動(dòng)物檢疫過程中常見問題及解決措施

王靈玉

（河北省黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 061100）

近年來(lái)，隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，食品安全問題越來(lái)越受到了人們的重視。動(dòng)物檢疫工作作為肉類食品流入到市場(chǎng)安全食用的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，可以有效保證肉類食品的質(zhì)量，已成為我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵及重點(diǎn)。但當(dāng)前我國(guó)動(dòng)物檢疫工作在開展過程中存在一些問題，導(dǎo)致其工作質(zhì)量受到較大影響，因而有必要就動(dòng)物檢疫過程中的常見問題進(jìn)行具體分析，并探尋出有效的解決措施。

1 動(dòng)物檢疫過程中的常見問題

1.1 私自屠宰現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要集中于廣大農(nóng)村地區(qū)，近年來(lái)規(guī)?；B(yǎng)殖已成為農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖的主流。但由于各種因素的存在，一些地區(qū)私自屠宰的現(xiàn)象仍然時(shí)有發(fā)生，由于并不具備規(guī)范的銷售渠道，牲畜在沒有經(jīng)過正規(guī)檢驗(yàn)的情況下就進(jìn)行了深加工，這在一定程度上增加了動(dòng)物檢疫工作的壓力。此外，一些養(yǎng)殖戶或商販為了獲取更高的利潤(rùn)而私自宰殺，或者直接將牲畜在外地銷售，這種情況也容易造成檢疫漏洞，使動(dòng)物檢疫工作出現(xiàn)安全隱患。

1.2 檢疫部門缺乏協(xié)調(diào)配合

在動(dòng)物檢疫工作開展過程中，相關(guān)政府職能部門占據(jù)主導(dǎo)地位，但動(dòng)物檢疫工作范圍較廣，因而常常需要不同部門之間進(jìn)行有效配合。但由于當(dāng)前相關(guān)法律法規(guī)并不具備針對(duì)性，導(dǎo)致檢疫工作常常出現(xiàn)責(zé)任不明晰的情況，一旦出現(xiàn)問題，各部門會(huì)相互推諉責(zé)任，使得檢疫工作的質(zhì)量受到較大影響。

1.3 檢疫設(shè)備落后

一些檢疫部門檢疫設(shè)備較為落后，沒有及時(shí)對(duì)其進(jìn)行更新，導(dǎo)致一些潛在的疫情或疾病無(wú)法被及時(shí)發(fā)現(xiàn)；另外，一些地區(qū)檢疫工作人員缺乏足夠的設(shè)備維修意識(shí)，常常出現(xiàn)操作不當(dāng)?shù)那闆r，導(dǎo)致設(shè)備極易損壞，不僅使檢疫工作的準(zhǔn)確性受到影響，同時(shí)導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作順利開展受到制約。

1.4 檢疫工作人員素質(zhì)不高

動(dòng)物檢疫工作是一項(xiàng)專業(yè)化要求較高的工作。由于缺乏完善的法律體系，導(dǎo)致我國(guó)在動(dòng)物檢疫人員技術(shù)要求方面存在較大漏洞，一些地區(qū)檢疫人員并不具備足夠的專業(yè)素養(yǎng)，無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，使動(dòng)物檢疫工作的開展受到影響。

1.5 缺乏完善的管理制度

當(dāng)前，我國(guó)現(xiàn)有的動(dòng)物檢疫制度并不具備足夠的專業(yè)性及針對(duì)性，導(dǎo)致一些管理制度并沒有得到有效落實(shí)，在動(dòng)物疫情方面并不具備有效的監(jiān)督及管理[1]；另外，執(zhí)法部門缺乏足夠的責(zé)任意識(shí)，對(duì)工作流程缺乏足夠的重視，使動(dòng)物檢疫工作流于形式。

2 解決措施

2.1 落實(shí)產(chǎn)地檢疫標(biāo)識(shí)

在屠宰牲畜過程中，檢疫部門必須保證其具備產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，對(duì)屠宰流程進(jìn)行規(guī)范，從而對(duì)疫情進(jìn)行有效擴(kuò)散；加大動(dòng)物檢疫工作的宣傳力度，使民眾杜絕私自屠宰現(xiàn)象，對(duì)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)督及管理，對(duì)私自屠宰問題進(jìn)行嚴(yán)厲打擊[2]。

2.2 檢疫部門加強(qiáng)配合

地方政府要加大對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重視，對(duì)各地區(qū)檢疫部門進(jìn)行有效協(xié)調(diào)，保證其相互配合；幫助各部門明確自身職責(zé)，督促其做好自身工作；另外，還需加強(qiáng)與公安及工商等各執(zhí)法部門之間的聯(lián)系，建立一個(gè)完善的動(dòng)物檢疫系統(tǒng)，保證動(dòng)物檢疫工作得以順利開展。

2.3 更新檢疫設(shè)施及設(shè)備

為了滿足動(dòng)物檢疫工作的實(shí)際需求，必須為其配備先進(jìn)的檢疫設(shè)施及檢疫設(shè)備，同時(shí)做好檢疫人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，保證其充分掌握相關(guān)設(shè)備的理論知識(shí)及使用方法，進(jìn)而保證動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量[3]。

2.4 提高檢疫人員綜合素質(zhì)

首先，加強(qiáng)對(duì)檢疫人員基礎(chǔ)技能培訓(xùn)工作的重視，只有考核合格才可上崗；其次，建立一個(gè)完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制，提高檢疫人員的工作積極性；此外，不斷提高檢疫工作人員的責(zé)任感，做好職業(yè)道德評(píng)估及測(cè)量工作，保證檢疫結(jié)果準(zhǔn)確、高效。

2.5 建立完善的動(dòng)物檢疫管理制度

建立完善的動(dòng)物檢疫管理制度，可以有效規(guī)范動(dòng)物檢疫工作，解決動(dòng)物檢疫工作存在的各種問題。相關(guān)主管部門應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，制定相關(guān)法律法規(guī)、工作程序、檢疫制度及管理制度等，保證其在基層得以順利落實(shí)，使動(dòng)物檢疫工作有據(jù)可循，進(jìn)而提高動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，做好動(dòng)物檢疫工作具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。針對(duì)當(dāng)前我國(guó)動(dòng)物檢疫工作中存在的問題，相關(guān)主管部門應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)，提高動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量，保證人類健康。