史華鋒,馮麗娟,孟曉民,吳鐵茜,孫宏偉,范 海,李?lèi)?ài)云
(山西省運(yùn)城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山西運(yùn)城 044000)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)是構(gòu)建監(jiān)管體系的基礎(chǔ),該機(jī)構(gòu)擔(dān)負(fù)著組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理有關(guān)工作的重要職能。運(yùn)城市市縣兩級(jí)均在農(nóng)業(yè)部門(mén)設(shè)立了獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科(股),目前在崗人員37人;在鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托農(nóng)技推廣站設(shè)立了118個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管(區(qū)域)站,在崗人員225人,配備了農(nóng)殘快速檢測(cè)儀119臺(tái)(套);在行政村大多是依托市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的食品安全協(xié)管員兼職從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,覆蓋范圍涉及全市12個(gè)縣(市、區(qū))3 197個(gè)行政村,初步形成了市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)屬地管理、權(quán)責(zé)一致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系[1]。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、強(qiáng)化公共服務(wù)、確保食品安全的重要保障。2007年以來(lái),國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)十分重視,運(yùn)城市共實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目市級(jí)1個(gè)、縣級(jí)13個(gè),實(shí)現(xiàn)了市、縣兩級(jí)行政區(qū)域全覆蓋。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè),市縣兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)硬件設(shè)施條件大大改善,檢測(cè)能力和水平不斷提高。為了盡快理順縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理運(yùn)行體制,2017年10月31日,運(yùn)城市農(nóng)委聯(lián)合市編辦下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省編辦、省農(nóng)業(yè)廳〈關(guān)于加強(qiáng)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)的通知〉的通知》,有力推進(jìn)了全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。目前已經(jīng)竣工驗(yàn)收并整合完成的11個(gè)縣級(jí)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)均加掛了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心”牌子,并承擔(dān)相關(guān)工作。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的核心是對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。多年來(lái),運(yùn)城市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)堅(jiān)持從源頭抓起,每年都要開(kāi)展以農(nóng)藥、化肥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及使用環(huán)節(jié)違法行為為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。一是深入開(kāi)展農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法部門(mén)采取市級(jí)包縣、縣級(jí)交叉綜合執(zhí)法等方式,在每年春播和夏種兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)縣鄉(xiāng)村三級(jí)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶、批發(fā)市場(chǎng)及生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行大排查、大整治。二是深入開(kāi)展農(nóng)藥使用專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。以蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜、水果、中藥材主產(chǎn)縣為重點(diǎn),聚焦高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品以及保護(hù)地蔬菜,加強(qiáng)農(nóng)藥管理,規(guī)范農(nóng)藥使用,重點(diǎn)管控禁限用農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。同時(shí),嚴(yán)格執(zhí)行高毒農(nóng)藥禁止銷(xiāo)售規(guī)定,積極推進(jìn)放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村,著力構(gòu)建農(nóng)資監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。在全市選聘了3 400余名農(nóng)資信息員,實(shí)施農(nóng)資義務(wù)監(jiān)管,延長(zhǎng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管觸角;建設(shè)農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店2 000余個(gè),覆蓋了主要鄉(xiāng)村,形成了放心農(nóng)資供應(yīng)的主渠道,提高了放心農(nóng)資產(chǎn)品的覆蓋面。各縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)部門(mén)與農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、種植大戶等簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū),開(kāi)展誠(chéng)信承諾活動(dòng),督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任,依法依規(guī)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),主動(dòng)接受政府職能部門(mén)和社會(huì)的監(jiān)督[2]。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)是查找問(wèn)題隱患,及時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的重要手段,是實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)整治和執(zhí)法監(jiān)管的重要抓手。近年來(lái),運(yùn)城市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)不斷加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的力度。一是實(shí)行例行監(jiān)測(cè)制度。按照省市縣“三級(jí)檢測(cè),四季不斷”的要求,組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)的例行監(jiān)測(cè)。并在重大節(jié)日及重要會(huì)議期間,制定具有針對(duì)性的監(jiān)測(cè)計(jì)劃,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患高、問(wèn)題相對(duì)突出、時(shí)令熱銷(xiāo)的部分農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè),指導(dǎo)一些鄉(xiāng)(鎮(zhèn))檢測(cè)站對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行農(nóng)殘快速測(cè)定。地方財(cái)政每年投入的檢測(cè)經(jīng)費(fèi)由2015年116.6萬(wàn)元增加到2017年342.6萬(wàn)元。二是實(shí)行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)制度。2016年在9個(gè)沿黃(汾)河流域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地縣采集灌溉水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)水樣447個(gè),涉及灌溉面積181.81萬(wàn)畝;每年選取243個(gè)點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量例行國(guó)控點(diǎn)監(jiān)測(cè),為開(kāi)展土壤環(huán)境保護(hù)工作,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ)。
有計(jì)劃地組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)是科學(xué)監(jiān)管的重要內(nèi)容,有助于提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)和誠(chéng)信守法意識(shí),營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、支持、參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的良好氛圍。近年來(lái),運(yùn)城市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)組織對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員、農(nóng)資生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)人員、“三品一標(biāo)”認(rèn)證檢查員和企業(yè)內(nèi)檢員進(jìn)行培訓(xùn)或輪訓(xùn),每年培訓(xùn)各類(lèi)執(zhí)法監(jiān)管人員1萬(wàn)多人次。同時(shí),還依靠新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站等,結(jié)合陽(yáng)光工程培訓(xùn)、農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、精準(zhǔn)扶貧科技培訓(xùn)、基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目、新型職業(yè)農(nóng)民培育等項(xiàng)目實(shí)施,組織開(kāi)展形式多樣的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),推動(dòng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變生產(chǎn)觀念和市場(chǎng)觀念,提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)和質(zhì)量安全意識(shí)。積極組織參加全國(guó)“食品安全宣傳周”活動(dòng),開(kāi)展新聞媒體面對(duì)面、公開(kāi)承諾行動(dòng)和實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日等系列宣傳,提升了執(zhí)法部門(mén)依法監(jiān)管意識(shí)、企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和群眾參與監(jiān)督意識(shí)。
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等所有環(huán)節(jié)的每一步都有記錄,是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的最有效手段之一。我國(guó)從2005年開(kāi)始探索建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度,首先在北京、江蘇、陜西、福建、天津、浙江等省市啟動(dòng)了試點(diǎn)工作。運(yùn)城市新絳縣在創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的過(guò)程中,建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息服務(wù)平臺(tái),以“三品”生產(chǎn)基地為重點(diǎn),健全完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法規(guī)范生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬,使用“二維碼”等農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí),實(shí)現(xiàn)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定,實(shí)現(xiàn)了“三品”食用農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯全覆蓋。
由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散、規(guī)模普遍較小,生產(chǎn)方式落后,一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),造成農(nóng)殘超標(biāo)和限用農(nóng)藥檢出情況時(shí)有發(fā)生。同時(shí)對(duì)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等知識(shí)的宣傳、引導(dǎo)、普及等基礎(chǔ)工作還不到位,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各業(yè)務(wù)主管部門(mén)在日常工作中還沒(méi)有形成有效合力。
目前運(yùn)城市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)雖已設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),但普遍存在編制偏少、人員偏少、抽調(diào)人員多、兼職人員多、專(zhuān)業(yè)人員缺乏、工作經(jīng)費(fèi)不足、手段不強(qiáng)等問(wèn)題,特別是各級(jí)財(cái)政用于“三品一標(biāo)”認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)藥專(zhuān)項(xiàng)治理、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化建設(shè)等方面的投入嚴(yán)重不足,難以適應(yīng)新形勢(shì)下加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的需要。在監(jiān)管體系隊(duì)伍中起重要觸角作用的村級(jí)協(xié)管員大多由村干部兼任,由于身兼數(shù)職、經(jīng)費(fèi)缺乏,因此幾乎形同虛設(shè),造成了履行監(jiān)管職責(zé)能力十分有限。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全鏈條長(zhǎng),影響因素多,涉及部門(mén)多,需要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管手段,即通過(guò)信息化建設(shè)來(lái)提高管理水平。但運(yùn)城市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)尚處于起步階段,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,亟需建設(shè)與運(yùn)城市智慧食藥監(jiān)管平臺(tái)以及山西省省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息平臺(tái)等相銜接的市、縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息平臺(tái),有效整合各類(lèi)監(jiān)管業(yè)務(wù)和數(shù)據(jù)資源,提升大數(shù)據(jù)資源價(jià)值,強(qiáng)化政府智慧監(jiān)管能力。
建立以食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格和可追溯為核心內(nèi)容的產(chǎn)地準(zhǔn)出管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制,是構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品全程監(jiān)管制度的重要舉措。目前運(yùn)城市以食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格為核心內(nèi)容的產(chǎn)地準(zhǔn)出管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制還處于探索階段,相關(guān)制度建設(shè)尚未全面啟動(dòng)。
認(rèn)真貫徹落實(shí)市編辦、市農(nóng)委《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省編辦、省農(nóng)業(yè)廳〈關(guān)于加強(qiáng)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)的通知〉的通知》精神,進(jìn)一步明確涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職能,充實(shí)監(jiān)管力量,提高人員素質(zhì)。不斷充實(shí)村級(jí)協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí),切實(shí)提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平。
各級(jí)農(nóng)業(yè)(包括畜牧、漁業(yè)、果業(yè)等)部門(mén)要認(rèn)真篩選符合地方實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制規(guī)范和技術(shù)規(guī)程,將其轉(zhuǎn)化成符合生產(chǎn)實(shí)際的簡(jiǎn)明操作手冊(cè)和明白紙;不斷擴(kuò)大蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等建設(shè)規(guī)模,大力推動(dòng)綠色生產(chǎn),穩(wěn)步推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理工作,將“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)納入各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性項(xiàng)目。將以上工作作為縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型考核指標(biāo),確保全市標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和認(rèn)證工作全省領(lǐng)先。努力打造一批優(yōu)質(zhì)安全的知名農(nóng)產(chǎn)品品牌,用品牌引領(lǐng)消費(fèi),倒逼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
在種植業(yè)環(huán)節(jié),各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)要突出菜豆角、豇豆、甘藍(lán)、芹菜、韭菜等蔬菜,以甲胺磷等禁用高毒農(nóng)藥和克百威、氧樂(lè)果、水胺硫磷等高毒限用農(nóng)藥為重點(diǎn),強(qiáng)化農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查,以農(nóng)藥殘留超標(biāo)整治為切入,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾制度,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加強(qiáng)農(nóng)藥使用技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),引導(dǎo)生產(chǎn)者科學(xué)用藥。
依托省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái),延伸推動(dòng)市縣網(wǎng)格化監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè),推動(dòng)省市縣三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息與智慧食藥監(jiān)管平臺(tái)互聯(lián)互通和資源共享。首先以“三品一標(biāo)”為重點(diǎn),健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),力求在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)全市所有“三品一標(biāo)”食用農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯全覆蓋。
結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,積極探索食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理的有效模式,建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制,貫通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管鏈條,逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全程監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、銷(xiāo)售、消費(fèi)全鏈條可追溯。
各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”管理暫行辦法》,積極探索將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者失信行為與行政許可、項(xiàng)目扶持和資金獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤制約的機(jī)制,推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按規(guī)生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。科學(xué)地推進(jìn)信用科學(xué)評(píng)價(jià)體系建設(shè),依據(jù)信用評(píng)價(jià)狀況對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管,構(gòu)建守信激勵(lì)、失信懲戒機(jī)制。