行業(yè)

淀粉行業(yè)主要產(chǎn)品飛躍式增長

來源：中國食品報(bào)

中國淀粉工業(yè)協(xié)會在安徽蚌埠召開的“八屆四次理事會議暨第八屆五次常務(wù)理事會議”上，發(fā)布了《2019中國玉米市場和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測報(bào)告》。報(bào)告指出，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革初顯成效，玉米首次出現(xiàn)年度內(nèi)的產(chǎn)不足需。我國玉米將長期處于“緊平衡”的供求狀態(tài)，預(yù)計(jì)后期玉米深加工產(chǎn)能過剩問題將再度顯現(xiàn)。

中國淀粉工業(yè)協(xié)會會長佟毅做了“我國玉米淀粉及淀粉糖工業(yè)技術(shù)發(fā)展歷程與展望”的報(bào)告，報(bào)告系統(tǒng)總結(jié)和提煉了行業(yè)技術(shù)發(fā)展的各個歷史階段。結(jié)晶葡萄糖、淀粉糖和功能性糖醇以及變性淀粉等主要產(chǎn)品的產(chǎn)量，均實(shí)現(xiàn)數(shù)十倍的飛躍式增長。淀粉及其衍生物的快速發(fā)展，促進(jìn)了我國食品、飲料、醫(yī)藥、生物、化工等領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，為我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收入，做出了突出貢獻(xiàn)。

抓緊新鮮趨勢，科技賦能新品，光明乳業(yè)一路領(lǐng)鮮

來源：食品商務(wù)網(wǎng)

2019年4月23日，光明乳業(yè)在上海浦東金融信息中心召開“鮮活新升”光明新鮮品類新品發(fā)布會。行業(yè)專家、媒體記者及光明乳業(yè)眾多合作伙伴齊聚一堂，分享行業(yè)發(fā)展趨勢，共同見證光明乳業(yè)新鮮品類各款新品閃耀上市。

光明乳業(yè)董事長濮韶華發(fā)表致辭。濮韶華表示，“樂在新鮮”是光明乳業(yè)品牌的核心價(jià)值，是光明乳業(yè)矢志不渝的追求，也是光明乳業(yè)極力要帶給消費(fèi)者的目標(biāo)。從解決人民喝奶難問題到如今成為城市乳制品的供應(yīng)保障者；從數(shù)十年為消費(fèi)者送奶上門到實(shí)現(xiàn)全國鮮奶份額第一；從引領(lǐng)優(yōu)倍進(jìn)入75℃殺菌時代，保留更多鮮活力到始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供4度7天鮮牛奶，鎖定更多營養(yǎng)。光明乳業(yè)將繼續(xù)為消費(fèi)者提供更美味、更營養(yǎng)、更新鮮的優(yōu)質(zhì)乳品，為了消費(fèi)者的每一口新鮮，光明乳業(yè)將堅(jiān)持領(lǐng)鮮，深耕領(lǐng)鮮，始終領(lǐng)鮮。

中糧糧谷發(fā)布“超級IP”——金倉良品

來源：食品商務(wù)網(wǎng)

中糧集團(tuán)下屬的中糧國際(北京)有限公司(簡稱中糧糧谷)在北京南新倉發(fā)布全新品牌“皇家糧倉”。

據(jù)了解，“皇家糧倉”特色品牌體系、下設(shè)1個全國性品牌，多個定制品牌和18個工廠品牌，全維度、全覆蓋。對比業(yè)界其他同類品牌，皇家糧倉的最大優(yōu)勢，就是能夠定制品牌和產(chǎn)品，專有渠道、專有品牌。

發(fā)布會上還發(fā)布了“皇家糧倉”品牌的超級IP——金倉。糧倉作為中華民族五千年農(nóng)業(yè)文明的象征，是糧食行業(yè)最大的認(rèn)知，而金色則為符號奠定了品牌的皇家氣質(zhì)。今后，金倉將成為“皇家糧倉”、貢米品質(zhì)大米的象征。

納食了解：“皇家糧倉”主要為了讓老百姓品嘗到優(yōu)質(zhì)大米，打造“好米不貴”的產(chǎn)品定位服務(wù)好普通大眾。

中國堅(jiān)果炒貨食品展洽談會取得圓滿成功

來源：大眾新聞網(wǎng)

由中國食品工業(yè)協(xié)會堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(簡稱全國堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會)、北京中堅(jiān)合果信息技術(shù)服務(wù)有限公司主辦的2019第十三屆中國堅(jiān)果炒貨食品展暨中外堅(jiān)果炒貨(春季)大型采供洽談會(簡稱中國堅(jiān)果炒貨展)，以及在展會期間舉辦的各項(xiàng)活動盛況空前，取得圓滿成功。

全國21個省市以及美國、土耳其、阿富汗、越南、香港、臺灣等多個國家、地區(qū)的500多家堅(jiān)果炒貨行業(yè)的種植、原料、加工、設(shè)備、添加劑、經(jīng)銷商等龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會，以及全國各地的消費(fèi)者代表、媒體代表近8萬人次，參觀了本屆展覽會和參加展會期間的各項(xiàng)活動。參展企業(yè)及參與人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。

山西小米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

來源：中國消費(fèi)網(wǎng)

中國消費(fèi)者報(bào)訊 山西的谷子不僅種植歷史悠久，也是該省雜糧的第一大作物，產(chǎn)量占全國的1/8。記者近日從“山西小米，相約津門”天津?qū)ｎ}推介活動上了解到，近年來，山西省加強(qiáng)小米標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，出臺“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱新標(biāo)準(zhǔn)），發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效?！吧轿餍∶住逼放剖且陨轿鲄^(qū)劃地理特色為標(biāo)志、以高于國家標(biāo)準(zhǔn)的地方標(biāo)準(zhǔn)為核心、以中高端產(chǎn)品為市場定位、以引領(lǐng)小米產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和提質(zhì)增效為目標(biāo)的區(qū)域性品牌。山西省糧食和物資儲備局黨組書記、局長王云龍?jiān)谕平闀细嬖V記者，山西省政府近年來先后印發(fā)了《山西小米品牌建設(shè)實(shí)施方案》《山西小米品牌建設(shè)三年發(fā)展規(guī)劃》，品牌建設(shè)成效明顯。為了保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的供給，在全省范圍內(nèi)的400多家小米加工企業(yè)中，遴選具有綠色有機(jī)認(rèn)證、基地化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工的龍頭企業(yè)，組建“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，制定《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測辦法》《質(zhì)量抽檢辦法》《標(biāo)識使用管理辦法》等，統(tǒng)籌推進(jìn)谷子生產(chǎn)、收購、儲藏、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)測。

另據(jù)介紹，按照《山西小米品牌建設(shè)三年發(fā)展規(guī)劃》，未來山西省將制定山西小米種植、儲存、加工、運(yùn)輸?shù)认盗袌F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)山西小米質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)谷子生產(chǎn)、收購、儲藏、加工、運(yùn)輸、銷售等流通環(huán)節(jié)全過程監(jiān)測，及時排查質(zhì)量安全隱患，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)保證、品牌保護(hù)，滿足消費(fèi)者需求。

小吃拉動消費(fèi)、舌尖度量幸福 嵊州小吃節(jié)正式啟幕

來源： 新華網(wǎng)

新華網(wǎng)北京5月1日電（王忻）4月30日，首屆中國紹興特色小吃文化節(jié)暨中國嵊州小吃文化旅游節(jié)在嵊州市開幕。本次活動以“品味嵊州、唱游越鄉(xiāng)”為主題，以紹興特色小吃發(fā)展為主線，以“嵊州小吃”為主要載體，通過舉辦“發(fā)展論壇”“小吃展示”“文旅講堂”“彩車巡游”“網(wǎng)紅推介”等系列活動，集中展現(xiàn)紹興（嵊州）小吃特色文化，為培育鄉(xiāng)村發(fā)展新動能，助推鄉(xiāng)村振興、展示越鄉(xiāng)文化發(fā)揮積極作用。

此外，會上還舉行了“嵊州小吃歐洲行”授旗儀式，并發(fā)布了《嵊州小吃歐洲行合作備忘錄》。據(jù)悉，嵊州將和商務(wù)部中國歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會歐盟工作委員會聯(lián)合開展“嵊州小吃”歐洲行活動，以小吃為載體，進(jìn)一步擴(kuò)大嵊州小吃的“美食版圖”，讓嵊州小吃走出國門、走向世界。