蛋雞場如何做到科學規(guī)劃設計

任榮堂

（山東省壽光市臺頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)管理站262700）

規(guī)?；u場前期設計時要求一定要科學合理，否則后期養(yǎng)殖過程中很容易出現(xiàn)問題。下面以此為話題和大家作詳細交流。

1 雞場設計布局

規(guī)?；B(yǎng)殖的雞場講究整體布局，這就需要前期必須設計科學[1]。如果雞場設計不合理，后期運營過程中會暴露很多問題，其中有些問題是難以整改的。整個雞場可分為辦公區(qū)、員工生活區(qū)和生產區(qū)。其中辦公區(qū)和員工生活區(qū)涉及外來人員接待、員工外出活動等，規(guī)劃時必須獨立于生產區(qū)之外，且間距不低于200m為佳，以起到相對隔離的作用。生產區(qū)包括消毒通道、雞舍、飼料生產區(qū)、倉庫、糞污區(qū)以及病死雞處理區(qū)等，設計時務必考慮位置、防疫、便利性、運行成本以及對雞群生產性能的影響等因素，從而做到科學規(guī)劃設計。

2 消毒通道

消毒通道是防止外來病原侵入的關鍵關卡，所有的外來人員和車輛都需要在消毒通道全面消毒后方允許進入，消毒時間不低于40s，消毒劑可選用戊二醛、癸甲溴銨、新潔爾滅等。消毒通道在設計時，地面最好選用厚度不低于2cm的蓄水材料，在人員進入時可以對鞋底進行充分浸泡消毒，沒有條件的雞場可在進門處準備一次性鞋套，防止病原經鞋底帶入。消毒可采用噴霧消毒法，通過紅外自動識別系統(tǒng)，當有人員進入時，出口關閉，系統(tǒng)自動開啟噴霧，40s之后，出口門自動開啟，人員方可入場。噴霧消毒具有消毒全面，流程簡單，程序易控制的優(yōu)點，是目前大多數(shù)養(yǎng)殖場的最佳選擇。

3 雞舍

雞舍的設計最為關鍵，雞舍是蛋雞產蛋的區(qū)域，環(huán)境的舒適度直接和生產效益掛鉤[2]。雞舍在設計建設時至少有5年規(guī)劃，如果5年之內養(yǎng)殖存欄量不足10萬只，建議選擇“A”型的三層雞籠，人工上料和收蛋即可。如果規(guī)劃的養(yǎng)殖存欄量在10～30萬只的，則建議選擇安裝4層的“H”型雞籠，設備可以選擇半自動半人工收蛋機，減少人工成本支出。如果養(yǎng)殖存欄量在30～50萬只的，建議選擇安裝4層“H”型籠，但要分多舍飼養(yǎng)，每個舍可設計5萬，利于控制疾病的蔓延。如果規(guī)劃的養(yǎng)殖存欄量在50萬以上，建議選擇8層“H”型雞籠，安裝收蛋、撿蛋、裝蛋等一體化的全自動設備，雞舍的建設也應以具體的設備占有空間為依據(jù)進行設計，以減少運營成本，同時使得養(yǎng)殖效益最大化。

4 飼料生產區(qū)

小型養(yǎng)殖場飼料生產區(qū)大部分都是一間房，里面放置原料粉碎機、混合機等，而大型規(guī)?；B(yǎng)殖場的飼料區(qū)猶如一個飼料廠，機器設備的功率非常大，制作飼料時會導致產生兩個污染，一個是灰塵，一個是噪音。這兩個污染雖然很多養(yǎng)殖場想各種辦法去改善，但最終仍無法完全避免。這就要求飼料生產區(qū)不能離雞舍太近，至少間隔100m以上，否則對雞的產蛋性能影響很大。受噪聲污染嚴重的雞群會長時間處在應激環(huán)境中，蛋殼質量很差，軟蛋、破殼蛋、畸形蛋、血斑蛋、沙殼蛋等明顯增多，產蛋率也會下降。有些場在設計時，出于成本考慮將飼料區(qū)設計的離雞舍很近，最終生產效益受影響時找不出原因。

5 倉庫

倉庫主要是存放成品蛋、包裝箱、蛋托等的地方，有些雞場將自動收蛋機的終端也設在倉庫，以便裝運。倉庫算是生產區(qū)中對外接觸比較多的一個區(qū)域，因為每天都會有外來車輛來運輸雞蛋。為了降低風險，同時也兼顧收蛋方便，倉庫設計時最好單獨劃區(qū)，外來車輛只準在特定的遠離雞舍的區(qū)域停放，便于裝卸。收蛋區(qū)盡量靠里，以縮短蛋運輸線，節(jié)約成本，外來人員禁止進入收蛋區(qū)。倉庫需要定期消毒，特別是外來車輛停放區(qū)域，至少每天一次，防止外來病原帶入。

6 糞污區(qū)和病死雞處理區(qū)

糞污區(qū)和病死雞處理區(qū)是病原比較集中的區(qū)域。糞污區(qū)存在大量的大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌、球蟲卵等，必須進行發(fā)酵處理，利用生物熱殺死致病微生物[3]。病死雞處理區(qū)多為一間30m2左右的房間，放置一臺或數(shù)臺病死禽處理設備。由于糞污區(qū)和病死雞處理區(qū)病原較多，且散發(fā)的氣味較大，設計時需遠離雞舍、員工生活區(qū)和辦公區(qū)域，且必須建設在整個雞場的下風向，防止病原和有害氣體通過風污染整個雞場。建議不同區(qū)域間設置綠化帶，除了可以美化環(huán)境外，還可起到相對隔離的作用，在一定程度上阻止疾病的蔓延。綠化帶要以種植喬木和灌木為主，單純種植草坪作用較小。