青島市砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展對策

江玉萍 孫旭亮 周慶強(qiáng) 陳炳強(qiáng)

（山東省青島市種子站，青島 266071）

蔬菜嫁接發(fā)源于中國，自公元前約30年《汜勝之書》有瓠瓜嫁接記載的歷史以來，迄今已有2000多年的歷史。目前，中國蔬菜種植面積居全球第一，蔬菜嫁接應(yīng)用面積最大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前60%的保護(hù)地西瓜和甜瓜以及90%的保護(hù)地黃瓜都是用南瓜作為砧木進(jìn)行嫁接，但其中我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的砧木品種不多，因此蔬菜專用砧木品種選育工作亟待加強(qiáng)。近年來，青島市農(nóng)科院和青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司等種子企業(yè)迎難而上，在砧用南瓜種子研發(fā)方面異軍突起，發(fā)展迅猛，生產(chǎn)的砧用南瓜種子銷往除西藏、新疆、東北三省以外的國內(nèi)大部分地區(qū)。嫁接技術(shù)的推廣應(yīng)用，大大減少了農(nóng)藥的使用量，是對“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”綠色種業(yè)建設(shè)的有力實(shí)踐。砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)已成為青島市繼大白菜、干制辣椒、花生、小麥和藍(lán)莓之后的又一特色優(yōu)勢種子產(chǎn)業(yè)。為摸清青島市砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，青島市種子站深入砧用南瓜種子研發(fā)的科研院所和種子企業(yè)，對此進(jìn)行了專題調(diào)研，在此基礎(chǔ)上，找出了存在的問題，提出了進(jìn)一步發(fā)展青島市砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)的對策和建議。

1 青島市砧用南瓜種子現(xiàn)狀

1.1育種情況目前，青島市從事砧用南瓜種子研發(fā)的科研單位和種子企業(yè)主要有青島市農(nóng)科院和青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司。青島市農(nóng)科院在國內(nèi)屬較早開展砧用南瓜種子研發(fā)工作的單位，先后育成了瓜類砧木品種青研砧木一號、青研甜砧和黃誠根2號，并大面積推廣了青研砧木一號和黃誠根2號，主要應(yīng)用于省內(nèi)外棚栽西瓜主產(chǎn)區(qū)。青研砧木一號是西瓜嫁接專用砧木，高抗枯萎病，耐低溫，親和性高，不影響西瓜品質(zhì)；黃誠根2號為黃瓜嫁接專用砧木，根系發(fā)達(dá)，高抗枯萎病，耐低溫，與黃瓜嫁接親和力好、共生親和力強(qiáng)，對黃瓜口感品質(zhì)無不良影響。近年來，青島市農(nóng)科院又育成了西瓜嫁接專用砧木偉砧1號和黃瓜嫁接專用砧木黃誠根3號等瓜類砧木品種。

青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司于2008年始開展砧用南瓜種子研發(fā)工作，起步雖晚，但發(fā)展很快，2014年公司成立了國內(nèi)首家黃瓜砧木研究中心，是中國“油亮型”黃瓜砧木的開創(chuàng)者與標(biāo)準(zhǔn)制定者，一直保持“油亮型”黃瓜砧木研發(fā)優(yōu)勢及市場份額領(lǐng)導(dǎo)者地位。通過采用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“自體嫁接再繁殖技術(shù)”和“三交種選育技術(shù)”，深入開展黃瓜砧木育種研發(fā)，現(xiàn)已育成油亮型黃瓜砧木品種12個(gè)，不但極大地提高了黃瓜的抗病性，而且也使作為接穗部分的瓜條具備了持續(xù)油亮以及不扎根的優(yōu)勢，并得到了市場的廣泛認(rèn)可。近年來，黃瓜砧木市場份額一直保持在全國的80%以上，從而確立了瓜類砧木產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭羊”的地位。該公司以中國和印度的南瓜品種為砧木基礎(chǔ)材料，針對不同茬口選育出了耐寒品種金媽媽519、抗病性強(qiáng)的阿耕品種、高產(chǎn)耐低溫的砧大力、適合苗廠大規(guī)模生產(chǎn)的砧省薪，以及莖稈堅(jiān)硬、黃瓜持續(xù)油亮的砧莖石等系列高價(jià)值類型的砧用南瓜品種。公司以主打產(chǎn)品黃瓜砧木為中心，不斷將產(chǎn)業(yè)鏈條向兩端延伸，隨著對砧用南瓜資源的深入研究，現(xiàn)在已陸續(xù)開展西瓜、甜瓜、苦瓜等良種砧木的開發(fā)。

1.2種子生產(chǎn)情況目前，青島市從事砧用南瓜種子生產(chǎn)的種子企業(yè)主要有青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司、青島國際種苗有限公司和青島三和種業(yè)有限公司等10余家企業(yè)。青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司非常重視種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為確保種子質(zhì)量，牽頭制定了我國第一個(gè)砧用南瓜種子生產(chǎn)的地方標(biāo)準(zhǔn)《砧用南瓜種子生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》；為提高種子加工質(zhì)量，2013年公司投資200萬元用于種子生產(chǎn)加工設(shè)備的改造與升級，建立了種子消毒、干燥、清選、脫毛、包衣等全套種子加工設(shè)備，通過設(shè)備的改造升級，大大提高了種子加工效率，改善了種子加工質(zhì)量，加工技術(shù)裝備水平已達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)的領(lǐng)先水平。目前，青島市企業(yè)的繁種地點(diǎn)大多選在甘肅、新疆、河北等地，因甘肅、新疆、河北地域廣闊、光照時(shí)間長、晝夜溫差大，生產(chǎn)出的種子質(zhì)量優(yōu)、商品性好，90%以上銷往青島以外的地區(qū)。

1.3經(jīng)營推廣情況目前，青島市從事砧用南瓜種子經(jīng)營推廣的科研單位有青島市農(nóng)科院，種子企業(yè)主要有青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司、青島國際種苗有限公司、青島三和種業(yè)有限公司等10余家企業(yè)。青島市砧用南瓜種子總銷售量400余t，銷售額1.3億元，其中青島市農(nóng)科院育成品種青研砧木一號和黃誠根2號已在山東昌樂、陜西大荔、安徽碭山等西瓜主產(chǎn)區(qū)以及山東壽光溫室黃瓜、青島早春薄皮甜瓜等生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，2000年以來累計(jì)推廣面積22.7余hm2，成為瓜類蔬菜生產(chǎn)的有力科技支撐；青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司采用了三交方式制種，年生產(chǎn)銷售砧用南瓜種子120t，銷售額5500余萬元，年推廣面積2 萬hm2，占國內(nèi)黃瓜砧木市場份額的80%，每667m2為農(nóng)民增效4000元。其中第2代黃瓜砧木品種精品合生三號目前年銷量達(dá)30t，推廣面積0.4萬hm2；第3代黃瓜砧木產(chǎn)品金媽媽519和阿耕，經(jīng)過4年的苦心培育，于2013年上市，上市后以獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢迅速占據(jù)了北方越冬茬及早春茬砧木種子市場，目前年銷量達(dá)20t，推廣面積0.3萬hm2；2017年公司第4代高價(jià)值砧木研發(fā)成功，砧大力、砧莖石、砧省薪、砧見抗四大高價(jià)值砧木問市，目前已建立品種示范站300個(gè)，示范面積33.3hm2；從事砧用南瓜種子經(jīng)營推廣的其他種子企業(yè)，每年的銷售量260余t，銷售額7800余萬元，但由于這些企業(yè)研發(fā)能力有限，大多只是中間銷售商，銷售的南瓜砧木品種主要是酒砧一號、板田砧木、新土佐等老品種，其中酒砧一號的銷售量占到了60%，板田砧木和新土佐這2個(gè)品種面臨被淘汰的局面。

2 存在問題

青島市企業(yè)從開始生產(chǎn)、銷售砧用南瓜種子到現(xiàn)在做到一定規(guī)模歷時(shí)20余年的時(shí)間，從全國來看也屬做得比較早、銷售總量比較大的地區(qū)，但經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展中仍存在諸多困難和問題。

2.1企業(yè)間發(fā)展不平衡，阻礙產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢的形成青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司在砧用南瓜種子研究方面走在了全市乃至全國的前列，該公司在種質(zhì)資源的積累、研發(fā)技術(shù)的成熟和育種人才的集聚都是其他小企業(yè)所無法企及的。而位于平度明村鎮(zhèn)、灰埠鎮(zhèn)的9家主營砧用南瓜種子的企業(yè)，規(guī)模都很小，大多屬于“前店后屋”作坊式經(jīng)營模式，廠房屬臨時(shí)性建筑，沒有產(chǎn)權(quán)，固定員工大多3～4人，都是親戚關(guān)系，繁忙季（10月至次年3月）會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)量雇傭臨時(shí)工。企業(yè)間發(fā)展極度不平衡，這種“一家獨(dú)大”的格局很難形成產(chǎn)業(yè)的區(qū)域優(yōu)勢。

2.2企業(yè)采用“兩頭在外”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，運(yùn)營成本高所謂“兩頭在外”即企業(yè)異地繁種、產(chǎn)品銷往全國各地、加工包裝在本地。企業(yè)的繁種基地大多選在新疆、甘肅、河北等地，因這些地區(qū)地域廣闊、光照時(shí)間長、晝夜溫差大，繁育的種子質(zhì)量優(yōu)、商品性好。種子收獲后運(yùn)回青島進(jìn)行加工、包裝，然后銷往全國各地。異地制種雖產(chǎn)品的商品性比較好，但也存在著諸多弊端，比如種子容易被套購、運(yùn)輸成本高，且老育種基地由于連年使用病害多，開發(fā)的新基地由于基地人員技術(shù)水平不高，生產(chǎn)的種子純度和產(chǎn)量都受影響。

2.3品種老化，同質(zhì)化競爭嚴(yán)重目前，青島市從事砧用南瓜種子生產(chǎn)的企業(yè)，極少有開展育種工作的，且研發(fā)能力有限，大多數(shù)企業(yè)主要銷售酒砧一號、板田砧木、新土佐等老品種。由于企業(yè)缺乏高端的育種手段，品種的更新?lián)Q代跟不上蔬菜病害的升級速度，這成為阻礙企業(yè)發(fā)展的瓶頸。企業(yè)間靠低價(jià)競爭市場，導(dǎo)致利潤率低、種子質(zhì)量難以保證，從而影響到企業(yè)的做大做強(qiáng)和可持續(xù)發(fā)展。

2.4企業(yè)規(guī)模小難以留住人才市場環(huán)境下的企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才的競爭。而青島市這些從事砧木生產(chǎn)的企業(yè)由于自身規(guī)模較小、實(shí)力比較弱，地處偏僻，往往很難留住人才。種子行業(yè)屬高科技行業(yè)，種子的更新?lián)Q代需要專業(yè)育種人才從事長期的科學(xué)試驗(yàn)研究，從某種程度上來說，人才的匱乏制約了企業(yè)的發(fā)展和砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)的壯大。

3 發(fā)展對策與建議

在2017年召開的黨的十九大會(huì)議上，明確提出了實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，并納入七大戰(zhàn)略之一寫入黨章，釋放出中央強(qiáng)農(nóng)重農(nóng)信號。中央農(nóng)村工作會(huì)議上，又對實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出了全面部署。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)、是關(guān)鍵。蔬菜是青島市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大白菜、辣椒、黃瓜、瓜類砧木等種子銷往全國各地，有效占領(lǐng)全國蔬菜種子市場。做大做強(qiáng)做優(yōu)本市砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展青島市綠色種業(yè)、特色作物種業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的需要，是解決青島市種業(yè)發(fā)展不平衡不充分的有效途徑。

3.1成立企業(yè)聯(lián)盟，整合資源，共同發(fā)展青島市從事砧用南瓜種子生產(chǎn)的企業(yè)除青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司具有一定的規(guī)模外，其余9家企業(yè)規(guī)模都屬小微企業(yè)，企業(yè)間發(fā)展很不平衡。目前甘肅、河北一帶從事砧木生產(chǎn)的企業(yè)也如雨后春筍般發(fā)展起來，這勢必影響青島市砧用南瓜種子生產(chǎn)企業(yè)的市場份額?；诖耍诜N子市場風(fēng)云變幻的今天，企業(yè)如不求創(chuàng)新改變，在市場的大浪潮下，這些企業(yè)要么破產(chǎn)、要么被吞并，很難能長久生存。建議由當(dāng)?shù)卣钆_，本著“資源共享、利益共贏、互惠互利、共同成長”的原則建立企業(yè)聯(lián)盟，企業(yè)間加強(qiáng)合作、資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、分工協(xié)作、以小博大，增強(qiáng)企業(yè)競爭力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，共同取得協(xié)同效益。

3.2積極研發(fā)新品種，滿足市場多元化需求砧用南瓜種子經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，品種也經(jīng)歷了幾代更迭，但目前的品種依然同質(zhì)化嚴(yán)重，急需品種的更新?lián)Q代，但青島市企業(yè)的育種技術(shù)僅停留在提純復(fù)壯階段，目前最先進(jìn)的基因標(biāo)記育種方式因成本太高，作為企業(yè)難以企及，企業(yè)可與科研院所合作，借助科研院所的資源、技術(shù)、成果優(yōu)勢，開展商業(yè)化育種，選育一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)，廣適、抗病、優(yōu)質(zhì)，適應(yīng)市場需求的新品種，實(shí)現(xiàn)高端種業(yè)品種的突破，提高行業(yè)競爭力。

3.3增強(qiáng)新品種保護(hù)意識，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益農(nóng)業(yè)部于2017年5月1日起施行《非主要農(nóng)作物品種登記辦法》，旨在提高非主要農(nóng)作物品種的保護(hù)意識，增強(qiáng)企業(yè)研發(fā)新品種的熱情。企業(yè)在育種成功后，應(yīng)積極申請新品種的登記，并申請植物新品種權(quán)，這也杜絕了品種被侵權(quán)、異地制種被套購的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)政府有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)市場監(jiān)管，維護(hù)公平公正的市場秩序，保護(hù)企業(yè)的品種權(quán)益。

3.4資源共享，降低企業(yè)運(yùn)營成本在走訪調(diào)研中部分企業(yè)主反映，因砧用南瓜種子大多在甘肅、新疆等地制種，運(yùn)回青島地區(qū)進(jìn)行加工、包裝，但青島地區(qū)的氣候比較潮濕，影響種子的含水量和發(fā)芽率。因此企業(yè)要保證種子的質(zhì)量必須使用冷風(fēng)庫進(jìn)行儲(chǔ)存，如果每家企業(yè)都建冷風(fēng)庫，投入大且造成了資源浪費(fèi)。建議政府有關(guān)部門從降低企業(yè)運(yùn)營成本入手，將農(nóng)村合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)園區(qū)等建立的貯藏庫、冷風(fēng)庫等出租給企業(yè)，達(dá)到公共資源共享利用。

可以預(yù)見，青島市通過采取政府搭臺、企業(yè)唱戲、資源整合、科企合作、政策支持等措施，將青島市砧用南瓜種子產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，發(fā)展成為全市的綠色種業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，將青島市建成全國砧用南瓜種子的重要供應(yīng)中心和集散地，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。