《紅樓夢》茶文化英譯比較研究

【摘要】《紅樓夢》聚集華夏文明于一身，是中華文化的瑰寶，其中記載著大量值得后人研究的茶文化知識。功能對等理論是語用學領域的重要理論，強調語義的功能對等。本文對《紅樓夢》中的茶文化翻譯進行研究，在翻譯實踐的過程中理解功能對等理論的應用，在功能對等理論的視角下，研究《紅樓夢》茶文化的精髓，意在使讀者掌握茶文化翻譯技巧，提高翻譯技能，從而促使茶文化更好地傳播。

【關鍵詞】功能對等理論；《紅樓夢》；茶文化翻譯

【作者簡介】張俊娜，山東科技大學外國語學院。

一、引言

奈達的“功能對等”理論經歷了不斷闡釋、完善的過程。1964 年他在《翻譯科學探索》一書中首次對“動態(tài)對等”下定義：“在‘動態(tài)對等’翻譯中，譯者所關注的并不是源語信息和譯語信息的一對應關系， 而是一種動態(tài)關系，即譯語接受者和譯語信息之間的關系應該與源語接受者和原文信息之間的關系基本相同”。由于“動態(tài)”這個術語容易被誤解為僅指“影響力”。奈達后來用“功能對等” 替換了“動態(tài)對等”，因為“功能”二字把翻譯視為一種交際形式，著重于翻譯的內容和結果，因而比“動態(tài)”更合理。但二者內涵基本相同，都強調譯語接受者對譯語信息的反應應該和源語接受者對原文的反應基本相同。到了九十年代，奈達進一步完善了他的理論，為了強調對等的靈活性，提出了對等的兩個層次：最高層次的對等和最低層次的對等。盡管對等的最高層次在翻譯實踐中很難達到，最低層次的對等卻是翻譯所要求的最低標準：譯文讀者對譯文的理解和欣賞的程度應該能夠達到明白原文讀者是如何理解和欣賞原文的。接下來將在功能對等理論的視角下，賞析兩位翻譯大師對《紅樓夢》中茶文化的翻譯，并對其進行研究。

二、《紅樓夢》 茶文化翻譯

1.茶名的英譯?！扒Ъt一窟”一茶出現(xiàn)在《紅樓夢》的第五章中，這種茶保存在放春山的遣香洞中……所以茶的名字叫“千紅一窟”。對于這段話，楊憲益先生的的翻譯作品是：“這個茶生長在名叫放春山的一個山洞里，山東叫做遺香洞，”Disenchantment 告訴他，“泡茶的時候使用來自仙草仙花的露水和珍貴的葉子，他的名字就叫做一個山洞里的千年紅花”，而作家霍克斯的翻譯是：這種茶葉采自開滿花的天國—被春天喚醒的山Disenchantment對他介紹道，“用來泡茶必須是從鮮花仙草上收集到的水，它的名字叫做女孩的眼淚?！逼鋵崱扒Ъt一窟”暗示了舊時代女子的坎坷命運，諧音“千紅一哭”也揭示了封建社會女子的命運坎坷。翻譯家楊譯將文中的茶名叫做“Thousand Red Flowers in One Cavern”雖然營造了“山洞中千朵紅花”的意境，但是卻沒有體現(xiàn)出曹雪芹先生對于該花名的原本用意。而霍譯版將茶名譯作“Maiden’s Tears”，少女的眼淚完美地將原文中的暗示呈現(xiàn)在讀者面前。可見，就“千紅一窟”茶名的翻譯而言，霍克斯更好地將功能對等理論運用于語言翻譯實踐中，他的用詞與語境更協(xié)調，譯文的效果甚佳。

2.茶俗的英譯。中國擁有著幾千年的茶文化歷史，擁有很多的茶俗，在《紅樓夢》中，茶俗也隨處可見。比如鳳姐曾對黛玉說過：“你既然都已經喝了我們家的茶，怎么還不做我們家的媳婦呢？”這句話的楊譯版是：“Drink our family’s tea， a daughter-in law to be. ”而霍譯版是：“You know the rule： ‘drink the family’ tea， the family’s bride to be”.在我國，未婚女子不能輕易受別人的茶，女子受茶即受聘，楊譯版和霍譯版都簡明直接地將這一茶俗表現(xiàn)了出來。又比如：襲人的母親曾說：“她要將襲人接回家吃年茶，晚些時候再將襲人送回來。”“年茶”是我國又一著名的茶俗，在正月里的前幾天，貧困人家以茶代酒，同親戚朋友團圓享樂，吃茶盡歡。楊憲益將其譯作：“…to take her daughter home to tea”沒有體現(xiàn)出“年茶”的意思，而霍克斯的將其譯作：“she was taking her daughter home for a New Year’s party and would not be bringing her back until late that evening. ”表現(xiàn)出了“年茶”的韻味，從功能對等理論的角度來看，霍版譯文在進行語言選擇的時候更精確，使得異語讀者對小說情節(jié)的印象深刻，有助于其更好地理解《紅樓夢》中的茶文化。

三、結語

《紅樓夢》在文學界有著舉足輕重的地位，同時它又是一本百科全書一般的參考書，使得人們可以從中學到很多知識?！都t樓夢》中的茶文化絢麗繽紛，使得國人欣喜陶醉，為了發(fā)揮它更大的價值，譯者們將其翻譯成英文版以供異語讀者欣賞。通過功能對等理論的視角，本文對《紅樓夢》中的茶文化翻譯進行了分析，總結了優(yōu)秀的譯法，意在增長讀者的翻譯技能，從而為茶文化的廣泛傳播盡一份力。

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