2018中國貴州“世界臺(tái)酒”國家級白酒專家品鑒會(huì)在貴陽舉行

本刊訊：2018年12月4日上午，2018中國貴州“世界臺(tái)酒”國家級白酒專家品鑒會(huì)在貴陽市貴州飯店舉行，本次活動(dòng)由貴州世界臺(tái)酒業(yè)有限公司主辦。邀請到的專家有全國著名白酒專家高景炎，中國釀酒大師、首席白酒品酒師賴登燡，全國知名白酒專家、教授級高工李大和，全國知名白酒專家、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、《釀酒科技》總編黃平，國際烈酒評委、知名白酒專家吳天祥，貴州省白酒專家方長仲，國家評委、知名白酒專家蔡天虹，另還有多家媒體在場對本次品鑒活動(dòng)進(jìn)行采訪報(bào)道。

品鑒會(huì)上，由貴州世界臺(tái)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)顣茷榕c會(huì)來賓介紹了公司的基本情況。隨后專家們對公司所提供的“世界臺(tái)酒5年、世界臺(tái)酒10年，世界臺(tái)酒15年”共3款產(chǎn)品酒樣進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的品鑒，相互交流了意見。其中，高景炎先生在會(huì)場上與大家分享品酒體會(huì)，總得來說一款好酒有三好，就是“好聞、好喝、好受，”即聞起來醬香突出、陳香宜人、空杯留香舒適、風(fēng)格典型；好喝就是酒體協(xié)調(diào)柔和，飽滿平衡；好受就是喝完身體反應(yīng)小，不上頭、不口干。

經(jīng)過在場7位專家的討論研究，在現(xiàn)場對三款產(chǎn)品形成如下意見：微黃透亮、醬香突出、陳香怡人、醇厚飽滿、回味悠長、空杯留香舒適、風(fēng)格典型。該產(chǎn)品是一款優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒。

值得一提的是，世界臺(tái)酒在市場上得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，并在2017年榮獲“第七屆中國（貴州）國際酒類博覽會(huì)”唯一指定紀(jì)念用酒，貴州世界臺(tái)酒業(yè)有限公司亦獲得貴陽市工商行政管理局2017年度市級守合同重信用企業(yè)榮譽(yù)稱號。（螢子、曉文）