金”活動(dòng)，這一活動(dòng)將韓國(guó)人對(duì)自己國(guó)家的關(guān)心充分地表現(xiàn)了出來，這也使得韓國(guó)在這一較大的危機(jī)中損傷極小。

3 跨文化交際視角下中韓茶文化的對(duì)比

中國(guó)是茶文化的起源地，對(duì)于同為亞洲國(guó)際的韓國(guó)茶文化有著非常重要的影響。在中韓日三國(guó)所組成的東方茶文化圈中，韓國(guó)處于中間位置，具體對(duì)比如下：

3.1 茶文化的總體比較

不論是外延還是內(nèi)涵，茶文化的設(shè)計(jì)都是十分的文化，其雖然是以茶道作為核心，不過茶道始終是茶文化中的一個(gè)組成部分，茶文化中還有著民俗茶文化、茶文學(xué)以及茶藝術(shù)等等。對(duì)于韓國(guó)茶文化來說，茶道就是其中的主流，相比較于日本來說，韓國(guó)的茶文化相對(duì)發(fā)達(dá)。而中國(guó)茶文化中的各個(gè)方面都是十分的發(fā)達(dá)，中國(guó)茶館最早起源于宋朝，由于中國(guó)民族比較多，并且地域遼闊，而這就促使了多元化的民族茶俗文化的形成。自唐朝以來，和茶事相關(guān)的書法以及繪畫多不勝數(shù)，茶文化更是尤為的壯觀。例如《紅樓夢(mèng)》、《水滸傳》等古典小說中對(duì)于這方面都是有著十分精彩的描述[4]。對(duì)于我國(guó)的茶文化來說，茶文學(xué)和茶道是相對(duì)應(yīng)的，茶館屬于我國(guó)茶文化中非常獨(dú)特的一道風(fēng)景線，而民俗茶文化則是呈現(xiàn)多元化的發(fā)展姿態(tài)。韓國(guó)茶文化可以直接用茶禮來進(jìn)行代替，而中國(guó)文化如果僅僅只談茶藝那是絕對(duì)不夠的。

3.2 茶道的比較

茶文化的核心就是茶道，接下來本文主要就是從茶藝和茶道精神這兩個(gè)方面來進(jìn)行中韓兩國(guó)的茶文化對(duì)比：

（1）茶道精神的比較。中國(guó)茶道精神主要就是起源于陸羽《茶經(jīng)》中的“儉”以及釋皎然的“全真”這兩種思想。其具體可以概括為淡、真、清、和以及儉。而韓國(guó)的茶道精神則是以高僧元曉大師的和靜思想作為源頭，然后經(jīng)過高麗時(shí)期李崇仁、李行以及鄭夢(mèng)周等得以迅速地發(fā)展，一直到李奎報(bào)而集大成。李奎報(bào)將茶道精神總結(jié)為禪茶、清和以及清虛一味，而草衣禪師對(duì)其同樣是進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)，其特別注重“中正”思想。中國(guó)茶道受到家思想的影響比較大，所以，十分重視率真、自然以及虛靜，而韓國(guó)茶道則是受到儒家思想的影響比較大，所以非常重視中正、敬、和以及禮，而佛教則是對(duì)日本茶道有著深刻的影響，所以，日本茶道注重禪茶一味和清、寂。

（2）茶藝的比較。中國(guó)是茶藝的唯一發(fā)源地，中華茶藝主要有泡茶、煎茶以及點(diǎn)茶，而這三種都先后傳至日本和韓國(guó)。煎茶茶藝傳至韓國(guó)是在新羅統(tǒng)一時(shí)期，而傳至日本則是在平安時(shí)期，不過現(xiàn)在這一茶藝在這兩個(gè)國(guó)家都已經(jīng)不存在了。點(diǎn)茶茶藝是在江戶時(shí)期傳至日本，在朝鮮李朝前期傳至韓國(guó)，并且逐漸的發(fā)展成為兩個(gè)國(guó)家最為基本的茶道形式。在當(dāng)前，中華茶藝基本上就是泡茶茶藝，而韓國(guó)茶藝同樣是以泡茶為主，煎茶和點(diǎn)茶為支流。中華茶藝十分重視茶的沖泡以及品飲藝術(shù)，而韓國(guó)則是比較偏重于禮儀形式。韓國(guó)的地理環(huán)境十分不適合種茶，所以不論是茶的質(zhì)量還是產(chǎn)量都不能夠和中國(guó)相比，進(jìn)而韓國(guó)人并不能夠像我們一樣能夠品嘗很多種類的茶藝，因此，只能夠在禮儀上進(jìn)行翻新，或者是在茶藝程式和器具上搞花樣。中國(guó)茶道非常重視茶和藝，而日本茶道則是比較重視禪和禮，韓國(guó)則是非常重視禮和儀，三家茶道各有各的特點(diǎn)以及風(fēng)味。

4 結(jié)語

綜上所述，中國(guó)是茶文化的最早發(fā)源地，全球很多個(gè)國(guó)家的茶文化都或多或少的受到了中國(guó)茶文化的影響。同樣是亞洲國(guó)家，所以韓國(guó)的茶文化受到的影響更加的深。隨著中韓兩國(guó)文化交流越來越深入，本文主要基于跨文化交際視角進(jìn)行了中韓兩國(guó)茶文化特點(diǎn)的分析，并且深入的研究了兩國(guó)茶文化的交流發(fā)展情況，希望能夠?yàn)槲覈?guó)茶文化的更進(jìn)一步提供有力的支持，同時(shí)促使中韓兩國(guó)更好的進(jìn)行文化交流。