產(chǎn)銷行情

浙江：2018／2019產(chǎn)季龍游椪柑價(jià)格呈“先低后高”

本刊訊龍游縣2018年柑桔總面積為4 540.2 hm2，柑桔總產(chǎn)量 77 860 t，產(chǎn)量比上年穩(wěn)中有增，增產(chǎn)2.51%。其中，椪柑面積3 173.27 hm2，產(chǎn)量 62 617 t，產(chǎn)量比 2017 年增加3.8%。本產(chǎn)季龍游柑桔成熟期偏早，果品質(zhì)量較好，主栽品種椪柑銷售價(jià)格呈“先低后高”的態(tài)勢。

2018年11月上旬采收時(shí)大果價(jià)格1.20元/kg，中果1.10元/kg；2018年12月上旬大果價(jià)格1.40元/kg，中果1.10元/kg；到2019年1月上旬大果1.60元/kg，中果約1.20元/kg；2月上旬大果1.60元/kg，中果約1.50元/kg；到3月上旬大果2.80元/kg（3月下旬最高3.20元/kg），中果約2.20元/kg（3月下旬最高2.50元/kg）；4月上旬大果1.60元/kg，中果約1.20元/kg。

全縣柑桔銷售呈現(xiàn)出三大特點(diǎn)：一是受2018年后期椪柑滯銷、價(jià)格下滑的影響，前期價(jià)格較低，到“春節(jié)”前開始價(jià)格平穩(wěn)上升。二是春節(jié)后由于外貿(mào)開關(guān)運(yùn)銷，2月上旬到3月下旬椪柑價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，總體翻了1番?？傮w椪柑銷售價(jià)格呈“低開高走”趨勢，平均銷售價(jià)格下降，銷售形勢良好，沒有出現(xiàn)椪柑滯銷情況。三是早熟溫州蜜柑銷售價(jià)格呈高向低走勢，從2018年11月上旬開始時(shí)3元/kg到2019年2月上旬 1元/kg結(jié)束，早熟溫州蜜柑平均銷售價(jià)格維持在2~2.20元/kg。

針對日益嚴(yán)峻的柑桔銷售問題，龍游縣主要采取以下銷售措施：一是農(nóng)業(yè)部門及時(shí)開展柑桔產(chǎn)銷形勢調(diào)查分析，提早發(fā)出銷售預(yù)警，指導(dǎo)果農(nóng)適時(shí)銷售。二是龍游縣柑桔協(xié)會及時(shí)開展柑桔產(chǎn)銷技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)布產(chǎn)銷信息，指導(dǎo)果農(nóng)順價(jià)銷售，做好柑桔銷售信息服務(wù)。三是利用各種新興媒體宣傳，通過柑桔產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)分析，通過柑桔“互聯(lián)網(wǎng)+”新平臺，推動(dòng)柑桔線上線下銷售同步，拓展柑桔銷售渠道。 （曹炎成、張亞卿）

山西：臨汾第一季度水果市場銷售平穩(wěn)

本刊訊2019年第一季度，適逢“元旦”“春節(jié)”兩個(gè)重要節(jié)日，臨汾市水果市場交易節(jié)前、節(jié)后特點(diǎn)顯著。

春節(jié)前，受節(jié)日效應(yīng)、氣候效應(yīng)的激發(fā)，市場的水果需求增加，市場交易活躍。由于節(jié)前天氣晴多雨雪少，便于水果流通，極大地促進(jìn)了水果交易，旺市交易持續(xù)穩(wěn)定，使各種水果價(jià)格在節(jié)前略有上漲，各主銷果品特別是進(jìn)口水果、精品水果銷量大幅增加，節(jié)前各項(xiàng)交易指數(shù)均呈巨量增幅。節(jié)后一段時(shí)間交易冷清，甚至出現(xiàn)許多經(jīng)營戶很遲才開門營業(yè)的現(xiàn)象。水果品種的多樣性也較之年前減少?！按汗?jié)”節(jié)日消費(fèi)導(dǎo)向顯著，柑桔、橙、蘋果、進(jìn)口類水果如牛油果、大櫻桃熱銷?！按汗?jié)”后，2月中下旬市場經(jīng)歷了規(guī)律性交易最淡季。

3月上中旬，南方水果上市量大增，菠蘿、香蕉銷售占據(jù)到市場1/3的份額；當(dāng)?shù)刭A藏蘋果、梨因上年減產(chǎn)價(jià)格較高，銷量平平；時(shí)令水果草莓、油桃、櫻桃、桑葚，較上年上市時(shí)間均有所提早，銷售價(jià)格與上年同期持平。

總體而言，臨汾第一季度水果市場銷售價(jià)格波動(dòng)較平穩(wěn)，節(jié)前規(guī)律性普漲，節(jié)后價(jià)格平穩(wěn)，個(gè)別品種價(jià)格下降。

（趙玉山）

山西：臨汾大櫻桃批量上市

本刊訊4月下旬，臨汾市水果市場大櫻桃銷售由之前的零星上市，開始轉(zhuǎn)為批量上市。今年的臨汾大櫻桃生產(chǎn)與銷售的主要特點(diǎn)：

一是大櫻桃批量上市時(shí)間較早，大約比上年提早1周。二是櫻桃基地生產(chǎn)總量較大，由于今春沒有極端低溫天氣出現(xiàn)，有利于櫻桃生產(chǎn)，再加上櫻桃掛果面積擴(kuò)大，產(chǎn)地供應(yīng)市場的櫻桃總量有所增加。三是銷售價(jià)格平穩(wěn)，目前，銷售價(jià)格在50~60元/kg，與上年基本持平。四是水果市場購銷兩旺，臨汾水果市場新開張的門店不斷增加，消費(fèi)者對水果的購買力也增強(qiáng)，大櫻桃作為時(shí)令水果倍受人們喜愛，成為水果門店銷售鮮果的主打品種。五是大櫻桃品種增多，市場銷售的櫻桃主要有紅色的 “紅燈”“美早”“早大果”“先鋒”“黃蜜”“紅艷”，還有顏色黃白的“白玉”等品種。

（趙玉山）

安徽：碭山大棚油桃貨暢價(jià)高

本刊訊（特約通訊員葛德光）日前，筆者從碭山縣城鄉(xiāng)水果市場了解到，今年該縣大棚油桃上市量明顯少于上年，但價(jià)格有所上揚(yáng)。目前，市場上銷售的單果重200 g以上的大棚油桃18~20元/kg，同比價(jià)格上漲18.64%，且銷售十分順暢。

據(jù)分析，今年碭山地區(qū)大棚油桃貨暢價(jià)高的主要原因是桃果上市量少。今年春節(jié)前后，正值大棚油桃始花期，連續(xù)30多天陰沉寡日照，使得大棚油桃光合作用受到影響，花朵花粉量少，落花落果嚴(yán)重，致使今年該縣大棚油桃減產(chǎn)30%左右，故上市量少，價(jià)格隨之上揚(yáng)。

廣西：桂林遲熟草莓和特早熟大果形油桃產(chǎn)銷情勢見好

本刊訊4月上下旬，桂林市地產(chǎn)遲熟草莓、特早熟大果形油桃（如“世紀(jì)之星”等）成熟開園上市，市場零售價(jià)分別為16～30元/kg、12～18元/kg。

據(jù)調(diào)查獲悉，桂林市2019年遲熟草莓和特早熟油桃產(chǎn)銷主要特點(diǎn)：一是兩者的種植面積均有較明顯增加，收獲面積有所增大，總產(chǎn)量略有增加。但其社會總產(chǎn)量仍較少，在水果市場上略顯稀少，供不應(yīng)求。二是2019年春季氣候較常年平均氣候略偏暖，而雨水過多，光照不足，這對草莓和特早熟油桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)不利，使得本年度的遲熟草莓和特早熟油桃單位面積產(chǎn)量不高，甚至略有減少，且果品質(zhì)量不夠好，果實(shí)風(fēng)味較淡，香氣不足，果皮著色也較淡。三是果實(shí)成熟上市期雖是本地出產(chǎn)果品上市淡季，然持續(xù)陰雨少晴高濕天氣，消費(fèi)者食用水果欲望降低，而這類極不耐貯存的果品的貨架期也會更短，使其市場競爭力下降，不利于果品銷售，不利于進(jìn)一步提高果品生產(chǎn)經(jīng)營效益。四是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、水果經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有所推進(jìn)。桂林市幾乎所有的草莓園都采用小棚方式種植。

（趙清剛）

廣西：桂林大果枇杷俏銷

本刊訊4月下旬，廣西桂林市地產(chǎn)大果枇杷早熟品種成熟開園上市，市場批發(fā)價(jià)12～20元/kg，零售價(jià) 16～30元/kg，與上產(chǎn)季同比，銷售價(jià)格上漲。

據(jù)調(diào)查獲悉，2018—2019年枇杷產(chǎn)季桂林市大果枇杷產(chǎn)銷主要特點(diǎn)：一是新增了部分種植面積，但增長幅度不大；收獲面積有所增加，單位面積產(chǎn)量略下降，與上產(chǎn)季同比，總產(chǎn)量略有減少。2018年冬季（10月下旬至11月上旬是桂林市枇杷花期）天氣溫和，枇杷開花季節(jié)氣候適宜，利于枇杷開花著果，而幼果期基本未遭遇災(zāi)害性嚴(yán)重霜，著果率較高，前期果實(shí)發(fā)育順風(fēng)順?biāo)?；果?shí)發(fā)育中后期，特別是果實(shí)發(fā)育后期，雨水多，光照不足，套袋果實(shí)受到損害，被水浸泡、腐爛的果穗不在少數(shù)，造成了較大的產(chǎn)量損失。同時(shí)，果實(shí)品質(zhì)受到負(fù)面影響，風(fēng)味品質(zhì)較淡。二是與上產(chǎn)季同比，大果枇杷鮮果內(nèi)外品質(zhì)有所下降，優(yōu)果占比嚴(yán)重減小；果實(shí)成熟期稍微延遲；主要因?yàn)榇蠊凌松鐣偖a(chǎn)量下降，銷售價(jià)格上漲比較明顯，果實(shí)十分暢銷甚至于俏銷，經(jīng)營效益略有提高。三是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有所進(jìn)展，產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)與駕馭市場的能力有了增強(qiáng)。四是經(jīng)營、銷售方式和途徑繼續(xù)保持了多樣性格局，并有進(jìn)一步創(chuàng)新，互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)濟(jì)新模式在產(chǎn)業(yè)中有所應(yīng)用和體現(xiàn)。

（趙清剛）

廣西：桂林夏橙穩(wěn)產(chǎn)順銷

本刊訊4月上旬，桂林市地產(chǎn)夏橙成熟開園上市，市場批發(fā)價(jià)5～5.60元/kg，零售價(jià)6～8元/kg，與上個(gè)柑桔產(chǎn)季同比，售價(jià)上漲，銷售較為順暢。至4月下旬，桂林市地產(chǎn)夏橙銷售工作接近收尾。

據(jù)調(diào)查獲悉，2018—2019年柑桔產(chǎn)季，桂林市夏橙產(chǎn)銷主要特點(diǎn)：一是相對于同期競市的地產(chǎn)沃柑以及延后采收的埃及糖橙，夏橙果實(shí)品質(zhì)較次，市場競爭力不足。加上近年來沙糖桔迅猛擴(kuò)張，使得桂林市夏橙種植面積呈現(xiàn)逐年減少之勢，夏橙逐漸被沙糖桔、蜜香橙（埃及糖橙）、清香桔、沃柑、琯溪蜜柚等新優(yōu)柑桔品種擠壓與替代。本產(chǎn)季夏橙單位面積產(chǎn)量有所增長，種植面積略有減少，總產(chǎn)量基本保持在上一個(gè)產(chǎn)季水平。二是由于2018年冬季天氣氣候較溫和，利于夏橙豐產(chǎn)，但今年春季雨水過多，光照明顯不足，較為嚴(yán)重地影響了果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)，使得果實(shí)內(nèi)外品質(zhì)總體上有所下降，果實(shí)著色較差，不均勻。果實(shí)生長發(fā)育后期，有超過四成的成熟果實(shí)果皮有返青現(xiàn)象，果汁返酸程度亦較明顯。三是與桂林市地產(chǎn)夏橙同臺競市的主要是地產(chǎn)留樹貯藏的椪柑、少量新采收的埃及糖橙以及沃柑，此期間這類椪柑、埃及糖橙和沃柑的市場價(jià)7～9元/kg，然夏橙銷售價(jià)格依然較低。此期柑桔其他品種果實(shí)供應(yīng)量明顯減少，而至今桂林地產(chǎn)夏橙產(chǎn)量也不是太多，以致于本產(chǎn)季桂林地產(chǎn)夏橙銷售較為順暢。四是夏橙生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化仍缺乏，夏橙經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有待進(jìn)一步推進(jìn)。

（趙清剛）

廣西：桂林油桃早熟桃豐產(chǎn)旺銷

本刊訊5月上中旬，桂林市地產(chǎn)油桃和早熟桃如期成熟開園上市。初市期，小果形早熟油桃市場零售價(jià)7～11元/kg，早熟桃8～10元/kg；大果形中熟油桃銷售價(jià)26～32元/kg；上市旺季，其銷售價(jià)格有所回落。

據(jù)調(diào)查獲悉，2019年桂林市油桃、早熟桃產(chǎn)銷主要特點(diǎn)：一是種植面積有所增加，新增種植面積增長幅度小，收獲面積有增長。二是今年春季桃樹花期天氣較適宜，油桃、早桃著果狀況比較好，結(jié)果量多；本年度油桃、早熟桃果實(shí)成熟期雨水多，不利于果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)提高。全市油桃、早熟桃單位面積產(chǎn)量增長，與上年同比，總產(chǎn)量增加，且增加幅度較大。三是生產(chǎn)組織化程度有所提高，生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化水平有所提高。四是鮮果品質(zhì)總體上有所下降。果品采后處理、包裝、商品化程度方面有較明顯改進(jìn)與提升；廣大果業(yè)從業(yè)者的水果品牌化經(jīng)營意識進(jìn)一步加強(qiáng)，新注冊和培育了一批品牌。五是與上年同比，成熟期、上市銷售期基本同步，而今年5月中旬桂林市雨多晴少，氣溫較適宜，早熟桃和油桃鮮果銷售價(jià)格略有上漲，銷售順暢。六是果品銷售方式多樣化得以保持和發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)營效益提高。

（趙清剛）

廣西：桂林荸薺種楊梅暢銷

本刊訊5月中旬，桂林市地產(chǎn)早熟優(yōu)良楊梅品種荸薺種如期成熟開園上市。初市期，市場零售價(jià)16～20元/kg；上市旺期，銷售價(jià)格有所下降。與上年同比，其銷售價(jià)格上漲。目前，荸薺種楊梅在桂林市種植面積尚較小。

據(jù)調(diào)查獲悉，2019年度桂林市荸薺種楊梅產(chǎn)銷主要特點(diǎn)：一是與上年度相比，種植面積有所增加，收獲面積也略有增長。二是本年荸薺種楊梅開花期晴雨交疊，尚屬較適宜；從總體上看，樹體營養(yǎng)生長偏旺，開花著果率一般，單株著果量不多，單位面積產(chǎn)量有所下降，總產(chǎn)量基本維持在上年水平。三是本年桂林市雨季豐水期來得早，雨水天多，荸薺種楊梅果實(shí)生長發(fā)育期光照不足，4—5月氣溫宜人，而5月上中旬雨水偏多，在這種氣象條件下，處于成熟期荸薺種楊梅內(nèi)質(zhì)風(fēng)味較淡，外觀著色稍微欠佳，果汁多，果粒偏小。四是因其成熟上市期早，而此期正值地產(chǎn)鮮果淡季，同時(shí)還能滿足消費(fèi)者的嘗新嘗鮮的心理，加之上市期間雨天偏多、氣溫適宜，因此，銷售暢旺，市暢價(jià)揚(yáng)。五是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化水平有提升，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)一步提高，生產(chǎn)經(jīng)營效益有增長。

（趙清剛）