淺談茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合

李 琴

（四川省旅游學校，四川成都 610051）

引言

茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合，是由經(jīng)濟市場需求變化所決定的，能夠進一步弘揚茶文化的同時，為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，形成了一種雙贏的局面，并成為了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要組成部分。事實上，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展在我國已然取得了顯著成效，但很多層面的建設尚處于初期，相關(guān)方面的研究備受熱議。

1 茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合價值

近年來，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平得到了明顯改善，對精神層面的追求越發(fā)強烈，希望通過旅行來獲得新鮮、有趣、有價值的體驗，不再滿足于傳統(tǒng)的旅游觀光形式，喜愛偏好開始向養(yǎng)生、健身、生態(tài)、文化等元素于一體的旅游模式傾斜。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化體系的有機構(gòu)成，在經(jīng)過上千年的傳承與發(fā)展，附著上了濃郁的東方氣息，其本身具有深厚的內(nèi)涵，與旅游產(chǎn)業(yè)的融合滿足了大眾旅游體驗需求，其共同創(chuàng)造的經(jīng)濟價值毋庸置疑。事實上，在當前的文化生態(tài)格局下，茶文化的發(fā)展與進步有賴于旅游者的消費力提升，促進了茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)之間的良性互動發(fā)展機制。面對急劇變化的市場需求，很多茶園為了提升吸引力、競爭力，投入了大量人力、物力、財力等，在良好的生態(tài)環(huán)境下，該地的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展亦得到了改善。而對于旅游公司而言，茶文化的滲入進一步增添了其底蘊，滿足了客戶多方面需求，繼而提升了自身市場競爭力。同時，共享經(jīng)濟時代，茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的資源共享共建，擴大了消費市場，提升了游客參與體驗。除此之外，信息化時代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用加速了產(chǎn)業(yè)融合，基于電子商務環(huán)境支持，降低了茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)之間的融合難度，發(fā)揮了重要的催化作用，促進了新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

2 茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合現(xiàn)狀

綜合來講，在國家政策規(guī)劃的布局引導下，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已然取得了顯著成效。同時，為了迎合經(jīng)濟市場需求，各相關(guān)行業(yè)企業(yè)亦加速了轉(zhuǎn)型發(fā)展步伐，在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中參與積極性同步上升，并取得了顯著成績。我國擁有極其豐富的茶文化資源，在這片廣袤的土地上，孕育著富含不同地方氣息的茶文化生態(tài)體系，即使在現(xiàn)代文明建設時期仍舊深受大眾喜愛。與此同時，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，人們的生活水平得到了極大提升，在滿足物質(zhì)需求的同時，對精神層面的追求越發(fā)強烈，一定程度上助推了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在這樣的環(huán)境背景下，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展迎來了前所未有的機遇。但同時，值得客觀指出的是，受多重因素影響，我國茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合度還不高，發(fā)展實踐中仍然面臨著重重障礙。具體而言，茶旅對于大多數(shù)人而言，尚處于一個基本概念形態(tài)，對其了解僅限于宣傳，實際體驗較少，并且地方創(chuàng)新不足，直接影響了他們的參與體驗，隨著市場熱度的下降，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了屏障。究其根本，很大程度上是因為旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)或公司，對茶文化資源的開發(fā)不足，常常局限于表面，更多的是作為一個噱頭，很難形成持久的吸引力，隨著時間的推移，市場反響度不高，自然影響了他們的發(fā)展投入熱情，繼而邁入了一個惡性循環(huán)的泥沼。除此之外，人才資源方面的短缺，亦是限制茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要因素。

3 茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合策略

茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合是當前經(jīng)濟市場需求的直接體現(xiàn)，具有十分重要的現(xiàn)實價值意義。作者基于上述分析，結(jié)合實際情況，針對性地提出了以下幾種茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合策略，以供參考和借鑒。

3.1 科學規(guī)劃布局

根據(jù)市場需求變化，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)相融合，其在創(chuàng)造更大經(jīng)濟價值的同時，精準定位，滿足消費者吃、住、行、游、購等多方面需求，在此過程中，要竭力打造精品旅游線路，優(yōu)化基礎(chǔ)配套設施。具體而言，民以食為天，“吃”是人類生存的基本生理需求，尤其在中國有著獨特的文化底蘊，因此，各地要充分利用本地資源優(yōu)勢，基于茶文化匯入，加大菜品創(chuàng)新，做到人無我有、人有我特，進一步拉近游客與自然生態(tài)之間的距離，使之獲得良好的旅游體驗。與此同時，要進一步提升市場監(jiān)管力度，加強價格透明度，童叟無欺，促進游客放心消費、明白消費。在茶文化系統(tǒng)中，人們十分注重制茶、品茶等各環(huán)節(jié)享受，應將此服務概念引入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求中，尤其加強衛(wèi)生管理監(jiān)督，提高相關(guān)從業(yè)者素養(yǎng)，為廣大游客提供至善至美的服務享受。除此之外，在游覽方面，重點增強景點的客觀性，在即有茶文化資源的基礎(chǔ)上，優(yōu)化生態(tài)布局，例如，可在茶園種植櫻花、萱草、油菜花等，打造“茶中有花、花香茶?！钡淖匀痪坝^，亦或利用不同色品的茶植拼接出各種富有濃郁地方氣息的圖案或文字，帶給受眾前所未有的視覺沖擊感，使之留下深刻印象。如此，大力推進茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新融合，以大眾現(xiàn)實需求為切入點，勢必會引起良好的市場反應。

3.2 加強人才培養(yǎng)

知識經(jīng)濟時代，人才作為經(jīng)濟市場競爭的核心，是推動茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的根本。經(jīng)過上千年的傳承與發(fā)展，我國茶文化孕育著豐厚的道德精神，對其的深度品味有利于人們的反思、交際等活動。事實上，茶旅產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)、高效發(fā)展，必須依賴具有良好人文、科學素質(zhì)、學習能力以及創(chuàng)新精神的人才隊伍支撐，應當引起高度重視。因此，以茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為視角，應加強對相關(guān)人才的培育，做好人力資源儲備工作，最大限度地發(fā)揮其功能價值。在具體的踐行過程中，高校作為人才培育主陣地，為茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了源源不斷的人力資源支持。對此，各地應依托高等教育配套資源，結(jié)合茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求，制定科學的課程體系，包括茶旅規(guī)劃、茶旅營銷、茶旅建設等等，加速產(chǎn)學研一體化建設，引導行業(yè)企業(yè)在人才培育中的積極參與，鼓勵大學生到茶旅基地實習，豐富其學識見識，提升他們的實踐操作能力，使之成為茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的強力支撐者。與此同時，相關(guān)行業(yè)加強對既有從業(yè)人員的繼續(xù)教育支持，精準分析茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢，量化責任要求，結(jié)合實際情況，針對性地組織培訓教育工作，聘請學術(shù)大家、業(yè)務能手廣泛參與，及時更新他們的思想理念，豐富其文化修養(yǎng)，分享有效實踐經(jīng)驗，使之掌握更多的技術(shù)技能，強化創(chuàng)新思維與能力。

3.3 豐富文化內(nèi)涵

如上分析所述，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的根本價值體現(xiàn)，是迎合產(chǎn)業(yè)融合趨勢，共創(chuàng)雙贏局面。在當前的市場經(jīng)濟競爭格局下，很多企業(yè)已然深刻認識到產(chǎn)業(yè)融合為大勢所趨，但是在具體踐行中卻遇到了重重障礙，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合深度不足，影響了受眾參與體驗，綜合競爭實力有待提升。值得重點提出的是，茶旅產(chǎn)品或服務中的文化底蘊不足是最為突出的問題。因此，各地應依托自身根本，深度挖掘茶文化資源，可由專人負責茶文化相關(guān)歷史、詩歌、故事及傳說等素材資料的收集整理工作，并編制富有地方氣息的茶文化志，打造特色旅游服務，吸引受眾注意，使之成為最有利的傳播者。例如，可基于鄉(xiāng)村富有古樸氣息的房屋建筑為原形，通過繪畫的方式將傳統(tǒng)茶工藝圖案裝飾在墻面上，形象地表達茶文化元素的同時，突出與眾不同的建筑風格，滿足游客獵奇心理，使之即可放松身心，又可陶冶情操，獲得良好的文化消費體驗。茶文化歷經(jīng)上千年的洗禮，現(xiàn)已在各地“生根發(fā)芽”，其本身融合了儒家、道家等思想，每個環(huán)節(jié)包括制茶、品茶等都處處滲透著濃郁的文化氣息，并與民族文化、地方文化緊密相連，為各地旅游產(chǎn)業(yè)欣欣向榮發(fā)展提供了支持。因此，旅游產(chǎn)業(yè)公司應加強對地方茶文化的研究與滲透，了解其背后隱含的精神情態(tài)，并通過不同的形態(tài)呈獻給游客。

3.4 打造知名品牌

根據(jù)市場經(jīng)濟發(fā)展一般規(guī)律，良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)，富有深刻思想涵義的茶文化為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更多、更好的資源支持，而強大的旅游產(chǎn)業(yè)又為茶文化擴散提供了更大的平臺。因此，在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過程中，要不斷夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升量大產(chǎn)業(yè)自身的綜合發(fā)展水平，最大限度地發(fā)揮聚合效力，確保該項工程順利進行。在實踐過程中，茶產(chǎn)業(yè)方面，要加大對優(yōu)良品種的培植與推廣，努力打造現(xiàn)代化茶葉基地，形成區(qū)域品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增強其市場活性和競爭實力。而對于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，要緊跟時代發(fā)展潮流，鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)造，大力推進“旅游+”的發(fā)展模式建設，積極開拓新興旅游形式?；诖耍瑑烧邚姀娐?lián)合，勢必會提升雙方的市場競爭地位。信息化時代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用普及，進一步改善了人們的生產(chǎn)生活，并加速了電子商務系統(tǒng)建設，不失為茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的最佳時機。據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，互聯(lián)網(wǎng)不單單作為一種技術(shù)創(chuàng)新形態(tài)，其更重要的是引發(fā)了人們生活消費習慣的變革，是當今大眾獲取信息的主要通道。因此，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用為依托，加強對茶旅的推廣宣傳，如利用微信、微博等建立官方公眾號，定期更新服務發(fā)展動態(tài)，積極開展線上線下活動，提升品牌知名度。

3.5 提升政府支持

社會主義建設新時期，隨著市場經(jīng)濟體制變革，整個社會的經(jīng)濟活性得到了有效調(diào)動，各行業(yè)產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出了欣欣向榮的態(tài)勢。政府作為社會發(fā)展與治理的根本，其身份職能轉(zhuǎn)向引導，要加大對茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策支持力度，引導市場經(jīng)濟走向，如此既滿足了社會經(jīng)濟發(fā)展需求，同時還有利于推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，增加崗位就業(yè)，實現(xiàn)全面建成小康社會目標。以四川省為例，其本身的地理位置使之在茶文化方面的發(fā)展占有得天獨厚的優(yōu)勢，加之當?shù)卣膹娏χС趾徒y(tǒng)一規(guī)劃，現(xiàn)已打造了系列茶園生態(tài)旅游景點，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展取得了顯著成效。對此，各地應積極借鑒四川省即有成功經(jīng)驗，依托自身茶文化特色，打造獨屬于自己的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，最終獲得良好的市場反應效果。除此之外，面對日益惡化的自然生態(tài)環(huán)境，綠色發(fā)展已然成為整個社會乃至世界的共同課題。茶在修身養(yǎng)性的同時，亦渲染著人們的思想認知，其本身孕育著濃郁的自然生態(tài)精神。因此，政府應明確新時期社會經(jīng)濟發(fā)展建設的基本導向，堅持“綠色、生態(tài)、環(huán)?！钡睦砟睿圆栉幕c旅游產(chǎn)業(yè)融合為切入點，加大基礎(chǔ)配套設施建設，宏觀布局旅游景區(qū)規(guī)劃，為其可持續(xù)發(fā)展提供支持。唯有基于國家政策引導，根據(jù)經(jīng)濟市場需求動態(tài)變化，合理調(diào)整茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，才能確保其最終效果。

4 結(jié)語

總而言之，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合具有十分重要的現(xiàn)實價值和意義，其作為一項系統(tǒng)化工程，應注重宏觀層面的規(guī)劃建設，以人才資源為依托，加大相關(guān)政策支持，努力開發(fā)服務精品，最大限度地釋放其魅力。作者希望學術(shù)界大家持續(xù)關(guān)注此課題研究，結(jié)合實際情況，針對性地提出更多有效踐行策略。