民以麻辣小龍蝦為天

俗話說：“民以食為天”，對(duì)我來說卻是“民以麻辣小龍蝦為天”，我把自己封為“麻辣小龍蝦專家”。

“耶，今天吃麻辣小龍蝦！”我歡呼道。嘩嘩！爸爸把一大袋的“士兵”倒入一個(gè)大盆里。“哇，這一個(gè)個(gè)‘士兵’真帥！但是，等不了多久，你們便要成為我的盤中餐了。哈哈……”我情不自禁地大笑道。

小龍蝦身上披著一層紅灰色的鎧甲，一對(duì)大大的“撒手锏”，好像要一拳把我擊倒似的。其中有一只龍蝦居然拿眼睛瞪我，我也用兇狠的眼神瞪著它。于是，我們開始展開了漫長(zhǎng)的心理斗爭(zhēng)……

開煮了！我扭過頭不再理會(huì)它，因?yàn)檫@盆龍蝦馬上要“滅絕”了。而小龍蝦一點(diǎn)兒也不害怕，神情鎮(zhèn)定。只聽嘩的一聲，小龍蝦都被放在一個(gè)水盆里，開始洗澡了。小龍蝦以為真是洗澡，一個(gè)個(gè)有節(jié)奏地跳起了洗澡舞，揮舞著小鉗子……

開炒了！我先拿出所需要的材料：豆瓣醬、花生油、料酒、干辣椒、醬油、花椒……我嫻熟地打開開關(guān)，開火，往鍋中倒入油，放入蒜泥、姜和蔥花。滋滋滋的聲音響起來。待小火加熱大約一分鐘后，一陣香味撲鼻而來。小炒一分鐘后，將準(zhǔn)備好的干辣椒和剩余的大蒜加入油中，同時(shí)加入花椒、八角、食用鹽中火進(jìn)行翻炒約兩分鐘。兩分鐘后大約就能聞到調(diào)料的香味，這時(shí)放入準(zhǔn)備好的“小士兵”龍蝦，并且加入少許豆瓣醬（豆瓣醬不能太多，太多容易燒焦）、白酒、白醋，少量白糖，加入小龍蝦時(shí)將火開成中大火進(jìn)行翻炒。翻炒三分鐘后，往鍋里加入適量的水，水以淹住一半的小龍蝦為標(biāo)準(zhǔn)喲！我再拿起鍋蓋蓋住，進(jìn)行燜制。燜制大約半個(gè)小時(shí)左右，燜炒期間我的眼睛時(shí)時(shí)關(guān)注著小龍蝦，不能被炒焦，同時(shí)要隔幾分鐘進(jìn)行一次翻炒，然后等待開鍋……

時(shí)間一分一秒過去。激動(dòng)人心的時(shí)刻就要到了，我打開鍋，鮮紅的湯汁映入眼簾，穿著火焰鎧甲的龍蝦緊緊地挨著趴在鍋里。我趕緊把龍蝦倒進(jìn)盤子里?！巴?！好香??！”我迫不及待地抓了一只龍蝦，剝開蝦皮，一串又大又肥的肉令我垂涎三尺。我連忙送入口中，麻辣香味和可口絲滑嬌嫩的味道刺激著我的味蕾，真是“人間極品”！太好吃了，那味道一直在我的口中蔓延，令我回味無窮。我繼續(xù)津津有味地吃了起來，順便喝著可樂，爽極了！

我仿佛進(jìn)入了小龍蝦的世界，在這個(gè)世界里，我宣布：民以麻辣小龍蝦為天！

（指導(dǎo)教師：林浩文）

大臉貓點(diǎn)評(píng)

習(xí)作題目吸睛，化用“民以食為天”，寫出了自己對(duì)麻辣小龍蝦的情有獨(dú)鐘。接著，詳細(xì)講述了制作麻辣小龍蝦的過程、所需配料以及菜品的美味，讓人垂涎欲滴，一個(gè)十足的小吃貨活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在我們面前。