柴胡優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)

及 華 張海新 王 琳 李運朝 李洪濤

（1河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051；2河北政法職業(yè)學(xué)院 河北 石家莊 050061）

柴胡為傘形科多年生草本藥用植物，主要以根部入藥。具有和解表里、疏肝解郁、升陽舉陷、退熱解瘧等功效，主要成分為柴胡、甾醇、揮發(fā)油、脂肪酸和多糖等。對感冒發(fā)燒、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、月經(jīng)不調(diào)等多種病癥有很好的療效，是一種用量較大的大宗中藥材。隨著柴胡野生資源的不斷減少和市場需求量的增加，柴胡人工種植面積逐年擴大。但由于柴胡由野生轉(zhuǎn)為人工栽培技術(shù)尚未成熟，種植馴化過程中經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)芽率低、出苗不整齊、病蟲害嚴重等現(xiàn)象，給藥農(nóng)造成經(jīng)濟損失。

1 選地與整地

需選擇土層深厚、土壤肥沃、排水良好的地塊，柴胡耐旱不耐澇，最好是壤土或沙壤土，黏土不適合柴胡生長。為使根系充分生長，土地需要深耕，同時結(jié)合深耕進行施肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥2000～3000kg、過磷酸鈣50～60kg、尿素15kg，然后耙細整平。

2 種子處理

選用成熟飽滿的種子，用45℃左右的溫水將種子浸泡約10 h，撈出淋干水分。因為柴胡種子細小，可以用適量草木灰或細土拌勻，以便播種均勻。

3 播種

春播、秋播或選在雨季播種均可。春播可選3月中旬到4月下旬，秋播可選在霜降前后、土壤封凍前完成，雨季播種可選擇與春玉米套播。一般采用條播，按行距25 cm左右開溝，深1.5 cm，然后將拌有細沙的種子均勻灑入溝內(nèi)，覆土1 cm，稍加鎮(zhèn)壓即可，每畝播種量2～3 kg。播后需立即澆水，柴胡幼苗怕陽光直射，春、秋播需覆蓋茅草或麥草達到遮陰保溫保濕的效果，雨季套播可利用玉米植株遮陰。發(fā)芽期間要不時觀察土地墑情，土地干旱時要及時澆水。

4 田間管理

4.1 間苗定苗。苗高5 cm時按株距6 cm定苗，在過密苗中挑選壯苗對缺苗地方進行補苗。

4.2 中耕除草。柴胡幼苗生長緩慢，抵抗能力弱，需及時除草，間苗定苗時可進行中耕除草，保持土壤疏松，促進幼苗生長。澆水或下雨后及時疏松土壤，中耕除草，除草時避免傷及根系。

4.3 肥水管理。植株開花前追施磷酸二銨20 kg/畝，在行間開溝施入，施肥后覆土，之后可再噴灑磷酸二氫鉀葉面肥，每畝約0.25 kg。柴胡幼苗生長期間土地要保持濕潤，之后根據(jù)土壤情況合理澆水，遇雨季田地有積水時要及時排水，防止柴胡根部腐爛。

4.4 摘心除蕾。除留種之外，在第二年抽薹開花之前要及時進行摘心除蕾，減少開花對養(yǎng)分的消耗，使營養(yǎng)集中根部，可提高柴胡根部產(chǎn)量。

5 病蟲害防治

5.1 銹病。銹病是一種真菌性病害，主要為害莖葉，高溫多濕發(fā)病較重。防治方法：發(fā)病初期用25%粉銹寧1 000倍液噴霧或敵銹鈉200倍液噴霧防治，每周噴1次，連續(xù)噴2～3次即可。

5.2 斑枯病。斑枯病為害葉片。防治方法：發(fā)病前或發(fā)病初期用50%退菌特1 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

5.3 根腐病。主要發(fā)生在多雨季節(jié)，先從支根或須根開始腐爛，最后擴散到主根，導(dǎo)致整株死亡。防治方法：間苗時除去弱苗，施磷鉀肥提高柴胡苗抵抗力，在雨季時及時排去田間積水，發(fā)病時用托布津或百菌清800～1 000倍灌根防治。

5.4 蚜蟲。蚜蟲為害柴胡嫩葉，以物理防治和生物防治為主，可用黃板誘殺蚜蟲或利用蚜蟲天敵如瓢蟲進行自然控制。必要情況下可以用吡蟲啉或啶蟲脒乳油等藥物交替使用進行防治。

5.5 黃鳳蝶。6～9月時幼蟲為害葉片或花蕾，嚴重時會將葉子吃光或僅?；ü?，在其產(chǎn)卵盛期或卵孵化盛期用青蟲菌300倍液等進行生物防治，也可用高效氯氟氰菊酯4 000倍液或聯(lián)苯菊酯1 000倍液等防治。

6 采收

柴胡以根部入藥，一般1.5～2年即可采挖，秋季或早春采收均可，采挖時，割去地上莖葉部分，然后在畦旁挖溝，順畦挖取柴胡，避免折斷主根，或用專業(yè)機械采挖，抖凈泥土，剪去須根，放在陰涼通風處晾干打捆。