富村鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

盧太晏 顧紹鋒

（1，云南省富源縣富村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 655504； 2，云南省富源縣農(nóng)業(yè)局 655500）

1 基本情況

富村鎮(zhèn)位于富源縣的中部，東與貴州盤縣的樂民鎮(zhèn)和響水鎮(zhèn)，西與羅平縣富樂鎮(zhèn)，南與富源的老廠鎮(zhèn)、黃泥河鎮(zhèn)，北與富源縣的營上鎮(zhèn)接壤，全鎮(zhèn)轄21 個(gè)村委會(huì)，271 個(gè)村民小組。大牲畜存欄1.36 萬頭，出欄2315 頭，山綿羊存欄1.51 萬只，出欄4819 只，生豬存欄9.48 萬頭，出欄9.15 萬頭，禽類存欄15 萬羽，出欄10 萬羽，有存欄500 頭以上的生豬養(yǎng)殖大戶16家，存欄200 只以上的養(yǎng)羊大戶29 家，存欄30 頭以上的養(yǎng)牛大戶4 家。

2 發(fā)展畜牧業(yè)的條件

2.1 牧草資源條件

富村鎮(zhèn)氣候溫和，降雨量充沛，國土面積大人員相對較少，農(nóng)作物秸稈和飼草比較豐富，適合發(fā)展草食性牲畜，富村鎮(zhèn)近年來加強(qiáng)了生態(tài)保護(hù)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步深入，草山資源得到很好發(fā)展，這為富村鎮(zhèn)發(fā)展草食畜提供保障。

2.2 品牌條件

富源縣大河烏豬是經(jīng)國家級(jí)鑒定育成的新品種，是富源人在長期養(yǎng)殖生產(chǎn)中利用富源縣獨(dú)有的本地優(yōu)質(zhì)豬種大河豬，采用一系列遺傳育種理論和相關(guān)技術(shù)，導(dǎo)入適度外來優(yōu)良品種，經(jīng)過省、市、縣三級(jí)畜牧科研專家多年反復(fù)選育培育，育成大河烏豬新品種。大河烏豬具有肉質(zhì)好、瘦肉率適中、生長快、耐粗飼、抗逆強(qiáng)、耗料低等優(yōu)良特性，特別是肌內(nèi)脂肪含量高是最大的優(yōu)勢，能達(dá)到5.24%，是制作優(yōu)質(zhì)火腿的理想原材料。有了這個(gè)品牌，對大力發(fā)展富村鎮(zhèn)畜牧業(yè)具有較大的推動(dòng)作用。

2.3 畜牧業(yè)的優(yōu)勢

富村鎮(zhèn)地處山區(qū)，養(yǎng)殖大多采用家庭式，飼養(yǎng)出來的土雞、肉牛、山羊、生豬等畜牧產(chǎn)品具有品質(zhì)好無公害，深受消費(fèi)者喜愛。么山雞、大河烏豬、火腿、牛羊肉等在市場上非常走俏。許多餐飲業(yè)喜歡選擇富村的畜牧產(chǎn)品，市場前景比較好。

3 存在的問題

3.1 生產(chǎn)方式落后

富村鎮(zhèn)屬于比較貧窮的山區(qū)，畜牧業(yè)以家庭養(yǎng)殖為主，飼養(yǎng)方式很傳統(tǒng)，經(jīng)常是一家養(yǎng)殖很多種畜禽，由于大多數(shù)養(yǎng)殖戶知識(shí)水平差沒有科技意識(shí)，養(yǎng)殖利潤很低還有很多是虧本在養(yǎng)，效益非常差，嚴(yán)重制約富村鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.2 養(yǎng)殖企業(yè)缺乏競爭力

富村鎮(zhèn)畜牧業(yè)規(guī)模比較小，養(yǎng)殖規(guī)模以小型為主，缺少大型龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，畜牧產(chǎn)業(yè)化較低，畜產(chǎn)品深加工沒有起步，導(dǎo)致養(yǎng)殖水平較低，抗御市場風(fēng)險(xiǎn)差，致使富村鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式落后，發(fā)展非常慢[1]。

3.3 畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

富村鎮(zhèn)山林多，草場多，比較分散不好充分利用。富村鎮(zhèn)一直以養(yǎng)豬為主，牛羊等草食牲畜發(fā)展較慢，牛羊的養(yǎng)殖優(yōu)勢沒有得到體現(xiàn)，造成養(yǎng)殖無規(guī)模結(jié)構(gòu)不合理的狀況。

3.4 畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍較弱

基層畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍知識(shí)老化，整體素質(zhì)不高，大多數(shù)沒經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，平常對他們的培訓(xùn)不多，基層畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍年齡大的較多，學(xué)習(xí)能力就不足，很難適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。

4 發(fā)展對策

要發(fā)揮資源優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化我鎮(zhèn)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，加快推動(dòng)富村鎮(zhèn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

4.1 重視畜牧業(yè)，加大扶持力度

畜牧業(yè)對保障市場供給，改善人民生活，增加農(nóng)民收入和精準(zhǔn)扶貧的重要產(chǎn)業(yè)。所以要重視畜牧業(yè)的發(fā)展，對畜牧業(yè)進(jìn)行一定的扶持，讓畜牧業(yè)健康地發(fā)展起來。

4.2 加大科學(xué)技術(shù)的推廣

提高養(yǎng)殖的科技含量，建立和完善人工授精網(wǎng)絡(luò)，提高畜禽改良率和覆蓋面，對畜牧業(yè)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行研發(fā)和應(yīng)用，加強(qiáng)科技推廣，提高畜牧業(yè)整體的生產(chǎn)水平。

4.3 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

以前富村鎮(zhèn)以養(yǎng)豬為主，要把發(fā)展草地畜牧業(yè)調(diào)整到和養(yǎng)豬同等重要的地位。富村鎮(zhèn)的草山資源豐富，要進(jìn)一步對草山資源進(jìn)行科學(xué)的改良和擴(kuò)增，大力發(fā)展牛羊養(yǎng)殖。引導(dǎo)其發(fā)展山地雞、稻田鴨、林下雞和特種養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)，使各種養(yǎng)殖齊頭并進(jìn)，都能得到很好的發(fā)展。政府要加大招商引資力度，開發(fā)本地資源，提高廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖興趣，為農(nóng)民增收，為精準(zhǔn)扶貧做出更大的貢獻(xiàn)。

4.4 抓好動(dòng)物防疫工作

動(dòng)物疫病是發(fā)展畜牧業(yè)的基本保障，做好春秋兩季集中免疫和長年補(bǔ)針，對有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶進(jìn)行長年免疫重點(diǎn)督導(dǎo)，提供全面的動(dòng)物防疫技術(shù)服務(wù)，從防疫基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、免疫程序的制定與實(shí)施、消毒、監(jiān)測等方面給予指導(dǎo)和技術(shù)支持[2]。

4.5 加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)

對畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)人才，提高畜牧獸醫(yī)整體的技術(shù)水平。建立考核制度，淘汰學(xué)習(xí)能力差，年齡比較大的人員，引入畜牧獸醫(yī)人才。