三櫻椒高產(chǎn)管理技術(shù)

柘城縣安平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 李四清

一、苗期管理

三櫻椒苗期管理的主要任務(wù)是保證成活率，促使快速返苗。

（一）適時(shí)澆水

三櫻椒栽植后要及時(shí)澆水，保證成活。如遇干旱，7 天后再澆水1 次，以便于快速返苗，提高成活率。

（二）及時(shí)中耕除草

對(duì)于沒有采用地膜覆蓋的田塊要及時(shí)中耕除草。三櫻椒定植成活后，應(yīng)淺鋤1 次，破除土壤板結(jié)，增溫保墑，消滅雜草。夏椒則要中耕滅茬，中耕深度應(yīng)根據(jù)情況確定。返苗后的第1 次中耕要淺要細(xì)，耕深3 cm。

（三）病蟲害防治

三櫻椒栽植后，易遭受地老虎為害，發(fā)生蚜蟲、紅蜘蛛和立枯病、病毒病等病蟲害。栽植后要及時(shí)噴灑殺蟲殺菌劑，結(jié)合返苗可用25%聯(lián)苯菊酯1500 倍液+15% 惡霉靈1000 倍液+0.01 蕓薹素內(nèi)酯1000倍液混合均勻噴霧。

二、中后期管理

三櫻椒中后期管理的主要任務(wù)是加強(qiáng)肥水管理，做好病蟲害防治，促進(jìn)開花結(jié)果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

（一）及時(shí)中耕除草

三櫻椒定植初花后，根系逐漸扎深，中耕的深度可適當(dāng)加深，一般5～6 cm，切忌動(dòng)根。中耕的次數(shù)應(yīng)根據(jù)澆水、降雨的次數(shù)和土壤板結(jié)情況、雜草的發(fā)生情況而定，一般進(jìn)行中耕3～4 次。封壟后，即可停止中耕。為減少中耕次數(shù)，也可利用化學(xué)除草法，于禾本科雜草1～3 葉期，用8.8%的精喹禾靈500～600 倍液行間定向噴霧。對(duì)于稀植品種進(jìn)入結(jié)果后，結(jié)合中耕可進(jìn)行根部培土放倒。

（二）防止高溫危害

三櫻椒適宜的生長溫度為25～30 ℃，高于35 ℃不利于生長，不僅影響開花結(jié)果，還會(huì)發(fā)生日灼。當(dāng)進(jìn)入高溫季節(jié)，應(yīng)及時(shí)采取有效措施，如適時(shí)澆水、噴施含鈣有效藥劑和葉面肥等，防止高溫對(duì)三櫻椒的危害。結(jié)合防止小葉病也可噴施含鋅多維葉面肥。

（三）適時(shí)追肥

三櫻椒是需肥量大的作物，只有滿足它對(duì)肥料的需要，才能獲得高產(chǎn)。三櫻椒生長期追肥不當(dāng)，容易引起落葉。三櫻椒種植前一定要施足底肥，尤其是施足廄肥，有利于辣椒根系生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病性，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。為達(dá)到綠色無公害，生產(chǎn)中盡量少用化肥，多用有機(jī)肥。追肥一般在三櫻椒進(jìn)入結(jié)果期進(jìn)行，選用含有機(jī)質(zhì)、腐殖酸的長效緩控釋硫酸鉀復(fù)合肥為好，每667 m2追施20～25 kg，可溝施，也可隨水沖施，溝施效果好于沖施。追肥要看苗進(jìn)行，干旱時(shí)應(yīng)推遲追肥時(shí)間。三櫻椒生長后期，根系活力下降，吸肥能力減弱，此時(shí)進(jìn)行根外追肥效果很好?？蓢娛?.3%的磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)開花結(jié)果。噴肥應(yīng)選擇晴天傍晚或陰天進(jìn)行，以利植株吸收。

（四）及時(shí)澆水

三櫻椒生長需要充足的水分，特別是盛果期需水量更大。如果缺水，產(chǎn)量會(huì)受很大影響。辣椒是淺根、喜光、耐陰作物，既怕旱，又不耐澇，還怕高溫強(qiáng)日照，適時(shí)適量澆水才能有利于辣椒生長發(fā)育，減少落花、落果，提高產(chǎn)量。要適時(shí)澆水，澆水時(shí)應(yīng)小水勤澆，以節(jié)約環(huán)保型噴灌或滴灌為好，切忌晴天中午大水漫灌，更不能澆后田間積水，以免造成死苗現(xiàn)象。在低洼易澇地區(qū)要特別注意排水。

（五）使用生長調(diào)節(jié)劑防止落花落果

造成三櫻椒落花落果的原因是多方面的，高溫、低溫、干旱、缺肥、徒長、病蟲害都可能引起落花落果。為防止三櫻椒落花落果，必須加強(qiáng)栽培管理。包括培育壯苗，適時(shí)定植，保護(hù)根系，加強(qiáng)肥水管理，防止土壤干旱和積水，保持充足的營養(yǎng)等，從而合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)措施的同時(shí)，采用生長調(diào)節(jié)劑保花保果，促進(jìn)果實(shí)的良好發(fā)育?？稍谌龣呀肥⒒ㄆ趪娛?.1%蕓薹素內(nèi)酯2000倍液，每隔10～15 d 噴施1 次，連噴2～3 次，可與根外追肥、防治病蟲害同時(shí)進(jìn)行。

（六）加強(qiáng)病蟲害防治

三櫻椒病蟲害較多，要做好及時(shí)防治。三櫻椒生長中后期主要病害有疫病、炭疽病、青枯病、瘡痂病、軟腐病、病毒病等。疫病可用卜海因、普力克、殺毒礬等防治；炭疽病可用咪鮮.丙環(huán)唑、炭疽福美等防治；青枯病、瘡痂病、軟腐病均為細(xì)菌性病害，可用可殺得、琥膠肥酸銅、農(nóng)用鏈霉素等防治；病毒病可用病毒K、氨基寡糖素等防治；蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、菜青蟲、煙青蟲等，可用吡蟲啉、阿維菌素等防治；菜青蟲、煙青蟲，棉鈴蟲可用Bt 乳劑防治。