灌云縣2017—2018年度小麥生產(chǎn)情況分析及展望

李曉紅 （江蘇省灌云縣植保站，江蘇省連云港市 222200）

劉 敏 （江蘇省灌云縣土壤肥料站，江蘇省連云港市 222200）

近年來(lái)，江蘇省連云港市灌云縣小麥生產(chǎn)堅(jiān)持“穩(wěn)定面積、主攻單產(chǎn)、改善品質(zhì)、提高種植效益”的發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)了小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。如2017—2018年度小麥生產(chǎn)中，雖然受到了秋播遇連陰雨、水稻收割推遲等導(dǎo)致小麥播期幅度拉大和春季倒春寒等不利因素的影響，但通過(guò)各級(jí)政府和廣大干群的共同努力，最終小麥仍取得豐收，全縣50333.33 hm2小麥平均每667 m2產(chǎn)量達(dá)401.2 kg，總產(chǎn)量達(dá)3.029×105t，并涌現(xiàn)出了一批高產(chǎn)鄉(xiāng)村及農(nóng)戶。為進(jìn)一步推進(jìn)灌云縣小麥生產(chǎn)工作，筆者擬對(duì)2017—2018年度灌云縣小麥生產(chǎn)概況和效益進(jìn)行調(diào)查，并將分析和總結(jié)氣候條件對(duì)小麥生產(chǎn)的影響以及所采用的主要措施和做法，同時(shí)依據(jù)2017—2018年度小麥生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，提出2018年小麥秋播工作計(jì)劃。

1 2017—2018年度灌云縣小麥生產(chǎn)概況和效益

1.1 單產(chǎn)增、面積減、總產(chǎn)減

2017—2018年灌云縣小麥種植面積為50333.33 hm2，比上一年度減少1136.67 hm2；平均每667 m2單產(chǎn)為401.2 kg，比上一年度每667 m2增產(chǎn)1.4 kg；總產(chǎn)量為3.029×105t，比上一年度減少5500 t。

1.2 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)“三增”

即有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重增加。據(jù)2017—2018年灌云縣小麥測(cè)產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，平均每667 m2有效穗數(shù)為44.2萬(wàn)穗，較上一年度增0.8萬(wàn)穗；每穗粒數(shù)為28.6粒，比上一年度增0.4粒；千粒重為38.7 g，比上一年度增1.3 g。

1.3 種植效益增加

2017—2018年度灌云縣小麥每667 m2生產(chǎn)成本為556元（其中種子成本73元、化肥成本124元、農(nóng)藥成本25元、耕收成本118元、灌溉成本40元、用工成本176元），比上一年度每667 m2減少2元；按照小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.3元/kg計(jì)算，小麥每667 m2產(chǎn)值為922.76元，每667 m2效益為366.76元，比上一年度增加77.81元。

2 2017—2018年度氣候條件對(duì)灌云縣小麥生產(chǎn)的影響

2017—2018年度灌云縣小麥生育期間氣候條件較為有利，根據(jù)灌云縣氣象局氣象資料統(tǒng)計(jì)，2017—2018年度灌云縣小麥生長(zhǎng)期間（2017年10月1日至2018年6月10日）氣候條件和上一年度相比，總積溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)、總降水量均偏多，其中，0 ℃以上總積溫為2736.5 ℃，比上一年度增加20.1℃；總降水量為494.6 mm，比上一年度多183.9 mm；總?cè)照諘r(shí)數(shù)為1320 h，比上一年度多5.2 h。

2017—2018年度灌云縣小麥生育期間氣候條件對(duì)小麥生產(chǎn)的影響總體上利大于弊。具體情況為：冬前降水多，稻茬麥播種晚、生育進(jìn)程慢；越冬期間氣溫偏高，但降水偏少，苗情轉(zhuǎn)化緩慢；春季雨水適中，氣溫偏高，有利于苗情轉(zhuǎn)化；后期溫光適宜、降水偏少；抽穗揚(yáng)花沒(méi)有遭遇連陰雨天氣，赤霉病發(fā)生較輕，但由于5月3日—8日的降雨，部分晚播稻茬小麥赤霉病發(fā)生較重；小麥?zhǔn)斋@期比上一年度同期早3 d左右，收獲期間天氣晴好，有利于小麥的收割。

2.1 播種至冬前生長(zhǎng)階段

冬前降水多，稻茬麥播種遲、質(zhì)量差、長(zhǎng)勢(shì)弱，而旱茬麥因及時(shí)播種出苗，苗情基礎(chǔ)好。具體情況為：2017年秋播，由于10月中下旬至11月下旬出現(xiàn)2次連陰雨天氣，尤其是10月下旬連續(xù)降雨，導(dǎo)致水稻收獲遲，比常年推遲20 d以上，導(dǎo)致稻茬麥播種晚，播期拉長(zhǎng)（從10月25日開(kāi)始播種到12月5日左右播種基本結(jié)束），再加上10月20日—28日以及11月20日—23日出現(xiàn)降水，總降水量達(dá)261.9 mm，比上一年度同期多103.5 mm，進(jìn)一步導(dǎo)致小麥爛耕爛種，稻茬麥表現(xiàn)為出苗晚、苗齡小，苗情不平衡性突出；旱茬麥播期在10月8日—18日，適期播種面積大，但搶墑播種面積少，10月下旬和11月的降雨有利于旱茬麥的出苗生長(zhǎng)。

2.2 越冬階段

越冬期間氣溫偏高，降水適宜，有利于苗情轉(zhuǎn)化。其中，越冬期間氣溫與往年相當(dāng)，1月下旬平均氣溫為2.4 ℃，比常年同期高0.8 ℃，氣溫有所回升，且1月份降水量為57.3 mm，沒(méi)有出現(xiàn)越冬期旱情，有利于苗情轉(zhuǎn)化，最終越冬期（12月15日）灌云縣小麥平均葉齡為3.9葉，比上一年度減少1葉左右，其中一類苗占比為31.3%、二類苗占比為43.9%、三類苗占比為24.8%，二、三類苗的占比大?？傮w苗情為旱茬麥長(zhǎng)勢(shì)好于上一年度，稻茬麥苗情雖較差，但也好于上一年度同期。

2.3 返青至拔節(jié)階段

入春后氣溫回升快，日均氣溫比常年高，降水量與常年持平略高，有利于小麥苗情轉(zhuǎn)化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2月22日，灌云縣小麥平均每667 m2莖蘗總數(shù)達(dá)71.61萬(wàn)苗，葉齡為4.9葉，分別比上一年度每667 m2減少10.4萬(wàn)苗和1葉；2月下旬平均氣溫為2.4 ℃，與常年相當(dāng)；3月平均氣溫為8 ℃，返青期比上一年度提前2 d左右，基本無(wú)倒春寒影響；3月降水量為18 mm，降雨偏少，有利于小麥根系生長(zhǎng)，小麥白粉病、紋枯病、蚜蟲(chóng)發(fā)生較輕。

2.4 拔節(jié)至孕穗階段

拔節(jié)階段氣溫相對(duì)較高，積溫高于往年，但降雨適宜，小麥拔節(jié)期較上一年度推遲1 d左右；同時(shí)由于土壤墑情好，有利于小麥拔節(jié)肥及孕穗肥的施用和吸收，有利于晚播小麥的轉(zhuǎn)化升級(jí)，特別有利于小麥孕穗分化與有效穗形成，提高了分蘗成穗率。

2.5 抽穗揚(yáng)花至灌漿結(jié)實(shí)階段

2017—2018年度小麥抽穗揚(yáng)花至灌漿結(jié)實(shí)階段溫光適宜、降水總體偏少。其中，小麥抽穗至灌漿階段積溫為900.3 ℃，較上一年度多11.8 ℃，日照時(shí)數(shù)為297.6 h，比上一年度少16.6 h，降水量為60.8 mm，比上一年度多2.2 mm，這些均有利于小麥粒重的提高，小麥抽穗期、成熟期也均比上一年度早3 d左右。同時(shí)，由于旱茬麥和早播稻茬麥抽穗揚(yáng)花期沒(méi)有遭遇連陰雨天氣，赤霉病發(fā)生較輕，但5月3日、8日的2次降雨，部分晚播稻茬麥由于防治不及時(shí)導(dǎo)致赤霉病爆發(fā)，平均病穗率在1.8%左右，致使部分小麥品質(zhì)下降。灌云縣小麥于2018年6月2日開(kāi)鐮收割，到6月15日收割基本結(jié)束，遲播稻茬麥?zhǔn)崭钇谳^上一年度晚3 d左右，但收獲階段天氣晴好，有利于收割。

3 2017—2018年度灌云縣小麥生產(chǎn)中采用的主要措施和做法

3.1 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定小麥生產(chǎn)面積，搞好秋播布局規(guī)劃

2017—2018年度灌云縣小麥生產(chǎn)在品種上充分做好技術(shù)儲(chǔ)備，在穩(wěn)定當(dāng)家品種“煙農(nóng)19”種植面積的同時(shí)，認(rèn)真搞好接班品種“濟(jì)麥22”“連麥8號(hào)”的示范與推廣。同時(shí)，在秋播布局規(guī)劃上，以穩(wěn)定小麥種植面積、提高單產(chǎn)和種植效益為目標(biāo)，集聚了小麥高產(chǎn)創(chuàng)建、農(nóng)民培訓(xùn)、科技入戶、標(biāo)準(zhǔn)糧田等項(xiàng)目，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)基地，優(yōu)化了品種布局，其中，旱茬麥種植以“濟(jì)麥22”“連麥8號(hào)”“連麥7號(hào)”為主，稻茬麥以“煙農(nóng)19”“連麥8號(hào)”為主，晚播麥?zhǔn)痉斗N植“淮麥33”，從而保證了灌云縣小麥生產(chǎn)的良性發(fā)展，既保證了糧食安全，又促進(jìn)了農(nóng)民增收，避免小麥生產(chǎn)大起大落，

3.2 認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)惠農(nóng)政策

2017年開(kāi)始，國(guó)家將水稻直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼、農(nóng)資增資補(bǔ)貼合并為耕地質(zhì)量保護(hù)補(bǔ)貼，灌云縣落實(shí)耕地質(zhì)量保護(hù)補(bǔ)貼面積達(dá)60000 hm2，每667 m2補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為120元；同時(shí)，落實(shí)“一噴三防補(bǔ)貼”72 hm2；此外，確保了各項(xiàng)補(bǔ)貼資金和物資及時(shí)足額到位，充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)民進(jìn)行小麥生產(chǎn)的積極性。

3.3 大力開(kāi)展高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)

2017—2018年度灌云縣加大了小麥高產(chǎn)創(chuàng)建推進(jìn)力度，做到早培訓(xùn)、早落實(shí)，該年度在全縣范圍內(nèi)建立了6個(gè)萬(wàn)畝示范方，其中2個(gè)“濟(jì)麥22”高產(chǎn)示范萬(wàn)畝片、3個(gè)“連麥8號(hào)”高產(chǎn)示范萬(wàn)畝片、1個(gè)“連麥7號(hào)”高產(chǎn)示范萬(wàn)畝片，累計(jì)示范面積達(dá)5733.33 hm2。同時(shí)，以示范方建設(shè)為重點(diǎn)，充分發(fā)揮示范片的示范效果，有力帶動(dòng)和促進(jìn)全縣小麥大面積平衡增產(chǎn)，取得了較好的示范效果。

3.4 大力推廣稻茬麥秸稈全量還田機(jī)械勻播技術(shù)

針對(duì)灌云縣小麥生產(chǎn)上稻秸稈全量還田的生產(chǎn)特點(diǎn)，自2012年開(kāi)始與江蘇省農(nóng)科院合作，開(kāi)展了稻秸稈全量還田小麥機(jī)械勻播技術(shù)的示范推廣工作，有效解決了稻秸稈全量還田小麥出苗、立苗難的技術(shù)難題。同時(shí)，通過(guò)秸稈還田農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)組裝，取得了秸稈全量還田效率高、質(zhì)量好的效果，提高了稻茬麥的播種質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。目前，稻秸稈全量還田小麥機(jī)械勻播技術(shù)在全縣推廣應(yīng)用面積達(dá)70%左右。

3.5 抓好示范基地，搞好技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作

以農(nóng)技推廣示范縣建設(shè)、小麥良種推廣補(bǔ)貼、高產(chǎn)創(chuàng)建、科技入戶等項(xiàng)目為契機(jī)，加大示范和高產(chǎn)攻關(guān)，在灌云縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了26個(gè)百畝方、12個(gè)千畝示范方、6個(gè)萬(wàn)畝示范片，充分發(fā)揮基地的示范作用。同時(shí)，針對(duì)小麥苗情特點(diǎn)，采取廣播電視講座、印發(fā)資料、現(xiàn)場(chǎng)示范、技物結(jié)合等形式，進(jìn)行了針對(duì)性的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，讓抗旱保苗、科學(xué)施肥、小麥氮肥后移及抗災(zāi)應(yīng)變等新技術(shù)能真正入戶，確保小麥生產(chǎn)獲得較高產(chǎn)量。

4 2017—2018年度灌云縣小麥生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

4.1 農(nóng)民對(duì)先進(jìn)技術(shù)存在觀望、顧慮的心理

由于農(nóng)田已不是灌云縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，農(nóng)民對(duì)于先進(jìn)種田技術(shù)，思想上相對(duì)保守，存在觀望、顧慮的心理，擔(dān)心新技術(shù)的采用非但對(duì)增產(chǎn)無(wú)功，反而會(huì)造成減產(chǎn)等一系列問(wèn)題，致使經(jīng)濟(jì)遭受損失，不敢輕易嘗試。

4.2 部分田塊管理粗放，病蟲(chóng)草害發(fā)生較重

受大多青壯年勞力外出打工的影響，灌云縣務(wù)農(nóng)人員大多老弱農(nóng)民，造成部分田塊管理粗放，導(dǎo)致田間病蟲(chóng)草害發(fā)生重，致使小麥減產(chǎn)嚴(yán)重。

4.3 部分稻茬麥播期推遲，影響了小麥產(chǎn)量

部分種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主為了降低成本，故意推遲水稻收獲期，從而導(dǎo)致稻茬麥播期推遲，這進(jìn)一步影響了小麥產(chǎn)量

4.4 品種多、亂、雜現(xiàn)象嚴(yán)重

由于良種補(bǔ)貼變成了糧食種植補(bǔ)貼，良種補(bǔ)貼不再與良種掛鉤，失去了良種補(bǔ)貼的真正意義，這降低了良種補(bǔ)貼的實(shí)際效果，導(dǎo)致田間小麥品種多、亂、雜現(xiàn)象嚴(yán)重。

5 2018年小麥秋播工作計(jì)劃

5.1 穩(wěn)定小麥種植面積，提高單產(chǎn)，保證總產(chǎn)

2018年小麥秋播規(guī)劃種植面積為53333.33 hm2，且以提高單產(chǎn)為主要目標(biāo)，力爭(zhēng)每667 m2小麥單產(chǎn)達(dá)420 kg，確保小麥總產(chǎn)穩(wěn)定。

5.2 加大小麥新品種的示范推廣力度

2018年小麥秋播仍要加大對(duì)小麥新品種的示范推廣力度，可大力推廣“濟(jì)麥22”“連麥8號(hào)”“連麥7號(hào)”等；同時(shí)應(yīng)擴(kuò)大示范面積，抓好高產(chǎn)攻關(guān)，搞好技術(shù)培訓(xùn)，以加快新品種的推廣步伐。此外，要做好“淮麥33”等新品種（系）的試驗(yàn)、示范，以期為灌云縣小麥新品種的推廣選擇儲(chǔ)備品種。

5.3 主要工作措施

5.3.1 加大培訓(xùn)和宣傳力度，提高種植水平

結(jié)合小麥高產(chǎn)創(chuàng)建、農(nóng)民培訓(xùn)、科技入戶、農(nóng)技推廣示范縣建設(shè)等項(xiàng)目，針對(duì)灌云縣小麥生產(chǎn)上存在的問(wèn)題，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)、種田大戶、合作社負(fù)責(zé)人、科技示范戶，針對(duì)性地開(kāi)展小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí)，利用灌云電視臺(tái)、灌云報(bào)、灌云農(nóng)業(yè)網(wǎng)、12316、廣播等新聞媒體，大力宣傳小麥高栽培技術(shù)措施，全面提升灌云縣小麥生產(chǎn)水平。

5.3.2 抓好播種質(zhì)量關(guān)

提高播種質(zhì)量是奪取小麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，2018年小麥秋播，旱茬麥要以適期播種、精量半精量機(jī)條播為重點(diǎn)，做到一播全苗；稻茬麥要以推廣秸稈還田機(jī)械勻播技術(shù)為重點(diǎn)，提高秸稈還田質(zhì)量，做到出苗整齊。

5.3.3 繼續(xù)抓好高產(chǎn)創(chuàng)建工作

以麥-玉米、稻-麥周年高產(chǎn)種植模式創(chuàng)建為重點(diǎn)，繼續(xù)抓好小麥高產(chǎn)創(chuàng)建工作，提高高產(chǎn)創(chuàng)建質(zhì)量，擴(kuò)大示范效果。

5.3.4 加強(qiáng)抗災(zāi)應(yīng)變技術(shù)的推廣應(yīng)用

針對(duì)小麥生育期間出現(xiàn)的凍害、漬害、干旱、倒伏、倒春寒、高溫逼熟等不利因素，及早制定預(yù)案，針對(duì)性地提出抗災(zāi)應(yīng)變措施，加強(qiáng)抗災(zāi)應(yīng)變技術(shù)的推廣應(yīng)用，切實(shí)抓好災(zāi)后生產(chǎn)管理。