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      畜牧養(yǎng)殖中飼料安全影響因素及對(duì)策

      2019-01-06 05:51:52李軍喬
      中國(guó)畜禽種業(yè) 2019年2期
      關(guān)鍵詞:養(yǎng)殖業(yè)畜牧養(yǎng)殖戶

      李軍喬

      (河北省邢臺(tái)現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校 054000)

      當(dāng)前,人們?nèi)粘I畹牟妥郎献畋夭豢缮俚臇|西就是畜牧產(chǎn)品,然而,畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展中,仍然有一些問題存在,至今沒有得到良好的解決,如飼料安全問題嚴(yán)重影響畜牧業(yè)的發(fā)展。所以,當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展中迫切需要解決的一個(gè)問題就是提高飼料的安全性和產(chǎn)品質(zhì)量。

      1 畜牧養(yǎng)殖中飼料安全影響因素

      1.1 飼料存在農(nóng)藥殘留

      對(duì)于當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,其中普遍存在的一個(gè)問題就是使用農(nóng)藥過量,農(nóng)藥既對(duì)害蟲進(jìn)行消滅,同時(shí)也對(duì)有益于農(nóng)作物的鳥獸和蟲子進(jìn)行殺害,破壞了生態(tài)平衡。并且農(nóng)藥會(huì)在農(nóng)作物上進(jìn)行殘留,并作為飼料進(jìn)入禽獸體內(nèi),進(jìn)而使人類健康和畜牧產(chǎn)品質(zhì)量備受影響。另外,據(jù)研究表明,化肥、農(nóng)藥的過量使用會(huì)使水土流失,湖泊將產(chǎn)生嚴(yán)重的富營(yíng)養(yǎng)化,嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)用水,進(jìn)而污染到農(nóng)作物和原料,形成惡性循環(huán)。

      1.2 飼料衛(wèi)生知識(shí)不足

      對(duì)于飼料的安全和衛(wèi)生而言,許多養(yǎng)殖戶和企業(yè)不夠重視,并缺乏一定的衛(wèi)生知識(shí),因不規(guī)范的生產(chǎn)操作和松懈的飼料管理,使飼料污染問題較為嚴(yán)重。而生物性和非生物性污染是飼料污染的主要來源。生物性污染表現(xiàn)為感染性飼料中毒,由于飼料中細(xì)菌持續(xù)繁殖而形成;非生物性污染,大體指的是無機(jī)化合物、有害的重金屬等各種化學(xué)物質(zhì)。

      1.3 畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)理念缺乏科學(xué)、合理性

      養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展會(huì)直接受到其經(jīng)營(yíng)理念的影響,并且還會(huì)影響畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量。一些養(yǎng)殖戶和企業(yè)會(huì)對(duì)價(jià)格低廉的飼料產(chǎn)品情有獨(dú)鐘,這將致使其選擇飼料時(shí),對(duì)價(jià)格低廉的飼料產(chǎn)品的傾向性更大,盡管表面上看是對(duì)養(yǎng)殖成本的一種有效節(jié)約,然而,卻為畜牧產(chǎn)品的安全埋下了一定的隱患。目前,我國(guó)已經(jīng)嚴(yán)格出臺(tái)了和飼料有關(guān)的相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn),盡管養(yǎng)殖戶和企業(yè)會(huì)有法律制約,然而,還有很多為了盲目追求利益而不顧法律的現(xiàn)象。

      2 提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)飼料安全的對(duì)策

      2.1 養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)的提升

      對(duì)飼料安全而言,其主要因素就是養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì),因此,相關(guān)企業(yè)和部門需要采用一定的措施來提升人員的綜合素質(zhì),如定期進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和技能培訓(xùn),宣傳養(yǎng)殖衛(wèi)生知識(shí),使其能知曉畜牧養(yǎng)殖業(yè)中飼料安全的重要性。并同時(shí)宣傳國(guó)家的有關(guān)政策,對(duì)科學(xué)思想理念進(jìn)行有效傳遞,提高人員素質(zhì)的同時(shí),也可以使飼料的安全性更高。

      2.2 轉(zhuǎn)變理念

      想要徹底消除潛在的安全隱患,提升產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)殖業(yè)和用戶需要對(duì)管理理念進(jìn)行相應(yīng)轉(zhuǎn)變,我國(guó)是養(yǎng)殖大國(guó),缺少一定先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),而一些養(yǎng)殖用戶和企業(yè)自身沒有充足的資金,沒辦法只能走險(xiǎn)棋,觸犯國(guó)家法律,對(duì)缺乏安全性的飼料進(jìn)行購(gòu)買,為此,需要各地區(qū)政府進(jìn)行嚴(yán)格管理,并在一些養(yǎng)殖戶和企業(yè)中進(jìn)行技術(shù)扶持,幫助養(yǎng)殖企業(yè)和用戶樹立對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)到底的理念,使其能使用安全的飼料,這樣才能最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

      2.3 改善飼養(yǎng)環(huán)境提高畜產(chǎn)品質(zhì)量

      當(dāng)前,我國(guó)養(yǎng)殖技術(shù)較為落后,且養(yǎng)殖環(huán)境不佳,疾病橫生,所以,養(yǎng)殖業(yè)要對(duì)相應(yīng)的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改善,并強(qiáng)化對(duì)畜牧工程技術(shù)的研究和推廣。

      2.4 加強(qiáng)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的職業(yè)道德教育

      現(xiàn)階段,多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶普遍存在一個(gè)共同問題,職業(yè)道德教育欠缺。不知曉使用違禁藥品和過量添加劑會(huì)危害到人身健康。而對(duì)于中小企業(yè)和基層養(yǎng)殖戶而言,應(yīng)用飼料添加劑很常見。很多科技人員勾結(jié)不法商販,增大了料安全隱患。因此,有關(guān)職能管理部門需要培訓(xùn)養(yǎng)殖企業(yè)和用戶的相關(guān)法律法規(guī),讓其清晰認(rèn)識(shí)到飼料安全對(duì)消費(fèi)者的重要性,建立起強(qiáng)大的社會(huì)責(zé)任感。

      2.5 飼料新技術(shù)的積極推廣

      飼料新技術(shù)的廣泛推廣可以有效遏制飼料污染問題。飼料的安全性不但會(huì)對(duì)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量形成影響,同時(shí)還對(duì)消費(fèi)者權(quán)益及食品安全性形成影響。在人們不斷重視食品安全性的同時(shí),很多科研單位及飼料研究所經(jīng)過持續(xù)的努力,已研發(fā)出很多新技術(shù)和新產(chǎn)品,這些產(chǎn)品和技術(shù)可以對(duì)飼料污染問題進(jìn)行很好的規(guī)避,提升飼料品質(zhì),所以,需要對(duì)新技術(shù)加大推廣力度,使飼料污染和原料藥物殘留問題最大程度降低。

      3 結(jié)束語

      近些年,我國(guó)在持續(xù)倡導(dǎo)綠色產(chǎn)品理念,隨著人們生活品質(zhì)的持續(xù)提升,更加熱衷于保健和飲食安全,所以,目前一項(xiàng)困難又復(fù)雜的工作無疑就是怎樣才能保障飼料安全,并且還需要廣大養(yǎng)殖戶、企業(yè)及有關(guān)部門一起去努力,攜手解決。

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