海參自然海區(qū)生態(tài)育苗技術(shù)（一）

文 /?魯晶

海參海上網(wǎng)箱生態(tài)育苗即是在自然海區(qū)利用網(wǎng)箱進(jìn)行海參育苗、越冬，培育商品苗種，基本上克服了育苗室越冬的缺憾，這樣不僅節(jié)省成本，且培育出來(lái)的苗種具有體質(zhì)健壯，不易得病，成活率高，接近于生態(tài)苗的特點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖戶喜愛(ài)。

1.育苗海灣的選擇。育苗海灣要求水質(zhì)澄清，潮流暢通，餌料豐富，受風(fēng)浪、潮汐影響小，無(wú)污染，枯潮水深至少在5米以上的海灣。

2.網(wǎng)箱制作。（1）網(wǎng)箱規(guī)格：大小不定，但尺寸不要過(guò)大，否則操作起來(lái)不方便，5米×4米較適宜，網(wǎng)箱不要過(guò)深，一般3米較合適。（2）材料：木材、浮子、聚乙烯網(wǎng)、篩絹網(wǎng)（200目、60目、40目）、聚乙烯繩索、沙袋及活動(dòng)板房材料。（3）制作：規(guī)格為5米×4米的網(wǎng)箱，水平面四周由寬20厘米、厚4厘米的木材用螺栓固定而成，木框四周底面固定8～10個(gè)直徑為30厘米、高為80厘米的浮子，使網(wǎng)箱在水中被托起，多個(gè)網(wǎng)箱相互連接形成一個(gè)方格式排子，這一切都在陸地上完成。這些工作完成之后，選擇好天氣在滿潮時(shí)用船將排子拖到事先選定的海域，并沿著排子的邊線在海底打樁用纜繩將其固定，然后將尺寸比方格規(guī)格略小的網(wǎng)衣系在排子的方格邊線（即木框）上，同時(shí)在網(wǎng)衣四周的底角及四個(gè)側(cè)面和底面的中點(diǎn)部位拴上4千克左右的沙袋使網(wǎng)衣在水中全部展開，沙袋重量依據(jù)網(wǎng)衣在海水張開的情況而定，以全面張開為最適宜。這樣海上網(wǎng)箱就做成了。在制作的網(wǎng)箱中，留出兩個(gè)方格，其中在一個(gè)方格上面搭上木板作為工作臺(tái)，另一個(gè)上面蓋成活動(dòng)房作為工人生活場(chǎng)所。（4）網(wǎng)目規(guī)格及用途：網(wǎng)箱網(wǎng)目根據(jù)用途不同有4種規(guī)格：一是200目篩絹網(wǎng)，用于產(chǎn)卵及幼體培育；二是60目篩絹網(wǎng)，用于幼體附著后，當(dāng)體色由白變黑時(shí)的稚、幼參培育；三是40目篩絹網(wǎng)，用于當(dāng)參苗體長(zhǎng)為0.3厘米時(shí)的參苗培育；四是直徑為0.3厘米聚乙烯網(wǎng)，該網(wǎng)的用途，一用于種參和體長(zhǎng)為2厘米以上的參苗暫養(yǎng)，二在種參產(chǎn)卵的200目篩絹網(wǎng)箱外套上一層該網(wǎng)，起保護(hù)200目網(wǎng)衣免受損壞的作用。（5）產(chǎn)卵網(wǎng)兜：利用扇貝養(yǎng)成籠作為卵網(wǎng)箱，當(dāng)種參產(chǎn)卵時(shí)，精液和卵液自然擴(kuò)散在200目網(wǎng)箱中，在網(wǎng)箱中完成產(chǎn)卵、授精過(guò)程。

3.種參。（1）進(jìn)種參時(shí)間：購(gòu)進(jìn)種參的時(shí)間與所選擇的海灣海水溫度有直接關(guān)系。灣中海水溫度達(dá)到18℃以上時(shí)為進(jìn)種參較佳時(shí)機(jī)，大連一般為6月下旬至7月底。（2）種參來(lái)源：種參有兩種選擇，一種為養(yǎng)殖參，一般養(yǎng)殖參產(chǎn)卵的時(shí)間在5月下旬，如果選擇的海灣海水溫度與海參產(chǎn)卵溫度相接近，可以部分選擇或全部選擇養(yǎng)殖參；自然參的選擇時(shí)機(jī)以海參性腺發(fā)育到后期，種參進(jìn)池后當(dāng)天或過(guò)一兩天后即能產(chǎn)卵為最佳時(shí)機(jī)；如果灣內(nèi)海水溫度回升較慢的話，可以在前期選擇一部分養(yǎng)殖種參，在后期選擇一部分自然海參。種參采捕時(shí)，應(yīng)避免油污、高溫、日曬和互相擠壓，采回后應(yīng)及時(shí)挑出排臟個(gè)體。如果種參性腺發(fā)育不理想，可投喂人工餌料促熟。（3）種參數(shù)量：規(guī)格為3～6頭/千克的種參，每立方水體需要種參大約0.5頭。（4）種參運(yùn)輸：在汽車上裝上盛有80%海水、容積為100升的塑料桶，每桶裝種參30～40頭，蓋上蓋，用厚布遮住運(yùn)輸，這種運(yùn)輸方式適合路途耗時(shí)為2～3小時(shí)的短距離運(yùn)輸。種參進(jìn)來(lái)后，如果性腺發(fā)育到即將產(chǎn)卵的程度，應(yīng)直接放入40目篩絹網(wǎng)兜并將其吊在網(wǎng)箱中以備產(chǎn)卵；如果種參性腺發(fā)育不是太好，可放入直徑為0.3厘米聚乙烯網(wǎng)箱中暫養(yǎng)，暫養(yǎng)密度通常為30頭/立方米，并投喂餌料促熟。

4.產(chǎn)卵孵化附著。將種參放進(jìn)網(wǎng)箱后，每天需注意觀察其性腺發(fā)育。養(yǎng)殖參大都在圈中暫養(yǎng)，水位較淺，水溫上升較快，性腺發(fā)育較快，其產(chǎn)卵要早一些，進(jìn)箱當(dāng)晚或過(guò)2～3天即可能產(chǎn)卵。在水溫為18℃時(shí)，受精卵大約經(jīng)過(guò)2天即可發(fā)育為小耳幼體。如果種參性腺發(fā)育成熟但產(chǎn)卵不集中，可以涮下的采用陰干的方法刺激，使之集中產(chǎn)卵。

當(dāng)卵全部發(fā)育為小耳幼體后開始定量，通常情況下，幼體密度應(yīng)保持在20萬(wàn)～30萬(wàn)頭／立方米。由于在自然海水中有許多藻類供幼體攝取，因此前期基本不用投餌。在幼體發(fā)育到出現(xiàn)少量球狀體時(shí)開始投放附著基，附著基的數(shù)量為4000個(gè)/池（40個(gè)/吊×100吊），由于在自然海灣進(jìn)行生態(tài)育苗，作業(yè)受天氣影響很大，因此下附著基的時(shí)機(jī)不可能像育苗室那樣準(zhǔn)確把握，否則天氣一旦發(fā)生變化，無(wú)法向網(wǎng)箱中投放附著基。等天氣恢復(fù)正常時(shí)，投放附著基的最佳時(shí)機(jī)已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了，因此只能趕早不趕晚。