中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)與企業(yè)結(jié)合的實(shí)踐探索

肖忠波

（遼寧省莊河市職業(yè)教育中心 116400）

教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉，目的是為了讓教師了解企業(yè)的生產(chǎn)方式和管理制度，熟悉企業(yè)相關(guān)崗位職責(zé)和操作規(guī)范，把握本專(zhuān)業(yè)的新知識(shí)、新技能、新理念和新方法，同時(shí)結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，在課程改革中有的放矢地完善人才培養(yǎng)方案，提高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。所以，對(duì)于職業(yè)教育教師而言，下企業(yè)實(shí)踐成為提高自身教學(xué)素質(zhì)的一項(xiàng)重要課題。

1 教師企業(yè)實(shí)踐的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師的企業(yè)實(shí)踐存在如下問(wèn)題：首先，專(zhuān)業(yè)教師重理論輕實(shí)踐，與企業(yè)聯(lián)系不密切；其次，校企合作薄弱，缺乏基于校企合作的企業(yè)依托平臺(tái)；再次，專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉時(shí)間短，實(shí)踐技能提升有限；此外，教師參與進(jìn)修和企業(yè)培訓(xùn)度不高。

2 教師企業(yè)實(shí)踐模式

多年來(lái)，學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)結(jié)合自身實(shí)際，積極探索教師到企業(yè)實(shí)踐的有效形式，取得了一定的經(jīng)驗(yàn)和成效。

2.1 集中式教學(xué)實(shí)踐模式

集中式教學(xué)實(shí)踐是指在集中時(shí)間內(nèi)，在統(tǒng)一的地點(diǎn)集中進(jìn)行的一次實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。集中式實(shí)踐教學(xué)實(shí)際上是一次師生集體參與、集中教學(xué)的一種模式探索。

2.1.1 時(shí)間地點(diǎn)集中

時(shí)間集中是指專(zhuān)業(yè)學(xué)生在高二下學(xué)期，課堂教學(xué)結(jié)束后統(tǒng)一進(jìn)行為期4周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，與此同時(shí)，教師也得到下企業(yè)實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)；地點(diǎn)集中是指由專(zhuān)業(yè)確定實(shí)踐地點(diǎn)[1]，統(tǒng)一安排，在統(tǒng)一地點(diǎn)展開(kāi)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

2.1.2 師生與課程集中

師生集中是指專(zhuān)業(yè)全體教師和高二年級(jí)的全體專(zhuān)業(yè)學(xué)生共同參與，通過(guò)各種實(shí)踐性的手段對(duì)師生進(jìn)行“行動(dòng)”訓(xùn)練，既豐富專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，又提高實(shí)踐操作能力；課程集中是指實(shí)習(xí)的內(nèi)容涵蓋理論教學(xué)的多門(mén)課程。

2.1.3 實(shí)踐內(nèi)容集中

實(shí)踐內(nèi)容集中是根據(jù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)需要，確定企業(yè)實(shí)踐的重點(diǎn)內(nèi)容，包括知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程和實(shí)踐工作過(guò)程相結(jié)合、課程體系搭建與企業(yè)生產(chǎn)需求相結(jié)合、技能訓(xùn)練與崗位要求相結(jié)合、企業(yè)文化與校園文化相融合。

通過(guò)集中式企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，使師生獲得在實(shí)際生活中熟練地運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能去觀察問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，最終的目的是培養(yǎng)師生社會(huì)實(shí)踐能力和社會(huì)研究能力。

2.2 分散、不定期式教學(xué)實(shí)踐模式

該實(shí)踐模式即建立不定期校企互動(dòng)機(jī)制，建立經(jīng)常性的行業(yè)和企業(yè)調(diào)研點(diǎn)。本著重點(diǎn)性、典型性、針對(duì)性的原則去組織開(kāi)展企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。其方式主要有以下3種。

2.2.1 橫向聯(lián)合

選擇離學(xué)校較近的畜牧獸醫(yī)站點(diǎn)作為橫向聯(lián)合的臨時(shí)實(shí)踐場(chǎng)所，以常見(jiàn)重點(diǎn)病例為實(shí)踐研究對(duì)象，采取現(xiàn)場(chǎng)觀摩、訪(fǎng)談、師傅演示講解等方式進(jìn)行，此種活動(dòng)形式的特點(diǎn)重點(diǎn)性。

2.2.2 校外參觀

即入學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)。是以典型養(yǎng)殖大戶(hù)、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)為實(shí)踐研究對(duì)象，通過(guò)參觀了解企業(yè)的生產(chǎn)組織方式、工藝流程、生存發(fā)展趨勢(shì)及企業(yè)利潤(rùn)等基本情況。此種活動(dòng)形式的特點(diǎn)為典型性。

2.2.3 季節(jié)調(diào)查

根據(jù)疾病發(fā)生發(fā)展及流行規(guī)律，疾病的多發(fā)季節(jié)、病理剖檢和臨床表現(xiàn)等，有針對(duì)性地去實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查研究，此種活動(dòng)形式的特點(diǎn)為針對(duì)性。

分散、不定期式教學(xué)實(shí)踐具有靈活性和針對(duì)性，縮短了課堂教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的距離，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的有效對(duì)接。

3 教師企業(yè)實(shí)踐的幾點(diǎn)建議

職業(yè)學(xué)校肩負(fù)著為現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)培養(yǎng)大量的實(shí)用型畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的重任，學(xué)校應(yīng)結(jié)合畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)際現(xiàn)狀，鼓勵(lì)和支持專(zhuān)業(yè)教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉，做好校企合作，制定相關(guān)的企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃和目標(biāo)，定期安排專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)、科研單位進(jìn)行技能實(shí)踐培訓(xùn)。

為了更好地使專(zhuān)業(yè)教師去企業(yè)實(shí)踐提出幾點(diǎn)建議。

3.1 學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)造一切條件，多給教師參加培訓(xùn)和到企業(yè)鍛煉的機(jī)會(huì)

一方面要改善激勵(lì)政策；另一方面要搞好校企聯(lián)合。

3.2 教師要將企業(yè)收獲轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源促進(jìn)教改

通過(guò)企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)對(duì)畜牧獸醫(yī)行業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際需求，學(xué)習(xí)企業(yè)在實(shí)際工作中對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的要求和應(yīng)用，做好市場(chǎng)調(diào)研。

3.3 教師要將新科技帶給企業(yè)，使企業(yè)不斷更新

其一是更新觀念，樹(shù)立“科學(xué)養(yǎng)殖”理念；其二是更新方法，采取現(xiàn)代化、規(guī)范化養(yǎng)殖方法；其三是更新制度，創(chuàng)新現(xiàn)代管理制度，提高養(yǎng)殖效率。

總之，中職學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉是加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”素質(zhì)教師的重要途徑。是提升教師的專(zhuān)業(yè)教學(xué)能力，豐富教師專(zhuān)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在今后教學(xué)過(guò)程中能理論結(jié)合實(shí)踐，真正體現(xiàn)中職教育的教師所教、學(xué)生所學(xué)、市場(chǎng)所需達(dá)到有機(jī)結(jié)合。