張勇 邢培遠(yuǎn) 董麗華
(1,山東省臨清市畜牧獸醫(yī)局252600;2,山東省臨清市唐園鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站252600)
2018年8月份,臨清市一家大型規(guī)?;B(yǎng)羊場順利通過國家級布病凈化創(chuàng)建場驗收。從2012年建廠之初,畜牧獸醫(yī)局密切關(guān)注該場,并積極指導(dǎo)其進(jìn)行疫病防控凈化工作。2015年該場以《山東省牲畜布魯氏菌病防控技術(shù)指南》 (試行)為依據(jù),正式開展布病凈化工作,2017年底通過了布病省級凈化創(chuàng)建場驗收,2018年8月份通過國家級布病創(chuàng)建場現(xiàn)場驗收。從理論上講,布病凈化是很簡單的,也就是“檢測—撲殺無害化處理—檢測……”,但現(xiàn)實中情況復(fù)雜萬分,現(xiàn)將成功經(jīng)驗總結(jié)如下。
該場決策層高度重視布病凈化工作,成立布病凈化領(lǐng)導(dǎo)小組并親自掛帥督辦,人、財、物予以充分保障,并根據(jù)實際情況隨時調(diào)整。
對于布病凈化工作,很多人經(jīng)常抱怨布病凈化會造成多大的經(jīng)濟(jì)損失,養(yǎng)殖場不堪重負(fù),國家資金投入不足。我認(rèn)為這種認(rèn)識是對布病危害性認(rèn)識不足造成的。本人認(rèn)為,家畜得上布病就已經(jīng)失去經(jīng)濟(jì)價值了,撲殺患病家畜談何經(jīng)濟(jì)損失?舉個例子:你明知道自己的奶牛有病,你還繼續(xù)賣奶。結(jié)果有人因此得了布病,他到法院去告你,你要用賣幾頭奶牛的錢來了結(jié)此事?這個問題越是大的養(yǎng)殖企業(yè),其帶來的危害性也就越大,就像當(dāng)年的“三鹿奶粉”因食品安全問題一夜之間幾十億的市值全部蒸發(fā),這足以讓我們引以為戒。
同時,讓患病家畜留在畜群里會造成更大的損失,它會持續(xù)排毒,危害其他易感家畜,持續(xù)降低全場的生產(chǎn)效率。一個健康無病、基因優(yōu)良的種群才是一個養(yǎng)殖場的核心競爭力、才是一個養(yǎng)殖場快速發(fā)展和擴(kuò)張的基石。布病危害人民的身體健康,必須凈化。作為一個有社會責(zé)任感的企業(yè),凈化布病,為人民提供安全的羊肉產(chǎn)品義不容辭。作為一個有遠(yuǎn)見的企業(yè)家應(yīng)心懷社會,情系人民,并為之而不懈奮斗。
以此場為例,布病凈化不但沒有造成多大的經(jīng)濟(jì)損失,反而使其在業(yè)內(nèi)獲得很好的聲譽,由于羊群健康程度高、繁殖性能好,該場輸出羊的價格雖較以往上升一倍有余但仍供不應(yīng)求,究其原因只有4個字—物超所值。
布病凈化并不需要多高深的科學(xué)知識,只是一個想不想做、如何去做的問題。布病凈化考驗的是一個企業(yè)的執(zhí)行力。
我經(jīng)常參加上級部門組織的布病凈化工作培訓(xùn)會議。會議上專家經(jīng)常講各種檢測方法的優(yōu)劣好壞,我認(rèn)為這些基礎(chǔ)工作很有必要,我們要相信科學(xué)、尊重知識。幾個已經(jīng)凈化布病的國家并沒有采用多么復(fù)雜的監(jiān)測手段,他們都是采用最簡單、敏感性最高的--虎紅平板凝集實驗。這個實驗投資200元就可以開展,可以稱得上投資少見效快,工作效率高,一名熟練的技術(shù)人員一天可以檢測300~400份血清。然后就是根據(jù)檢查結(jié)果淘汰撲殺患病羊。有人要問難道不用復(fù)查嗎?本人認(rèn)為最好不要復(fù)查,而應(yīng)該直接淘汰撲殺。因為復(fù)檢需要投入人力物力財力,復(fù)檢過程需要一定時間,這期間患病羊有可能繼續(xù)傳染,也可能隱入羊群再也找不到。還有一個問題就是復(fù)檢的正確性。所有的檢測方法都比虎紅平板凝集實驗復(fù)雜,而越是復(fù)雜的實驗產(chǎn)生誤差的原因越多,準(zhǔn)確性越低。綜上所述,復(fù)檢的必要性值得商榷,虎紅平板凝集實驗是最簡單、最有效、最準(zhǔn)確的檢測方法。至于,那少許誤差造成的損失相對于布病所造成的總體損失可以忽略不計。
在確定檢測方法之后就是如何開展檢測凈化工作。面對巨大的工作量該場確定了“檢測—撲殺—再檢測—撲殺……”的凈化工作路線,采用總體普查和日常檢測的凈化模式。即每半年全群用虎紅平板凝集實驗普查一次,所有可疑羊一律淘汰撲殺,進(jìn)行無害化處理。日常檢測主要是繁殖母羊和種公羊及即將向外輸出的種羊。母羊配種前和產(chǎn)前各做一次檢測。對流產(chǎn)的羊立刻進(jìn)行檢測。種公羊使用不同的監(jiān)測手段一年監(jiān)測4次以上。向外輸出的種羊用虎紅平板凝集實驗進(jìn)行一次檢測。檢測過程發(fā)現(xiàn)的可疑羊一律淘汰撲殺無害化處理。同欄羊加強檢測一次。
確定檢測凈化方案下一步就是認(rèn)真執(zhí)行。該場應(yīng)用虎紅平板凝集試驗檢測方法,從2015年7月份以來先后18次,檢測羊數(shù)達(dá)134253只/次,取得很好的效果。從建場之初,大群年平均生產(chǎn)活羔數(shù)(年累計生產(chǎn)活羔數(shù)/當(dāng)年平均基礎(chǔ)母羊數(shù))2.08;大群年平均斷奶活羔(年累計斷奶活羔數(shù)/當(dāng)年平均基礎(chǔ)母羊數(shù))1.6只,生產(chǎn)繁殖性能大幅度提高,截止2017年底,大群年平均繁殖胎數(shù)(年累計分娩胎數(shù)/當(dāng)年平均基礎(chǔ)母羊數(shù))1.327胎,大群年平均生產(chǎn)活羔數(shù)2.534只,大群年平均斷奶活羔2.2只。取得良好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。
至于有些專家所說的某些檢測后過一段時間又出現(xiàn)布病陽性個體的問題,主要是因為重新出現(xiàn)的陽性個體是因為有些個體是假陰性而漏檢,有些個體處于潛伏期,有些個體確實是以后感染的,只要有傳染源的存在或者環(huán)境中的布病菌沒有完全殺死,就會不停地出現(xiàn)新的陽性個體。對于這些,我們要積極調(diào)查所有陰轉(zhuǎn)陽的原因,同時堅決淘汰所有可疑個體。既然出現(xiàn)就要堅決處理掉,經(jīng)過幾輪檢測、撲殺、無害化處理、環(huán)境清掃消毒,隨著環(huán)境中病原的減少,陽性個體的出現(xiàn)會越來越少,直至完全凈化。
該場為了減少疫病傳播,加強人流、物流管控,建立了《防疫制度》 《病死羊、死胎、胎衣無害化處理制度》 《隔離制度》 《布病監(jiān)測制度》 《衛(wèi)生消毒制度》等一整套防疫和生產(chǎn)管理等制度,優(yōu)化了生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和布局,構(gòu)建持續(xù)有效的生物安全防護(hù)體系,確保凈化效果持續(xù)有效。堅持自繁自養(yǎng),落實各項生物安全措施。
如場門口安裝電子識別噴霧消毒通道;在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)置更衣室、消毒通道,安裝紫外線燈管、電子識別噴霧消毒系統(tǒng)和消毒腳墊,設(shè)專崗24h值守;各分場入口設(shè)置消毒室,安裝紫外線燈管、電子識別噴霧消毒系統(tǒng)和消毒腳墊;羊舍全部安裝全自動雙通道消毒設(shè)備,隨時可進(jìn)行全場噴霧降塵消毒。舍內(nèi)消毒每周2次,環(huán)境消毒每周1次,定期更換消毒藥。全部實行床上飼養(yǎng),自動刮糞,整個生產(chǎn)區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生,綠化到位,空氣清新,為確保羊只健康生長奠定了良好的基礎(chǔ)。
布病凈化必須以嚴(yán)密的生物安全工作為保障,凈化工作做得再好,如果生物安全工作不到位也是徒勞無功。應(yīng)仔細(xì)分析可能的傳播途徑、建立完善的生物安全制度。當(dāng)然,制度是死的,人是活的,現(xiàn)實中的情況也千差萬別,我們要嚴(yán)格執(zhí)行已經(jīng)制定的制度,同時根據(jù)實際情況不斷的補充和完善原有制度。
如布病可能通過被污染的飼料和飲水傳播,我們要建立相應(yīng)的飼料飲水的消毒滅源制度。如粗飼料通過青貯、氨化處理,或通過高溫高壓壓片、絲化、膨化這些都能充分殺滅病原菌。精飼料通過甲醛熏蒸、高溫高壓壓片、粉碎、膨化這些都能充分殺滅病原菌。飲水可以通過水源凈化消毒,水線沖洗消毒,每個圈舍使用獨立的飲水頭等措施予以控制。如布病可能通過野生動物傳染,要建立隔離水溝、隔離墻,防治野生動物潛入,并建立滅鼠、防野鳥、防野獸的措施。如可能通過車輛、人員傳播,就要建立完善的入場車輛消毒制度。如布病可能通過糞便傳播,應(yīng)科學(xué)規(guī)劃布局,污道凈道分開,糞尿污物無害化處理,這些可以避免造成疫病擴(kuò)散和循環(huán)感染。如布病可能通過吸血昆蟲傳播,那么要定期消滅蚊蠅,清除蚊蠅滋生的環(huán)境,定期給羊藥浴和驅(qū)蟲,消滅體內(nèi)外寄生蟲。
同大群放牧相比,舍飼環(huán)境下,羊被劃分為一個個小群體,這更容易進(jìn)行疾病控制。但由于圈舍面積的局限性,如何處理糞尿、如何改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量,如何防治空氣傳播疾病的大規(guī)模爆發(fā)是一個非常困難的問題。該場通過科學(xué)規(guī)劃實現(xiàn)雨污分流、固液分離、糞污資源化利用;同時采用漏縫高床、自動清糞系統(tǒng)、機械自動通風(fēng)、溫度調(diào)控系統(tǒng)、編程消毒系統(tǒng)、全程TMR飼喂等先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備,保障羊營養(yǎng)全面、健康舒適。
不良環(huán)境有利于布病傳播。現(xiàn)代化羊場大規(guī)模舍飼的環(huán)境下,羊全程生活在圈舍內(nèi),惡劣的環(huán)境會導(dǎo)致羊免疫力低下,進(jìn)而導(dǎo)致疫病發(fā)生。氣溶膠傳播是布病的重要傳播方式,病羊咳嗽的飛沫、飛濺的羊水、風(fēng)中細(xì)小的羊毛和皮屑都有可能攜帶大量的布病菌。合理布局有利于防疫工作的開展,如除塵降燥、空氣流通、衛(wèi)生清潔、環(huán)境消毒等。因此,建場之初就應(yīng)請業(yè)內(nèi)專家設(shè)計論證,保證圈舍上料清糞方便、污道凈道分開,通風(fēng)良好、干燥舒適,從減少氣溶膠形成、加快氣溶膠稀釋和提高抵抗力3個方面減少疾病發(fā)生,并根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件,盡量按照國際最高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。決不能在硬件建設(shè)上將就,硬件上每少投資一元錢,將來管理上就要用十元或者更多來彌補。
任何成功都不是空中樓閣,該場布病凈化能迅速達(dá)標(biāo)得益于良好的種源質(zhì)量,該場建場之初,從南方某大公司分?jǐn)?shù)批引進(jìn)種羊7000余只,雖然當(dāng)時也出現(xiàn)一些小問題,但經(jīng)過努力一一克服,經(jīng)過將近一年的時間穩(wěn)定了種群,形成生產(chǎn)力。如果種源質(zhì)量差這是不可想象的。而從不可靠的地方引種可能會買一送一,買一批羊帶來幾種病,而且有些病一旦進(jìn)入種群很難根除。建議大家慎重引種,從有資質(zhì)、有規(guī)模、有技術(shù)、有信譽的大場引進(jìn)種畜,同時嚴(yán)格執(zhí)行運輸前檢疫和落地檢疫隔離制度,防止引進(jìn)潛伏期的病羊。引種后一定要堅持自繁自養(yǎng),如無必要不要輕易再次引種。對于一些大群布病感染率較高的畜群可以采用全群撲殺,全面消毒,重新引種的技術(shù)方案,效益和效率可能會更高。
糞尿遍地、蚊蠅漫天疫病凈化是不可想象的,搞好環(huán)境,處理好糞便是布病凈化工作的前提。糞尿滋生蚊蠅產(chǎn)生臭氣,因此該場投巨資花大力氣建設(shè)了有機肥廠,變廢為寶,通過先進(jìn)的堆肥發(fā)酵工藝徹底殺滅了糞便中的致病病原菌,通過翻拋工藝干燥糞便,最后制?;蚍鬯檠b袋,形成方便運輸?shù)纳唐贰L幚砗眉S便,環(huán)境衛(wèi)生就好搞,經(jīng)常打掃衛(wèi)生、消毒、隔段時間滅一次蚊蠅能做到道路整潔、圈舍衛(wèi)生、沒有異味,當(dāng)然少許青貯料的清香還是允許的。
好的政策和制度要有好的隊伍來執(zhí)行,布病凈化工作中有很多組織和協(xié)調(diào)、實驗檢測、記錄和文字整理工作,因此,對工作人員的個人能力要求較高,要求有一定的專業(yè)知識、文字能力、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、同時要求有吃苦耐勞的精神,以便適應(yīng)高強度的采樣、監(jiān)測、記錄和后續(xù)處理工作。
該場現(xiàn)有職工120名,其中具有大專以上學(xué)歷的28名,為了布病凈化工作還特聘了獸醫(yī)學(xué)博士作為技術(shù)顧問,指導(dǎo)凈化工作,指導(dǎo)總結(jié)整理文字資料。整個團(tuán)隊團(tuán)結(jié)合作、密切配合將凈化措施和生物安全措施扎扎實實落到實處。
組織好人員是布病凈化工作的基礎(chǔ),由于布病凈化工作的長期性,應(yīng)將調(diào)動工作人員積極性的措施制度化,做好考核工作,工作量、工作成績,如檢測數(shù)、繁殖率、斷奶成活率等應(yīng)緊密與工資掛鉤,這樣才能充分調(diào)動員工的工作積極性,不錯過一個,不錯殺一只,真真實實的提高凈化工作效率。
布病可以造成男性睪丸炎、女性生殖性能炎癥,進(jìn)而導(dǎo)致不孕不育,如果嚴(yán)重還有可能致殘,影響以后生活,要將這些充分宣傳,讓每一個飼養(yǎng)管理人員都知道。通過宣傳培訓(xùn),讓飼養(yǎng)管理人員掌握布病的危害和基本防護(hù)常識,有利于增強其安全意識避免安全事故的發(fā)生。也有利于避免人作為傳染源長期向環(huán)境中散毒。為了避免飼養(yǎng)管理人員在不知情的情況下隱性感染,要對飼養(yǎng)管理人員定期體檢,感染者應(yīng)退出飼養(yǎng)管理崗位。
總之,世上無難事只怕有心人,只要確定目標(biāo)并努力去執(zhí)行一定會有所成就。