建國(guó)70年稻田漁業(yè)的發(fā)展成就與歷史經(jīng)驗(yàn)

李榮福 王守紅 孫龍生 寇祥明 吳雷鳴

“以史為鑒，可以知興替”。建國(guó)以來(lái)我國(guó)稻田漁業(yè)經(jīng)歷“三起三落”跌宕起伏。既有值得認(rèn)真總結(jié)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)，也有深刻的教訓(xùn)，極具研究?jī)r(jià)值。稻田漁業(yè)作為以生物為載體的自然經(jīng)濟(jì)過(guò)程，突破了傳統(tǒng)單一糧食產(chǎn)業(yè)，成為集食物生產(chǎn)、保持水土、治理污染、美化環(huán)境、調(diào)節(jié)氣候、弘揚(yáng)文化、發(fā)展旅游等多功能的復(fù)合產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的統(tǒng)一。經(jīng)濟(jì)規(guī)律和生態(tài)規(guī)律在其中發(fā)揮著重要作用：違反生態(tài)規(guī)律必然會(huì)受到大自然的懲罰；違反經(jīng)濟(jì)規(guī)律，可能造成血本無(wú)歸。以2012年黨的十八大召開(kāi)為標(biāo)志，我國(guó)稻田漁業(yè)走入了生態(tài)文明新時(shí)代，正在建立有中國(guó)特色的現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)理論和技術(shù)體系。

1.稻田漁業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展階段

伴隨著上世紀(jì)八十年代淡水漁業(yè)和稻田漁業(yè)快速發(fā)展，水產(chǎn)品由長(zhǎng)期短缺，實(shí)現(xiàn)了供求平衡，并出現(xiàn)了區(qū)域性、季節(jié)性和品種性過(guò)剩，至1990年前后價(jià)格快速下降。以常規(guī)魚(yú)類為主養(yǎng)品種的稻田漁業(yè)也陷入了停滯甚至倒退。以1992年中共十四召開(kāi)為標(biāo)志，中國(guó)進(jìn)入建設(shè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新階段，到2012年中共十八大召開(kāi)為止。2000年，全國(guó)稻田漁業(yè)面積擴(kuò)大到2299萬(wàn)畝，比1992年擴(kuò)大了近一倍；稻田水產(chǎn)品產(chǎn)量90萬(wàn)噸，單產(chǎn)提高了三倍多。進(jìn)入新世紀(jì)后，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高，傳統(tǒng)稻田漁業(yè)，由于品種單一、經(jīng)營(yíng)分散、規(guī)模較小、效益較低，加上田間工程標(biāo)準(zhǔn)低，已難以適應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新要求，一度處于停滯甚至倒退狀態(tài)，再次陷入了低潮。到2005年全國(guó)稻田漁業(yè)雖發(fā)展到24個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)），但面積僅2393萬(wàn)畝，有的地方比上世紀(jì)末甚至有所減少，到2012年仍維持在2000萬(wàn)畝左右。畝產(chǎn)量卻有所提高，達(dá)42.7kg/畝，比1991年提高2.1倍。

1.1 政府和部門(mén)推動(dòng)

在此階段，各級(jí)政府和主管部門(mén)依然高度重視稻田漁業(yè)，并采取措施強(qiáng)力推動(dòng)。農(nóng)業(yè)部分別在于1994年9月在遼寧省盤(pán)錦市、1996年4月在江蘇省徐州市和2000年8月在四川省南充市召開(kāi)了三次全國(guó)稻田養(yǎng)魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，強(qiáng)調(diào)“發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)不僅是一項(xiàng)新的生產(chǎn)技術(shù)措施，而且是農(nóng)村中一項(xiàng)具有綜合效益的系統(tǒng)工程，既是抓‘米袋子’，又是抓‘菜籃子’，也是抓群眾的‘錢(qián)夾子’。是一項(xiàng)一舉多得、利國(guó)利民、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重大舉措，一件具有長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義的事情”。經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，于1994年12月向全國(guó)農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、水利部門(mén)印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)，促進(jìn)糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農(nóng)民增收的意見(jiàn)》，在全國(guó)掀起了稻田漁業(yè)第三個(gè)發(fā)展高潮。農(nóng)業(yè)部始終高度重視稻田漁業(yè)發(fā)展。2007年，“稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”被列入2008-2010年漁業(yè)科技入戶主推技術(shù)；2011年，農(nóng)業(yè)部將稻田漁業(yè)列入《全國(guó)漁業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃（2011-2015年）》，作為漁業(yè)重點(diǎn)拓展領(lǐng)域。

1.2 技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)

這個(gè)階段稻田漁業(yè)發(fā)展以品種和技術(shù)更新為主要特征，全國(guó)稻田漁業(yè)四大變化：一是由傳統(tǒng)的平板式稻田養(yǎng)殖為主的粗放低產(chǎn)模式向溝凼結(jié)合、溝塘結(jié)合、高埂深溝、壟稻溝魚(yú)等高產(chǎn)高效養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變；二是由過(guò)去的單一的“冬水田”養(yǎng)殖向油（菜）-稻田養(yǎng)殖、小麥-稻田養(yǎng)殖、水稻-稻田養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變；三是由單一品種養(yǎng)殖向多品種養(yǎng)殖特別是名特優(yōu)品種養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)稻魚(yú)型發(fā)展為稻蟹型、稻蝦型、稻蝦蟹型、稻鱔型、稻鰍型、稻鴨型等多種模式。四是由低水平自給型生產(chǎn)向適度規(guī)模商品生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，稻田漁業(yè)由可有可無(wú)的“副業(yè)”轉(zhuǎn)變成像糧食生產(chǎn)一樣的“主業(yè)”。

1.2.1 稻田漁業(yè)田間工程提升

為了促進(jìn)稻田漁業(yè)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)部將“稻田養(yǎng)魚(yú)”列為“九五”十大推廣技術(shù)。特別強(qiáng)調(diào)田間工程的作用，有的地方建設(shè)稻田漁業(yè)“規(guī)范化永久性田間工程”，陜西、湖南、云南和福建等省提出了“工程化稻田養(yǎng)魚(yú)”技術(shù)，要求建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)稻田漁業(yè)田間工程，田間溝、坑占田面積達(dá)15%～20%，以保障稻田漁業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.2.2 稻田漁業(yè)養(yǎng)殖品種擴(kuò)展

在世紀(jì)初稻田漁業(yè)陷入低潮，中國(guó)農(nóng)民的首創(chuàng)精神再一次拯救了稻田漁業(yè)。湖北省潛江市積玉口鎮(zhèn)寶灣村農(nóng)民劉主權(quán)利用拋荒低湖田養(yǎng)殖小龍蝦，探索成功“蝦稻輪作”模式，隨著小龍蝦價(jià)格上漲，每畝凈收入3000余元，為稻田漁業(yè)重振雄風(fēng)找到了新突破口。2008年湖北省委將“蝦稻輪作”推廣寫(xiě)進(jìn)一號(hào)文件。該省還探索了“稻蝦共作”“蝦稻連作”等新模式，為稻田漁業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了新的道路。其他地區(qū)涌現(xiàn)了眾多新興稻田漁業(yè)模式，淡水白鯧、黃顙魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰、云斑鮰、土布魚(yú)（沙塘鱧）、鱖魚(yú)、淡水鯊魚(yú)等魚(yú)類，南美白對(duì)蝦等蝦類，田蚌、背角無(wú)齒蚌、褶紋冠蚌、銅綠環(huán)棱螺、大瓶螺（福壽螺）等貝類，以及中華鱉、烏龜、牛蛙、虎紋蛙等兩棲爬行類，陸續(xù)成為稻田養(yǎng)殖品種，其中小龍蝦、青蝦、泥鰍、中華鱉等成為稻田漁業(yè)主導(dǎo)品種，并形成稻魚(yú)蝦、稻魚(yú)蟹、稻蝦蟹、稻蝦鱉等多種組合以及稻-蝦輪作、稻-鱉輪作等十?dāng)?shù)種模式。

1.2.3 稻田漁業(yè)立體開(kāi)發(fā)探索

貴州省大力推行稻、魚(yú)、萍，稻、禽、畜、瓜、果、菜種養(yǎng)結(jié)合稻田生態(tài)漁業(yè)模式，采取稻田四周挖溝，中間挖坑，溝坑等田間工程開(kāi)挖面積一般占稻田的8%～10%，溝坑深度為1.2～1.5m，挖出的土方在田埂一側(cè)建設(shè)生態(tài)帶，生態(tài)帶立體開(kāi)發(fā)：搭架種瓜，建廄養(yǎng)畜養(yǎng)禽，田里種稻、凼溝養(yǎng)殖、堤干種植蔬菜水果，既解決了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品市場(chǎng)供給，又提高了稻田漁業(yè)效益。四川資陽(yáng)市實(shí)施規(guī)范化稻田養(yǎng)殖“118”工程。江西省發(fā)展稻田漁業(yè)和藕田漁業(yè)，稻田漁業(yè)面積2.8萬(wàn)余畝，蓮田漁業(yè)擴(kuò)大3.6萬(wàn)畝。

2.現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)建設(shè)時(shí)期

十八大報(bào)告指出，必須樹(shù)立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念，把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。其后，中共中央國(guó)務(wù)院相繼印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見(jiàn)》和《生態(tài)文明體制改革總體方案》，對(duì)生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)行了全面部署。在十八屆五中全會(huì)又提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的新發(fā)展理念，生態(tài)化成為稻田漁業(yè)的發(fā)展方向。

2.1 稻田漁業(yè)生態(tài)化探索

以2012年中共十八大召開(kāi)為標(biāo)志，稻田漁業(yè)也進(jìn)入了生態(tài)文明新時(shí)代。稻田漁業(yè)擺脫了長(zhǎng)期以來(lái)“品種單一、經(jīng)營(yíng)分散、規(guī)模較小、效益較低”的劣勢(shì)，積極運(yùn)用新發(fā)展理念，發(fā)揮其“保護(hù)環(huán)境、恢復(fù)生態(tài)、美化景觀、產(chǎn)品安全”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和“以漁促稻、穩(wěn)糧增效、綠色發(fā)展、品牌經(jīng)營(yíng)、提質(zhì)增效”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，突出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、生態(tài)化發(fā)展方向，發(fā)展“種、養(yǎng)、加、銷、游”一體化經(jīng)營(yíng)模式，推動(dòng)稻田漁業(yè)與休閑觀光有機(jī)結(jié)合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造生態(tài)鏈，提升價(jià)值鏈，努力實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)糧、促漁、增效、提質(zhì)、生態(tài)”的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化與產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的統(tǒng)一。

上海海洋大學(xué)王武團(tuán)隊(duì)在遼寧省盤(pán)山縣創(chuàng)建了河蟹與水稻綜合種養(yǎng)“大壟雙行、早放精養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、稻蟹雙贏”的“盤(pán)山模式”，到2011年底，該模式在北方水稻主產(chǎn)區(qū)推廣面積達(dá)130多萬(wàn)畝。除遼寧外，還在河南、河北、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆、寧夏等北方省區(qū)示范推廣。畝產(chǎn)水稻650kg，河蟹畝產(chǎn)30kg，畝產(chǎn)值3800元，綜合畝效益2200元。農(nóng)業(yè)部認(rèn)為，“盤(pán)山模式”促進(jìn)了糧食安全，是資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和食品安全型產(chǎn)業(yè)。湖北潛江市“蝦稻”模式，每畝產(chǎn)蝦50kg，商品蝦規(guī)格40g以上，畝效益3000元以上，后又探索了“稻蝦連作”，一年產(chǎn)一季稻、收兩季蝦。到2017年，潛江“蝦稻共（連）作”面積達(dá)65萬(wàn)畝，稻田產(chǎn)蝦10.3萬(wàn)噸，蝦田產(chǎn)稻33萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值230億元，戶均增收1.6萬(wàn)元，被形象比喻為“潛江人用十八年養(yǎng)大了一只蝦”。農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，潛江“蝦稻共（連）作”既穩(wěn)定了糧食產(chǎn)能，又破解了農(nóng)民增收難題，打造了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新樣板，增添了稻田生態(tài)新動(dòng)能，是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功典范。

2.2 提升稻田漁業(yè)濕地生態(tài)功能

稻漁輪作和稻漁連作模式使稻田由短期積水為常年蓄水，生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性遠(yuǎn)高于一般稻田及其他人工濕地，生態(tài)作用時(shí)間延長(zhǎng)，生態(tài)功能提升。安徽省稻田漁業(yè)實(shí)現(xiàn)了“蓄水保水、抗旱減災(zāi)、減少污染、氣候調(diào)節(jié)”的生態(tài)效益。江蘇蘇州、南京等為發(fā)揮稻田生態(tài)作用，將稻田納入人工濕地保護(hù)，先后于2010年和2012年給予每畝200～400元的生態(tài)補(bǔ)償。上海、浙江等地也已對(duì)稻田開(kāi)展生態(tài)補(bǔ)償，最高標(biāo)準(zhǔn)為每畝800元。

2.2.1 凈化空氣，調(diào)節(jié)氣候氣溫

濕地被譽(yù)為“地球之腎”，常規(guī)稻田為季節(jié)性人工濕地，稻田又是南方地區(qū)之“肺”，對(duì)空氣質(zhì)量、大氣環(huán)流和當(dāng)?shù)貧鉁囟加兄卮笥绊?。水稻具有固碳增氧、生產(chǎn)稻米的功能，每畝稻田比旱地要多固定800kg左右的碳。同時(shí)，稻葉蒸騰作用，具有強(qiáng)大的氣溫調(diào)節(jié)功能，夏季能帶走大量地表熱量，冬季又將水中保留的熱量擴(kuò)散到空氣中，具有氣候“穩(wěn)定器”作用。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究，夏季每畝稻田從地表帶走的熱量相當(dāng)125臺(tái)5匹空調(diào)的效果，可消除城市“熱島”效應(yīng)。研究表明，稻田漁業(yè)溫室氣體排放大大減少，甲烷排放降低7.3%～27.2%，二氧化碳降低了5.9%～12.5%。同時(shí)，水稻植株在夏、秋季節(jié)旺盛生長(zhǎng)，還有過(guò)濾吸附空氣中浮塵，吸收轉(zhuǎn)化污染空氣中有毒有害物質(zhì)，能凈化空氣、消除空氣污染，這也是夏秋季空氣狀況往往好于冬季的重要原因。

2.2.2 凈化水質(zhì)，治理生活污水

稻田與生俱來(lái)就具有凈化水質(zhì)功能。天津等城郊地區(qū)都曾有利用城市生活污水灌溉稻田的歷史。2011年浙江省浦江縣杭坪鎮(zhèn)利用150畝稻田處理全村5000村民產(chǎn)生的生活污水，在僅施一次肥的情況下，每畝稻谷產(chǎn)量達(dá)799kg的超高產(chǎn)。實(shí)踐證明，每畝高產(chǎn)稻田可處理30多人生活污水。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究表明，污水進(jìn)入稻田5～7天后，水體中懸浮物降低75%～94%，每畝稻田每季可凈化500～800m3生活污水。研究還表明，稻田中養(yǎng)殖的魚(yú)蝦蟹等水產(chǎn)動(dòng)物能大量攝食稻田中蚊子幼蟲(chóng)和釘螺等，可減少瘧疾和血吸蟲(chóng)病等傳染病發(fā)生。

2.2.3 蓄水保土，防控洪澇災(zāi)害

稻田漁業(yè)筑埂、開(kāi)溝、挖坑等工程設(shè)施，增加了蓄水量。據(jù)專家測(cè)算，長(zhǎng)江三角洲現(xiàn)有稻田蓄水量相當(dāng)于1個(gè)太湖；如改成稻田漁業(yè)，蓄水量又增加一倍，相當(dāng)于2個(gè)太湖的蓄水量。著名水稻專家、江蘇省前副省長(zhǎng)凌啟鴻認(rèn)為，林地雖有防止暴雨對(duì)地表直接沖刷作用，但在地表形成徑流的情況下，防止表土流失的作用遠(yuǎn)不及有田埂的稻田。同時(shí)，稻田漁業(yè)田間水滲透增加了地下水貯藏量。另外，稻田蓄積作用使大量可能流出的水資源被滯留于當(dāng)?shù)?，就地?shí)現(xiàn)水循環(huán)。安徽實(shí)踐證明，每畝稻田漁業(yè)可多蓄水200余m3，既節(jié)約了水利投資，又增加了蓄水，達(dá)到了“蓄水保水、抗旱減災(zāi)、減少污染、氣候調(diào)節(jié)”的生態(tài)效果。

2.3 稻田漁業(yè)提高生態(tài)安全

新型稻田漁業(yè)使集約化經(jīng)營(yíng)與生態(tài)化生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的統(tǒng)一。稻田漁業(yè)系統(tǒng)利用微生物作用，水產(chǎn)動(dòng)物排泄物和其他廢棄物轉(zhuǎn)化為水稻肥料，生物間共生互利，一田多用、一水多用、一物多用，并循環(huán)利用。同時(shí)，水產(chǎn)動(dòng)物促進(jìn)了稻田“水-土”和“水-氣”兩界面物質(zhì)交換，有利于促進(jìn)水稻和水產(chǎn)雙高產(chǎn)。同時(shí)，由于稻田水產(chǎn)動(dòng)物清除和抑制雜草，消滅或減少害蟲(chóng)，減輕水稻病害，從而減少殺蟲(chóng)劑和除草劑等農(nóng)藥使用；田間水產(chǎn)動(dòng)物糞便為水稻“均勻施肥”和“均衡施肥”，減少化肥使用。根據(jù)農(nóng)業(yè)部19個(gè)稻田漁業(yè)示范點(diǎn)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，示范點(diǎn)中最低減少化肥用量21.0%，最高減少80.0%；農(nóng)藥用量最低減少30.0%，最高減少50.7%。上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)等研究表明，稻漁綜合種養(yǎng)平均可減少50.0%以上的化肥使用量，減少50.0%以上的農(nóng)藥使用量。據(jù)遼寧省連續(xù)5年定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，稻田養(yǎng)蟹土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全鉀和水解性氮含量增加明顯，平均年增幅分別為3.5%、3.2%、5.9%和5.9%，從而有利于減輕農(nóng)業(yè)面源污染和水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。據(jù)研究，每畝稻田水產(chǎn)品載有量100kg以上，一年后土壤氮、磷、鉀含量分別提高57.7%、78.9%和34.8%，畝增產(chǎn)5%～15%。湖北省甚至將鱉蝦魚(yú)稻綜合種養(yǎng)概括為“水稻+水產(chǎn)”=“糧食安全+食品安全+生態(tài)安全+衛(wèi)生安全+地力增強(qiáng)+產(chǎn)業(yè)化增強(qiáng)+品牌效應(yīng)增強(qiáng)+合作組織增強(qiáng)+農(nóng)民增收+農(nóng)業(yè)增效”。稻田漁業(yè)以生態(tài)化方式，實(shí)現(xiàn)太陽(yáng)能、自然資源和投入品的循環(huán)多重利用，提高了資源利用率、土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

2.4 稻田漁業(yè)引導(dǎo)綠色健康生活

稻田漁業(yè)適應(yīng)了人們對(duì)食品安全的要求。稻田養(yǎng)殖的水產(chǎn)動(dòng)物，大多對(duì)除草劑和殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥敏感，尤其是蝦蟹類與水稻害蟲(chóng)同屬節(jié)肢動(dòng)物，對(duì)殺蟲(chóng)劑更為敏感，稻田漁業(yè)必須嚴(yán)格控制農(nóng)藥化肥使用，大量設(shè)置滅蟲(chóng)燈，既為稻田水產(chǎn)動(dòng)物提供優(yōu)質(zhì)活餌料，又避免或減少農(nóng)藥使用。同時(shí)，化肥使用也被嚴(yán)格控制，盡量使用有機(jī)肥或生物肥，并按照安全農(nóng)產(chǎn)品甚至有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，從而使養(yǎng)殖水產(chǎn)品成為稻米安全的標(biāo)志。水產(chǎn)動(dòng)物，尤其是蝦蟹類更成為稻米安全的“代言人”。如“盤(pán)錦模式”瞄準(zhǔn)大米中高端市場(chǎng)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，將養(yǎng)蟹稻田生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米，以配送方式直接供應(yīng)中高端消費(fèi)者，蟹田米最高價(jià)40多元/kg，提高了水稻經(jīng)濟(jì)效益。浙江德清鱉田米售價(jià)達(dá)98元/kg，廣東連南縣稻田禾花魚(yú)價(jià)格是同類魚(yú)的5～6倍。浙江臨安稻田養(yǎng)蛙、稻田養(yǎng)鱉模式生產(chǎn)的“太陽(yáng)米”、余杭蝦塘種稻生產(chǎn)的“仁溪”牌稻米平均售價(jià)16元/kg，比一般稻田米高出10元/kg。

2.5 稻田漁業(yè)帶動(dòng)生態(tài)文化旅游

稻田漁業(yè)造就了鄉(xiāng)村魅力的生態(tài)文化。浙江青田稻魚(yú)系統(tǒng)、貴州從江稻魚(yú)鴨系統(tǒng)和云南紅河哈尼梯田系統(tǒng)在被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目之后，很快成為當(dāng)?shù)芈糜螣狳c(diǎn)。在浙江青田龍現(xiàn)村，遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)結(jié)合，使田魚(yú)文化、華僑文化、民俗文化、古居文化等融入旅游開(kāi)發(fā)，以“游真山真水，品農(nóng)家野味”為主題，發(fā)展了集賞魚(yú)、釣魚(yú)、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家房為一體的農(nóng)家樂(lè)旅游，吸引了國(guó)內(nèi)外大量游客，全村旅游收入超500萬(wàn)元。在稻田漁業(yè)重點(diǎn)地區(qū)，節(jié)慶游加速了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游發(fā)展。湖北省潛江稻蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過(guò)10萬(wàn)人。從2010年起每年舉辦“中國(guó)湖北（潛江）龍蝦節(jié)”，將“龍蝦節(jié)”打造成富民、惠民、樂(lè)民的文化品牌和節(jié)慶盛典，吸引了全國(guó)各地賓客前來(lái)參觀旅游，或品味“稻田蝦”，或采購(gòu)“蝦田米”，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)興起；2016年僅“五一”小長(zhǎng)假，就有10萬(wàn)外地食客赴潛江吃蝦，2000多家餐飲店3天賣出50多萬(wàn)kg小龍蝦，營(yíng)業(yè)額達(dá)1億元。廣東省連南縣自2014年起連續(xù)舉辦稻田魚(yú)節(jié)，通過(guò)“萬(wàn)人漁樂(lè)”活動(dòng)，以“旅游+稻田養(yǎng)魚(yú)”模式擴(kuò)大了瑤山稻田魚(yú)、米品牌影響，連南“稻田魚(yú)文化節(jié)”獲得了“國(guó)家級(jí)示范性漁業(yè)文化節(jié)慶（會(huì)展）”稱號(hào)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐咎锼a(chǎn)品銷售。