國際共治方享“舌尖安全”

王莉莉

農(nóng)業(yè)合作一直是“一帶一路”倡議的重要組成部分。在第二屆進(jìn)博會上，食品及農(nóng)產(chǎn)品這個展區(qū)參展企業(yè)數(shù)量最多，并且有近一半的面積都在展示來自“一帶一路”沿線國家的農(nóng)產(chǎn)品。因此，農(nóng)業(yè)和食品成為進(jìn)博會期間的熱點(diǎn)話題也就不足為奇了。

加入“一帶一路”，打造食品安全鏈條

作為第二屆中國國際進(jìn)口博覽會的重要配套活動之一，由中國貿(mào)促會主辦的農(nóng)業(yè)與食品國際合作論壇于11月8日舉行。中國貿(mào)促會副會長陳建安在致辭中表示，開展農(nóng)業(yè)與食品國際合作有利于保障全球糧食與食品安全，推動各國實(shí)現(xiàn)互利共贏發(fā)展，不僅是農(nóng)業(yè)歷史發(fā)展階段的一種必然選擇，也是推動經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的一個重要方面。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)與食品國際合作已進(jìn)入加快發(fā)展的新時(shí)期。

陳建安提出三點(diǎn)建議：一是強(qiáng)化政府間合作，構(gòu)建農(nóng)業(yè)政策對話平臺。充分發(fā)揮多雙邊高層合作機(jī)制作用，開展多層次、多渠道溝通磋商，推動多雙邊關(guān)系全面發(fā)展，為農(nóng)業(yè)合作提供有力保障。二是深化科技合作，打造農(nóng)業(yè)增長新亮點(diǎn)。加大科技創(chuàng)新投入，以科技合作引領(lǐng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，多渠道加強(qiáng)國家間成果分享、技術(shù)轉(zhuǎn)移、信息溝通和人才交流。三是優(yōu)化營商環(huán)境，拓展農(nóng)業(yè)貿(mào)易投資合作。在“一帶一路”倡議框架下，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)、加工、存儲和流通等全產(chǎn)業(yè)鏈投資，實(shí)現(xiàn)互利共贏、共同發(fā)展。

新西蘭駐華大使傅恩萊指出，中國是新西蘭重要和廣泛的合作伙伴，特別是在農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的安全研究，在乳制品行業(yè)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和科技方面的合作，給雙方企業(yè)帶來互利互惠的發(fā)展，期待未來兩國繼續(xù)擴(kuò)大食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國和朝鮮代表馬文森表示，中國是糧農(nóng)組織合作的主要參與者、推動者和貢獻(xiàn)者。近年來，中國的“一帶一路”倡議為國際合作增加了新發(fā)展動力，許多參與“一帶一路”建設(shè)的國家獲益良多，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)及食品可持續(xù)發(fā)展?！胺婪妒称钒踩L(fēng)險(xiǎn)迫切需要世界各國加強(qiáng)合作。”國家市場監(jiān)管總局副局長甘霖在進(jìn)博會期間表示，食品安全治理，本質(zhì)是風(fēng)險(xiǎn)管理，根本是提升能力，關(guān)鍵是共治共享，“從農(nóng)田到餐桌的食品安全鏈條，既是產(chǎn)品鏈，也是風(fēng)險(xiǎn)鏈，更是責(zé)任鏈。我們要圍繞食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全面夯實(shí)食品安全法制、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)等基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)食品品牌建設(shè)，促進(jìn)食品企業(yè)走出去?！?/p>

克羅地亞共和國農(nóng)業(yè)部長瑪麗亞·武奇科維奇認(rèn)為，“一帶一路”倡議是中國與歐亞國家合作的重要途徑，不僅在基礎(chǔ)設(shè)施，在經(jīng)濟(jì)和政治聯(lián)系上很重要，而且是糧食和農(nóng)產(chǎn)品交易的重要平臺?？肆_地亞是一個小國，但是克羅地亞的農(nóng)產(chǎn)品食品可以在中國銷售，在眾多的農(nóng)產(chǎn)品食品市場上，“引入”克羅地亞元素。

國際食品法典委員會秘書長湯姆·海蘭德（Tom Heilandt）也認(rèn)為，當(dāng)今世界，全球范圍內(nèi)食品安全引發(fā)的一系列健康問題非常突出，甚至影響到人類的可持續(xù)發(fā)展。國際食品法典委員會在“一帶一路”的倡議下，聯(lián)合世界各國的科學(xué)家和食品安全守護(hù)者，團(tuán)結(jié)起來，加強(qiáng)了解和溝通，運(yùn)用科學(xué)的方法，共同努力實(shí)現(xiàn)更好的生產(chǎn)、更好的營養(yǎng)、更好的環(huán)境和更好的生活。

食品安全國際合作成為共識

無論背景如何，與會嘉賓都有一個共識，即保障食品安全不再是一個國家或地區(qū)的“獨(dú)角戲”，只有加強(qiáng)國際合作，構(gòu)建食品安全國際共治格局，才能讓全球消費(fèi)者共享“舌尖上的安全”。

“食品安全首先要保證原材料安全、農(nóng)產(chǎn)品安全。隨著人口增長和氣候變化，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)在應(yīng)對全球化進(jìn)程中正經(jīng)歷著巨大變化，這些行業(yè)都在尋求高品質(zhì)和高營養(yǎng)價(jià)值的食品生產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展策略?！笔ヱR力諾共和國前執(zhí)政官泰倫齊表示，在世界范圍內(nèi)，食品安全已經(jīng)成為一個不可忽視的綜合性問題，需要各國政府、組織和學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)等多方合作。

阿塞拜疆共和國農(nóng)業(yè)部副部長埃爾欽·齊納洛夫認(rèn)為，全球化導(dǎo)致國家之間新的貿(mào)易關(guān)系和伙伴關(guān)系的發(fā)展，阿塞拜疆是一個以出口為導(dǎo)向的國家，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易是阿塞拜疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動力。阿塞拜疆政府通過刺激農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，提供補(bǔ)貼，開放農(nóng)業(yè)市場，推動阿塞拜疆農(nóng)業(yè)與改善農(nóng)業(yè)的商業(yè)和投資環(huán)境，促使農(nóng)業(yè)工業(yè)發(fā)揮巨大潛力?！鞍⑷萁哪繕?biāo)是實(shí)現(xiàn)全球糧食安全、產(chǎn)量提高、出口增長。”他表示。

如何參與食品安全社會共治，進(jìn)一步促進(jìn)國際貿(mào)易合作？“在開展‘一帶一路貿(mào)易和投資過程中，我們充分學(xué)習(xí)借鑒了先進(jìn)的質(zhì)量安全管理流程，努力構(gòu)建與國際接軌的原料標(biāo)準(zhǔn)體系，同時(shí)積極投身國際標(biāo)準(zhǔn)制定工作，推動國際農(nóng)糧行業(yè)朝著更高質(zhì)量、更有效率的方向發(fā)展?！敝屑Z集團(tuán)總裁于旭波說。

伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，經(jīng)濟(jì)全球化為集聚全球力量、推進(jìn)全球健康產(chǎn)業(yè)合作創(chuàng)造了條件，要更好地滿足全球人民的健康需求，就需要協(xié)同全球力量，激發(fā)長板優(yōu)勢，用三個鏈條，共建“全球健康生態(tài)圈”。他特別指出，要打造“全球智慧鏈”，進(jìn)一步聚集全球智慧，提升開放創(chuàng)新能力，通過全球技術(shù)力量、創(chuàng)新人才、科研成果的互聯(lián)互通，深化創(chuàng)新合作。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，站在新的歷史起點(diǎn)，中國的開放大門只會越開越大；“一帶一路”倡議以共商共建共享為指導(dǎo)原則，為各國的食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易打開了最為便利的通道；持續(xù)加強(qiáng)“一帶一路”的農(nóng)產(chǎn)品食品合作和經(jīng)貿(mào)往來，促進(jìn)各國農(nóng)產(chǎn)品食品貿(mào)易健康發(fā)展，符合經(jīng)濟(jì)全球化與便利化的要求和趨勢。