馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

王留仙

（云南省盈江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 盈江 679300）

1 馬鈴薯栽培的自然條件

馬鈴薯是一種適應(yīng)性非常高的植物，在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶都能夠種植，對(duì)土地的狀態(tài)也不挑剔，冬夏皆可種植。從馬鈴薯本身來講，馬鈴薯不耐高溫，更喜陰涼，對(duì)光照的要求較高，光照強(qiáng)度、白晝較長(zhǎng)的地區(qū)馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)更高。馬鈴薯對(duì)水分的要求不高，總降水量在400～500毫米即可滿足其生長(zhǎng)需求。種植土壤以結(jié)構(gòu)疏松、孔隙率大、排水性好為宜，這樣更利于馬鈴薯延伸根系、膨大塊莖。由此可見，馬鈴薯對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高，這也是馬鈴薯能夠在世界范圍內(nèi)傳播開來的重要原因。

2 馬鈴薯的綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1 深耕整地

結(jié)構(gòu)疏松、孔隙率大、排水性好的土壤有利于馬鈴薯延伸根系、膨大塊莖。因此栽培前，需要對(duì)土地進(jìn)行深耕，為馬鈴薯的塊莖膨大奠定基礎(chǔ)。

2.2 準(zhǔn)備工作

首先是良種篩選。我國目前已有的馬鈴薯優(yōu)良品種很多，種植戶需要根據(jù)種植地的實(shí)際情況和需要進(jìn)行選擇。其次是挑選種薯。栽培前，農(nóng)戶要選擇完整的、特征明顯的、無病蟲害痕跡的薯塊作為種薯，保證馬鈴薯種植的質(zhì)量和效率。再次是馬鈴薯催芽。農(nóng)戶將篩選出的種薯放在背風(fēng)向陽、15～18℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，待新芽粗壯一些后，就可以進(jìn)行切塊了。切塊是馬鈴薯栽培前的最后一道工序，每一塊的重量應(yīng)控制在30克左右，至少有一個(gè)芽眼，切口離芽眼要近。在切塊過程中，一旦發(fā)現(xiàn)內(nèi)部表現(xiàn)出病癥的種薯，切塊的刀就要進(jìn)行消毒，帶病種薯要進(jìn)行集中深埋，盡可能保證進(jìn)行栽培的薯塊健康無病癥。

2.3 適時(shí)播種

播種馬鈴薯首先要確定地溫符合播種溫度，從而使播種的馬鈴薯盡快生根、抽芽，減少病蟲害對(duì)馬鈴薯的影響。種植前應(yīng)先對(duì)土壤下10厘米處地溫進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到7～8℃時(shí)，可以開始播種。播種后可以選擇覆膜的方式來提高地溫。地溫升高不僅可以促進(jìn)馬鈴薯成長(zhǎng)，還能夠預(yù)防地下害蟲、病菌侵害馬鈴薯。

若當(dāng)?shù)乇┌l(fā)馬鈴薯病蟲害頻繁，可在播種前施入殺蟲、殺菌的藥劑，進(jìn)行病蟲害的預(yù)防。

2.4 合理施肥

馬鈴薯在生長(zhǎng)、繁育期內(nèi)對(duì)鉀元素的需求量最大，氮元素的需求量較小，磷元素的需求量最少，常用的肥料有農(nóng)家肥、硫酸鉀、尿素、過磷酸鈣等。農(nóng)戶需要根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)表現(xiàn)確定施肥類型。如果氮肥施加過量，容易導(dǎo)致作物徒長(zhǎng)，農(nóng)戶可以選擇將1/3的氮肥作為追肥使用，效果更佳。

2.5 除草管理

馬鈴薯從播種到苗齊大約有1個(gè)月的時(shí)間，在此期間，雜草叢生，因此在苗齊后農(nóng)戶要進(jìn)行一次集中除草，此后可以采用人工拔草的方式進(jìn)行拔除。化學(xué)除草劑是農(nóng)戶普遍選擇的除草方式，具有成本低、清除效率較高等特點(diǎn)，還能夠?qū)μ镩g雜草進(jìn)行抑制，避免短時(shí)間內(nèi)繼續(xù)瘋長(zhǎng)。馬鈴薯田間常見的雜草有稗草、野燕麥、蒼耳等，這些都在化學(xué)除草藥劑的作用范圍內(nèi)。無論是苗前封閉，還是苗齊后除草，都能夠獲得不錯(cuò)的效果，需要注意的是不能在氣溫超出28℃時(shí)用，也不可與堿性農(nóng)藥搭用，避免影響使用效果。

2.6 病蟲害防治

馬鈴薯屬于病蟲害較多的作物，常見的有晚疫病、早疫病、瓢蟲、蚜蟲等病蟲害。這些都會(huì)嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)量，因此必須要采取合適、有效的方式進(jìn)行預(yù)防。播種前，農(nóng)戶針對(duì)種薯的一系列處理都能夠有效預(yù)防一部分的病蟲害，后續(xù)的就需要藥物作為支持。敵百蟲、錳鋅溶液、波爾多液、百菌清等化學(xué)藥劑是預(yù)防和治療病癥、蟲害的重要手段，農(nóng)戶要盡量選擇低毒的藥物，嚴(yán)格控制劑量，以免造成農(nóng)殘超標(biāo)，影響馬鈴薯品質(zhì)。