澳洲淡水龍蝦人工繁育技術(shù)

錢倫 ，王雯婷 ，錢豪杰 ，周家升

（1.浙江省海寧市水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)站，浙江 海寧 314400；2.海寧市鴻海養(yǎng)殖有限公司，浙江 海寧 314400）

澳洲淡水龍蝦是一種極具推廣潛力的水產(chǎn)新品種。目前，因人工繁育的苗種數(shù)量較少，市場供不應(yīng)求。海寧市水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)站和海寧市鴻海養(yǎng)殖有限公司通過多年生產(chǎn)實踐，掌握了較成熟的澳洲淡水龍蝦人工繁育技術(shù)。海寧基地育苗大棚面積1 500 m2，2018年投放親蝦2 250 kg，人工繁育澳洲淡水龍蝦蝦苗380萬尾，總產(chǎn)值266萬元，利潤139萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。相關(guān)技術(shù)總結(jié)如下。

1 前期準(zhǔn)備

1.1 育苗設(shè)施

使用鋼制骨架結(jié)構(gòu)搭設(shè)保溫大棚，采用鍋爐、太陽能或空調(diào)等加熱方式，溫度控制在30℃左右。池中鋪設(shè)鉆孔塑料管，采用充氣機(jī)增氧，并配備排灌設(shè)施。單個水泥池面積24 m2，深度100 cm、蓄水70 cm。

1.2 池體消毒

培育池在親蝦放養(yǎng)前10～15 d進(jìn)行消毒，用聚維酮碘溶液消毒池體，使用濃度為5 mg/L。

1.3 進(jìn)水

培育池在蝦苗放養(yǎng)前2～3 d進(jìn)水，水位70 cm。進(jìn)水時必須嚴(yán)格用100目篩絹網(wǎng)過濾，用聚維酮碘溶液消毒水體，用量為1 mg/L。

2 親蝦培育管理

2.1 親蝦選擇

親蝦要求四肢完整、甲殼明亮、身體強壯、健康、活力好，雌蝦個體質(zhì)量80 g以上、雄蝦個體質(zhì)量130 g以上。

2.2 親蝦暫養(yǎng)

11月中旬親蝦入池暫養(yǎng)，暫養(yǎng)密度45尾/m2，雌雄比2：1。入池后用聚維酮碘溶液消毒，用量為1 mg/L。池內(nèi)用瓦片搭建人工巢穴，搭建密度每平方米水面5塊瓦。

2.3 飼養(yǎng)管理

日常采用配合飼料和動物性餌料，6：00投喂配合飼料，投喂量按蝦體質(zhì)量5%；17：00投喂動物性餌料，投喂量按蝦體質(zhì)量5%。每隔3 d投喂1次植物性餌料，如南瓜、番薯、玉米，投喂量按蝦體質(zhì)量15%。

2.4 水質(zhì)管理

種蝦池水溫控制在18℃。保持池內(nèi)水質(zhì)良好，2～3 d換2次水，每次換水量30%左右。池水保持溶解氧4 mg/L以上、氨氮0.8 mg/L以下、亞硝酸鹽0.06 mg/L以下。

2.5 病害防治

每10 d用溴氯海因消毒水體，用量為10 mg/L；并在飼料中拌入2‰～3‰的五黃粉復(fù)合粉劑、Vc。

3 催產(chǎn)

2月初開始催產(chǎn)。水溫逐漸升至25℃，每天升溫幅度不超過2℃。加大投飼量，在平時投喂量基礎(chǔ)上增加20%。

4 交配產(chǎn)卵

嚴(yán)格控制人為干擾，投飼等日常操作盡量快速，保持棚內(nèi)較暗光線，讓蝦自然交配。

5 孵化管理

5.1 孵化池

挑選空池作為孵化池，水位及水質(zhì)條件同親蝦培育。池內(nèi)用2 cm左右孔徑的塑料筐作為孵化箱。孵化箱長40 cm、寬20 cm，每平方米水面放3個。

5.2 挑選抱籽蝦

水位降至10 cm，用網(wǎng)兜輕輕將抱卵蝦撈出，轉(zhuǎn)移至孵化箱中進(jìn)行孵化。放養(yǎng)密度每平方米水面45只。

5.3 孵化

等卵全部脫落后，將親蝦移出孵化池。

6 幼體培育

6.1 水質(zhì)管理

水位及水質(zhì)條件同親蝦培育。

6.2 投喂管理

幼體孵化后至第7天投喂豐年蟲，每天投喂2次，5：00和17：00各投喂1次，每次投喂量按每平方米水面80 g。從第8天開始投喂澳洲淡水龍蝦專用開口料，每天投喂2次，5：00和17：00各投喂1次，每次投喂量每平方米水面300 g。

6.3 病害防治

每10 d用溴氯海因消毒水體，用量為10 mg/L。

6.4 出苗運輸

幼體培育12 d后即可出苗銷售。出苗時，水位降至10 cm，用網(wǎng)片撈取蝦苗。撈取的蝦苗用塑料袋充氧包裝，密度為每袋2 000尾。長途運輸外加泡沫箱和冰塊，運輸時間不能超過24 h。