食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的策略

□ 余 督 武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所

在食品理化分析檢驗過程中，質(zhì)量控制是其工作的核心部分，食品理化分析檢驗的質(zhì)量控制策略有助于保障食品理化檢驗分析過程中工作的嚴(yán)謹(jǐn)性及科學(xué)性，促進食品理化分析檢驗的數(shù)據(jù)確實符合標(biāo)準(zhǔn)與實際，幫助工作人員進行準(zhǔn)確的操作。從而提高食品理化分析檢驗的效率，促進食品理化分析實驗活動的高效開展。本文就食品理化分析檢驗的質(zhì)量控制策略進行了簡單的探究。

關(guān)注食品理化分析檢驗工作過程中質(zhì)量控制的策略分析，需要對食品理化分析檢驗活動進行實踐探索，關(guān)注食品理化分析實驗活動的整體性流程，在食品理化分析實驗活動過程中加強對實驗數(shù)據(jù)的排查與檢測。促進食品理化分析檢驗實驗活動切實符合國家要求與標(biāo)準(zhǔn)，增強食品理化分析檢驗的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

關(guān)注食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的工作核心

促進食品理化分析檢驗活動的高效開展，需要關(guān)注食品理化檢驗檢驗分析過程中質(zhì)量問題的表現(xiàn)，增強食品理化分析質(zhì)量控制人員的工作精神，加強對食品理化分析檢驗步驟的綜合考慮，深入了解食品理化分析質(zhì)量控制的工作流程與環(huán)節(jié)。提高質(zhì)量控制人員的自身專業(yè)素養(yǎng)，以下是食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的工作核心概述。

關(guān)注食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的重要作用

在食品理化分析檢驗過程中，各個細(xì)小單位都會對質(zhì)量控制的結(jié)果產(chǎn)生重要影響，在質(zhì)量控制檢驗過程中，數(shù)據(jù)計算結(jié)果與環(huán)境數(shù)據(jù)等內(nèi)外因素都會對其準(zhǔn)確性產(chǎn)生影響，需要得到質(zhì)量控制人員的關(guān)注。質(zhì)量控制能夠促進食品理化分析檢驗過程中數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的提高，促進食品理化分析實驗活動的科學(xué)化發(fā)展，同時提高食品理化分析實驗活動的安全性，幫助工作人員高效的開展實驗活動。

保障我國人民的食品安全與身體健康

促進食品理化分析檢驗過程中質(zhì)量控制的活動開展有助于檢測出食品過程中的各類非法添加物質(zhì)以及不安全的添加劑，促進食品理化分析嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行檢測，保障我國人民的食品安全；在食品理化分析過程中進行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的完善；可為質(zhì)量控制活動提供法律保障，促進食品理化分析質(zhì)量控制檢測方法的更新發(fā)展。嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制生理化檢驗標(biāo)準(zhǔn)，有利于工作人員展開相應(yīng)的食品檢測活動，從而保障食品理化分析檢驗實踐活動切實服務(wù)于我國人民的身體健康。

食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的策略分析

關(guān)注食品理化分析檢驗質(zhì)量控制是促進我國人民食品安全問題科學(xué)解決的重要表現(xiàn)。加強對食品理化分析檢驗質(zhì)量控制各個環(huán)節(jié)的策略分析與探究，有助于提高食品理化分析檢驗質(zhì)量控制管理人員的工作意識與專業(yè)技能。促進食品的質(zhì)量控制與評價切實符合國家要求與標(biāo)準(zhǔn)。以下是關(guān)于食品理化分析檢驗質(zhì)量控制過程中的有關(guān)建議。

嚴(yán)謹(jǐn)展開食品理化分析檢驗前期的準(zhǔn)備活動

在食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的準(zhǔn)備活動期間，需要對實驗環(huán)境以及實驗儀器見嚴(yán)格與科學(xué)的監(jiān)控，防止實驗環(huán)境與儀器產(chǎn)生清潔問題，在進行實驗儀器準(zhǔn)備過程中，需要對實驗人員進行準(zhǔn)確的清潔與防護活動，防止食品理化檢驗分析人員帶入細(xì)菌，避免食品理化分析數(shù)據(jù)的誤差過大。對食品理化分析檢驗質(zhì)量控制的實驗空間進行高效的排查及預(yù)估，針對不同食品的保存條件及實驗室的客觀條件進行對比與分析，促進食品理化分析檢驗質(zhì)量控制準(zhǔn)備活動的科學(xué)開展。

加強對食品理化分析檢驗實驗過程中的步驟監(jiān)督

在食品理化分析檢驗實驗過程中，需要加強對實驗器具的清洗，加強對實驗樣本的保存與檢測分析，實驗作為食品理化分析檢驗的重要組成部分，需要加強對空白實驗檢驗結(jié)果的分析。從而提高食品理化分析檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，避免食品理化分析中的食物浪費現(xiàn)象，同時，加強對質(zhì)量控制人員監(jiān)督體系的完善，促進工作人員樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，有助于嚴(yán)格執(zhí)行食品理化檢驗分析的實踐步驟，保障食品理化實驗活動的實踐安全。

加強對食品理化分析檢驗結(jié)束后的數(shù)據(jù)分析

質(zhì)量控制數(shù)據(jù)作為食品理化檢驗分析活動的最終環(huán)節(jié)，在一定程度上決定著食品理化檢驗分析的實際情況是否符合實際。加強對食品理化分析檢驗的實驗數(shù)據(jù)的分析，有助于鑒定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與科學(xué)性。將實驗數(shù)據(jù)的誤差最小化，促進實驗誤差符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，增強食品檢驗分析檢驗的針對性，提高質(zhì)量控制數(shù)據(jù)的可靠性。

總而言之，在食品理化分析檢驗實驗活動過程中，需要切實增加對實驗儀器的清潔活動，增加質(zhì)量控制管理人員的專業(yè)技能與崗位培訓(xùn)，從而提高管理人員的工作意識，嚴(yán)格按照步驟執(zhí)行質(zhì)量控制實驗活動，切實提高食品理化分析檢驗的準(zhǔn)確性與科學(xué)性。