中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)怎樣防范非洲豬瘟疫情

張昆

（河南省新鄉(xiāng)市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心 453000）

截至2018 年11 月2 日，全國(guó)已發(fā)生非洲豬瘟52 起，涉及13 個(gè)?。▍^(qū)） 的32 個(gè)市（盟），疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻。其中，49 起疫情均發(fā)生在中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶。中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶由于防疫意識(shí)不強(qiáng)、防疫設(shè)施不健全、防疫措施落實(shí)不到位，對(duì)非洲豬瘟疫情防控工作帶來(lái)重大隱患。如何加強(qiáng)中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶疫病防控能力，成為中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（戶） 和相關(guān)管理部門急需解決的問題。

1 中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶） 現(xiàn)狀

中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶的顯著特征是廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理、防疫消毒措施不規(guī)范、養(yǎng)殖技術(shù)不專業(yè)，這些問題導(dǎo)致生豬疫病防控能力低、豬肉產(chǎn)品質(zhì)量不安全，特別是非洲豬瘟傳入我國(guó)后，這些防疫措施不規(guī)范的中小養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶極易感染非洲豬瘟疫情，勢(shì)必對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成毀滅性的打擊，十分不利于生豬養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

1.1 硬件條件差

主要表現(xiàn)在豬場(chǎng)布局不合理。絕大部分中小型豬場(chǎng)沒有將生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)區(qū)分開，沒有將生產(chǎn)區(qū)中的母豬區(qū)、保育區(qū)、肥育區(qū)區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)中沒有設(shè)凈道和污道，豬場(chǎng)的占地面積不能符合生豬養(yǎng)殖需要，飼養(yǎng)環(huán)境離標(biāo)準(zhǔn)化差距甚遠(yuǎn)。一些豬場(chǎng)由于豬群規(guī)模不大，場(chǎng)區(qū)入口沒有消毒池、生產(chǎn)廠區(qū)入口沒有更衣消毒室，缺乏疫苗冷藏和動(dòng)物診療、病死豬處理、糞污處理設(shè)施設(shè)備等[1]。

1.2 生產(chǎn)不規(guī)范

1.2.1 生產(chǎn)制度不規(guī)范

絕大部分中小型豬場(chǎng)防疫設(shè)施不完善，生產(chǎn)防疫制度不健全。沒有制定并實(shí)施科學(xué)規(guī)范的畜禽飼養(yǎng)管理規(guī)程，沒有制定母豬、保育豬等生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，沒有配備與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，沒有嚴(yán)格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)過程沒有實(shí)行信息化動(dòng)態(tài)管理。沒有制定疫病檢測(cè)、診療制度，飼料、飼料添加劑和獸藥管理制度，衛(wèi)生防疫制度，生產(chǎn)記錄和免疫檔案制度，病死豬無(wú)害化處理制度、糞污處理管理制度等，生物安全屏障為零。

1.2.2 飼喂方式隱患大

由于其在思想理念、資金等方面的限制，導(dǎo)致飼喂生豬時(shí)仍采取傳統(tǒng)的餐廚剩余物飼喂生豬，這也是中國(guó)傳統(tǒng)的飼喂方式，殊不知，好多病毒就是通過餐廚剩余物傳染給生豬的，導(dǎo)致生豬發(fā)病，資料證明，非洲豬瘟是通過餐廚剩余物傳染給生豬的。

1.2.3 防疫消毒措施不規(guī)范

中小型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)力量薄弱，大多數(shù)豬場(chǎng)沒有專職獸醫(yī)，養(yǎng)殖戶既是飼養(yǎng)員又是獸醫(yī)。沒有定期的預(yù)防性消毒，也很少對(duì)豬群進(jìn)行系統(tǒng)性免疫，或者會(huì)在某種疾病高發(fā)期進(jìn)行臨時(shí)防疫。飼養(yǎng)生豬沒有專業(yè)的技術(shù)，完全在摸索和經(jīng)驗(yàn)中進(jìn)行，導(dǎo)致豬群該防疫的沒有防疫，或者是防疫不到位，動(dòng)物疫病難以控制。

2 應(yīng)對(duì)措施

在投入少、條件差，非洲豬瘟傳入的情況下，加強(qiáng)生物安全措施成為中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶防控非洲豬瘟等動(dòng)物疫病的重要保障。

2.1 優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)環(huán)境

飼養(yǎng)環(huán)境干凈、舒適，有助于豬群自身免疫力的提高。飼養(yǎng)生豬要保持適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度，不能過多過密的飼養(yǎng)；各年齡段的豬群要保持一定的圈舍距離；豬舍環(huán)境衛(wèi)生一定要做到嚴(yán)格消毒，務(wù)必要保證一周消毒1～2 次；嚴(yán)格按照疫病的免疫程序?qū)ιi進(jìn)行免疫。

2.2 減少與外界傳染源的接觸

非洲豬瘟病毒主要靠直接或間接接觸傳播，因此封閉飼養(yǎng)、防止生豬與傳染源的接觸，可有效預(yù)防疫病發(fā)生[2]。對(duì)于有一定設(shè)施條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)盡量做到自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出，近期應(yīng)盡量避免引進(jìn)生豬。餐廚剩余物中可能含有多種病原，食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要方式之一，因此，要杜絕泔水飼喂生豬，嚴(yán)禁用未經(jīng)充分熱處理的豬血或屠宰場(chǎng)的淋巴等碎肉作為飼料成分飼喂生豬。

2.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境清潔。

由于非洲豬瘟對(duì)環(huán)境的耐受力非常強(qiáng)，可以長(zhǎng)期在自然條件下及血液、糞便等污染的環(huán)境中保持傳染性，因此，嚴(yán)格執(zhí)行清潔消毒措施很重要[2]。一定要對(duì)運(yùn)輸車輛、設(shè)備、工具、人員進(jìn)行徹底消毒，特別是在人員進(jìn)入豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)要嚴(yán)格執(zhí)行更衣、換鞋、沖洗、消毒，要定期開展有效的消毒，及時(shí)消滅老鼠、蒼蠅等昆蟲，防止非洲豬瘟病毒隨蜱蟲傳入。

2.4 加快將中小養(yǎng)殖和散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；?、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖方式

有條件的中小養(yǎng)殖和散養(yǎng)戶可以在有關(guān)部門的組織下組建成規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高防疫水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)。